Món chè bí đỏ ở Hải Phòng vừa ngon lạ lại giúp ngủ ngon

P.V20:16 08/01/2021

Theo dõi VGT trên

Chè bí đỏ bọc đậu phộng ăn mềm mướt, hạt đậu phộng bên trong bùi thơm lạ miệng.

Nguyên liệu:

- Bí đỏ: 500g

- Bột nếp: 100g

- Đậu phộng (lạc): 100g

- Đường thốt nốt: 200g

- Vani: 1 ống

Cách thực hiện:

Đậu phộng ngâm mềm rồi cho vào nồi luộc chín, có thể bỏ vỏ hoặc không cũng được. Đổ đậu phộng ra rổ cho ráo nước.

Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch rồi cắt miếng cho vào nồi hấp chín.

Hấp xong bạn lấy bí ra tô, nghiền nhuyễn.

Video đang HOT

Lấy phần bột nếp trộn cùng bí đỏ cho nhuyễn mịn.

Cho đậu phộng vào giữa viên thành những hình tròn nhỏ.

Hoặc tạo hình hoa tùy ý.

Cho vào nồi tầm 3 bát ăn cơm nước lọc rồi đun sôi, thả phần bí đỏ vào luộc trước cho chín nổi lên thì vớt ra bát nước lạnh, sau đó cho tiếp đậu phộng vào nồi đun sôi trở lại rồi cho phần đường thốt nốt vào đun sôi để đường tan hết, gạn hết bọt nếu có.

Cuối cùng thả phần bí đỏ vào nồi rồi khuấy cho đều. Đợi nồi chè sôi lại, nêm vị ngọt vừa khẩu vị là được. Sau đó tắt bếp rồi cho ống vani vào nồi chè cho thơm.

Mách nhỏ

Tùy loại bí đỏ mà bạn mua sẽ có độ bở hay mềm dẻo khác nhau. Nếu bí non và mềm thì bạn tăng lượng bột lên vì nếu không đủ bột, các viên bí bạn đã tạo hình sẽ dễ bị vỡ ra khi nấu.

Người Hải Phòng có món chè bí đỏ ăn ngon lạ lại giúp ngủ ngon: Bạn đã thử chưa?

Chè bí đỏ bọc đậu phộng ăn mềm mướt, hạt đậu phộng bên trong bùi thơm lạ miệng cực kỳ!

Nguyên liệu:

- Bí đỏ: 500g

- Bột nếp: 100g

- Đậu phộng (lạc): 100g

- Đường thốt nốt: 200g

- Vani: 1 ống

Trong bí đỏ rất giàu chất tryptophan và axit amin làm bạn dễ đi vào giấc ngủ hơn. Theo J.J Virgin - Chuyên gia dinh dưỡng và thể hình, tác giả cuốn The Virgin Diet nổi tiếng, chất tryptophan này cũng chịu trách nhiệm giúp cơ thể sản sinh ra serotonin - chất dẫn truyền thần kinh tốt tạo cảm giác thư thái và giải tỏa căng thẳng. Không chỉ nâng cao chất lượng giấc ngủ cho hội cú đêm, bí đỏ còn cải thiện tâm trạng của bạn nữa đấy!

Cách thực hiện:

Đậu phộng ngâm mềm rồi cho vào nồi luộc chín, có thể bỏ vỏ hoặc không cũng được. Đổ đậu phộng ra rổ cho ráo nước.

Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch rồi cắt miếng cho vào nồi hấp chín.

Hấp xong bạn lấy bí ra tô, nghiền nhuyễn.

Lấy phần bột nếp trộn cùng bí đỏ cho nhuyễn mịn.

Cho đậu phộng vào giữa viên thành những hình tròn nhỏ.

Hoặc tạo hình hoa tùy ý.

Để chè nguội hẳn rồi ăn hoặc có thể thêm đá cho mát. Vị dẻo ngọt thanh của bí đỏ kết hợp với bột nếp và vị bùi thơm của đậu phộng sẽ mang lại cảm giác rất ngon miệng cho người thưởng thức. Đặc biệt là món chè này còn có tác dụng giúp cơ thể giải nhiệt, thanh mát vào mùa hè. Chúc các bạn ngon miệng.

Mách nhỏ

Chè bí đỏ cho cả nhà thưởng thức Món chè bí đỏ gắn liền với tuổi thơ của nhiều người trong mùa thu. Cùng học cách chế biến món ngon này cho gia đình thưởng thức bạn nhé. Nguyên liệu: Nhâm nhi miếng bí ngọt mềm hòa lẫn hương nếp dẻo và đậu xanh mát bùi trong món chè bí đỏ rất thú vị. trái bí đỏ 1 ít hạt trân...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ngon chè bí đỏ hải phòng. đậu phộng bột nếp đường thốt nốt món chè bí đỏ chè bí đỏ bọc đậu phộng vị dẻo ngọt thanh

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

05:59:52 21/12/2024

Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024

Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

05:58:38 19/12/2024

Loại rau mùa đông có vị vừa đắng vừa ngọt này nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới. Rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng chỉ cần bạn đem xào tỏi cũng đưa cơm.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc

16:41:40 18/12/2024

Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc. Hương vị dân dã nhưng thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này khiến cả nhà thích thú ăn hết sạch.

Có thể bạn quan tâm

Nga tung quân vây hãm đối thủ ở Donetsk, nhiều binh sĩ Ukraine đào ngũ

Thế giới

07:34:06 21/12/2024

Mặt trận Donetsk nóng rực khi quân đội Nga tiếp tục giành thêm lãnh thổ. Một quan chức thân Moscow nói rằng có tình trạng binh sĩ Ukraine đào ngũ hàng loạt ở Kurakhove.