Miến trộn kiểu Hàn Quốc lạ miệng mà ngon
Công thức làm miến trộn kiểu Hàn Quốc lạ miệng mà ngon
Nguyên liệu:
- 200g miến Hàn Quốc
- 100g thịt bò
- 100g cà rốt
- 1 củ hành tây
- 1 quả ớt chuông đỏ, 2 quả ớt chuông vàng
- 300g rau cải (hoặc rau dền cơm)
- 200g nấm kim châm
- Gia vị: nước tương, dầu mè, mè rang
Phần nguyên liệu này đủ cho khoảng 2 – 3 người ăn
Video đang HOT
Thực hiện:
Bước 1:
- Ngâm rửa rau thật sạch, cắt thành khúc nhỏ, xào sơ với nước tương và dầu mè, trộn một ít mè rang vào.
Bước 2:
- Rửa sạch củ hành tây rồi xắt nhỏ ra, sau đó xào lên cho đến khi miếng hành trong.
Bạn nhớ chừa một ít hành tây lại để xào với thịt bò nhé!
Bước 3:
- Rửa sạch cà rốt và ớt chuông, xắt thành từng miếng dài vừa ăn rồi xào lên.
Bước 4:
- Ngâm nấm trong nước muối khoảng 20-30 phút cho nấm thật sạch, sau đó cũng xào với dầu mè và nước tương.
Bước 5:
- Xào thịt bò với phần hành tây chừa lại và một ít hành lá cắt khúc.
Bước 6:
- Chần miến đến khi chín thì vớt ra rồi xả nước lạnh vào để sợi miến không bị nát.
Bước 7:
- Cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế vào một tô lớn, nêm nếm một ít nước tương cho vừa miệng rồi trộn đều lên.
Bạn rắc thêm một ít mè lên món miến trộn để đúng kiểu và thơm hơn nha!
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Tôm rang sấu
Món tôm rang sấu chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê bởi hương vị thơm ngon, lạ miệng của nó.
Thành phần
200 g tôm, 8 quả sấu, 1/2 thìa canh đường, 1 thìa cà phê muối
Hướng dẫn
Sấu cạo vỏ, ngâm nước cho khỏi thâm, hành lá nhặt và rửa sạch.
Tôm cắt râu, đầu và rửa sạch.
Sấu thái miếng hoặc khoanh tròn tùy ý thích, hành lá cắt khúc khoảng 1,5 cm.
Cho tôm, sấu, chút gia vị vừa ăn vào nồi, đảo đều tay cho tôm chín, thêm 1 chút dầu ăn vào.
Cho lượng đường vừa ăn vào cùng tôm và đảo đều.
Khi tôm chín, thêm hành hoa, đảo cho chín rồi tắt bếp. Trút ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng.
Trưa nay ăn gì: bữa cơm hấp dẫn, lạ miệng với thịt thăn, tôm, bông cải và măng tây Chỉ cần một vài biến tấu với hai nguyên liệu quen thuộc là thịt heo và tôm là mọi người đã tạo thành món thịt thăn chiên xù và tôm sốt chua đổi vị lạ miệng, kết hợp cùng bông cải và măng tây hấp cho bữa ăn càng thêm trọn vẹn. Tôm là nguyên liệu phổ biến và được chế biến thành...