Mê mẩn với pizza đỉnh nhất Quy Thành tại Buratino
Giữa cái ồn ã náo nhiệt của thành phố những ngày Tết gần kề, thì ở một góc xinh xinh vẫn có một nơi luôn thơm mùi bánh mới nướng, tiếng cười nói rộn rã, tiếng cắn bánh giòn tan và đây chính là câu chuyện mà mình sắp kể – câu chuyện của Buratino Pizza.
Mình đến quán vào một lần khá tình cờ, số là chiều đó mình thì muốn đi ăn gà rán bạn mình lại muốn đi ăn phở một hồi qua lại thì tụi mình quyết định ghé vào quán nào gần nhất trên đường. Và thế là mình biết tới Buratino Pizza.
1. Câu chuyện về người làm Pizza
Khi mình trở thành một vị khách thân quen của quán thì mình biết được để làm nên một chiếc pizza như thế này đó là cả một quá trình chính anh chủ phải học tập, rèn luyện rất nhiều. Không có điều kiện được đào tạo chính tông nhưng cái anh có được là sự may mắn khi gặp gỡ nhiều đầu bếp từ Tây đến Việt và từ đây anh đã tự tạo ra cho mình một Buratino Pizza đa dạng từ Việt đến Âu.
Anh Liêm và người đầu bếp nước ngoài – Ảnh: nguoiquangxaque
CÂU CHUYỆN VỀ NGÔI NHÀ PIZZA
Điều làm mình thích ở Buratino Pizza chính là không gian ấm áp và gần gũi. Sự gần gũi hiện lên ở những bức tường với đầy những bức ảnh của các vị thực khách, sự gần gũi còn là bức tường với hình của những chiếc pizza tại quán và gần gũi còn là chiếc ghế gỗ quen thuộc với bất cứ ai. Tất cả sự quen thuộc và gần gũi ấy tạo nên một ngôi nhà pizza thân quen, như một chốn về ấm cúng giữa những ngày thành phố bỗng thật lạnh và đông đúc. Tìm đâu ra một nơi dễ thương và pizza ngon lành như thế này chứ?
Một góc quán đậm chất Âu – Ảnh: Buratino Pizza
Video đang HOT
2. Câu chuyện về Buratino Pizza
Nhưng cốt lõi của một ngôi nhà pizza vẫn chính là pizza và Buratino Pizza đã có được điều đó, những chiếc pizza luôn ngon lành và nóng hổi với menu đa dạng từ Âu đến Việt, không cần lăn tăn sợ rằng món này không hợp hay món kia không thích bởi tụi mình có vô vàn sự lựa chọn trong tay rồi.
Mê mẩn với pizza đỉnh nhất Quy Thành tại Buratino 12
Trước giờ thì đi ăn gì mình cũng thích hải sản nhất và pizza cũng không ngoại lệ nhưng mà khi đi Buratino Pizza thì mình trót yêu một “em” pizza khác mang tên Pizza viền xúc xích. Nói thật là mình chết mê chết mệt món này luôn vì nhìn ngồ ngộ mà ăn ngon quá chừng.
Những chiếc bánh pizza nhìn thôi đã thèm – Ảnh: Brutino
Pizza có viền là những viên xúc xích ú nụ thay vì viền bột bánh thông thường nhưng viền bánh vẫn rất giòn và thơm. Lớp phô mai ngậy béo được trung hòa bởi các loại rau củ như bắp, ớt chuông và nấm. Ăn vào đó sẽ là vị thơm của xúc xích, vị béo của phô mai, vị ngọt của bắp và mùi bánh được nướng nóng hổi vô vùng thơm ngon. Mình ăn một lần là mê mẩn mãi đến giờ.
Pizza với xúc xích ú nụ – Ảnh: Buratino Pizza
Ngoài ra thì mình cón cực kì thích pizza chay của quán, pizza chỉ có bánh và phô mai thôi những với mình vẫn rất ư ngon lành, viền bánh giòn rụm và cháy sém (một chút xíu) cùng với lớp phô mai mằn mặn quả là tuyệt nhất luôn. Món này mà để nhâm nhi cùng bạn lúc xem phim là vô cùng hợp luôn đó.
Pizza với viền bánh giòn tan và phô mai mằn mặn – Ảnh: Buratino Pizza
Ngoài ra thì các loại pizza khác của quán cũng rất ngon nhưng mà mình vẫn chưa kịp thử hết do lần nào đi cũng ăn có hai loại này thôi nên khi nào có dịp mình sẽ review thêm nhé.
Và ở ngôi nhà Buratio Pizza còn có nhiều món ăn khác ăn cực kì ghiền như: bánh mì nướng bơ tỏi siêu lạ miệng mà cũng siêu ngon, tiramisu mềm tan ngay trong miệng, gà rán giòn giòn và các loại milk shake siêu thơm. Thật sự là rất đáng để thử một lần đó!
Bánh mì nướng giòn giòn với phô mai béo ngậy – Ảnh: Buratino Pizza
Các món khác của quán ngon cũng không lém cạnh đâu nhé – Ảnh: Buratino Pizza
Tiramisu mềm tan, ngọt mà khồng hề ngấy tí nào – Ảnh: Buratino Pizza
Vậy thì ngôi nhà pizza này có đáng để tới không? Với mình là có, một quán pizza ngon lành ấm cúng thế này mà giá cả cũng khá vừa phải chỉ từ 35 – 170k cho các món ăn thì thật sự là rất đáng đồng tiền bát gạo. Anh chị chủ cũng là những người hòa đồng và đáng yêu nên tới ăn gặp các anh chị thôi cũng đủ vui rồi. Tuy nhiên nhiều khi quán đông nên có khi bạn phục vụ quên mất order của mình luôn, làm mình chờ khá là lâu với bụng đói meo nên mình mong là quán sẽ khắc phục để ngày càng tốt hơn nhen.
Các món khác của quán ngon cũng không lém cạnh đâu nhé – Ảnh: Buratino Pizza
Và mình mong rằng câu chuyện về Buratino Pizza sẽ còn được viết thêm mãi mãi, để khi tới đây không chỉ là về bánh mà những ai tới đây còn cảm nhận được tình yêu, nhiệt huyết trong mỗi món ăn, trong từng chiếc bánh.
Bánh mì nướng Lạng Sơn Vị thơm ngon lạ miệng
Mảnh đất Lạng Sơn có rất nhiều món ăn hấp dẫn, bao gồm cả món mặn và món ngọt, từ món ăn vặt đến món ăn no. Trong đó chắc chắn phải kể đến món bánh mì nướng Lạng Sơn thơm ngon nức tiếng.
Vị ngon đặc biệt của bánh mì nướng Lạng Sơn
Bánh mì là món ăn phổ biến ở hầu hết khắp các tỉnh thành của Tổ quốc. Tuy nhiên, mỗi nơi lại có một cách thức chế biến và thưởng thức riêng, tạo thành những hương vị khác biệt. Bánh mì nướng Lạng Sơn cũng vậy. Người dân nơi đây đã có những sáng tạo trong cách chế biến để mỗi chiếc bánh mì đều trở thành một món ăn rất đặc biệt và mới lạ. Chỉ ở đất Lạng Sơn mới có thứ bánh nướng đặc biệt này. Loại bánh mì có một chút bùi bùi của bơ, thơm ngọt hương mật ong và dầu hào được nướng trên than hoa.
Bánh mì nướng Lạng Sơn - Vị thơm ngon lạ miệng
Thời gian nướng bánh mì thường từ 2 đến 3 phút, tùy từng loại bánh mì mà thời gian nướng khác nhau. Bánh được nướng qua 2 công đoạn. Đầu tiên chủ quán sẽ phết chút dầu ăn rồi nướng bánh trên than hoa để cho bánh nóng giòn. Sau đó quết hỗn hợp gồm dầu hào và mật ong để làm bánh có màu vàng đậm và mùi vị thơm ngon.
Bánh mì nướng Lạng Sơn nóng hổi và giòn tan. Miếng vừa ăn lại thơm mùi bơ, mật ong và đậm đà vì có dầu hào. Để ăn với loại bánh mì này thì không thể không thiếu được món thịt xiên nướng. Thịt xiên nướng được ăn kèm với bánh mì, chấm một chút vào nước chấm sền sệt đặc biệt của xứ Lạng tạo nên sự kết hợp tròn vị.
Sốt chấm thần thánh của món bánh mì nướng
Điều tạo nên sự khác biệt của món này nằm ở chính loại nước chấm "bí truyền" của từng hàng khác nhau. Tuy nhiên, đặc điểm chung của loại nước chấm này có thể được tóm gọn là vị cay của tương ớt, chút vị chua của me, vị thanh thanh, ngọt ngọt của đường thốt nốt, hòa quyện cùng với đường, quất, rau găm,... Mọi thứ được trộn lại với nhau và vô tình đã tạo ra một thứ nước chấm rất đặc trưng và cuốn hút.
Bánh mì nướng Lạng Sơn - Vị thơm ngon lạ miệng
Những món bánh đặc trưng của mùa đông Lạng Sơn Mùa đông với tiết trời lạnh giá, Lạng Sơn có những món ăn vừa thơm ngon, vừa mang những đặc trưng riêng của vùng núi này. Cao sằng Cao sằng là bánh nhiều tầng, với các lớp bột xếp chồng lên nhau. Bề mặt của cao sằng được rải một lớp lạc rang giã nhỏ, khi hấp chín bột gạo đặc quánh lại,...