Mẹo làm thịt hấp trứng muối thơm ngon không thể chối từ

Các món ăn từ trứng thì có vô vàn các mẹ ạ. Chắc mẹ nào cũng thuộc lòng vài công thức làm món ăn từ trứng phải không nào. Không biết các mẹ đã từng làm món thịt hấp trứng muối chưa?

Nếu chưa thì các mẹ hãy theo dõi bài viết ngay sau đây nhé. Món này vừa dễ ăn vừa dễ làm hao cơm lắm các mẹ ạ.

Nguyên liệu:

2 quả trứng muối

1 quả trứng gà

200g thịt heo xay

50g mộc nhĩ

thìa cà phê đường

thìa cà phê hạt nêm

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên, các mẹ tách riêng lòng đỏ và lòng trắng của trứng muối. Cách chọn trứng muối ngon: các mẹ soi trứng muối dưới ánh điện hoặc ánh mặt trời, nếu thấy lòng trắng trứng trong, màu hồng, phần lòng đỏ trứng thu nhỏ đồng thời áp sát vào vỏ trứng thì đó là trứng ngon.

Bước 2: C ác mẹ trộn đều 200g thịt heo xay với lòng trắng của trứng muối, trứng gà, 50g mộc nhĩ cùng thìa cà phê đường và thìa cà phê hạt nêm. Tiến hành ướp khoảng 15 phút cho các nguyên liệu thấm gia vị.

Bước 3: Chuẩn bị nồi hấp, cho hỗn hợp thịt cùng 1 quả trứng muối vào bát, tiến hành hấp khoảng 10 phút.

Bước 4: Sau đó, các mẹ đổ lòng đỏ trứng gà rồi cho trứng muối lên trên, tiến hành hấp chín là được. Cuối cùng, chỉ cần lấy bát thịt hấp trứng ra là có thể thưởng thức ngay cùng với cơm nóng rồi. Sau đây là thành quả nè: