Ngỡ ngàng tiệm bún cá ngon nức tiếng, view đẹp như mơ ở Sài Gòn
Không chỉ gây ấn tượng bởi tô bún cá mang hương vị miền trung, tiệm còn khiến khách hàng thích thú bởi không gian decor hiện đại như một quán café.
Bún cá Đất Phú tọa lạc ở địa chỉ 113 Võ Oanh (D3 cũ), Bình Thạnh, TP.HCM. Giữa cái oi bức tháng 3 của Sài Gòn, bước chân vào tiệm thưởng thức một tô bún cá thơm ngon trong không gian mát rượi, đẹp mắt quả là điều thú vị.
Là một tiệm ăn mang hương vị miền trung, ở đây bún cá thanh ngọt có nước dùng từ các loại rau củ quả, vị dai ngọt tự nhiên của chả cá.
Gọi là bún cá nhưng có thể ăn kèm với heo luộc, chả, tôm. Một tô bún có màu nước trong nhẹ, phía trên là những miếng dứa vàng, cà chua đỏ thẫm cùng chút hành lá ăn kèm với rau sống tạo nên hương vị miền trung chẳng thể nào lẫn đi đâu được.
Ngoài bún cá trứ danh, tiệm còn có nhiều loại bún khác như thố hải sản, thố mực, thố cá ngừ, cá thu….
Nếu ai ngán dầu mỡ, ưa chuộng hương vị rất Phú Yên thì những tô thố hải sản này quả là sự lựa chọn hợp lý.
Video đang HOT
Bên cạnh thưởng thức mỹ thực, khách đến bún cá Đất Phú còn không khỏi ấn tượng bởi không gian decor của tiệm.
Trông chẳng khác nào như một quán cafe khi gia chủ lựa chọn tông màu xám làm chủ đạo, mọi góc ngồi đều bừng sáng khi được tranh trí bằng những ngọn đèn trùm ấm cúng.
Những bộ bàn ghế được xếp gọn gàng, ngay ngắn và đặt kèm một lọ hoa nhỏ trang trí.
Có thể nói mọi chi tiết nhỏ của tiệm đều được gia chủ sắp xếp và bài trí một cách tỉ mỉ, chu đáo
Khách hàng đến đây hứa hẹn không chỉ được ăn ngon mà còn thấy hài lòng, thích thú về khung cảnh.
Nhiều người có lẽ sẽ không ngần ngại mà tranh thủ “tác nghiệp” một vài kiểu ảnh khi ghé qua đây.
Theo thegioitre
Có thể nói, không gian tiệm hiện đại, sang trọng chẳng kém nhà hàng 5 sao trên đất Sài Thành.
Gương mặt mới của Phá-Lấu-biz: Xôi phá lấu lòng gà - "Ngoài lòng heo bình thường tôi còn muốn gây dấu ấn với lòng gà béo ngậy"
Xôi phá lấu thì không mới, nhưng xôi phá lấu mà có cả lòng heo, lưỡi heo và còn thêm cả... lòng gà thì cũng hơi bị "lạ" đó nha!
Nếu Kpop cứ vài ngày là lại có một nhóm nhạc mới debut thì phá lấu ở Sài Gòn cứ một thời gian lại có biến tấu mới xuất hiện, và lần này là món xôi phá lấu lòng gà độc đáo.
Thực ra, nói xôi phá lấu lòng gà là "tân binh" thì cũng không đúng, bởi vì món này xuất hiện "lai rai" ở Sài Gòn vốn cũng không phải ngày một ngày hai nhưng vẫn chưa thực sự nổi tiếng. Nếu gõ từ khoá xôi phá lấu lòng gà vào ô tìm kiếm, hẳn nhiều người sẽ phải "ngờ vực" với sự tồn tại của món ăn này bởi vì lượng thông tin ít ỏi đến đáng thương. Hiếm ai biết cái gọi là xôi phá lấu lòng gà ăn thế nào, vị ra sao, hay có gì đặc biệt.
Vì lý do đó, hôm nay chúng mình xin phép viết một bài "rì-viu" có tâm cho món ăn hơi kém hot này, và nơi chúng mình "trao thân gửi phận" là Xôi Chè Bùi Thị Xuân với độ an toàn cao do là hàng xôi lâu năm ngon có tiếng ở Sài Gòn.
Đầu tiên là về hình thức nói chung. Lúc nhìn thấy phần nhân phá lấu trong quầy hàng, chúng mình đã hơi bối rối vì nó không giống với món phá lấu trong suy nghĩ. Để chắc ăn thì chúng mình đã hỏi cô chủ quán, và được cho biết rằng phá lấu ở đây thực ra không giống với món phá lấu chúng ta thường ăn với mì hay chấm bánh mì. Mà do để ăn chung được với xôi nên được chế biến theo kiểu xào chứ không ninh trong nồi, song vẫn có đầy đủ nguyên liệu cơ bản là lòng heo và lưỡi heo.
Tuy nhiên, điểm khác biệt lớn nhất của phần phá lấu đặc biệt này phải kể đến lòng gà. Có thể thấy tim gà và gan gà là hai món "ngoài công thức" được thêm vào, và những phần này phải nắm từ 70 - 80% yếu tố làm nên sự độc đáo của xôi phá lấu. Đương nhiên không cần nói cũng biết chúng mình đã ngạc nhiên đến mức nào trước tiết lộ này của cô chủ quán, nhưng theo đó cũng sinh vài phần mong chờ đối với hương vị.
Trong thực tế, chúng tôi đã không thất vọng...
Không có gì nhiều để bình luận về phần xôi, bởi Xôi Chè Bùi Thị Xuân vẫn luôn nổi tiếng có xôi ngon, hạt tơi, mềm, dù một trong số chúng mình cảm thấy phần xôi ngày hôm ấy có hơi khô nhưng điểm cuối cùng vẫn là 7/10.
Còn lại, phần nhân phá lấu hẳn phải là nhân vật chính của món này, và nhất là lòng gà, bởi vì tim và gan gà đã mang lại cho món ăn vị béo vừa phải, tạo thêm sự phong phú hơn là chỉ có lòng heo và lưỡi heo. Ai là tín đồ mê ăn hẳn sẽ phải bật ngón cái ngay cho cái sự đầy ú ụ và đa dạng bên trong. Tuy nhiên, phải nói đến một điểm trừ nho nhỏ đó là dù được xào chung, nhưng không hiểu vì sao phần lòng gà lại có vị mặn hơn trong khi lòng heo lại hơi thiên về ngọt. Dù vậy, lúc ăn chung cùng với xôi thì cũng "bù qua xớt lại" nên vẫn ổn. Sự kết hợp thoạt nhìn có hơi mới mẻ này hoá ra lại rất "đúng đắn". Chúng mình rate 8/10 cho phần phá lấu.
Bên cạnh đó, đối với fan cuồng của Phá Lấu thì phải cảnh báo "nhẹ" là các bạn sẽ hơi thất vọng vì món phá lấu này không có hương vị giống như món phá lấu thường thấy, song không thể phủ nhận rằng đây là một biến tấu cực đáng thử.
Điều hối hận duy nhất của chúng mình cả buổi sáng ngày hôm ấy có lẽ là do quán quá đông nên chúng mình đã không thể lưu lại nhiều hình ảnh và hỏi chi tiết hơn về món ăn. Không gian quán cũng không rộng rãi lắm nên bạn sẽ thấy cảnh nhân viên cùng khách hàng "tình thương mến thương" mà chen giữa lối đi nên mua về có lẽ là lựa chọn tốt hơn ăn tại chỗ.
Ngoài ra, với sự nổi tiếng của Xôi Chè Bùi Thị Xuân thì không có gì nhiều để nói về quán, nhưng chúng mình vẫn muốn ghi nhận một chuyện là tốc độ chuẩn bị của nhân viên ở đây rất nhanh. Nếu mua về, bạn có lẽ sẽ cảm giác như... "bị đuổi" vì toàn bộ quá trình gọi món đến chuẩn bị, thu tiền và trả tiền thừa mất chưa đến... 2 phút! Tuy nhiên, đừng cảm thấy như thế nhé bởi thái độ của nhân viên đều rất lịch sự dù quán khá đông khách.
Theo Trí Thức Trẻ
Cuối tháng "nghèo rớt mồng tơi" vẫn có 4 địa chỉ ăn vặt rẻ bèo giá từ 1k ở Sài Gòn Những ngày cuối tháng đợi chờ lương đến mòn mỏi, nếu "bí" quá thì bạn vẫn có thể ăn no nhờ một số món ăn mặn dưới đây. Bò bía 1k Cùng tên là bò bía nhưng ở Hà Nội sẽ là loại ngọt, còn ở Sài Gòn lại có loại mặn. Bạn có thể bắt gặp rất nhiều hàng bò bía dọc...