Mấy ngày nghỉ chị em đừng quên mỗi ngày ăn món salad này để giữ da căng dáng chuẩn nhé!
Món salad rau củ với màu sắc bắt mắt lại tươi mát rất phù hợp để bạn thêm vào thực đơn giảm cân của mình, mà ngày nghỉ lễ cũng có thể thêm vào thực đơn tiệc vừa giúp cân bằng thành phần dinh dưỡng.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Trứng luộc chín 2 quả
2. Cà chua cherry 3 quả
3. Dầu olive 1 thìa súp
4. Bắp cải tím 2 lá
5. Ớt chuông vàng 10g
6. Xà lách xoăn 2 lá
7. Cà rốt 15g
8. Tôm 3-4 con
9. Ngô ngọt 10g
10. Muối 2g
11. Nước tương nhạt 2 thìa súp
12. Củ cải đỏ 10g
13. Tỏi 2 tép
Mùa hè tới, những món salad tươi mát luôn được các chị em cực kỳ yêu thích. Không những chế biến nhanh, gọn mà còn giúp duy trì vóc dáng và tăng cường vitamin cho cơ thể nữa chứ. Cách làm salad cũng vô cùng đa dạng và linh hoạt để phù hợp với nhu cầu của từng đối tượng. Tuy nhiên, nếu mục tiêu để giúp giảm cân thì trong thành phần salad không nên hoặc phần tinh bột nên chiếm một lượng nhỏ, chất tạo ngọt không nên sử dụng đường tinh luyện mà nên sử dụng các chất tạo ngọt tự nhiên ví dụ như mật ong, siro cây phong chả hạn. Ngoài ra cũng không nên để salad lâu mà không ăn ngay vì như vậy sẽ làm mất đi độ tươi ngon tự nhiên của món ăn đồng thời đối với các loại rau khi cắt ra lượng vitamin sẽ bị hao hụt theo thời gian đấy.
Món ăn giảm cân: Cách làm salad rau củ sốt trứng
1
Sơ chế các loại rau
Các loại rau rửa sạch dưới vòi nước sau đó để ra rổ cho ráo hoàn toàn. Rau xà lách xoăn thái nhỏ.
Video đang HOT
Món ăn giảm cân: Cách làm salad rau củ sốt trứng
Tiếp đó thái sợi bắp cải tím, ớt chuông. Rồi nạo vỏ cà rốt, thái sợi. Củ cải đó rửa sạch, thái lát mỏng ngang củ.
Món ăn giảm cân: Cách làm salad rau củ sốt trứng
2
Làm chín tôm, ngô
Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen. Đun sôi một nồi nước thả tôm vào luộc khi tôm vừa chuyển sang màu hồng thì vớt tôm ra.
Vẫn dùng nồi đó cho ngô vào luộc. Khi nồi nước vừa sôi, kiểm tra xem ngô chín chưa rồi đổ ra rổ cho ráo nước. Để tiết kiệm thời gian bạn có thể dùng ngô đóng hộp, tuy nhiên nên chú ý tới thành phần nguyên liệu vì các loại ngô đóng hộp thường có chứa đường.
Món ăn giảm cân: Cách làm salad rau củ sốt trứng
3
Làm sốt trứng
Trứng luộc chín bóc vỏ, cho vào bát dùng thìa nghiền thật nhỏ. Lưu ý càng nhỏ thì sốt càng mịn. Tỏi đ.ập dập, băm nhỏ trộn vào bát trứng. Sau đó thêm 2g muối, 2 thìa súp nước tương nhạt, 1 thìa súp dầu olive vào trộn đều.
Món ăn giảm cân: Cách làm salad rau củ sốt trứng
4
Lần lượt xếp các loại rau củ vào xung quanh đĩa. Đầu tiên là bắp cải tím sau đó tới cà rốt rồi xà lách xoăn.
Món ăn giảm cân: Cách làm salad rau củ sốt trứng
Tiếp đến xếp đan xen củ cải đỏ, ớt chuông vào. Bước tiếp theo thêm ngô hạt, tôm luộc đặt lên trên. Cắt đôi cà chua bi xếp lần lượt xung quanh đĩa.
Món ăn giảm cân: Cách làm salad rau củ sốt trứng
Cuối cùng dùng thìa múc phần sốt trứng đặt vào giữa lòng đĩa. Vậy là món salad rau củ đã hoàn thành rồi.
Món ăn giảm cân: Cách làm salad rau củ sốt trứng
Món salad rau củ này chỉ nhìn thôi đã thấy vô cùng đẹp mắt và kích thích vị giác. Việc bài trí thức ăn rất quan trọng để tạo cảm hứng ăn ngon cho mọi người. Nếu bạn không thích tỏi thì có thể bỏ qua nguyên liệu này trong lúc trộn sốt trứng. Khi ăn trộn đều sốt trứng với rau củ sẽ rất thơm và béo ngậy.
Chỉ cần 10 phút bạn đã có thể làm được salad cầu vồng vừa giảm cân, "thổi bay" nóng nực lại ngon đẹp hết ý!
Tranh thủ lúc thời tiết nắng nóng, vào bếp trổ tài làm ngay salad cầu vồng, vừa ăn sướng miệng mà lại khiến "cả thế giới" phải ô a trước tài nội trợ của bạn!
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Thịt cá hồi phi lê 50g
2. Trứng luộc 1 quả
3. Súp lơ xanh 30g
4. Bắp cải tím 1 bẹ
5. Ngô ngọt 20g
6. Cà chua bi 3 quả
7. Nước tương 3g
8. Xốt mè rang 10g
9. Muối, hạt tiêu đen mỗi thứ một ít.
Cá hồi là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và rất được ưa chuộng trên toàn thế giới. Trong 100g thịt cá hồi có chứa tới 3.1g axit omega-3, chứa 15.8 chất béo lành mạnh, 18.5 protein và giàu các vitamin thiết yếu cùng khoáng chất như như vitaminA, D, B12, sắt, kali, magie... Ăn cá hồi thường xuyên sẽ tốt cho mắt, chống thoái hóa điểm vàng, khô mỏi mắt. Giúp tăng cường trí nhớ, bổ sung chất dẫn chuyền xung thần kinh. Đặc biệt tốt cho trẻ nhỏ, tăng cường phát triển trí não với hàm lượng DHA. Thịt cá hồi chứa những chất béo lành mạnh giúp bảo vệ tim mạch hiệu quả, ổn định huyết áp, giảm mỡ m.áu, tăng cường chức năng tim mạch...
Món ăn giảm cân: Cách làm salad cầu vồng
1
Sơ chế rau củ
Súp lơ xanh rửa sạch sau đó luộc chín.
Món ăn giảm cân: Cách làm salad cầu vồng
Ngô ngọt luộc chín. Bắp cải tím luộc chín.
Món ăn giảm cân: Cách làm salad cầu vồng
2
Chế biến cá hồi
Cá hồi sơ chế sạch sau đó thái thành khối vừa ăn rồi ướp với chút muối, hạt tiêu đen, nước tương. Ướp cá hồi khoảng 5 phút. Tiếp đó quét một lớp dầu ăn vào chảo chống dính, chiên cho cá hồi chín là được.
Món ăn giảm cân: Cách làm salad cầu vồng
3
Trình bày
Cho cá hồi ra đĩa, thêm ngô ngọt, bắp cải, súp lơ, cà chua bi và trứng luộc đã thái miếng vừa ăn vào. Cuối cùng thêm xốt mè rang lên trên, khi ăn trộn đều là xong.
Món ăn giảm cân: Cách làm salad cầu vồng
Thành phẩm:
Vào những ngày thời tiết oi nóng, bạn chẳng cần phải nấu cơm đâu mà hãy làm ngay một đĩa salad cầu vồng đầy màu sắc này nhé. Salad cá hồi vừa chế biến nhanh, ngon miệng lại giàu dinh dưỡng. Món ăn khá mát lành và không hề làm bạn tăng cân. Vì vậy, bạn hãy bổ sung ngay công thức món salad cầu vồng vào thực đơn bữa ăn ngày nắng của bạn và gia đình mình nhé!
Để làm được món salad cá hồi trên bạn sẽ chi phí khoảng 45.000 đồng/1 khẩu phần và khoảng 10 phút chế biến.
Học được cách làm salad siêu ngon này, tối nào tôi cũng ăn, sau 10 ngày giảm tới 3cm vòng eo! Tối nay mà chưa biết ăn gì vừa mát vừa nhẹ bụng thì hãy tham khảo ngay cách làm salad cá hồi sốt dầu giấm này nhé, đây là món ăn giảm cân rất hiệu quả đấy! Chuẩn bị nguyên liệu 1. Cá hồi fillet 300gr 2. Rau xà lách 150-200gr 3. Cà chua bi 100gr 4. Dưa leo 1-2 quả 5. Chanh...
