Mẹ đảm chia sẻ cách làm chả tôm nướng cực ngon mà đơn giản, ai cũng làm được

Bảo An23:09 04/12/2023

Theo dõi VGT trên

Với cách làm chả tôm được chia sẻ bởi mẹ đảm Hứa Thị Minh Lý, đảm bảo ai cũng yêu thích món ăn này.

Hướng dẫn cách làm chả tôm nướng cực ngon tại nhà

Cách làm chả tôm cực ngon tại nhà mà lại đơn giản, không phải ai cũng biết

Cách làm chả tôm nướng cần những nguyên liệu gì?

600 gram tôm

1 muỗng cà phê bột tỏi

1/2 muỗng cà phê muối biển

1/2 muỗng cà phê tiêu

1 muỗng canh bột năng

Món chả tôm có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau

Hướng dẫn làm chả tôm nướng với vài bước đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Lột vỏ tôm rửa sạch với muối qua vài lần, lấy chỉ đen cho sạch sẽ sau đó để khô ráo trong tủ lạnh, nếu muốn làm liền thì lấy giấy chậm khô rồi bỏ vào trong một bì nilông làm cho bằng phẳng, rồi đem vào trong ngăn đá để đông vài tiếng cho đến khi đông cứng thì có thể làm được.

Bước 2: Xay tôm

Video đang HOT

Bẻ tôm ra miếng nhỏ rồi bỏ hết vào trong máy xay , bỏ hết tất cả những gia vị vào và xay vài lần chờ đến khi thấy nhuyễn mịn.

Bước 3: Nặn chả tôm

Đem phần tôm đã được xay nhuyễn mịn ra đập tôm vào trong thớt vài lần rồi dùng dầu ăn thoa tay để tôm khỏi dính, nặn từng viên nhỏ và vài miếng chả tròn sau đó đem đi nướng.

Bước 4: Cách nướng chả tôm

Bỏ viên tôm vào trong máy, bật máy ở 400-450, xoay trở mặt tôm viên để khỏi bị khô, vài lần thì được vì tôm chín rất nhanh. Sau khi chả tôm chín, cho ra đĩa, có thể trang trí thêm chút rau thơm hoặc hành khô cho đẹp mắt và thưởng thức.

Chả tôm nướng là món được nhiều người yêu thích từ người lớn đến trẻ em. Với tình hình vệ sinh an toàn như hiện nay, việc làm chả tôm tại nhà cho gia đình cùng thưởng thức là điều hết sức nên làm. Các mẹ đảm có thể tham khảo cách làm chả tôm nướng như trên để đổi vị cho gia đình.

Chả tôm nướng ngon nhất là khi ăn nóng, có thể ăn tầm xế chiều hoặc ăn kèm cơm hay bánh cuốn đều ngon

Trên đây là bài viết chia sẻ về cách làm chả tôm nướng tại nhà. Hy vọng qua bài viết trên, các mẹ đảm sẽ thành công ngay từ lần đầu tiên.

Món ăn này cứ 10 bé thì tới 9 bé thích, siêu giàu dưỡng chất, cải thiện chiều cao và chống táo bón

Món ăn này bao gồm nhiều loại rau củ và tôm nên rất giàu canxi, có tác dụng tăng trưởng chiều cao và cải thiện tình trạng táo bón hiệu quả cho bé.

Trẻ em đang trong giai đoạn phát triển nhanh cần được mẹ chú trọng bổ sung các dưỡng chất thông qua chế độ ăn uống. Tuỳ theo thể trạng của từng bé mà mẹ nên mua các loại thực phẩm phù hợp. Đối với bé thấp còi, nhẹ cân, lười ăn rau, món ăn dưới đây có thể là gợi ý phù hợp, nó cũng thích hợp đối với hầu hết trẻ em.

Nấm kim châm có lượng calo thấp và mang lại cảm giác no lâu. Nó rất giàu chất xơ, có thể thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, đồng thời có tác dụng giữ ẩm cho ruột và nhuận tràng. Chỉ cần cắt thành từng miếng nhỏ là bạn không phải lo lắng bé không tiêu hóa được.

Thịt tôm rất giàu protein, canxi, phốt pho, magie và các chất dinh dưỡng khác, hàm lượng canxi rất cao, khi kết hợp với nấm kim châm còn có thể thúc đẩy quá trình hấp thu canxi, giúp phát triển răng và xương của bé.

Món ăn gợi ý: Chả tôm nấm thập cẩm

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 quả trứng, 2g hành lá cắt nhỏ, 120g tôm: 45g ngô, 60g nấm kim châm, 40g bột mì đa dụng.

Dụng cụ: túi bắt kem, chảo

Cách thực hiện

Tôm sơ chế sạch, băm nhuyễn, trộn với hành lá cắt nhỏ, chút nước gừng vào khuấy đều. Hành lá, gừng có tác dụng khử mùi tanh.

Chần sơ nấm kim châm qua nước nóng rồi cắt nhỏ, cắt càng nhỏ bé càng dễ tiêu hoá.

Cho nấm kim châm, ngô, trứng, bột mì, hành lá, tôm vào bát, trộn đều, trút vào túi bắt kem.

Quét một lớp dầu lên chảo chống dính, nặn bột vào, chiên trên lửa nhỏ tới khi vàng mặt dưới thì lật lại chiên tiếp.

Chả tôm trứng thập cẩm mềm, ngọt tự nhiên, nếu chấm với tương cà sẽ rất ngon.

Hầu hết trẻ em đều rất thích món này.

Lưu ý:

- Rút bỏ chỉ lưng trước khi băm nhuyễn.

- Bé bị dị ứng với tôm cũng có thể chuyển sang các loại thịt khác không bị dị ứng.

- Đối với bé trên 1 tuổi, khi ăn có thể cho thêm gia vị vào bột hoặc chấm nước sốt cà chua.

Những loại thực phẩm giúp cải thiện chiều cao và chống táo bón

Có một số thực phẩm giàu canxi và có tác dụng thúc đẩy chiều cao và chống táo bón cho trẻ em. Dưới đây là một số ví dụ:

- Sữa và sản phẩm sữa

Sữa là nguồn canxi tự nhiên giàu nhất. Bên cạnh sữa, trẻ cũng có thể ăn sữa chua, sữa đậu nành, phô mai để cung cấp canxi.

- Rau xanh lá

Rau xanh lá như rau cải bó xôi, bông cải xanh, rau mùi, cải xoong và cải ngọt chứa nhiều canxi. Trẻ em có thể ăn rau xanh lá dạng salad hoặc chế biến như nấu canh, xào.

- Các loại hạt

Hạt chia, hạt lanh, hạt óc chó và hạt dẻ cung cấp canxi và chất xơ. Trẻ em có thể ăn hạt nhưng cần chú ý đến kích thước hạt và tuổi của trẻ để đảm bảo an toàn. Tốt hơn là trẻ nên ăn các loại dạng này ở dạng chế biến thành sữa.

- Cá và hải sản

Cá như cá hồi, cá trích, cá thu và cá mòi là những nguồn canxi tốt. Ngoài ra, hải sản như tôm, cua, hàu cũng cung cấp canxi.

- Đậu và các sản phẩm từ đậu nành

Các sản phẩm từ đậu như đậu nành, natto đều chứa canxi. Trẻ em có thể ăn các món chế biến từ đậu như đậu hũ, nấu súp đậu hoặc sử dụng đậu nành trong các món ăn.

- Cam và các loại trái cây khác

Cam, cam tươi, quýt, dứa và nho đều chứa canxi và vitamin C, giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn.

Cha mẹ cần lưu ý rằng, việc cung cấp một chế độ ăn cân đối và đa dạng rất quan trọng để đảm bảo trẻ em nhận đủ canxi và các chất dinh dưỡng khác. Ngoài ra, hãy kết hợp chế độ ăn với hoạt động thể chất thường xuyên để thúc đẩy sự phát triển toàn diện của trẻ.

Mách bạn cách làm chả mỡ bằng nồi chiên không dầu giòn ngon, không ngấy chỉ với 3 bước Bài viết dưới đây của Emdep.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm chả mỡ bằng nồi chiên không dầu một cách nhanh chóng và dễ dàng. Có lẽ bạn nghĩ rằng làm chả mỡ là một công việc khó khăn, phức tạp. Nhưng thực tế, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm chả mỡ ngay tại nhà mà không cần nhiều công...