Món trứng cút sốt cà chua cực ngon đưa cơm

P.V19:09 24/09/2021

Món trứng cút sốt cà chua có độ dai ngon, hòa với nước sốt ngọt ngọt cực dễ ăn, khiến ai thử cũng mê. Món ăn này đậm đà thơm ngon giúp cho bữa cơm chiều của gia đình thêm hấp dẫn.

Món trứng cút sốt cà chua cực ngon đưa cơm

Nguyên liệu làm trứng cút sốt cà chua cực ngon:

15 quả trứng cút.

2 thìa súp dầu hào.

2 thìa súp đường.

2 thìa súp sốt cà chua (có thể dùng loại sốt cà chua xay nhuyễn đóng hộp).

2 thìa cà phê giấm

.2 thìa súp bột mì.

Dầu thực vật.

Cách làm món trứng cút sốt cà chua cực ngon:

Bước 1:

Video đang HOT

Cho trứng cút vào nồi nước lạnh, luộc trứng ở lửa vừa trong 3 đến 5 phút.Trứng chín vớt ra cho vào nồi nước lạnh, chờ đến khi nguội thì bóc sạch vỏ và để ráo nước.

Trứng cút luộc chín rồi bóc vỏ

Bước 2:

Cho trứng cút vào chiên cho tới khi trứng chuyển màu vàng nhạt thì vớt ra khỏi nồi.

Chiên trứng cút

Bước 3:

Hòa tan 2 thìa bột mì với một chút nước.Tiếp đó trộn đều dầu hào, sốt cà chua, đường, giấm vào trong một bát nhỏ.

Làm phần nước sốt

Bước 4:

Cho chén sốt và chén bột mì vừa chuẩn bị vào nồi.Đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sệt lại.

Bước 5:

Lúc này trút phần trứng cút chiên vào nồi sốt.Đun nhỏ lửa và đảo đều đến khi trứng cút được bao bọc bởi một lớp sốt sánh thì tắt bếp.

Trút phần trứng cút chiên vào nồi sốt

Vậy là với cách làm đơn giản này là bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon từ trứng cút cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đó.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách làm xíu mại gà trứng cút đậm đà ngon cơm

Thịt gà thơm mềm bao bọc trứng cút bùi béo, thấm đẫm sốt cà chua thơm ngon, tạo thành món xíu mại gà trứng cút vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 300 gr ức gà xay nhuyễn

- 200 gr thịt băm

- 11 quả trứng cút

- 2 quả cà chua

- Hành lá, hành tây, tỏi

- Bột bắp

- Gia vị: Muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu mè, tương cà, tương ớt

Cách chế biến:

- Trứng cút luộc chín, đem lột vỏ, để ra một bát riêng.

- Cà chua, hành tây, tỏi lột vỏ và băm nhỏ

- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ

- Cho thịt băm, thịt gà xay, hành tây băm, hành lá thái nhỏ vào tô, nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng bột bắp trộn đều và ướp trong vòng 10 phút cho các nguyên liệu ngấm gia vị.

- Đeo găng tay nilon có thoa một ít dầu ăn, lấy lượng thịt vừa phải dàn ra lòng bàn tay, đặt 1 quả trứng cút vào giữa rồi vo viên lại.

- Cho vào nồi 2 chén nước, đun sôi. Nước sôi thì cho vào 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng dầu ăn và 1 ít hành tây. Đặt từng viên thịt vào, đậy nắp hấp trong 15 phút với lửa nhỏ.

- Thịt chín thì vớt ra, chừa phần nước hấp thịt lại để làm nước sốt sẽ rất đậm vị.

- Làm nóng 2 muỗng dầu ăn, phi thơm tỏi băm, cho hết phần cà chua băm vào xào. Cho vào 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh tương ớt, nửa muỗng đường, 1 nhúm muối nhỏ. Đợi cà chua mềm thì cho phần nước hấp thịt và 1 chén nước vào đun sôi.

- Đợi nước sốt sôi thì nêm lại cho vừa ăn, đặt những viên thịt vào đun ở lửa nhỏ, thỉnh thoảng lắc nhẹ cho sốt phủ đều viên thịt là được. Khi nước sệt lại thì tắt bếp, thêm hành lên trên. Món này ăn cùng cơm nóng hoặc bánh mì đều rất hợp.

Cách làm đậu hũ trứng cút sốt cà chua ngọt hòa quyện cực hấp dẫn Một món chiên vô cùng hấp dẫn được làm từ 3 nguyên liệu chính là đậu hũ, trứng cút và cà chua cho ra món đậu hũ trứng cút sốt cà sẽ được bật mí ngay sau đây. Mang hương vị ngây ngất lòng người, món ăn này chắc chắn sẽ khiến cả nhà ăn hoài không chán. Vào bếp thôi bạn nhé!...