Nghỉ lễ rảnh rỗi thử làm ngay tô mì cay siêu ngon, cả nhà “chén” sạch bát

Theo dõi VGT trên

mì chua cay ngọt mặn với những nguyên liệu vô cùng tươi ngon và giàu chất dinh dưỡng khiến những tín đồ ăn uống mê mệt. Chỉ với 20 phút chế biến vô cùng đơn giản, bạn sẽ được thưởng thức ngay một tô mì chuẩn vị Thái Lan

Nguyên liệu:

- 1 thìa canh dầu ăn

- 1 thìa canh tỏi gừng băm nhuyễn

- 4 thìa canh gia vị cà ri đỏ Thái Lan

- 1 lon nước cốt dừa

- 4 cốc nước dùng

- 2 thìa canh nước mắm

- 1 thìa canh đường nâu

- Mì

- Hành lá

- Cải bắp

- Nước cốt chanh

- Ớt sừng đỏ

- Ớt xanh

- Đậu phộng nghiền

- Rau mùi

Cách chế biến:

Video đang HOT

Bước 1: Đầu tiên, làm nóng chảo và cho dầu ăn vào đun, cho gừng và tỏi băm vào phi trên lửa lớn đến khi dậy mùi thơm. Tiếp theo, thêm gia vị cà ri đỏ Thái Lan vào chảo và đảo đều trong khoảng 2 phút. Giảm lửa nhỏ, sau đó đổ nước cốt dừa và nước dùng vào rồi khuấy đều.

Nghỉ lễ rảnh rỗi thử làm ngay tô mì cay siêu ngon, cả nhà chén sạch bát - Hình 1

Bước 2: Nêm nước mắm và đường nâu cho vừa miệng, đảo đều. Tiếp theo, cho mì vào nấu đến khi mềm trên lửa vừa.

Nghỉ lễ rảnh rỗi thử làm ngay tô mì cay siêu ngon, cả nhà chén sạch bát - Hình 2

Bước 3: Chuẩn bị bắp cải, hành lá thái nhỏ vào một cái bát. Tiếp đó, cho mì đã nấu lên trên bát rau và đổ nước súp lên trên cùng. Cuối cùng, trang trí món ăn với chanh, ớt sừng, ớt xanh tươi, đậu phộng giã nhỏ cho thật đẹp mắt và thưởng thức ngay khi còn nóng hổi.

Nghỉ lễ rảnh rỗi thử làm ngay tô mì cay siêu ngon, cả nhà chén sạch bát - Hình 3

Nghỉ lễ rảnh rỗi thử làm ngay tô mì cay siêu ngon, cả nhà chén sạch bát - Hình 4

Chúc các bạn thành công!

Cách làm món Poha Ấn Độ cực hấp dẫn

Poha hay còn gọi là aloo poha. Với món ăn này các bạn có thể dùng vào bữa sáng hoặc bữa trưa, khá đơn giản nhưng rất đậm đà và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Món Poha có nguồn gốc từ miền bắc Ấn Độ, Poha được làm từ gạo ép, khoai tây, hành tây và các loại gia vị....Chính vì vậy, nó khá giống với ẩm thực cũng như khẩu vị của người Việt. Nếu bạn muốn tìm một bữa ăn nhanh chóng và đặc biệt thì bạn chỉ có thể tìm thấy ở những cửa hàng đặc sản của Ấn Độ và món Poha chính là một món ăn mà các bạn không thể bỏ qua khi đến với đất nước Phật giáo này. Hãy cùng toinayangi.vn khám phá cách làm món Poha Ấn Độ cực hấp dẫn này ngay nhé !

Cách làm món Poha Ấn Độ cực hấp dẫn - Hình 1

Nguyên liệu làm món Poha Ấn Độ cho 2-3 người ăn:

- 1 muỗng canh dầu đậu phộng hoặc dầu thực vật

- 2-3 ly Poha ( gạo ép)

- muỗng cà phê đường

- muỗng cà phê hạt mù tạt

- 1-2 quả ớt xanh, tùy thuộc vào sở thích ăn cay của bạn

- 1 củ hành tây

- 1 chén khoai tây thái hạt lựu nhỏ

- chén đậu phộng

- muỗng cà phê bột nghệ

- 4 lá cà ri

- Muối trắng

- Một ít rau mùi tươi, chanh tươi

- chén dừa nạo

- Một nhúm asafoetida

Cách làm món Poha Ấn Độ cho 2-3 người ăn:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món Poha Ấn Độ.

Cách làm món Poha Ấn Độ cực hấp dẫn - Hình 2

- Rửa sạch 2-3 cốc Poha và ngâm nó trong nước khoảng 4-5 phút cho tới khi bạn có thể dùng tay nghiền nát được hạt gạo. không nhất thiết phải ngâm gạo quá lâu.

- Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ thái hạt lựu, ớt xanh thái nhỏ.

- Đậu phộng rang chín, tách bỏ vỏ.

- Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ

Bước 2: các bước thực hiện món Poha Ấn Độ.

Cách làm món Poha Ấn Độ cực hấp dẫn - Hình 3

- đầu tiên bạn cho chén khoai tây đã thái hạt lựu vào lò vi sóng. Để khoảng 2 phút. Điều này sẽ giúp khoai tây của bạn mềm hơn và sẽ rút ngắn thời gian khi bạn nấu nó trong dầu ở bước tiếp theo.

Cách làm món Poha Ấn Độ cực hấp dẫn - Hình 4

- Đổ chén poha mà bạn đã ngâm ra một cái rổ có lưới lọc nước. nhớ gạn hết nước và đổ poha ra một cái bát. Để nó ở đó và thực hiện bước tiếp theo nhé!

Cách làm món Poha Ấn Độ cực hấp dẫn - Hình 5

- Cho 1 thìa dầu đậu phộng vào 1 cái chảo và đun nóng. Láng dầu nhẹ nhàng khắp bề mặt chảo.

Cách làm món Poha Ấn Độ cực hấp dẫn - Hình 6

- Cho thìa hạt mù tạt vào trong chảo bạn sẽ nghe thấy tiếng nổ sau khoảng 20-30 giây. Nếu bạn có asafoetida thì cho nó vào bây giờ.

Cách làm món Poha Ấn Độ cực hấp dẫn - Hình 7

- Tiếp tục cho hành tây thái nhỏ, ớt xanh và khoai tây đã nấu trong lò vi sóng vào trong chảo. Đảo đều trong khoảng 2-3 phút cho tới khi thấy hành đây mềm.

Cách làm món Poha Ấn Độ cực hấp dẫn - Hình 8

- Tiếp tục cho lá cà ri, gia vị, đậu phộng và đường vào. Bạn hãy cho tất cả nguyên liệu vào trừ rau mùi và chanh. Đảo đều hỗn hợp này trong khoảng 2-3 phút nhé. Hãy chắc chắn là khoai tây đã chín và bạn có thể lấy tăm và xuyên qua được hết những miếng khoai tây.

Cách làm món Poha Ấn Độ cực hấp dẫn - Hình 9

- Cuối cùng là cho Poha vào và tiếp tục khuấy đều. Hạ bớt nhiệt và giữ yên món ăn như thế cho tới khi poha chín và sẵn sàng phục vụ nhé!

Cách làm món Poha Ấn Độ cực hấp dẫn - Hình 1

- Cho món ăn ra đĩa, vắt 1 ít nước cốt chanh lên trên và cho 1 ít rau mùi lên trên để trang trí giúp món ăn của chúng ta thêm bắt mắt nhé!

Lưu ý khi làm món Poha Ấn Độ:

- Nếu bạn không có lò vi sóng thì bạn có thể cho khoai tây cùng với hạt mù tạt

- Nếu bạn có 1 ít asafoetida thì rất tuyệt nhưng nếu bạn không thể tìm được nó cũng không sao. Bạn có thể thay thế bằng 1 ít bột cà ri, garam masala, bột ớt hoặc bột tỏi tùy theo khẩu vị của bạn nhé!

- Đặc biệt bạn có thể ăn kèm Poha cùng với sữa chua để giảm vị cay nóng của nó.

Ấn Độ nổi tiếng với nền ẩm thực cùng gia vị vô cùng phong phú. Với món ăn khá đơn giản và không khó để thực hiện này bạn sẽ cảm nhận được sự mới lạ và rất riêng của nó. Cùng thưởng thức nền ẩm thực Ấn Độ nào!

Chúc các bạn ngon miệng và thành công với cách làm món Poha Ấn Độ cực hấp dẫn này nhé

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Chớm đông, học mẹ đảm Sài Gòn làm mắm chưng tôm thịt trứng muối đậm đà cực trôi cơm
09:39:52 16/11/2024
Mát trời học mẹ đảm đổ bánh xèo hải sản ăn chơi, nhớ làm theo cách này đảm bảo bánh giòn rụm cực mê
05:53:50 17/11/2024
Sẽ thật tiếc nếu không ăn loại rau này vào mùa đông: Là "vua rau củ", rẻ tiền nhưng làm món ăn ngon lại tốt sức khỏe
10:22:03 17/11/2024
Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản
09:38:57 16/11/2024
Hôm nay nấu gì: Gợi ý mâm cơm 4 món vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối
16:37:33 15/11/2024
Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng
05:58:55 16/11/2024
Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn
17:25:55 16/11/2024
Mẹo làm chả lá xương sông thơm ngon như ngoài hàng
05:55:40 16/11/2024

Tin đang nóng

Tử vi 3 ngày liên tiếp (17, 18 và 19/11), 3 con giáp tiền bạc rủng rỉnh, vàng chất đầy tủ
11:17:56 17/11/2024
4 điều Ronaldo nói đúng và sai về MU trong cuộc phỏng vấn chấn động
13:00:32 17/11/2024
Ronaldo, Bruno Fernandes rời đội tuyển Bồ Đào Nha
13:02:06 17/11/2024
Nửa sau tháng 10 Âm lịch, 4 con giáp này may mắn vượt bậc, Thần Tài ưu ái, tiền bạc rủng rỉnh không lo nghĩ
11:05:28 17/11/2024
3 mối nguy tiềm ẩn khi ăn tôm
13:46:38 17/11/2024
Vận may tươi sáng: 4 con giáp đón tài lộc, thành công rực rỡ trong tháng tới
10:37:29 17/11/2024
Dễ rước họa vào thân khi ăn nhiều hạt chia để giảm cân
13:52:34 17/11/2024
Cụ bà U90 vẫn nhớ người yêu cũ của chồng, dân mạng khen 'quá dễ thương'
15:08:09 17/11/2024

Tin mới nhất

4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng

16:08:24 17/11/2024
Tiết trời se lạnh rất thích hợp để có một bát canh ấm áp. Hãy cùng xem công thức nấu 4 món canh có tác dụng làm ấm dạ dày, giàu dinh dưỡng, ít calo thích hợp cho chị em giữ dáng.

Đậu nhồi nhân kiểu này rồi chiên giòn sẽ được món dân dã mà ngon, cả nhà ăn không thừa một miếng

15:41:03 17/11/2024
Đậu phụ nhồi thịt bằng nồi chiên sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng bắt mắt, đậu phụ giòn rụm, nhân thịt thơm mềm, đậm đà, được ướp vừa miệng và ăn không ngán.

Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'

06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.

Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà

05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản

05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.

Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản

05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.

Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít

05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.

Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích

07:45:25 15/11/2024
Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh của cà chua và độ mềm mịn của thịt ức gà, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình.

Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng

06:04:51 15/11/2024
Chỉ một vài bước đơn giản bạn đã có món ăn sáng ngon miệng, đủ chất từ ức gà rồi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng

05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.

Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm

05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết

05:57:03 15/11/2024
Bánh hành chiên không chỉ là món ăn vặt lý tưởng, còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng hay những buổi họp mặt gia đình, bạn bè.

Có thể bạn quan tâm

Đại Mộng Quy Ly kết thảm, dàn cast chết còn 3 người, thất bại vì Trần Đô Linh?

Phim châu á

16:43:28 17/11/2024
Sau Lưu Thuỷ Điều Điều của Nhậm Gia Luân và Lý Lan Địch, Đại Mộng Quy Ly là phim có cái kết thảm nhất tính đến hiện tại. Bởi dàn cast cực phẩm chỉ còn 3 người sống sót đến cuối.

Schengen - nơi ra đời thị thực quyền lực nhất thế giới

Thế giới

16:38:47 17/11/2024
Tuy nhiên, với đa số người dân châu Âu, lợi ích mà hiệp ước Schengen đem lại lớn hơn nhiều so với những phiền toái. Hiệp ước đã tác động đến đời sống hàng ngày của tất cả các quốc gia thành viên khối Schengen với tổng dân số khoảng 400 ...

Khả năng xuất hiện thêm 1 đợt mưa lớn diện rộng

Tin nổi bật

16:36:43 17/11/2024
Vùng nguy hiểm trong 24 giờ tới từ Vĩ tuyến 14,0-19,0 độ Vĩ Bắc, phía Đông Kinh tuyến 118,0 độ Kinh Đông; trong 48 giờ tới từ Vĩ tuyến 15,0-21,0 độ Vĩ Bắc, phía Đông Kinh tuyến 113,5 độ Kinh Đông.

Ngày 18/11/2024 là ngày tốt có thể làm các việc như kiện tụng, khai trương, giao dịch, động thổ, sửa chữa nhà, xuất hành

Trắc nghiệm

15:29:45 17/11/2024
Xem ngày 18/11/2024 sẽ giúp bạn chọn được ngày lành tháng tốt phù hợp nhất cho công việc của mình.Ngày 18/11/2024 là ngày tốt có thể làm các việc như kiện tụng, khai trương, giao dịch,

Gyokeres lên tiếng về khả năng đến MU

Sao thể thao

14:55:53 17/11/2024
Tiền đạo người Thụy Điển Viktor Gyokeres đã có những chia sẻ về cơ hội theo chân HLV Ruben Amorim gia nhập MU trong thời gian tới.

Vấn nạn trẻ hóa bệnh đái tháo đường

Sức khỏe

13:50:17 17/11/2024
Kiểm soát các yếu tố nguy cơ, như huyết áp cao, rối loạn mỡ máu và béo phì. Đồng thời kiểm tra sức khỏe định kỳ và tuân thủ phác đồ điều trị nếu được chẩn đoán mắc bệnh.

Chính thức: Hoa hậu Kỳ Duyên dừng chân trước Top 12 Miss Universe

Sao việt

10:12:07 17/11/2024
Sau hơn 3 tuần chinh chiến, 125 thí sinh của cuộc thi Miss Universe 2024 chính thức bước vào đêm thi chung kết. Chủ nhân của chiếc vương miện danh giá sẽ lộ diện sau loạt phần thi hấp dẫn.

"Con chúc cô bò nhanh như con cua" - Lời chúc 20/11 đặc biệt kèm những món quà có "1 không 2" của các em nhỏ vùng cao khiến hàng triệu người lịm tim

Netizen

10:06:39 17/11/2024
Nhân ngày 220/11, các em nhỏ ở Lào Cai đã mang theo những món quà kèm lời chúc có một không hai dành tặng cô giáo của mình.

Điên cuồng những đêm "cháy phố" sinh tử (bài 1)

Pháp luật

10:04:33 17/11/2024
Bỏ học, lêu lổng, không có sự quản lý của gia đình, người thân và bị ảnh hưởng, lôi kéo bởi đám bạn xấu, mạng xã hội độc hại, không ít thanh, thiếu niên đã tụ tập với nhau trở thành tội phạm đường phố.

Sao nam Gen Z gây sốc khi đăng ảnh nhạy cảm sau ồn ào tặng fan bao cao su

Sao châu á

09:56:09 17/11/2024
Vào ngày 11/11 vừa qua, nam idol Eric (The Boyz) trở thành tâm điểm vì công khai đăng ảnh gửi tặng bao cao su đến fan.

10 thói quen của tôi được cư dân mạng khen ngợi: Đặc biệt điều số 6 giúp tôi tránh xa bệnh tật

Sáng tạo

09:38:35 17/11/2024
Sau khi chia sẻ về những thói quen sống của bản thân lên 1 diễn đàn trên mạng, tôi hết sức bất ngờ vì được cư dân mạng khen ngợi tới tấp.