Món ngon từ thịt lợn khiến bữa ăn gia đình tuyệt vời hơn

Theo dõi VGT trên

Món ngon từ thịt lợn luôn khá quen thuộc trong thực đơn của mọi gia đình. Có lẽ thịt lợn là loại thực phẩm được các bà nội trợ lựa chọn sử dụng phổ biến nhất, vì thế đã không ít món ngon từ thịt lợn ra đời.

Chính vì sự xuất hiện thường xuyên của thịt lợn trong mâm cơm gia đình nên để bữa cơm hàng ngày không trở nên nhàm chán, các món ăn trở nên hấp dẫn hơn, các bà nội trợ cần có một quyển cẩm nang các món ngon từ thịt lợn để luôn làm hài lòng những người thân yêu của mình.

Dưới đây là một số món ngon mà các bà nội trợ có thể tham khảo:

Thịt luộc hoặc hấp

Món ngon từ thịt lợn khiến bữa ăn gia đình tuyệt vời hơn - Hình 1

Nhiều người nhầm tưởng luộc thịt lợn dễ hơn ăn cháo, nhưng không hẳn vậy. Một miếng thịt luộc ngon phải được chú trọng ngay từ khâu chọn thịt. Đó phải là phần thịt được cho là chế biến món luộc ngon nhất trên con lợn: thịt ba chỉ. Miếng thịt luộc xong phải mềm, dùng dao thái phải thấy có nước màu hồng nhạt ứa ra. Có thể miếng thịt mới không khô và có vị ngọt khi thưởng thức.

Thịt lợn quay

Món ngon từ thịt lợn khiến bữa ăn gia đình tuyệt vời hơn - Hình 2

Sau món luộc, có lẽ thịt lợn quay là món thứ hai mà các bà nội trợ thường nghĩ đến khi chuẩn bị thực đơn cho bữa cơm gia đình. Các ông chồng thường rất thích ăn món này bởi có lớp bì lợn giòn tan nhưng thịt lại không quá cứng mà vẫn giữ được vị ngọt mềm. Thưởng thức thịt lợn quay thường kèm theo dưa muối, củ kiệu và các loại rau sống phù hợp.

Thịt lợn kho tàu

Đây cũng là món ngon từ thịt lợn thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình của người Việt. Miếng thịt lợn kho tàu thường đậm đà, mềm ngậy, ăn với cơm nóng thì không còn lời nào để có thể miêu tả hết sự ngon của nó. Để làm phong phú thêm nồi thịt kho tàu, các bà nội trợ có thể cho thêm vào thịt trứng vịt luộc, củ cải…

Món ngon từ thịt lợn khiến bữa ăn gia đình tuyệt vời hơn - Hình 3

4. Thịt lợn rang cháy cạnh

Video đang HOT

Mùa hè nóng nực, sẽ không gì ngon hơn khi bạn đi làm về thấy mâm cơm được người phụ nữ trong gia đình chuẩn bị sẵn một đĩa thịt rang cháy cạnh cùng với bát canh cua, mấy quả cà pháo giòn tan, hương vị dễ chịu. Thịt lợn rang cháy cạnh rất dễ chế biến với phần thịt thường là ba chỉ thái mỏng và quan trọng là không được để thịt bị cháy quá mức khi rang.

Món ngon từ thịt lợn khiến bữa ăn gia đình tuyệt vời hơn - Hình 4

Thịt lợn nướng

Đúng lúc đói cồn cào, đi qua hàng thịt lợn xiên que nướng than hoa, chắc hẳn cái bụng của bạn sẽ gào réo không nhân nhượng. Bí quyết để có món ngon từ thịt lợn nướng chính là khâu tẩm ướp gia vị. Nếu có thể làm ra một xiên thịt thơm nức mũi với đủ các vị mặn, cay, ngọt thì bạn sẽ không bao giờ thất bại trong việc chinh phục khẩu vị của bất cứ người ăn khó tính nào.

Thanh Yến

3 món ngon từ thịt lợn nấu vô cùng đơn giản nhưng lại rất trôi cơm

Tuy cách làm không quá cầu kỳ nhưng đảm bảo các món ăn từ thịt lợn này sẽ khiến ai ăn cũng thích và vô cùng tốn cơm.

Dưới đây là các món ngon từ thịt lợn tuy đơn giản nhưng lại rất tốn cơm, bạn hay tham khảo để bổ sung vào thực đơn nhà mình nhé!

Thịt luộc

Nguyên liệu

Thịt lợn: 0,5kg (thịt 3 chỉ, thịt mông, thịt vai), hành khô: 2 củ, muối, mì chính, nước mắm, dấm... nước sôi để nguội.

3 món ngon từ thịt lợn nấu vô cùng đơn giản nhưng lại rất trôi cơm - Hình 1

Thịt luộc làm đơn giản nhưng lại rất dễ ăn

Cách luộc thịt lợn ngon

- Cho miếng thịt luộc vào xoong, đổ nước lạnh ngập miếng thịt, cho 1 thìa giấm gạo, 1 thìa muối đun sôi, sau 1 lúc thì đổ hết nước ra, rửa lại thịt bằng nước lạnh.

- Tiếp tục cho thịt và nước vào đun sôi, thả hành tím đập dập, 1/2 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa cà phê mì chính vào, hạ lửa nhỏ cho sôi lăn tăn.

- Sau khi nước đã sôi được một lúc bạn hãy dùng đũa tre để thử thịt. Nếu thịt đã chín thì không còn nước màu hồng chảy ra nữa.

- Bạn lấy một chiếc nồi khác và đổ nước sôi để nguội vào đó, gắp miếng thịt vào đây cho đến khi nguội hẳn là mang ra để ráo nước và thái miếng để ăn.

Thịt kho mắm tép

Nguyên liệu

200g thịt xay, 2 thìa mắm tép to, 1 củ tỏi, 2 củ hành khô, 2 nhánh sả, 30g đường.

3 món ngon từ thịt lợn nấu vô cùng đơn giản nhưng lại rất trôi cơm - Hình 2

Món thịt chưng mắm tép ăn rất tốn cơm

Cách làm

- Cho dầu vào chảo rồi phi thơm hành, tỏi, sả đã băm nhỏ đến khi có màu vàng ươm.

- Cho thịt vào chảo, đảo đều đến khi thịt chín thì cho mắm tép vào.

- Tiếp tục đảo đều thịt với mắm tép ở lửa to cho đến khi thịt cạn hết nước.

- Nêm đường vào thịt tùy theo khẩu vị, đảo thịt đều đến khi thịt săn lại, nhìn ngon mắt là được.

- Món món mắm tép chưng thịt ăn cùng với cơm sẽ vô cùng thơm ngon.

Thịt ba chỉ rim mặn ngọt

Nguyên liệu

500g thịt ba chỉ, gừng, hành lá, xì dầu, đường, muối, tiêu, dầu ăn.

3 món ngon từ thịt lợn nấu vô cùng đơn giản nhưng lại rất trôi cơm - Hình 3

Món thịt rim mặn ngọt cũng vô cùng hấp dẫn

Cách làm

- Thịt ba chỉ rửa thật sạch rồi đem thái miếng vuông vừa ăn. Sau đó đem gừng nạo bỏ vỏ và thái nhỏ.

- Đem thịt ba chỉ trần qua nồi nước đun sôi, vớt ra để ráo nước.

- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn và đường cát vào, đun cho đến khi đường trong chảo tan hết chuyển sang màu hạt dẻ.

- Cho thịt vào xào cùng với một chút xì dầu, gừng. Sau đó thêm một ít nước rồi đun cho tới khi nước sôi thì vặn lửa riu riu trong khoảng nửa tiếng.

- Sau nửa tiếng, khi thịt đã mềm, thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn.Đảo thật đều trên bếp khoảng 2 phút rồi cho thêm hành lá, tiêu rồi tắt bếp.

L.H

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngonThực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon
16:08:09 02/03/2025
Cách làm đậu nành natto đơn giản tại nhàCách làm đậu nành natto đơn giản tại nhà
06:07:50 03/03/2025
Cách làm thịt kho củ cải thơm ngonCách làm thịt kho củ cải thơm ngon
06:08:40 03/03/2025
Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhàCách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà
06:09:19 03/03/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèmHôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm
16:49:34 03/03/2025
Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếngNóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng
06:01:36 04/03/2025
Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giảnCách kho cá lóc thơm ngon đơn giản
06:12:20 03/03/2025
Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốtMón ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt
11:14:48 04/03/2025

Tin đang nóng

Thái độ Xuân Hinh dành cho Hòa MinzyThái độ Xuân Hinh dành cho Hòa Minzy
07:03:51 04/03/2025
Chiến sĩ cảnh sát cơ động bị đâm tử vong: Hiền, siêng năng, giỏi tiếng AnhChiến sĩ cảnh sát cơ động bị đâm tử vong: Hiền, siêng năng, giỏi tiếng Anh
10:14:59 04/03/2025
Nữ ca sĩ trẻ nhất được phong NSND: Giàu có, ở biệt phủ 8000m2, lấy chồng 3 sau 2 lần đổ vỡNữ ca sĩ trẻ nhất được phong NSND: Giàu có, ở biệt phủ 8000m2, lấy chồng 3 sau 2 lần đổ vỡ
06:59:17 04/03/2025
75 triệu người xem "Dương Quá" lần đầu lộ diện, thái độ đắc thắng sau khi bỏ "Tiểu Long Nữ" gây xôn xao dư luận75 triệu người xem "Dương Quá" lần đầu lộ diện, thái độ đắc thắng sau khi bỏ "Tiểu Long Nữ" gây xôn xao dư luận
06:29:03 04/03/2025
"Cam thường" check nhan sắc thật của nàng WAG xinh nhất làng bóng đá, có lộ khuyết điểm khi không có filter?"Cam thường" check nhan sắc thật của nàng WAG xinh nhất làng bóng đá, có lộ khuyết điểm khi không có filter?
11:02:17 04/03/2025
Chuyện gì đang xảy ra với Thanh Sơn?Chuyện gì đang xảy ra với Thanh Sơn?
07:26:10 04/03/2025
Bộ phim khiến người xem "ngại giùm" dàn sao nữ hạng A đình đámBộ phim khiến người xem "ngại giùm" dàn sao nữ hạng A đình đám
07:23:28 04/03/2025
Tổng thống Trump ký sắc lệnh công nhận tiếng Anh là ngôn ngữ chính thức của MỹTổng thống Trump ký sắc lệnh công nhận tiếng Anh là ngôn ngữ chính thức của Mỹ
09:07:11 04/03/2025

Tin mới nhất

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

06:02:35 04/03/2025
4 món ăn này không chỉ thơm ngon, màu sắc đa dạng mà còn giàu các thành phần có lợi như canxi, protein , vitamin... giúp người trung niên, cao tuổi bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết
Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

06:00:30 04/03/2025
Loại nguyên liệu này sau khi chế biến thành các món ăn sẽ giúp tóc bạn đen bóng, miệng thơm tho và cơ thể thêm khỏe mạnh!
Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

05:59:54 04/03/2025
Mùa xuân này, hãy để món nấm bụng dê hấp trở thành người bạn đồng hành trên hành trình chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của bạn.
Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

06:10:49 03/03/2025
Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.
Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

10:38:47 02/03/2025
Phá lấu bò là món ăn yêu thích của nhiều người. Cách nấu phá lấu bò tại nhà đơn giản nhưng lại không kém phần thơm ngon, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến nhiều người thích mê.
Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

08:02:00 02/03/2025
Cách nướng cá dưới đây bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn giải quyết nhanh gọn nỗi vất vả khi nướng/ rán cá mà vẫn có được món cá ngon như rán chảo hoặc nướng than hoa.
Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

06:32:12 02/03/2025
Đây là một công thức rất dễ làm, mình nghĩ các bậc phụ huynh cho con em mình cùng thử sức để có những trải nghiệm thú vị.
Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

06:29:27 02/03/2025
Xôi viên bọc tôm thịt có thể chấm chút nước tương hay tương ớt là có ngay một món ăn thơm ngon, tiện lợi để khởi đầu ngày mới.
Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

16:42:24 01/03/2025
Món bánh khoai lang giòn gần đây rất ưa chuộng, bất cứ ai cũng có thể làm và kết quả là một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025
Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.
Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025
Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.
Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

10:32:53 01/03/2025
Mỗi bữa ăn của chị không chỉ ngon, đảm bảo dinh dưỡng mà còn được trình bày đẹp mắt, tạo cảm hứng cho nhiều chị em nội trợ.

Có thể bạn quan tâm

Hàng loạt máy bay chuẩn bị hạ cánh tại thủ đô Mỹ nhận cảnh báo va chạm không chính xác

Hàng loạt máy bay chuẩn bị hạ cánh tại thủ đô Mỹ nhận cảnh báo va chạm không chính xác

Thế giới

13:16:56 04/03/2025
Chiếc CRJ700 Bombardier chở 64 hành khách và phi hành đoàn, trong khi trên trực thăng BlackHawk có 3 quân nhân. Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 30/1 xác nhận không có người sống sót sau vụ va chạm xảy ra vào sáng sớm cùng ngày này.
Khen thưởng các đơn vị phá chuyên án thu giữ 2 bánh heroin, 18.000 viên MTTH

Khen thưởng các đơn vị phá chuyên án thu giữ 2 bánh heroin, 18.000 viên MTTH

Pháp luật

13:14:31 04/03/2025
Chiều ngày 3/3, Đại tá Phạm Trường Giang, Phó Giám đốc Công an tỉnh Điện Biên đã thưởng nóng, động viên lãnh đạo, CBCS các lực lượng đã lập chiến công xuất sắc, bắt 1 đối tượng, thu giữ 2 bánh heroin và 18.000 viên ma túy tổng hợp (MTTH...
Lý Nhã Kỳ sang trọng, tỏa sáng khi 'dát' kim cương dự sự kiện

Lý Nhã Kỳ sang trọng, tỏa sáng khi 'dát' kim cương dự sự kiện

Phong cách sao

12:56:24 04/03/2025
Lý Nhã Kỳ không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp không tuổi và gu thời trang đẳng cấp, mà còn được biết đến là một nữ doanh nhân sở hữu khả năng giao tiếp khéo léo và thông minh.
Doãn Hải My "đụng hàng" với nàng WAG được khen xinh nhất làng bóng Việt, vóc dáng nuột nà một chín một mười, ai nổi bật hơn?

Doãn Hải My "đụng hàng" với nàng WAG được khen xinh nhất làng bóng Việt, vóc dáng nuột nà một chín một mười, ai nổi bật hơn?

Sao thể thao

12:54:40 04/03/2025
Trong giới WAGs Việt có nhóm bạn thân thường xuyên xuất hiện cùng nhau là Doãn Hải My - vợ Đoàn Văn Hậu, Ngô Tố Uyên - vợ Nguyễn Thành Chung và Mai Hà Trang - vợ Hà Đức Chinh.
Nỗi trăn trở của "ông hoàng" nhạc phim Việt

Nỗi trăn trở của "ông hoàng" nhạc phim Việt

Nhạc việt

12:52:48 04/03/2025
Tối 3/3, ca sĩ Phan Mạnh Quỳnh đã phát hành MV Từ Bàn Tay Này, đánh dấu hoạt động âm nhạc đầu tiên trong năm 2025.
Thăng vượt cấp hàm cho chiến sĩ công an hy sinh khi làm nhiệm vụ

Thăng vượt cấp hàm cho chiến sĩ công an hy sinh khi làm nhiệm vụ

Tin nổi bật

12:50:30 04/03/2025
Tuy nhiên, đối tượng Trí không chấp hành, dùng dao rượt chém, làm rách áo đồng chí Bùi Viết Giang (cán bộ lực lượng bảo đảm an ninh trật tự cơ sở phường 7 thành phố Vũng Tàu), rồi quay lại đốt xe mô-tô của tổ công tác và về nhà.
j-hope (BTS) tỏa sáng trong ngày trở lại

j-hope (BTS) tỏa sáng trong ngày trở lại

Nhạc quốc tế

12:49:06 04/03/2025
Rapper của BTS khởi động chuyến lưu diễn solo đầu tiên của mình tại Seoul bằng một chương trình ấn tượng, đầy sáng tạo.
Ly kỳ chuyện cặp bạn thân rủ nhau làm đám cưới giả lấy tiền đi du lịch, hơn 9 tháng sau đón con đầu lòng với nhau

Ly kỳ chuyện cặp bạn thân rủ nhau làm đám cưới giả lấy tiền đi du lịch, hơn 9 tháng sau đón con đầu lòng với nhau

Netizen

12:11:02 04/03/2025
Ngày 3/3, Salim (tên thật là Hoàng Kim Ngân) và Hải Long (cùng sinh năm 1992) đã chính thức làm đám hỏi và lễ rước dâu tại tư gia ở Hà Nội. Vào ngày 9/3 và ngày 19/3 tới đây, cặp đôi tiếp tục tổ chức tiệc cưới lần lượt tại Nha Trang và ...
Sao Hoa ngữ 4/3: Dương Mịch đóng phim với Lưu Đức Hoa, Trịnh Sảng kể việc trả nợ

Sao Hoa ngữ 4/3: Dương Mịch đóng phim với Lưu Đức Hoa, Trịnh Sảng kể việc trả nợ

Sao châu á

11:20:28 04/03/2025
Dương Mịch quay phim mới với Lưu Đức Hoa; Lưu Hạo Tồn trở thành nữ chính phim của Trương Nghệ Mưu; Trịnh Sảng lần đầu tiết lộ tiến độ trả nợ.
Cà phê côn trùng "độc lạ" ở Vân Nam, Trung Quốc

Cà phê côn trùng "độc lạ" ở Vân Nam, Trung Quốc

Lạ vui

11:12:36 04/03/2025
Một quán cà phê ở thành phố Phổ Nhĩ, tỉnh Vân Nam, miền Tây Nam Trung Quốc, gần đây đã thu hút sự quan tâm của dư luận khi tung ra dòng cà phê côn trùng, được chế biến từ côn trùng có nguồn gốc địa phương.
Cuộc sống của nữ tiếp viên hàng không 26 tuổi: Một mình trong ngôi nhà rộng 56m2 thật tuyệt vời!

Cuộc sống của nữ tiếp viên hàng không 26 tuổi: Một mình trong ngôi nhà rộng 56m2 thật tuyệt vời!

Sáng tạo

11:01:20 04/03/2025
Căn nhà 56m2 vừa đủ cho một người. Bạn không phải lo lắng về việc ngôi nhà quá lớn, khó dọn dẹp, cũng không phải lo lắng về việc ngôi nhà quá nhỏ và chật chội.