Mẹ làm bánh bí ngòi thịt gà hấp dẫn cho bé đổi món bữa chiều
Thêm một món bánh giúp bé vừa ăn thịt vừa ăn rau: bánh bí ngòi thịt gà.
Bé biếng ăn, lười ăn hay chỉ ăn thịt không ăn rau là vấn đề “đau đầu” với nhiều bà mẹ. Nếu bé gặp tình trạng như vậy, mẹ nên biến tấu thành các món bánh thơm ngon, hấp dẫn từ thịt và rau giúp bé ăn được cả 2 nguyên liệu này một cách thích thú và tự nguyện.
Hôm nay, Emdep.vn sẽ hướng dẫn mẹ làm món bánh bí ngòi thịt gà thật hấp dẫn nhé. Món bánh phù hợp với trẻ trên 12 tháng và không bị dị ứng với các thành phần nguyên liệu.
Nguyên liệu làm bánh bí ngòi thịt gà:
- Thịt ức gà
- Bí ngòi
- Trứng
- Tinh bột
- Hành tím
- Gia vị
Cách làm món bánh bí ngòi thịt gà cho bé:
- Bí ngòi rửa sạch, nạo sợi, sau đó cho một ít muối vào ướp khoảng 10 phút rồi vắt sạch nước
Video đang HOT
- Thịt ức gà xắt nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn
- Hành tím băm hạt lựu
- Trộn bí ngòi, thịt đã xay cùng với tinh bột, trứng, gia vị vừa ăn và trộn đều
- Làm nóng chảo, đổ dầu vào rồi dùng thìa xúc nguyên liệu cho vào, cán dẹt miếng bánh sau đó dùng đũa khoét một lỗ ở giữa để khi nguội bé dễ cầm nắm. Rán chín đều 2 mặt rồi gắp ra đĩa.
Vậy là mẹ đã hoàn thành xong món bánh bí ngòi thịt gà vừa thơm ngon, vừa dinh dưỡng cho bé nhà mình. Mẹ có thể thay thế thịt gà bằng thịt lợn, thịt bò; thay bí ngòi bằng cà rốt, su hào để đổi vị cho bé. Món ăn đơn giản lại giúp bé vừa ăn chất đạm vừa ăn rau, mẹ hãy tranh thủ chút thời gian làm cho con nhé. Chúc các mẹ thành công!
Món bánh pizza chay thanh đạm từ rau củ
Món bánh pizza chay không chứa nhiều đạm như các loại pizza mặn mà bạn vẫn hay ăn. Món bánh này hạn chế chất béo lại chứa nhiều vitamin và chất xơ, rất tốt cho sức khỏe.
Hôm nay Thế Giới Ẩm Thực xin hướng dẫn các bạn cách làm món bánh pizza chay thanh đạm từ rau củ cho cả nhà mình đổi vị trong những ngày ăn chay nhé!
Món bánh pizza chay
Nguyên liệu làm món bánh pizza chay thanh đạm từ rau củ:
Bột mì làm đế bánh: 200g.
Men pizza khô: 3g.
Sữa tươi không đường: 70ml.
Dầu oliu (hoặc dầu thực vật): 30g.
Muối, đường.75g phô mai bào (nên dùng Mozzarella).
Hành tây, cà chua, ớt xanh, bí ngòi, ớt sừng.
Xốt cà chua: 130g
Cách làm món bánh pizza chay thanh đạm từ rau củ:
Bước 1:
Trộn bột mì với 2 thìa muối và men pizza.Đun sữa ấm khoảng 35 độ rồi đổ từ từ vào bột, trộn đều, thêm dầu ô liu vào nhào kỹ.Nhào bột đến khi bột mịn, cho vào tô lớn, bọc lại, ủ khoảng 2 tiếng cho bột nở.Hành tây, cà chua, ớt xanh, bí ngòi rửa sạch, bỏ cuống, thái miếng nhỏ.
Nhào bột đến khi bột mịn
Bước 2:
Lấy bột ra nhào lại, rồi cán bột thành hình tròn, độ dày tùy ý.Rắc thêm chút bột khô cho đỡ dính.Dùng tay ấn bột thành đường vành để tạo viền bánh nướng cho giòn.
Bước 3:
Phết 1 lớp xốt cà chua lên trên mặt bánh.Rắc phô mai bào lên rồi xếp rau củ lên trên (nên xếp rau củ xen lẫn nhau, khi nướng được thơm đều.).Bật lò nướng ở 200 độ, nướng khoảng 15phút cho phô mai chảy và vỏ bánh vàng là được.Lấy bánh ra bày ra đĩa và thưởng thức.
Phết 1 lớp xốt cà chua lên trên mặt bánh
Chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong món bánh pizza chay rồi đó. Đây cũng là món bánh chay ngon, thanh đạm và tốt cho sức khỏe nữa. Bạn hãy thêm món bánh này vào thực đơn chay của gia đình bạn nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng !
Cách làm cá hồi nướng teriyaki mềm ngon thơm lừng hấp dẫn tại nhà Cá hồi là một loại thực phẩm bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe của con người. Với chất thịt bùi béo, mềm mịn, cá hồi được chế biến thành rất nhiều các món ăn hấp dẫn. Nguyên liệu làm Cá hồi nướng teriyaki Cá hồi phi lê 1.1 kg (khoảng 4 miếng) Bí ngòi xanh 2 quả Tỏi 3 tép Gừng 1...
