Mỗi khi lười hay mệt tôi chỉ nấu mỗi món bún gà mà cả nhà ai cũng thích!
Nếu bạn đang mệt mỏi và không muốn nấu bữa cơm cầu kỳ thì hãy thử chế biến món bún gà nấm rất ngon này cho bữa tối nhé!
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
200g bún khô
2 chiếc đùi gà rút xương
15 lát gừng
15g kỷ tử
8 tai nấm hương
30ml dầu mè
15ml nước tương
Một ít rượu nấu ăn
Muối
Video đang HOT
Đường cát
Cách làm:
Nấm hương ngâm mềm rồi rửa sạch. Thịt gà thái miếng vừa ăn, cho vào bát, thêm chút dầu mè, nước tương, đường, rượu nấu ăn vào trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút.
Bún khô luộc chín, vớt ra bát rồi cho ít dầu mè vào trộn đều, để sang một bên. Đun nóng chút dầu mè trong nồi, thêm gừng thái lát, thịt gà và nấm vào đảo đều cho hơi săn.
Đổ 400ml nước lọc và 200ml rượu gạo vào đun sôi sau đó thêm kỷ tử vào đun khoảng 10-15 phút cho đến khi rượu bay hơi hết thì thêm chút muối cho vừa ăn rồi tắt bếp. Đổ súp gà vừa nấu vào bát bún là xong.
Thành phẩm:
Nếu bữa tối bạn không muốn ăn cơm thì có thể nấu món bún gà nấm này. Món ăn chế biến nhanh, dễ dàng mà lại đảm bảo dưỡng chất. Thịt gà mềm ngọt, nấm hương thơm nức ăn cùng sợi bún mềm ngon, chắc chắn sẽ là một bữa tối lý tưởng.
Chúc bạn ngon miệng!
Liên Phạm
Trổ tài làm món gà hấp, cả nhà ai cũng thích mê!
Món thịt gà hấp mềm thơm đậm đà đã không thử thì thôi, mà thử 1 lần thì ai cũng mê mẩn!
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
3 chiếc đùi gà
5 tai nấm hương tươi
1 cây hành, 2 quả ớt hiểm, 3 tép tỏi
15ml rượu nấu ăn, 15ml dầu hào, 45ml nước tương
1 thìa canh tinh bột, một ít hạt tiêu, muối, dầu ăn.
Cách làm:
Đùi gà rửa sạch lóc bỏ xương, thái thịt đùi gà thành miếng vừa ăn. Cho thịt vào bát, thêm rượu nấu ăn, dầu hào, nước tương, muối, hạt tiêu và tinh bột vào trộn đều.
Nấm hương rửa sạch thái nhỏ; gốc hành thái khúc, tỏi và ớt xắt lát. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi, gốc hành, ớt vào xào thơm.
Đổ thịt gà đã ướp vào đảo qua sau đó cho nấm vào đảo nhanh tay.
Trút gà xào nấm vào bát. Đặt bát thịt gà vào xửng hấp, hấp sôi khoảng 15 phút là chín.
Thành phẩm:
Món thịt gà hấp mềm thơm giàu dinh dưỡng mà lại làm dễ vô cùng. Khi chế biến món gà hấp này, bạn đừng thay thịt đùi gà bằng ức gà nhé vì thịt ức gà khá bở, không có vị mềm như thịt đùi gà.
Chúc bạn làm được món thịt gà hấp thật ngon nhé!
Liên Phạm
Gà rim mắm nhĩ mềm ngon đậm đà, ăn với cơm là số 1! Nếu vẫn băn khoăn chưa biết tối nay ăn gì, bạn hãy thử ngay món gà rim mắm nhĩ này để đổi món cho cả nhà nhé! Nguyên liệu: Má đùi gà 500g (ngoài má đùi bạn có thể thay bằng cánh hoặc ức tùy thích) Hành tây Hành lá Nước mắm nhĩ ngon Tỏi, hành tím. Cách làm Gà làm sạch, để...