Nghĩ đến thôi mà đã thèm lắm luôn rồi nè, cùng vào bếp và nấu ngay bữa sáng cho cả nhà mình với món cháo thơm ngon, nhiều dinh dưỡng này Mẹ nhé!
![Cháo đậu chà bông cá hồi - bữa sáng thơm ngon, nhiều dinh dưỡng - Hình 1]()
Mẹ thực hiện vài bước đơn giản sau đây nha!
![Cháo đậu chà bông cá hồi - bữa sáng thơm ngon, nhiều dinh dưỡng - Hình 2]()
Nguyên liệu:
Cá hồi phi lê không da: 250g
Xương bọng gà: 1 cái
Đậu phộng: 100g
Gạo Nhật/gạo nếp: 50g
Gạo tẻ: 100g
Rau bồ ngót: 1 bó
Cà rốt: 1/2 củ
Gừng: nhánh 1cm
RAU NÊM: Hành ngò
Gia vị: Rươụ trắng, muối, tiêu, đường, dầu mè, rượu trắng, Hạt nêm Aji-ngon (Gà), Bột ngọt AJI-NO-MOTO
Bước 1:
Video đang HOT
Cà rốt cắt hạt lựu.Hành ngò cắt nhỏ.
![Cháo đậu chà bông cá hồi - bữa sáng thơm ngon, nhiều dinh dưỡng - Hình 3]()
![Cháo đậu chà bông cá hồi - bữa sáng thơm ngon, nhiều dinh dưỡng - Hình 4]()
Bước 2:
Gừng đ.ập dập.Cá hồi rửa nhanh qua nước muối pha loãng, để ráo.Luộc cá hồi với gừng, 1m rượu trắng đề nguội, xé tơi.
Bước 3:
Nêm vào cá hồi 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO , 1/2 đường, 1/4m tiêu, 1/4m muối, 1/2m đường, 1/2m nước mắm.Rang ở lửa nhỏ cho đến khi cá khô tơi.
![Cháo đậu chà bông cá hồi - bữa sáng thơm ngon, nhiều dinh dưỡng - Hình 5]()
![Cháo đậu chà bông cá hồi - bữa sáng thơm ngon, nhiều dinh dưỡng - Hình 6]()
Bước 4:
Xương gà chặt làm 4 ngâm phai tiết, rửa sạch, để ráo.Đậu phộng ngâm 30 phút.Vo sạch gạo.Rau ngót lặt sạch, vò kĩ.Nấu chung xương gà, đậu phộng, 2 loại gạo với 2 lít nước đến khi gạo đậu nở mềm.
Bước 5:
Gắp bỏ xương gà thêm cà rốt, rau ngót nêm thêm 1m muối, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO và 2m Hạt nêm Aji-ngon (Gà) .Nếm vừa vị thì tắt bếp.
![Cháo đậu chà bông cá hồi - bữa sáng thơm ngon, nhiều dinh dưỡng - Hình 7]()
![Cháo đậu chà bông cá hồi - bữa sáng thơm ngon, nhiều dinh dưỡng - Hình 8]()
Cuối cùng là múc cháo ra tô, thêm chà bông cá hồi, dầu mè và rau nêm là dùng được rồi Mẹ nhé!
Vừa có rau, có gạo, có cá, ngọt nước xương hầm,… Món “ Cháo đậu chà bông cá hồi” của Món Ngon Mỗi Ngày đã đủ đáp ứng đủ nhu cầu ăn ngon – ăn no – ăn dinh dưỡng của cả nhà mình rồi nhé! Chúc cả nhà một ngày tuyệt vời với bữa sáng hoàn hảo nè!
Bổ sung dinh dưỡng từ bò qua công thức hướng dẫn của bếp trưởng Lãnh sự quán
Trong khuôn khổ chương trình Mỹ vị cùng Chef chuyên đề về bò, anh Diệp Huy Cường, Bếp trưởng Lãnh sự quán Nam Phi đã chia sẻ đến bạn đọc hai món ăn ngon, hấp dẫn được chế biến từ thịt bò.
![Bổ sung dinh dưỡng từ bò qua công thức hướng dẫn của bếp trưởng Lãnh sự quán - Hình 1]()
Cụ thể, đó là món bò nướng cay kiểu Ấn Độ với hương vị cay nồng, đậm đà và bò sổt rượu vang phù hợp cho những bữa ăn chính. Cũng tại chương trình, những vị khách mời còn chia sẻ một số thông tin thú vị về thịt bò như dinh dưỡng, cách phân biệt thịt bò tươi - thịt bò đông lạnh, thị trường thịt bò ngoại nhập...
Sau đây là công thức thực hiện hai món ăn từ bò do anh Huy Cường hướng dẫn. Mong rằng bạn đọc sẽ có bữa ăn thú vị, ấm áp cùng người thân, bạn bè trong mùa giãn cách xã hội.
![Bổ sung dinh dưỡng từ bò qua công thức hướng dẫn của bếp trưởng Lãnh sự quán - Hình 2]()
Nguyên liệu
1kg thịt thăn bò
10g mật ong
2 muỗng ớt bột
3 muỗng dầu olive
2 muỗng dầu mè
50g hành tím băm
15g hạt nêm
10g bột ngọt
1 muỗng cà phê ngũ vị hương, ít bột tỏi
Cách làm
Bước 1: Bò rửa sạch thái miếng dày, thấm khô nước. Cho vào âu ướp tất cả gia vị cho thấm rồi để vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.
Bước 2: Xếp bò lên vĩ làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C và nướng 15 phút là thịt chín. Chuẩn bị đĩa lót ít salad và cà chua lên. Sau đó, thái bò và xếp lên đĩa, có thể chuẩn bị chén muối tiêu chanh để dùng kèm.
Lưu ý: Để món bò nướng được ngon và mềm thì sau khi thịt vừa chín chúng ta cho thêm 1 muỗng nước cốt thơm vào nướng thêm 2 phút nữa thịt sẽ mềm và thơm hơn.
![Bổ sung dinh dưỡng từ bò qua công thức hướng dẫn của bếp trưởng Lãnh sự quán - Hình 3]()
Nguyên liệu
600g thịt bò
10g tỏi xay
5g gừng
2 củ cà rốt
2 củ khoai tây
50g tương càÍt gia vị hạt nêmÍt đường
1 chén rượu vang đỏ
Cách làm
Bước 1: Thịt bò mua về khử mùi với ít rượu, sau đó thái miếng vuông vừa ăn. Tiếp theo là sơ chế các nguyên liệu kể trên.
Bước 2: Ướp bò với tất cả gia vị và hành tỏi cùng với rượu vang, đường, ngũ vị hương, ít sốt cà chua.
Bước 3: Cho dầu vào chảo phi thơm hành tỏi, sau đó cho bò đã ướp vào xào cho săn lại. Cho nước vào xâm sắp hầm 20 phút thì cho cà rốt, khoai tây vào hầm cùng đến khi mềm là được.
Lưu ý: Món bò sốt rượu vang này ăn kèm bánh mì nóng rất ngon và tròn vị.
Cách nấu lẩu dê thuốc bắc ngon ngọt đậm chuẩn vị như ngoài hàng Đặc biệt, cách làm món ăn này lại không hề khó khăn nên các bạn hoàn toàn có thể tự chế biến tại nhà mà không cần phải tốn nhiều t.iền đi ăn tiệm. Tất cả chỉ cần có cách nấu lẩu dê thuốc bắc chuẩn vị là được! Hàm lượng dinh dưỡng của món lẩu dê thuốc bắc rất cao. Chúng có...
Tin mới nhất
Tranh thủ những ngày mát mẻ, làm nồi lẩu bò nhúng dấm ngon xuất sắc đãi cả nhà
06:10:08 13/05/2024
Lẩu bò nhúng dấm chua thanh, ngọt dịu hợp với mọi thời tiết, chắc chắn cả nhà sẽ rất thích thú khi được cùng quây quần thưởng thức.
Gà đem hấp với loại cây gia vị này được món thơm ngon, thịt mềm ngọt, cả nhà gắp không ngừng đũa
05:53:19 13/05/2024
Món gà hấp hành không chỉ thơm ngon mà còn giữ được hương vị tự nhiên của thịt gà, cùng với mùi thơm dịu của hành và gừng.
Cách làm gỏi gà măng cụt thanh mát cho ngày hè
05:50:58 13/05/2024
Gỏi gà măng cụt - sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của măng cụt, vị giòn dai của thịt gà đảm bảo sẽ khiến bạn ngất ngây ngay từ miếng đầu tiên.
Kích thích vị giác với món gỏi xoài xanh chua cay kiểu Thái giòn ngon, càng ăn càng nghiện
05:50:20 13/05/2024
Món gỏi xoài kiểu Thái không chỉ ngon mà còn rất lành mạnh. Với hàm lượng calo thấp và ít chất béo, nó có thể là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn hoặc thực đơn giảm cân của bạn.
Loại quả được người Nhật xem là 'món ăn trường thọ' nhưng lại mọc dại đầy vườn và có giá siêu rẻ tại Việt Nam
05:49:51 13/05/2024
Bí đỏ được người Nhật xem như món ăn trường thọ , chế biến thành nhiều món ăn đãi gia đình, trong đó đơn giản nhất phải kể đến canh bí đỏ.
Cách làm dưa cải củ chua giòn ngon, vàng ươm không váng ủng, chỉ 1 ngày sau là ăn được
05:49:13 13/05/2024
Dưa cải củ muối chua là món ăn dân dã, đơn giãn lại rẻ t.iền nhưng rất được lòng người thưởng thức vì ngon miệng và đưa cơm.
Gà luộc xong tủy xương còn đỏ có phải là chưa chín và cách luộc gà ngon
19:44:32 12/05/2024
Luộc gà căn chuẩn thời gian nhưng khi chặt ra vẫn thấy tuỷ xương và một phần thịt xung quanh vẫn còn đỏ, liệu có phải là do bạn luộc gà chưa chín?
Cuối tuần làm món cơm nắm bò viên ngon đẹp hấp dẫn
17:30:23 12/05/2024
Để kích thích ăn ngon miệng thì món cơm nắm bò viên vừa ngon vừa đẹp mắt này sẽ khiến cho bữa ăn của bạn trở nên thú vị hơn.
Gân bò dẻo dai, là kho collagen, đem nấu cùng dưa chua cực đưa cơm lại giúp chị em trẻ hóa làn da
05:53:09 12/05/2024
Sự kết hợp hài hòa giữa thịt bò thơm ngon và vị chua dễ chịu của dưa cải tạo nên món ăn hấp dẫn, đưa cơm ngày hè nắng nóng.
Ăn canh cua rau đay mồng tơi ăn cùng cà pháo vào mùa hè siêu ngon, đến người khó tính cũng phải gật gù
05:51:24 12/05/2024
Không gì hấp dẫn hơn bát canh cua rau đay kết hợp với đĩa cà muối giòn tan, chua dịu, phù hợp cho mâm cơm vào những ngày nắng nóng của mùa hè.
Loại rau mọc dại quanh vườn, đem làm 3 món này chữa bệnh đau nhức xương khớp hiệu quả
05:50:35 12/05/2024
Rau sam mọc dại tự nhiên trong đất cát, màu sắc đỏ đất và thân mềm, không chỉ là vị thuốc quý trong y học dân tộc mà còn là nguyên liệu đa dạng cho nhiều món ăn hấp dẫn.
Cách làm đậu tẩm hành thơm ngon bắt vị, cực hao cơm chỉ trong 15 phút
05:50:02 12/05/2024
Đậu phụ tẩm hành là một món ăn đơn giản, cách làm đậu tẩm hành cũng rất dễ dàng và nhanh chóng chỉ chưa đầy 15 phút.
Cá chim làm món gì ngon? Top 3 món ngon đơn giản, dễ thực hiện tại nhà từ cá chim
06:07:47 11/05/2024
Dưới đây là danh sách các món ăn từ cá chim được ưa chuộng, không chỉ đa dạng về cách chế biến mà còn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng.
Cách nấu bún cá Nha Trang nước ngọt thanh không tanh, ai thưởng thức cũng tưởng mình đang ở thành phố biển
06:06:46 11/05/2024
Không cần đến Nha Trang, ngay tại nhà bạn cũng có thể tự tay làm món bún cá nổi tiếng nơi đây để đãi cả gia đình. Hãy tham khảo ngay công thức này nhé!
Những món ăn ngon, đẹp mắt, giải nhiệt ngày hè chế biến từ hoa đậu biếc được trồng nhiều ở ban công
06:03:31 11/05/2024
Cây cảnh hoa đậu biếc được mọi người trồng nhiều ở ban công. Các món ăn ngon từ hoa đậu biếc không chỉ đẹp mắt mà ngon, lạ miệng.
Mẹ đảm bật mí công thức làm sườn xào chua ngọt ngon bất bại, vừa đơn giản lại hao cơm cho ngày mát trời
05:55:31 11/05/2024
Thịt sườn mềm, hòa quyện cùng vị chua cay mặn ngọt hài hòa của nước sốt rất đậm đà khiến món ăn này trở nên vô cùng hấp dẫn.
Chống ngán với món dưa chuột xào mề vịt ngon cơm
05:53:16 11/05/2024
Chỉ với vài bước vô cùng đơn giản bạn đã có ngay món dưa chuột xào mề vịt cực bắt cơm. Mề vịt dai ngon sần sật kết hợp với dưa chuột thanh mát đúng tạo nên món ngon không thể chối từ.
Ruốc nấm làm theo cách này ăn chay hay mặn đều ngon, bảo quản được lâu không lo bị hỏng
05:52:46 11/05/2024
Ruốc nấm chay được làm từ nấm hương, thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Đừng ngần ngại thử nghiệm món này cho gia đình vào những ngày chay tịnh nhé!
Hôm nay nấu gì: Cơm tối giản dị dễ nấu mà ngon
16:36:58 10/05/2024
Nếu chưa nghĩ ra phải nấu gì hôm nay, các bạn có thể tham khảo ngay thực đơn dễ làm mà ngon miệng dưới đây nhé!
Bữa cơm chiều với món ăn dân dã nhưng thơm ngon đậm vị, ăn hoài không chán
11:45:32 10/05/2024
Sự kết hợp giữa thịt và tôm, cùng với hương vị của tỏi phi và sự hòa quyện của các loại gia vị chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.
