Nắng nóng, làm ngay món canh nấm thanh mát bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà

Thu Chang07:37 24/05/2020

Canh nấm giàu dinh dưỡng với các loại nấm như nấm bào ngư Nhật, nấm hương, nấm trắng sẽ mang đến vị khác lạ cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu làm món canh nấm

Nấm bào ngư Nhật

Nấm hương

Nấm trắng

Nấm mỡ

Nấm rơm

Cà chua: 3 quả

Hành lá, Gừng, tỏi

Gia vị: Hạt tiêu, muối, hạt nêm rau củ, dầu ăn…

Cách làm món canh nấm đơn giản, thơm ngon bổ dưỡng

Video đang HOT

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Các loại nấm rửa sạch, để ráo. Loại nấm nào to thì thái chỉ.

Rửa sạch cà chua rồi cắt miếng vừa ăn.

Hành, gừng, tỏi xắt nhỏ.

Bước 2: Nấu canh

Đặt nồi lên bếp, đổ dầu vào. Đợi dầu sôi thì cho tỏi, gừng vào phi cho thơm. Sau đó cho cà chua vào tạo màu.

Đổ các loại nấm vào xào qua khoảng 3 phút.

Đổ nước vào ngập nấm, vặn lửa to vừa phải, nấu trong 30 phút.

Khi gần tắt bếp thì nêm muối, hạt tiêu và hành.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Trình bày canh nấm kèm ít hành lá hoặc hẹ cho đẹp mắt. Thành phẩm món canh chay thanh đạm rất hợp cho những dịp họp mặt bạn bè, gia đình người thân lại tốt cho sức khỏe.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Cách làm sinh tố đậu xanh rau má thơm ngon bổ dưỡng

Rau má là một trong những thức uống giải nhiệt mùa hè hiệu quả mà lại cực kỳ dễ thực hiện nếu như kết hợp với đậu xanh thì sẽ tạo nên một món uống tuyệt vời.

Cách làm sinh tố đậu xanh rau má cực kì thơm ngon bổ dưỡng. Ảnh Internet

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Rau má tươi: 500gram (tương đương với 5 thìa cà phê bột rau má Quảng Thanh).

Đậu xanh chà vỏ: 100gram.

Nước đun sôi để nguội: 1 lít.

Đường cát : vừa đủ dùng.

Dụng cụ:

Máy xay sinh tố

Nồi hấp

Bếp

Các bước thực hiện rau má đậu xanh

Rau má mua về lặt bỏ lá sâu, rễ, ngâm vào nước có pha ít muối, ngâm 30 phút. Đậu xanh hột rửa sạch ngâm nước 1 giờ rồi cho ít nước sâm sấp mặt đậu nấu chín

Rau má sau khi được nhặt sạch, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt, bỏ bã.

Cho vào máy xay đậu xanh đã hấp chín, 200ml sữa đặc và phần nước rau má đã được lọc ấn nút và xay cho đến khi các nguyên liệu hòa trộn đều với nhau.

Thấy rau má xay đã nhuyễn, tắt máy rồi lọc nước rau má qua rây bỏ xác rau, ta có được nước rau má xanh đậm không loãng. Lúc này cho đường & đá vào uống

Lưu ý

Mỗi ngày tối đa 40 gram đậu xanh, và chỉ uống trong khoảng thời gian 1 tháng

Dùng rau má quá nhiều rất dễ sinh ra đầy bụng và tiêu chảy

Không dùng nước rau má để pha sữa cho trẻ

Không dùng nước rau má cho trẻ sơ sinh

Rau má còn có thể gây nên triệu chứng choáng tạm thời nếu như bạn uống quá nhiều

Hãy áp dụng công thức trên ngay và luôn để có một cốc rau má đậu xanh, thơm, ngon, giải nhiệt trong mùa hè này nhé. Chúc các bạn thành công.

Canh nấm hạt sen - món ngon cho mùng 1 đầu tháng Đổi thực đơn chay hàng ngày với món canh nấm hạt sen cũng là một gợi ý thú vị đổi mới bữa ăn đầu tháng của bạn. Canh nấm hạt sen - món ngon cho mùng 1 đầu tháng. Ảnh Đời Sống Pháp Luật. Hạt sen chứa những công dụng tuyệt vời, bất cứ thành viên nào trong gia đình bạn không kể...