Nghía mâm cơm cô sinh viên Hà Nội nấu cho 4 người, chị em ôm được rổ thực đơn giá rẻ chưa tới 100K, áp dụng vào gia đình đảm bảo giảm hẳn chi phí chi tiêu mỗi tháng

Cứ mãi tặc lưỡi chê cơm sinh viên nhưng nhìn những mâm cơm của bạn Kiều Chinh nấu cho 4 người ăn này mà xem nhiều chị có thể nhẹ nhàng bê về nhà nấu mà khỏi lăn tăn gì nhé.

Đi học xa nhà có cả 1001 nỗi khổ khác nhau. Bạn không được ở gần bố mẹ, phải tự lập mọi thứ. Quan trọng nhất là việc ăn uống ngủ nghỉ cũng khó lòng được đảm bảo như khi còn được mẹ cha bao bọc.

Nhắc đến sinh viên, người ta sẽ nhớ ngay đến những hàng cơm bụi hoặc không cũng là những mâm cơm đạm bạc, kham khổ. Thế nhưng đối ngược lại hoàn toàn cũng có rất nhiều bạn sinh viên đã làm thay đổi suy nghĩ này khi khoe khéo sở thích nấu nướng của mình.

Vì thích nấu ăn, vì không muốn sống tạm bợ nên họ chấp nhận đầu tư hơn một chút khi tự mình vào bếp, nâng cấp đời sống sinh viên của mình. Và kết quả là loạt mâm cơm sinh viên nhưng trông rất xịn sò đầy đủ chất dinh dưỡng được ra đời như thế.

Và chủ nhân của loạt mâm cơm này là cô bạn Lê Thị Kiều Chinh. Cô bạn này vừa tròn 19 tuổi, hiện đang là sinh viên năm 2 trường Đại học Kinh doanh và Công nghệ Hà Nội. Việc học tập khá bận rộn nhưng dường như cô bạn Kiều Chinh chưa bao giờ bỏ nấu dù chỉ một bữa.

Cô bạn Lê Thị Kiều Chinh.

Đối với Kiều Chinh, nấu ăn như một sở thích lớn mà cô nàng được vun đắp từ khi còn nhỏ. Thông qua việc đứng xem mẹ nấu, được mẹ dạy cũng như tự học hỏi thêm, cô nàng dần tự tin hơn với khả năng bếp núc của mình.

Điều được Kiều Chinh chú trọng nhất mỗi lần nấu ăn chính là giá trị dinh dưỡng. Là cơm sinh viên thật đấy nhưng bữa nào Chinh nấu cũng phải có đủ protein, chất xơ, tinh bột, hoa quả. Kiều Chinh không quá để ý phần trang trí cầu kì vì theo cô nàng, chỉ cần các món ăn khi bày ra đĩa trông gọn gàng sạch sẽ là đủ rồi.

Mâm cơm được Kiều Chinh chuẩn bị chủ yếu sử dụng nguồn thực phẩm sạch được gia đình gửi lên cho đều đặn mỗi tuần.

Nếu không cô bạn sẽ tự đi chợ mua. Nhưng số lượng thực phẩm phải mua ngoài cực ít.

“Vì mình học ở trường khá muộn nên hôm nào rảnh là mình đi chợ mua đồ ăn cho 2-3 ngày tiếp theo luôn. Gia đình mình ở dưới quê cũng hay gửi rau sạch và thịt lên nữa nên trong tủ lạnh có gì thì mình sẽ nấu cái đấy”, Kiều Chinh chia sẻ.

Mỗi bữa cơm Kiều Chinh nấu thường có giá dao động từ 50 – 100k. Phòng trọ của Chinh có 4 người sống chung. Mâm cơm từ đó mà cũng gia giảm theo số lượng người ăn mỗi bữa. Nhiều thì là đầy đủ cả 4 bạn, còn ít thì chỉ 2 người ăn. Thời gian Phương dành để nấu một mâm cơm đủ chất như vậy rơi vào khoảng gần 1 tiếng đồng hồ cả chuẩn bị lẫn dọn dẹp trước sau.

Những món Kiều Chinh nấu sử dụng các nguyên liệu đơn giản như thịt lợn, thịt gà, mướp, măng, các loại rau xanh theo mùa.

Bữa nào nhiều sẽ là 4 người ăn, và ít là 2 người ăn. Chi phí dao động từ 50K/bữa 2 người và không quá 100K/bữa 4 người.

Một mâm cơm đơn giản gồm thịt, salad từ dưa chuột và dứa, canh rau luộc và trứng rán. Mâm cơm như thế này chỉ 60K.

Cô nàng sinh viên này luôn cho rằng là con gái thì nên biết nấu ăn, vì nó sẽ là một lợi thế trong tương lai. Kiều Chinh chia sẻ: “Không ai bắt bạn phải nấu ngon như đầu bếp nhưng ít nhiều thì cũng nên biết khoảng 50% chẳng hạn. Mình không ủng hộ việc một người con gái không biết làm gì về bếp núc, vì bản thân mình sống phải có ý nghĩa, giúp đỡ được gia đình mình và mọi người chứ”.

Nhìn các mâm cơm của cô sinh viên năm 2 này, không ít chị em phải cảm thán vì sự khéo tay và chăm chỉ bếp núc. Cũng có nhiều người đưa ý kiến, mâm cơm sinh viên đầy đủ chất dinh dưỡng lại vừa tiền khéo chi như thế này, chỉ cần học ngay thực đơn giá rẻ của Kiều Chinh là có thể áp dụng cho chính gia đình của mình nữa.

Những mâm cơm của Kiều Chinh không chỉ đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn đẹp mặt, chi phí giá rẻ phù hợp với điều kiện kinh tế của các thành viên trong phòng trọ.