Học làm gà chiên sốt trứng muối

Gà chiên có lớp vỏ giòn, quyện với hỗn hợp sốt trứng muối mang lại món ăn hấp dẫn , phù hợp cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Làm thế nào để chiên gà bằng dầu ăn không bị sống?

Món gà chiên tưởng dễ nhưng lại vô cùng khó thực hiện bởi nhiều người thực hiện sai cách khiến món gà vỏ ngoài cháy khét bên trong sống đỏ.

Gà rán chưa bao bao giờ là món ăn hết hot, chắc chắn những tín đồ của món ăn lạ miệng này sẽ hơn 1 lần thử chiên gà tại nhà và gặp tình trạng gà rán vỏ ngoài chín giòn nhưng bên trong thịt vẫn sống.

Vậy bí quyết gì để có 1 món gà chiên đúng chuẩn gà giòn?

Làm thế nào để chiên gà bằng dầu ăn không bị sống? - Hình 1
Món gà chiên giòn thơm ngon không phải dễ làm đâu nhé.

Trước tiên, bạn hãy chọn ức gà và đùi dưới, lấy dao khía nhẹ vào thớ thịt trước khi tẩm gia vị. Pha loãng xốt mật ong cùng 3 thìa cà phê nước lọc, nêm nếm muối, hạt tiêu cho vừa ăn.

Đổ hỗn hợp gồm bột ngô, bột năng, bột chiên xù vào một chiếc đĩa to, 1 bát lòng đỏ trứng đánh tan. Đùi gà sau khi ướp thì nhúng vào đĩa bột ngô, lăn cho bột áo khắp đùi gà.

Tiếp đến nhúng đùi gà qua đĩa đựng trứng đánh tan sau đó nhúng vào bột chiên xù sao cho bột phủ đều khắp đùi gà. Bạn có thể lặp lại bước này thêm 1 lần nữa nếu muốn lớp bột dày hơn.

Bước quan trọng là chiên gà!

Đừng tiết kiệm dầu ăn, hãy ước lượng dầu ăn ngập miếng gà, đun sôi trong chảo ở nhiệt độ khoảng 170 độ C, lúc này thì cho gà vào chiên và chuyển để lửa nhỏ. Thời gian chiên bằng dầu ăn khoảng 35 phút, khi dầu sôi trở lại thì cho thêm 1 ít muối và 1 muỗng giấm để gà không bị nứt. Sau đó, bạn vớt gà để khô sau đó tẩm bột chiên và chiên thêm 8-10 phút nữa là đạt.

Bí quyết nhỏ để gà chiên mềm không bị khô và đảm bảo chín chình là trước khi rán, cho gà vào lò vi sóng quay khoảng 10-15 phút sau đó tiếp tục chiên trong chảo với mức lửa nhỏ để cho thịt chín từ từ.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Thực đơn 3 món rất ngon, dành cho gia đình có 3 người, toàn món khoái khẩu
20:50:09 17/04/2021
Làm trứng cút muối ngon bá cháy, 4 ngày là ăn được
10:26:19 18/04/2021
Truyền nhân 4 đời bán hải sản ‘khoe’ món ăn nhìn như cục đá, phải hầm 4 tiếng
17:47:15 18/04/2021
Những món ngon khó cưỡng khi khám phá miền Tây
21:15:57 18/04/2021
Cách làm món thịt vịt xào sả ớt ngon tuyệt cú mèo!
08:02:01 19/04/2021
Hô biến cơm nguội thành món cơm rang kim chi nổi tiếng
19:58:12 18/04/2021
Lòng heo kho nước dừa ngon mê mẩn, cả nhà tranh nhau gắp
13:39:29 19/04/2021
Thơm nức mũi với cách làm món bánh chuối bằng nồi cơm điện siêu dễ !
08:49:02 18/04/2021
Kho cá với dứa? Nghiện ngay từ lần đầu tiên!
19:55:56 18/04/2021
Hướng dẫn cách làm món ốc nấu chuối đậu thơm ngon cả nhà cùng mê!
08:12:44 19/04/2021

Thông tin đang nóng

Ngày đám tang bé gái 5 tuổi, tên hàng xóm hiếp dâm, bóp cổ bé tới chết còn cùng vợ đến thắp nhang
16:49:21 19/04/2021
Chính thức: Đạo diễn phim 1990 tung clip Nhã Phương là diễn viên mắc bệnh ngôi sao, “hành hạ” cả đoàn phim
14:21:35 19/04/2021
Cụ già làm CCCD nhất quyết quay lưng vào máy ảnh
16:32:36 19/04/2021
Nhất Trung tố cáo Nhã Phương mà quên mất Trường Giang đã làm cho mình điều đặc biệt này
16:10:52 19/04/2021
SỐC: Sư thầy cơ bắp cuồn cuộn bị bắt gặp chơi Tinder, muốn khuyên mọi người tránh xa tà dâm
17:37:10 19/04/2021
Pha trà sữa với ma túy bán cho học sinh, sinh viên và khách du lịch
17:18:25 19/04/2021
Đỗ Mỹ Linh, Tiểu Vy xót xa đến viếng bé gái 5 tuổi bị sát hại, hiếp dâm, Phương Anh tức giận gửi lời đến kẻ xấu
17:56:53 19/04/2021
Tình tin đồn Quốc Trường: Gái trẻ, 'máy bay', single mom có đủ
15:40:05 19/04/2021
Độc quyền từ Trung Quốc: Bạn thân kể về cuộc sống hiện tại của Phạm Băng Băng sau vụ trốn 3000 tỷ
15:17:32 19/04/2021
Vợ bị cả showbiz tố chảnh chọe, “mắc bệnh ngôi sao” - Trường Giang vẫn thản nhiên làm điều này?
16:00:07 19/04/2021

Tin mới nhất

Hướng dẫn cách làm món phở cuốn thơm ngon, chuẩn vị cho ngày chán cơm !

20:13:04 19/04/2021
Phở cuốn là món ăn mình rất hay tự tay làm trong những buổi tụ tập cùng bạn bè, hoặc đơn giản trong những ngày mà tự nhiên lại cảm thấy chán cơm thèm phở cuốn

Nhẹ nhàng với món salad bắp cải thanh lọc cơ thể !

20:10:09 19/04/2021
Với những bạn có ý định muốn tìm kiếm một món ăn giúp thanh lọc cơ thể, giữ dáng và làm đẹp da thì đừng bỏ qua cách làm món salad bắp cải mà mình chia sẻ ngày hum nay nhé.

Tốn cơm với món sườn kho tộ ngon không cưỡng nổi !

20:07:23 19/04/2021
Hôm nay đi chợ mình mua được mẻ sườn heo ngon ơi là ngon, dẻ sườn nhìu thịt lại mỡ và nạc đủ cả, mình quyết định sẽ chế biến món sườn kho tộ để cả nhà cùng thưởng thức.

Hướng dẫn chi tiết cách làm món ruốc thịt heo đậm đà, bông tơi siêu ngon siêu dễ !

20:04:00 19/04/2021
Nhà mình lúc nào cũng có 1 lọ ruốc để dành cho những lúc bận rộn, nhỡ bữa hoặc bất cứ khi thèm một món ăn nào đó mằn mặn, đậm đà để trộn với cơm.

Cách làm món thịt gà kho măng cực đưa cơm cho bữa cơm chiều !

20:01:19 19/04/2021
Thịt gà kho măng là món ăn rất được lòng trong bữa cơm của gia đình mình. Miếng thịt gà mềm thơm, đậm đà, ngấm đẫm hương hoa hồi, tiêu thơm nức mũi măm cùng cơm cực kỳ đưa đẩy.

Đơn giản mà ngon cơm với món thịt gà chiên giòn cả nhà đều thích !

19:58:48 19/04/2021
Hướng dẫn cách làm món thịt gà chiên giòn đơn giản ngon cơm, cả nhà đều thích:

Cách làm món bò sốt tiêu đen ngon không cưỡng nổi !

19:55:54 19/04/2021
Hướng dẫn cách làm món bò sốt tiêu đen ngon không cưỡng nổi:

Làm đậu cuốn măng tây sốt chanh mật ong ngon tuyệt hảo

19:20:10 19/04/2021
Vị bùi, mát của đậu phụ non mịn, vị thơm của nấm, vị thanh ngọt của măng và vị giòn tươi của cà rốt đều được gói lại trong cuốn váng đậu dai dai thấm sốt đậm đà…

Chất lừ với cơm âm phủ tự làm ngon chuẩn vị xứ Huế

19:15:47 19/04/2021
2 điều đặc biệt khiến món đặc sản xứ Huế này nổi tiếng chính là cái tên lạ lùng khó tả và nguyên tắc nhất định phải quy tụ đủ 7 màu sắc trên 1 đĩa cơm…Cơm âm phủ - Mỹ vị 7 sắc làm nổi tiếng của ngự thiện cung đình Huế

Chế biến các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ ngô

19:12:08 19/04/2021
Ngô là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, rất dễ ăn và dễ kiếm. Nhưng không phải ai cũng biết những tác dụng tuyệt vời mà thực phẩm này mang lại. Phải kể đến một số lợi ích của ngô như phòng ngừa bệnh ung thư, giúp hệ tiêu hóa khỏ...

Làm chân gà muối chua giòn the cay chồng nhậu tẹt ga

18:23:22 19/04/2021
Chân gà thay vì nướng hay luộc quen thuộc, bạn hãy bỏ chừng chục phút muối chua để cho ra vị vừa giòn vừa chua chua, cay cay, đảm bảo ông xã bạn sẽ thích mê!Chân gà muối – Bí kíp cho bữa nhậu không bao giờ bị nhạt!

Tự làm bánh củ cải chiên ngon mà không ngấy như đầu bếp

18:21:16 19/04/2021
Bánh củ cải chiên tuy là món rán nhưng không hề bị ngấy dầu mỡ. Cắn 1 miếng, dưới lớp vỏ giòn giòn là vị ngọt thanh của nhân củ cải đậm đà, mềm mại đầy hấp dẫn…

Muốn làm sườn cháy tỏi ngon bất bại phải pha nước sốt theo công thức này

17:31:45 19/04/2021
Sườn cháy tỏi sở hữu hương vị đậm đà, hấp dẫn được nhiều người yêu thích lựa chọn là món ăn chính trong bữa cơm gia đình.

Gà hấp cùng loại rau này đảm bảo thịt mềm, ngọt nước, ngon khó cưỡng

17:18:34 19/04/2021
Vị cải ngọt ngon, lên màu xanh tươi quyện cùng miếng thịt gà mềm dai, chấm nước mắm hoặc muối ớt chanh là ngon quên cả lối về.

Làm nem tai cuốn lá sung thơm ngon, bùi bùi chua cay

16:39:30 19/04/2021
Nem tai cuốn lá sung là món ăn được các anh xã vô cùng yêu thích. Món ăn có vị giòn giòn của tai heo, thơm bùi của thính cùng với vị chua cay, ngòn ngọt của nước chấm vô cùng hấp dẫn.

Bánh bao chiên thơm ngon, giòn rụm béo ngậy

14:02:54 19/04/2021
Món bánh bao chiên vỏ giòn, bên trong là nhân thịt và trứng cút béo ngậy ăn mà không ngán bởi bánh còn được ăn kèm cùng với nước mắm chua ngọt và dưa góp làm cho bánh mang một hương vị đặc trưng nhân thịt thơm nức đảm bảo sẽ khiến bất c...

Ngon lạ bánh khoái tép xứ Thanh

13:42:08 19/04/2021
Bánh khoái tép là món ăn được làm từ những nguyên liệu dân dã như bột tẻ, rau cần, bắp cải, hành và đặc biệt không thể thiếu tép đồng tươi

Nấu canh cua riêu đóng thành từng mảng, nhìn là muốn ăn liền

13:34:50 19/04/2021
Canh cua rau đay mồng tơi nấu theo cách này thơm nức, nước canh ngọt, thịt cua béo ngậy, đóng mảng, không tanh, ai thấy cũng thèm.

Biến khoai tây thành bim bim Ostar giòn rụm ngon mê mẩn

11:50:04 19/04/2021
Nếu không an tâm với các loại bim bim đóng gói bán đầy ngoài quán, tự tay các bạn cũng có thể làm ra khoai chip giòn rụm vàng ươm ngon chẳng kém Ostar xịn đấy!Hướng dẫn làm khoai chip ngon tới độ có thể đóng gói đem bán luôn

Làm bim bim chuối xanh bé thích mê chỉ 5 phút là xong

11:46:53 19/04/2021
Nguyên liệu dễ kiếm, cách làm thì khá đơn giản, vừa sạch sẽ và an toàn nữa. Đảm bảo các bé sẽ thích mê cho mà xem.

Làm bánh vừng ngon như bếp trưởng Hong Kong chính gốc

11:26:14 19/04/2021
Bánh vừng ngon ở chỗ lớp vỏ ngoài giòn, lấm tấm vừng rang vừa thơm vừa bùi, lớp bên trong lại mềm mại, mịn màng, ngọt hương trứng, bơ và sữa, rất tuyệt vời…Lớp học 15 phút của bếp trưởng người Hong Kong

Cách làm món cơm bao trứng đúng chuẩn Hàn Quốc

11:22:55 19/04/2021
Cơm bao trứng tới từ đất nước Hàn Quốc xinh đẹp, là một món ăn ngon và bắt mắt, màu vàng ươm của trứng sẽ mê hoặc bất cứ ai khó tính nhất, khiến bạn ăn một lần sẽ không bao giờ quên.

Mát giời làm bánh tôm ăn chơi, 25’ có ngay đĩa bự

11:19:52 19/04/2021
Bánh tôm tròn vành vạnh, bột mềm vàng ươm lẫn vị bùi, dẻo rất mượt của khoai lang, thêm nhân tôm vừa ngọt vừa tươi rất đậm đà, chấm 1 miếng ăn hoài chả ngán!

Hướng dẫn cách làm bánh ít nhân dừa thơm ngon, ngọt bùi

11:17:41 19/04/2021
Bánh ít nhân dừa thơm ngon mùi lá chuối, nhân bên trong là dừa và lạc bùi làm thành món được nhiều người yêu thích, không những thế đây còn là món quà dân dã ngon miệng đem tặng người thân.

Làm 4 món Âu ngon đúng điệu chỉ với… 1 gói mỳ tôm!

11:14:03 19/04/2021
Bạn đã quen với pizza, mỳ Ý, lasagna, phô mai que, hot dog,… kiểu Âu sang choảnh, hãy thử làm những món ngon đó với… mỳ tôm nào, cũng ngon không kém nhé!

Cách làm ruốc tôm thơm ngon,bé ăn cơm ngon lành

11:10:50 19/04/2021
Cách làm ruốc tôm đơn giản, thơm ngon, bông mịn lại đầy đủ chất dinh dưỡng bé thích mê.

Đổi món với gà sốt xoài thơm mềm chua cay siêu hấp dẫn

11:08:25 19/04/2021
Gà sốt me, chiên mắm, nướng, luộc,… một khi đã quen đến nhàm, sao bạn không thử món gà sốt xoài thơm mềm siêu hấp dẫn dễ làm để đổi mới vị giác của cả nhà nhỉ?Nước sốt – Vị cứu tinh của các món nướng, rán

Móng heo hầm thứ này tốt như thần dược, ngon tuyệt đỉnh

10:28:02 19/04/2021
Không chỉ là món ăn ngon, atiso hầm giò heo còn là loại thuốc bổ. Nó giúp cho người ăn ngủ ngon, lợi tiểu, mát gan, tăng thêm sức khỏe.

Bí quyết làm ốc móng tay xào me ngon đúng điệu

10:25:57 19/04/2021
Ốc móng tay xào me là cách chế biến hấp dẫn khiến nhiều người thích mê. Bạn có thể tự làm tại nhà xem!

Có thể bạn quan tâm

Điểm nhấn MU 3-1 Burnley: Greenwood hồi sinh mạnh mẽ, "Quỷ đỏ" nuôi mộng vô địch

Bóng đá thế giới

20:12:23 19/04/2021
Man United đã phải rất vất vả mới có thể đánh bại Burnley nhờ những bàn thắng cuối trận của Greenwood và Cavani. Dưới đây là những điểm nhấn đáng chú ý rút ra từ trận đấu này.

Hoàn cảnh của người cha mua vé hạng thương gia về nhìn con lần cuối

Netizen

20:11:53 19/04/2021
Gần đây, câu chuyện được chia sẻ trên mạng xã hội về một người đàn ông gom góp tiền mua tấm vé hạng thương gia để trở về quê nhà gặp con lần cuối đã khiến cộng đồng mạng vô cùng xúc động.

Bắt khẩn cấp kẻ thú tính xâm hại bé gái 2 tuổi

Pháp luật

20:07:38 19/04/2021
Sau khi bị phát hiện hành vi đồi bại, đối tượng liền bỏ trốn vào TPHCM.

Mỹ nhân ‘Godzilla vs. Kong’ khoe đường cong

Sao âu mỹ

20:07:16 19/04/2021
Eiza González trang điểm nhẹ, mặc bikini khoe vóc dáng nóng bỏng khi xuất hiện trên tạp chí Shape ở vị trí gương mặt trang bìa.

Chuyển giao kiến thức về cơ chế, chính sách phát triển nhà ở xã hội

Thế giới

20:06:28 19/04/2021
Ngày 19/4, tại Hà Nội, Bộ Xây dựng phối hợp với Cơ quan Hợp tác quốc tế Hàn Quốc (KOICA) tổ chức Chương trình đào tạo chuyển giao kiến thức về cơ chế, chính sách phát triển nhà ở xã hội.

Gói hỗ trợ lần 2: Doanh nghiệp mong gỡ "nút thắt" ở điều kiện thụ hưởng

Đời sống

20:02:39 19/04/2021
Theo các doanh nghiệp, ở gói hỗ trợ kinh tế lần 2 những điều kiện thụ hưởng cần sát thực tế hơn và có thể kéo dài thời hạn ít nhất đến hết năm 2021...

Bộ Y tế yêu cầu Hòa Bình báo cáo vụ sản phụ tử vong

Sự kiện nóng

20:01:09 19/04/2021
Theo yêu cầu của Bộ Y tế, Hòa Bình cần nhanh chóng báo cáo về quá trình chăm sóc sản phụ tử vong tại Trung tâm Y tế huyện Yên Thủy.

Trang Nhung đọ nhan sắc với 3 cháu ruột

Sao việt

19:57:57 19/04/2021
Diễn viên Trang Nhung diện váy hoa khoe vẻ trẻ trung không kém ba cô cháu gái tuổi đôi mươi khi đi nghỉ dưỡng ở Quảng Bình.

Phản ứng thông thường sau tiêm vắc xin phòng COVID-19

Sức khỏe

19:52:45 19/04/2021
Mới đây, Bộ Y tế Việt Nam, Tổ chức y tế thế giới (WHO) và Quỹ Nhi đồng Liên Hợp quốc (UNICEF) đã có thông cáo báo chí chung khẳng định: Tiêm chủng vắc xin phòng COVID-19 an toàn góp phần đẩy lùi đại dịch.

Đây chính là 3 cung Hoàng đạo may mắn nhất tuần mới, từ sự nghiệp đến tình duyên đều đẹp như mơ

Trắc nghiệm

19:36:39 19/04/2021
Cuối cùng thì cũng đã đến lúc Kim Ngưu được tỏa sáng. Đây là tuần mà Kim Ngưu trở nên tự tin và phấn khởi hơn bao giờ hết. Những rung động trong tuần này giúp cho Kim Ngưu có thể khám phá thêm những phần mới mẻ về bản thân mình

Apple Watch series 6 giảm 4 triệu đồng 

Đồ 2-tek

19:35:54 19/04/2021
Hàng loạt smartwatch của Apple đang được điều chỉnh giá, phiên bản cao cấp nhất là Apple Watch series 6 giảm hơn 4 triệu đồng.

Sedan hạng C dưới 900 triệu: Mazda3 bám đuổi Cerato, Elantra vượt Corolla Altis

Ôtô

19:34:41 19/04/2021
KIA Cerato vẫn đang dẫn đầu nhưng khoảng cách doanh số với Mazda3 - bám đuổi phía sau đang dần bị thu hẹp, trong khi Toyota Corolla Altis ngày càng hụt hơi và bị Hyundai Elantra đẩy xuối đáy bảng xếp hạng trong cuộc đua doanh Sedan hạng...

Honda PCX 160 rục rịch về Việt Nam

Xe máy

19:32:08 19/04/2021
Thế hệ mới của dòng xe tay ga Honda PCX trang bị động cơ mới 160 phân khối đang rục rịch gia nhập thị trường xe máy Việt Nam theo diện xe nhập khẩu từ Indonesia và dự kiến bắt đầu phân phối trong quý II.2021.

Mua nhà 2 tỷ, mẹ chồng cho 100 triệu tôi khinh khỉnh không thèm lấy nhưng bí mật phía sau mới khiến tôi chết lặng

Tâm sự

19:29:58 19/04/2021
Vợ chồng tôi lấy nhau đến nay đã gần 3 năm. Chúng tôi có một bé trai hai tuổi. Chồng tôi là mẫu đàn ông chín chắn, biết lo toan cho gia đình nhỏ nên chúng tôi tương đối hạnh phúc.

6 ý tưởng trang trí phòng của trẻ vừa đẹp lại an toàn

Sáng tạo

19:28:55 19/04/2021
Các bận cha mẹ có thể tham khảo các cách đơn giản mà hiệu quả sau để thay đổi không khí phòng ngủ của con mình.