Gợi ý một món canh ngọt thanh cho ngày hè nóng bức, chỉ cần 3 bước cực đơn giản, vụng mấy cũng làm được

Theo dõi VGT trên

Canh bầu nấu tôm tươi không chỉ là một món canh thanh đạm mà còn là lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt trong những ngày nắng oi bức.

Hãy cùng Emdep.vn khám phá cách làm món canh này!

Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có thể nấu cho gia đình một tô canh bầu nóng hổi, thơm ngon

Món canh bầu nấu tôm

Nguyên liệu của món canh bầu nấu tôm:

500gr bầu

100gr tôm tươi

1 củ hành tím

3 nhánh hành lá

Một ít ngò rí

1 muỗng cà phê nước mắm

1/2 muỗng canh dầu ăn

Gia vị thông dụng (hạt nêm, đường, muối, bột ngọt)

Gợi ý một món canh ngọt thanh cho ngày hè nóng bức, chỉ cần 3 bước cực đơn giản, vụng mấy cũng làm được - Hình 1

Video đang HOT

Cách thực hiện món canh bầu nấu tôm:

1. Sơ chế nguyên liệu:

Rửa sạch bầu, gọt cuống và vỏ, thái thành miếng nhỏ phù hợp với khẩu phần ăn của bạn.

Chuẩn bị hành ngò bằng cách cắt bỏ phần rễ và lá úa, rửa sạch và để ráo.

Bóc vỏ và băm nhuyễn củ hành tím.

2. Sơ chế và giã tôm:

Lột vỏ và loại bỏ đầu của tôm, sau đó bỏ chỉ đen trên lưng tôm.

Rửa sạch tôm bằng nước muối pha loãng, để ráo. Giã nhuyễn một phần tôm và giữ lại một phần tôm nguyên con.

Gợi ý một món canh ngọt thanh cho ngày hè nóng bức, chỉ cần 3 bước cực đơn giản, vụng mấy cũng làm được - Hình 2

3. Nấu canh:

Đun nóng dầu ăn trong nồi và thêm hành tím băm vào phi thơm. Cho tôm vào xào đến khi chúng chuyển sang màu hồng.

Đổ nước lọc vào nồi, đun sôi với lửa lớn, sau đó thêm các gia vị như bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, muối và đường vào.

Khi nồi canh sôi mạnh, vớt bọt ra và cho bầu vào nấu chín. Nêm lại gia vị nếu cần và thêm hành ngò cắt nhỏ. Tắt bếp.

Đổ canh ra tô và bạn đã hoàn thành một món canh bầu nấu tôm tươi thơm ngon và bắt mắt. Với vị ngọt tự nhiên của tôm và mùi thơm của bầu, món canh này sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Loại quả được ví là 'tiên dược mùa hè', nấu canh tôm ngọt mát cả nhà thích mê

Canh bầu nấu tôm không chỉ là một món canh thanh đạm mà còn là một lựa chọn tuyệt vời để làm món chính giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.

Vị ngọt tự nhiên của tôm hòa quyện với sự mềm mại của bầu, tạo nên một hương vị độc đáo và hấp dẫn. Hôm nay, hãy cùng Emdep.vn vào bếp để nấu ngay món canh thơm ngon này nhé.

Theo Đông y, quả bầu có vị hơi nhạt, tính mát, có công dụng giải nhiệt, giải độc, lợi tiểu, nhuận phổi, trừ ngứa, trị các chứng như chướng bụng, phù thũng, tiểu tiện ít, phổi nóng, ho... Bộ phận dùng làm thuốc chủ yếu là quả và hạt; tuy nhiên người ta còn sử dụng cả lá, tua cuốn, hoa, rễ để trị bệnh.

Món canh bầu nấu tôm

Nguyên liệu của món canh bầu nấu tôm:

Bầu: 500gr

Tôm tươi: 100gr

Hành tím: 1 củ

Hành lá: 3 nhánh

Ngò rí: một ít

Nước mắm: 1 muỗng cà phê

Dầu ăn: 1/2 muỗng canh

Gia vị thông dụng: một ít (hạt nêm, đường, muối, bột ngọt)

Loại quả được ví là tiên dược mùa hè, nấu canh tôm ngọt mát cả nhà thích mê - Hình 1

Cách thực hiện món canh bầu nấu tôm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bầu đem bỏ cuống, gọt sạch vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ. Hành ngò cắt bỏ phần rễ, rửa sạch và để ráo nước. Hành tím băm nhuyễn.

Bước 2: Giã tôm

Tôm sú đem bỏ đầu, lột vỏ, rút chỉ đen và rửa sạch. Giữ lại gạch tôm nếu có. Giã nhuyễn tôm.

Bước 3: Nấu canh

Phi thơm hành tím, thêm tôm vào xào cho tôm chín

Đổ nước vào nồi, đun sôi rồi thêm các gia vị như bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, muối và đường. Sau khi nước sôi, vớt bọt và cho bầu vào nấu. Khi bầu chín mềm, nêm lại gia vị cho vừa miệng, sau đó thêm hành ngò và tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Đổ canh ra tô và trình bày. Màu xanh của bầu kết hợp với màu gạch của tôm tạo nên một bức tranh màu sắc hấp dẫn. Canh bầu nấu tôm tươi ngọt ngào, thanh mát sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm phần đặc biệt và thú vị.

Loại quả được ví là tiên dược mùa hè, nấu canh tôm ngọt mát cả nhà thích mê - Hình 2

Chúc bạn thực hiện thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bật mí công thức làm món thịt viên chiên rim tỏi ớt thơm ngon, ăn là mê
23:31:57 12/06/2024
Thêm một công thức nấu thịt viên siêu ngon, lạ miệng, trẻ nhỏ thích mê
08:01:54 13/06/2024
Top quán bánh bèo hút khách ở Bình Dương
22:18:22 12/06/2024
Công thức làm món mực xào cần tây
23:09:25 12/06/2024
Bí quyết nấu món bò sốt vang mềm ngon chuẩn vị tại nhà
05:53:11 13/06/2024
Điểm danh món ngon được chế biến với me
05:55:49 13/06/2024
Mẹo luộc tôm ngon, dễ bóc vỏ
22:12:41 12/06/2024
Cách làm món cá ngừ sốt cà chua thơm ngon đậm đà
23:19:21 12/06/2024

Tin đang nóng

Quý tử nhà sao Việt "sinh ra ở vạch đích": 13 t.uổi đã có dinh thự 200 tỷ, học trường đắt đỏ, diện mạo dậy thì gây bất ngờ
07:27:59 14/06/2024
Diễn viên Quốc Cường U50 không vợ con, sống ngoài lề showbiz
07:36:13 14/06/2024
Mỹ nhân 8 lần lọt top đẹp nhất thế giới: Siêu giàu từ phim tới đời, Lưu Diệc Phi cũng phải kém cạnh
09:07:49 14/06/2024
Giữa cuộc họp chị đồng nghiệp đứng dậy "bắt gian", danh tính cặp đôi vụng trộm khiến cả công ty ngỡ ngàng
07:31:12 14/06/2024
Rần rần ảnh full HD "chị em tài phiệt" Song Hye Kyo - Cha Eun Woo đại náo sự kiện: Xứng danh 2 cực phẩm nhan sắc xứ Hàn!
07:44:20 14/06/2024
Mẹ chồng gây sức ép ly hôn, tôi thầm oán trách cho đến lúc biết sự thật
07:01:53 14/06/2024
"Tình bạn diệu kỳ" của bộ đôi tai tiếng Vbiz: "tan đàn xẻ nghé" thật hay lại là drama chiêu trò?
07:39:23 14/06/2024
Sao Việt 14/6: Đỗ Mỹ Linh chuẩn dâu hào môn, Cường Đô La khoe tổ ấm viên mãn
08:37:01 14/06/2024

Tin mới nhất

Cá hồi sốt chua ngọt đậm đà ngon cơm ngày mưa

12:54:12 14/06/2024
Cá hồi là thực phẩm tuyệt vời nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến sao cho ngon miệng và hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp thực hiện món cá hồi sốt chua ngọt để đổi vị cho bữa ăn bạn nhé!

Cách làm món gà kho khoai môn đậm đà, dễ làm, thích hợp cho người lười

10:40:26 14/06/2024
Sự kết hợp giữa vị béo bùi của khoai môn và vị ngọt mềm của thịt gà tạo nên một món ăn hoàn hảo, chinh phục mọi khẩu vị.

Bữa cơm mùa hè làm ngay món này: Vừa rẻ t.iền, ngon miệng lại giúp thanh nhiệt, giải độc, làm trắng da và tăng sức đề kháng

06:07:53 14/06/2024
Với 2 nguyên liệu là hến và đậu đũa, hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một cách chế biến món ngon vô cùng hao cơm! Cùng bắt tay vào thực hiện nhé!

Cách nấu hủ tiếu bò viên thơm ngon, chuẩn vị của mẹ đảm Sài Gòn

06:07:09 14/06/2024
Bữa sáng hoặc trưa mà được thưởng thức một tô hủ tiếu bò viên thơm ngon, nước dùng vừa thanh ngọt lại có chút đậm đà, bò viên dai dai... thì thật chẳng còn gì hấp dẫn bằng.

Canh tôm nấu khế chua chuẩn vị phong cách Nam Bộ cho ngày nắng

06:01:39 14/06/2024
Việc nấu món canh chua tôm không quá phức tạp. Dưới đây là các bước cần thực hiện để có một nồi canh chua tôm thơm ngon, làm mới bữa cơm gia đình của bạn.

Cá thu rim dầu hào đậm đà, ngon cơm, ăn là nghiền

05:55:41 14/06/2024
Món cá thu rim dầu hào không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng và được rất nhiều người yêu thích. Với nguyên liệu chính là cá thu và dầu hào, món ăn này luôn mang đến hương vị đặc trưng và độc đáo.

Hóa ra trái mít có thể chế biến thành 3 món ăn vặt ngon, chỉ nhìn cũng 'ứa nước miếng'

05:54:46 14/06/2024
Có vô số cách sáng tạo để biến mít thành những món ăn vặt không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, điều đặc biệt là chúng đều dễ dàng thực hiện tại nhà.

Sầu riêng đang vào chín vụ, làm ngay món kem sầu riêng thơm ngon, béo ngậy chiêu đãi cả nhà

05:54:15 14/06/2024
Món kem sầu riêng nguyên chất với hương vị thơm nồng đặc trưng, vị béo mát lạnh, sẽ là điểm nhấn cho bữa tiệc gia đình hoặc làm giảm nhiệt ngày hè nóng bức.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ngon thế này chẳng ai nỡ chối từ

15:58:54 13/06/2024
Bữa cơm tối thơm ngon thế này chẳng ai nỡ chối từ. Đều là những món ăn gần gũi, dễ nấu, đậm đà nhưng rất trôi cơm.

Sườn heo làm theo cách này đơn giản mà ngon ngất ngây

11:03:28 13/06/2024
Từng miếng sườn chiên nóng hổi với lớp vỏ giòn bên ngoài và phần thịt mềm ngọt bên trong, tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Món ăn trong mùa hè từ 2 nguyên liệu quen thuộc này vừa dễ làm lại tốt cho da và khí huyết

06:01:54 13/06/2024
Mùa hè oi bức là thời điểm cơ thể dễ mất nước và năng lượng. Nhưng không sao, vì đã có món gà hấp đậu đen cứu cánh cho sức khỏe và làn da của bạn.

Loại "rau" cực rẻ vào mùa hè đem nấu thành món ăn: Vừa dễ, ngon, thanh mát lại có thể giúp giảm cân

06:00:02 13/06/2024
Với loại rau rẻ như cho này, bạn có thể dễ dàng làm được món ăn ngon, mát lạnh. Món ăn này đơn giản đến mức ngay cả những người không giỏi nấu nướng cũng có thể thực hiện.

Có thể bạn quan tâm

Kiểu tóc đẹp dành cho các nàng tóc mỏng

Làm đẹp

13:26:02 14/06/2024
Những mái tóc mỏng, tóc thưa hoặc sợi tóc mảnh có thể trông bồng bềnh, dày và chắc khỏe hơn nhờ kiểu tóc ngắn phù hợp.

Giải mã ý nghĩa "đoá hoa hồng vàng" đang hót hòn họt của Lưu Diệc Phi

Phim châu á

12:52:18 14/06/2024
Tại đất nước tỷ dân, hoa hồng vàng liên tục cháy hàng . Nguyên nhân phía sau khiến nhiều người phải bất ngờ bởi có liên quan đến Lưu Diệc Phi cùng bộ phim Câu Chuyện Hoa Hồng.

5 cầu thủ đắt giá nhất tại EURO 2024

Sao thể thao

12:02:21 14/06/2024
Kylian Mbappe, Jude Bellingham, Phil Foden, Bukayo Saka, Declan Rice là 5 cầu thủ được định giá đắt giá nhất vòng chung kết EURO 2024.

Bị trào ngược dạ dày có nên uống sữa không?

Sức khỏe

12:02:03 14/06/2024
Trào ngược axit xảy ra khi axit dạ dày chảy ngược vào thực quản, gây cảm giác nóng rát ở ngực rồi di chuyển lên cổ và cổ họng, được gọi là chứng ợ nóng.

Quý bà giàu có hơn gần 20 t.uổi và 'câu chốt hạ' lạnh người khi tình trẻ muốn chia tay

Góc tâm tình

12:00:52 14/06/2024
Tất cả chỉ vì nông nổi, nóng vội thực hiện mong muốn của mình mà tự đ.ánh mất nhân phẩm, đ.ánh mất cơ hội ân phẩm, đ.ánh mất cơ hội phấn đấu sự nghiệp chỉ vì tham t.iền phải chấ

Yoona và Suzy thăng hạng phong cách nhờ 4 cách diện đồ đơn giản

Phong cách sao

11:50:04 14/06/2024
Cách phối đồ của Yoona và Suzy cũng không quá cầu kỳ, họ thường áp dụng 4 bí kíp đơn giản sau đây để hoàn thiện phong cách tinh tế, chuẩn sành điệu, chị em nên tham khảo.

Lý do sốc khiến nữ ca sĩ có vẻ ngoài như thiên thần vội bỏ nghề

Sao châu á

11:48:58 14/06/2024
Sau 2 năm làm thực tập sinh, Judy Kim đối mặt với nhiều di chứng sức khoẻ như rối loạn lo âu, trầm cảm, khối u ở cổ họng và các chấn thương như nứt hộp sọ, rách 6 dây chằng ở chân

Chân dung "tra nam" khiến Lưu Diệc Phi "c.hết đi sống lại" ở Câu Chuyện Hoa Hồng, mong người yêu bạn không có điểm nào giống như vậy!

Hậu trường phim

11:37:07 14/06/2024
Nhiều người còn cho rằng các cô gái nên chú ý những tình tiết này để có thêm kinh nghiệm tránh xa hội cờ đỏ biết đi .

Nam giới nhanh già hơn t.uổi thường "dễ gãy" ở 3 chỗ: Có dù chỉ 1 cũng phải đi khám ngay kẻo muộn

Kiến thức giới tính

11:35:52 14/06/2024
Nếu bạn chưa xuất hiện những đặc điểm này thì xin chúc mừng, cơ thể còn đang sung sức, khỏe mạnh. Lão hóa là quy luật tự nhiên mà ai cũng phải trải qua. Tuy nhiên, quá trình này diễn ra dần dần và không rõ ràng.

'Nhiều khán giả lo ngại việc tổ chức concert nghệ sĩ quốc tế tại Việt Nam'

Nhạc quốc tế

11:35:31 14/06/2024
Bà Thái Thị Trúc Mai - đơn vị tổ chức concert của nhóm nhạc Hàn Quốc Tempest cho biết công tác tổ chức đêm diễn gặp nhiều khó khăn, cùng không ít hoài nghi, quan ngại từ khán giả Việt.

Xây cầu thang chỉ rộng 40 cm vì theo lời thầy phong thủy

Trắc nghiệm

11:28:10 14/06/2024
Mù quáng tin lời thầy phong thủy để vượng khí bay vút lên, giúp gia chủ giàu có , vị chủ nhà nổi cáu khi tôi (kiến trúc sư) can ngăn.