Mùa đông bạn nên ăn rau gì?

Thùy Dương18:41 02/01/2014

Mùa đông, thời tiết lạnh dễ khiến chúng ta rơi vào trạng thái buồn bã, thậm chí trầm cảm. Các loại thực phẩm dưới đây sẽ không chỉ giữ cho bạn ấm áp mà còn giúp bạn khỏe mạnh, phấn chấn hơn trong mùa đông.

Theo các nhà khoa học, một số loại thực phẩm có thể giúp con người cảm thấy vui vẻ hơn vì chúng chứa các thành phần hóa học, nổi bật là axit valproic giúp làm giảm căng thẳng, cải thiện tinh thần.

Dưới đây là các loại rau tốt nhất cho mùa đông:

Bí ngô và bí xanh

Bí ngô là loại rau phổ biến trong mùa đông, bí ngô có chứa nhiều chất carotenoids giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch hữu hiệu. Bí ngô cũng rất giàu chất chống ô-xy hóa và là một loại thực phẩm chống viêm có thể ngăn chặn tất cả các nguy cơ bệnh tật xâm nhập vào cơ thể.

Bí ngô chứa một hàm lượng lớn vitamin A, kali, chất xơ… và mùa đông bí ngô là một sự lựa chọn tuyệt vời trong chế độ ăn uống của bạn. Chất beta-carotene trong bí ngô và bí xanh cũng giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch (xơ cứng động mạch) và điều chỉnh lượng đường trong máu. Vào mùa đông, bạn có thể nấu canh, nướng hoặc làm súp bí ngô đều là những món ăn rất tuyệt và rất có lợi cho sức khỏe của bạn.

Khoai lang

Khoai lang là một nguồn tuyệt vời của beta-carotene cũng như vitamin A. Khoai lang chứa hàm lượng lớn carotenoid giúp ổn định lượng đường trong máu cũng như đề kháng insulin thấp hơn. Khoai lang có các chất dinh dưỡng chống oxy hóa và chống viêm. Bạn có thể chế biến khoai lang theo kiểu luộc, nướng hoặc thậm chí nấu súp thì nó cũng giúp tăng sức đề kháng và miễn dịch cho cơ thể vào mùa đông.

Củ cải trắng

Video đang HOT

Củ cải trắng giúp làm sạch và hỗ trợ tiêu hóa bởi nó giúp làm sạch dạ dày, đào thải các độc tố của cơ thể ra ngoài. Ngoài chế biến củ cải thành món ăn, bạn có thể uống nước ép củ cải cũng giúp thanh lọc cơ thể, tăng sức đề kháng để đối phó với cảm lạnh, cảm cúm trong mùa đông.

Đồng thời, của cải trắng là nguồn tuyệt vời của vitamin A, C và K, chất khoáng và chất xơ.

Lá củ cải hoặc rau là một kho chứa các chất dinh dưỡng quan trọng – nó rất giàu chất chống oxy hóa như vitamin A, vitamin C, carotenoids.

Đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan là một nguồn tuyệt vời của vitamin C, sắt và mangan. Đậu Hà Lan là loại cây họ đậu ngon, đậu có chứa axit folic và vitamin B6 …Nó có chứa kali, một loại carotenoid có bảo vệ mắt khỏi phát triển thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.

Cách tốt nhất để chuẩn bị món ăn từ đậu Hà Lan là phải rửa dưới nước lạnh, bỏ phần đầu và tước xơ hai bên và sau đó cho vào xào.

Củ cải đường

Củ cải đường cũng là một loại rau phổ biến trong thời tiết lạnh. Củ cải đường rất giàu folate và vitamin C, chúng nổi tiếng là một loại thực phẩm trị khản tiếng, chảy máu cam, nhiệt miệng trong mùa đông.

Lá của cây củ cải có chứa nhiều vitamin C, protein và canxi hơn so với nguồn gốc của nó. Củ cải cũng đã được sử dụng để điều trị các rối loạn thận và da và nước ép của nó giúp làm dịu hệ thống tiêu hóa. Để nhận được những lợi ích từ củ cải đường, bạn có thể chế biến chúng thành nhiều món ăn khác nhau như luộc, kho, xào, làm dưa.

Rau bina

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, các loại rau xanh nói chung đều tốt cho bạn trong mùa đông vì chúng rất giàu chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa không những giúp bạn trẻ lâu mà còn có tác dụng giảm nguy cơ mắc các bệnh phổ biến mùa đông như cảm lạnh, cảm cúm…

Rau bina được coi là loại rau xanh tốt nhất bạn nên ăn trong mùa đông vì nó chứa nhiều sắt và canxi. Loại rau này có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng là hai điều quan trọng nhất bạn cần làm trong mùa đông.

Theo VNE

3 động tác yoga bạn nên tập trước khi ngủ

Bạn có thể tập những động tác yoga sau đây để cải thiện giấc ngủ của mình cho dù bạn có bị mệt mỏi hoặc mất ngủ hay không.

Những ngày cuối năm bận rộn sẽ khiến bạn vô cùng mệt mỏi khi trở về nhà sau thời gian làm việc ở công ty. Nhưng điều tồi tệ hơn mà bạn phải chịu đựng là bạn không thể ngủ được cho dù đang rất mệt. Trong đầu bạn chỉ toàn là nhiệm vụ cần hoàn thành vào ngày hôm sau. Và càng khó ngủ bạn càng cảm thấy mệt, đau đầu.

Nếu bạn rơi vào hoàn cảnh như vậy thì bạn có thể tập những động tác yoga sau đây để giảm căng thẳng, thư giãn cơ, loại bỏ sự mệt mỏi và có giấc ngủ ngon hơn. Những động tác này giúp tuần hoàn máu lên não tốt hơn, lưu thông trong cơ thể cũng tốt hơn, nhờ đó có thể giảm đau đầu, mệt mỏi và bạn dễ chìm vào giấc ngủ.

Ở mỗi động tác, bạn giữ trong khoảng 2 phút hoặc cho tới khi cảm thấy cần thiết phải chuyển sang thế khác. Nếu bạn không mất ngủ thì cũng có thể tập những động tác này để cải thiện chất lượng giấc ngủ của mình.

1. Động tác từ đầu tới chân (Head to Knee Pose)

- Ngồi trên nền nhà, chân phải duỗi thẳng trước mặt, chân trái gập lại. Bạn có thể ngồi thẳng, lưng tựa vào tường.

- Hít vào, nâng cánh tay lên cao. Sau đó thở ra, kết hợp cúi xuống, đẩy cột sống về phía trước sao cho 2 tay chạm vào chân phải.

- Giữ cơ thể thư giãn trước khi chuyển sang chân kia.

2. Tư thế vặn cột sống (Supine Spinal Twist)

- Nằm trên sàn với bàn chân đặt trên sàn nhà, tay đặt ngang vai.

- Từ từ hạ thấp đầu gối bên phải. Bạn có thể giữ cho mặt nhìn lên trần nhà, hoặc nghiêng hẳn cổ, mắt nhìn về phía tay trái.

- Giữ vị trí đó trong vài giây sau đó chuyển sang phía ngược lại (nghiêng đầu gối về bên trái, mắt nhìn về bên phải).

3. Tư thế chân tựa lên tường (Legs up the Wall Pose)

- Nằm trên sàn, chân tựa lên tường tạo thành tư thế vuông góc với người, điều chỉnh sao cho hông sát vào tường.

- Để tay thoải mái nhất nhất có thể (tay bằng vai hoặc thấp hơn vai). Thư giãn ở ngay tư thế này.

- Sau đó từ từ co chân lại để đầu gối vuông góc (hai bàn chân vẫn chạm tường), đồng thời nhích người dần lên phía trên.

- Khi người đã cách xa tường, xoay sang phải để toàn bộ cơ thể nằm trên sàn ở tư thế thai nhi.

- Khi đã sẵn sàng, ngồi dậy ở tư thế thoải mái và lặp lại nếu muốn.

Theo VNE

15 lý do đầy thuyết phục bạn nên uống nước chanh (P1) Uống nước lọc tốt cho sức khỏe, nhưng chúng ta cũng nên dùng nước chanh song song vào đó. Không hẳn chỉ vì nó có vị hơn nước lọc, mà còn có 15 lý do rất tuyệt vời để bạn chọn nước chanh làm thức uống bổ dưỡng cho cơ thể mình. 1. Làm sạch da Một trong những hiệu quả tuyệt vời...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ ô tô Mercedes lao xuống biển Nha Trang, xác định danh tính 4 cô gái đi cùng13:53

Tổng thống Zelensky chơi 'tất tay' với Nga ?09:59

Cơ quan điều tra Hàn Quốc huy động 1.000 người bắt ông Yoon Suk Yeol08:15

Người lạ vào tận trường mầm non nghi bắt cóc bé gái 4 tuổi10:53

Người đàn ông trùm kín mít, bấm đèn đỏ khiến xe dừng không kịp ở TPHCM00:54

Israel tấn công Yemen, tuyên bố sẽ truy lùng các thủ lĩnh Houthi17:48

Nga phản pháo lệnh cấm vận nặng nề nhất của Mỹ08:10

Nghi can phóng hỏa bị bắt tại khu vực cháy rừng Los Angeles06:54

Khu nhà giàu California hoang tàn sau thảm họa cháy rừng10:51

Người dân sợ bị phạt khi leo lề, rẽ phải nhường đường xe cấp cứu lúc bị kẹt xe09:12

Linh cữu cố Tổng thống Jimmy Carter về dưới mái vòm Điện Capitol10:02

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Khoèo chân bẩm sinh điều trị như thế nào?

20:39:07 15/01/2025

Đây là một phẫu thuật xâm lấn tối thiểu để kéo dài gân Achilles. Khi kết thúc quá trình bó bột chỉnh hình Ponseti, hầu hết trẻ sẽ cần một tiểu phẫu kéo dài gân Achilles đang bị căng để điều chỉnh biến dạng gập lòng bàn chân còn lại.

Dấu hiệu chứng tỏ răng bạn đang bị sâu

08:11:40 15/01/2025

Hôi miệng, đau khi nhai thức ăn, chảy máu khi đánh răng là một số triệu chứng điển hình cảnh báo bạn bị sâu răng.

Những chấn thương thường gặp khi chơi Pickleball và cách phòng tránh

08:02:38 15/01/2025

Tuy nhiên, như bất kỳ môn thể thao nào, Pickleball cũng tiềm ẩn nguy cơ chấn thương nếu người chơi không cẩn thận. Những chấn thương phổ biến bao gồm bong gân, căng cơ, rách cơ, viêm gân hoặc chấn thương do ngã.

4 cách kiểm soát cholesterol máu để phòng ngừa bệnh tim mạch

07:56:42 15/01/2025

Cần ăn đa dạng cá, thịt, đậu, ăn ít nhất là 2 lần cá trong tuần, ưu tiên ăn thịt trắng hơn thịt đỏ. Tăng cường bổ sung chất béo không bão hòa có trong cá béo, mỡ cá, dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu mè, dầu oliu.

Người hen suyễn thở thế nào giúp phổi khỏe mạnh?

07:44:15 15/01/2025

Cơ hoành là cơ hình vòm bên dưới phổi. Khi thở bằng cơ hoành, cần học cách thở từ vùng xung quanh cơ hoành, thay vì từ ngực. Kỹ thuật thở này giúp tăng cường sức mạnh cơ hoành, làm chậm nhịp thở và giảm nhu cầu oxy của cơ thể.

Cảnh báo nguy hiểm từ bệnh chán ăn tâm thần ở trẻ nhỏ

05:47:53 15/01/2025

ThS.BSNT Vũ Thị Mỹ Hạnh, Khoa Sức khỏe vị thành niên Bệnh viện Nhi Trung ương khuyến cáo, cha mẹ, giáo viên hoặc người chăm sóc có thể phát hiện dấu hiệu trẻ em hoặc vị thành niên mắc chứng chán ăn tâm thần, mặc dù nhiều trẻ có xu hướng...

Ăn bánh chưng mỗi ngày có tốt cho sức khỏe?

05:35:25 15/01/2025

Trung bình trong 1/4 chiếc bánh chưng có khoảng 500 calo, tương đương với khoảng 2 miệng bát cơm. Do đó, ăn nhiều bánh chưng có nguy cơ tăng cân rất cao.

Bị liệt vì tiêm thuốc chữa đau vai gáy

05:28:47 15/01/2025

Ngay sau khi tiêm vai gáy tại phòng khám trên khoảng một ngày, chị T đã bị sốt trở lại, kèm theo đó là hai chân bị liệt. Dần dần, chị bị mất toàn bộ cảm giác từ vùng thắt lưng trở xuống.

Người mắc Hội chứng Felty nên tập luyện như thế nào?

05:24:49 15/01/2025

Ngoài ra, tập luyện còn có tác dụng cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng và mệt mỏi. Một kế hoạch tập luyện cân đối, an toàn sẽ giúp người bệnh mắc Hội chứng Felty duy trì sức khỏe và nâng cao khả năng kiểm soát bệnh.

Những triệu chứng dễ nhầm lẫn với bệnh thường gặp có thể là dấu hiệu của khối u trung thất

05:21:17 15/01/2025

Khi bệnh tiến triển, các triệu chứng thường bao gồm đau ngực, khó thở khi nằm, khàn giọng, khó nuốt hoặc thậm chí ho ra máu. Tùy thuộc vào loại khối u, bệnh nhân cũng có thể gặp phải nhiều biến chứng nguy hiểm khác.

Top thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe

05:18:31 15/01/2025

Cà rốt rất giàu beta-carotene, chất này được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Vitamin A rất cần thiết cho làn da và đôi mắt khỏe mạnh, đồng thời cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh.