Màn sơ chế chú cá diêu hồng vừa nhanh vừa kỹ khiến người xem không thể rời mắt của cô bán hàng có tâm nhất quả đất

Theo dõi VGT trên

Có thể nói, cô bán cá này đúng là của quý hiếm khi làm đồ ăn rất sạch sẽ, chỉn chu.

Các chị em khi đi chợ thường sẽ rất mất cảm tình với hàng quán nào làm ăn không sạch sẽ. Thế nhưng, nếu ai đó có dịp được chứng kiến cảnh chế biến cá của cô bán cá dưới đây thì chắc là sẽ chẳng thể đi mua ở hàng nào khác được nữa. Bởi cô ấy làm quá sạch, cầu kỳ còn hơn cả chúng ta làm ở nhà nữa luôn đó!

Cô bán cá chế biến cá siêu cẩn thận

Có thể thấy, đoạn clip kéo dài hơn 2 phút và đã được tua nhanh. Điều đó chứng tỏ khoảng thời gian cô ấy dùng để chế biến con cá này là khá lâu.

Không chỉ có vậy, cách cô ấy làm rất sạch sẽ, sau khi mổ cá còn dùng muối và chanh để xát. Bình thường, ở ngoài chợ, các cô bán hàng thường chỉ dùng muối nhưng ở đây lại có cả chanh thì đủ biết cô ấy là người kỹ tính thế nào rồi nhỉ?

Màn sơ chế chú cá diêu hồng vừa nhanh vừa kỹ khiến người xem không thể rời mắt của cô bán hàng có tâm nhất quả đất - Hình 1

Màn sơ chế chú cá diêu hồng vừa nhanh vừa kỹ khiến người xem không thể rời mắt của cô bán hàng có tâm nhất quả đất - Hình 2

Cô bán cá có tâm nhất hệ mặt trời.

Sau khi đăng tải, đoạn video đã thu hút rất nhiều sự chú ý. Cư dân mạng cũng nhanh chóng nhận ra dường như đây là cô bán cá ngồi ở chợ Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội. Có được thông tin như vậy rồi, hội chị em sau này nếu có đi chợ ở đây thì thử tìm đến cô xem sao, để được tận mắt chứng kiến cách làm cá siêu sạch của cô.

2 cách làm cá mòi kho trứng mới lạ thơm ngon ai cũng làm được

Cá mòi kho là loại món kho quen thuộc cho mỗi bữa cơm. Hôm nay chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH sẽ giới thiệu cho bạn 2 món cá mòi kho trứng cút và trứng ốp la thơm ngon, hấp dẫn, đậm đà. Cùng vào bếp thực hiện ngay nào!

1. Cá mòi hộp kho trứng cút

2 cách làm cá mòi kho trứng mới lạ thơm ngon ai cũng làm được - Hình 1

Nguyên liệu làm Cá mòi hộp kho trứng cút

Cá mòi đóng hộp 1 hộp (hộp lớn 850gr)

Trứng cút 20 cái

Tỏi 2 tép

Hành tím 2 củ

Ớt sừng 1 trái

Rau quế 1 ít

Nước tương 4 muỗng canh

Dầu ăn 2 muỗng canh

Đường/ hạt nêm 1 ít

Cách chọn mua trứng cút tươi ngon

Bạn có thể dùng tay để sờ lên bề mặt vỏ trứng, nếu bề mặt sần sùi, hơi nhám thì là trứng tươi, còn bề mặt láng mịn thì quả trứng đã để khá lâu rồi.Khi chọn mua bạn để quả trứng gần tai và lắc. Nếu không có bất kì âm thanh nào phát ra nghĩa là trứng còn tươi, nếu có âm thanh giống như tiếng chất lỏng chảy, nghĩa là trứng đã cũ.Bạn có thể dùng tay che trứng rồi soi dưới ánh sáng. Không mua những quả trứng soi thấy có buồng khí lớn vì đó là trứng đã cũ, có thể đã bị hư.

2 cách làm cá mòi kho trứng mới lạ thơm ngon ai cũng làm được - Hình 2

Cách chế biến Cá mòi hộp kho trứng cút

1

Luộc trứng cút

Bắc 1 nồi nước lên bếp, cho trứng cút vào và luộc trong 5 phút. Sau đó vớt trứng ra, cho vào tô nước cho trứng nguội rồi bóc vỏ.

Cách lột vỏ trứng cút nhanh chóng: Sau khi trứng cút đã được ngâm nước nguội, bạn cho lần lượt mỗi lần khoảng 5 quả trứng vào trong hũ thủy tinh rồi lắc khoảng 10 lần, vỏ trứng lúc này sẽ rơi ra gần hết, bạn chỉ cần gỡ nhẹ là xong.

2 cách làm cá mòi kho trứng mới lạ thơm ngon ai cũng làm được - Hình 3

2 cách làm cá mòi kho trứng mới lạ thơm ngon ai cũng làm được - Hình 4

2 cách làm cá mòi kho trứng mới lạ thơm ngon ai cũng làm được - Hình 5

2 cách làm cá mòi kho trứng mới lạ thơm ngon ai cũng làm được - Hình 6

2

Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt sừng rửa sạch, băm nhỏ. Lá quế lặt lấy phần ngọn và lá non, cắt nhỏ vừa ăn.

2 cách làm cá mòi kho trứng mới lạ thơm ngon ai cũng làm được - Hình 7

2 cách làm cá mòi kho trứng mới lạ thơm ngon ai cũng làm được - Hình 8

3

Kho cá

Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn rồi đun nóng. Cho hành và tỏi băm vào, phi thơm cho đến khi hành, tỏi vàng đều và tỏa ra mùi thơm. Lúc này bạn tắt bếp.

Cho toàn bộ hộp cá mòi vào trong chảo. Cho vào 4 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh đường và 1/2 hạt nêm. Đảo nhẹ rồi bật lửa nhỏ, nấu trong 3 - 4 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cho phần trứng cút vào, nấu thêm 2 phút nữa. Cho ớt băm và lá quế cắt nhỏ vào rồi tắt bếp.

2 cách làm cá mòi kho trứng mới lạ thơm ngon ai cũng làm được - Hình 9

2 cách làm cá mòi kho trứng mới lạ thơm ngon ai cũng làm được - Hình 10

2 cách làm cá mòi kho trứng mới lạ thơm ngon ai cũng làm được - Hình 11

2 cách làm cá mòi kho trứng mới lạ thơm ngon ai cũng làm được - Hình 12

4

Thành phẩm

Cá mòi hộp kho trứng cút có hương vị thơm ngon. Cá mòi hộp rất thơm và mềm quyện cùng vị béo bùi đặc trưng của trứng cút và nước sốt đậm đà, ăn cùng bánh mì hoặc cơm nóng thì không gì bằng!

2 cách làm cá mòi kho trứng mới lạ thơm ngon ai cũng làm được - Hình 13

2 cách làm cá mòi kho trứng mới lạ thơm ngon ai cũng làm được - Hình 14

2 . Cá mòi kho trứng ốp la

2 cách làm cá mòi kho trứng mới lạ thơm ngon ai cũng làm được - Hình 15

Nguyên liệu làm Cá mòi kho trứng ốp la

Cá mòi đóng hộp 1 hộp (loại lon nhỏ nhất)

Trứng gà 4 quả

Nước mắm 2 muỗng canh

Dầu ăn 2 muỗng canh

Tỏi băm 1 muỗng canh

Hành lá 1 ít Ớt 1 trái

Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ bột ngọt/ tiêu xay)

Cách chọn mua trứng tươi ngon

Trứng gà tươi là quả trứng mà khi dùng tay sờ lên bề mặt thấy sần sùi, hơi nhám, còn nếu sờ lên mà thấy láng mịn thì quả trứng đó đã để khá lâu rồi.Đưa trứng lên soi dưới bóng đèn, hoặc cuộn tờ báo lại rồi soi trứng dưới ánh mặt trời, bạn sẽ thấy có buồng khí nhỏ, phần lòng đỏ tròn, dường như không di động và nằm cân bằng ở giữa quả trứng, có màu cam hoặc hồng nhạt, còn lòng trắng thì trong suốt thì đó là trứng gà mới.Cầm quả trứng lên rồi lắc nhẹ. Nếu có tiếng động thì quả trứng đó để lâu ngày không nên mua, ngược lại, nếu không có tiếng động là trứng gà tươi.

2 cách làm cá mòi kho trứng mới lạ thơm ngon ai cũng làm được - Hình 16

Cách chế biến Cá mòi kho trứng ốp la

1

Kho cá mòi

Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn rồi đun nóng. Cho 1 muỗng canh tỏi băm rồi phi vàng.

Khi tỏi vừa chuyển màu vàng, cho hộp cá mòi vào. Đong thêm 1 hộp nước rồi cho vào chảo luôn. Đun sôi trong vòng 3 - 4 phút. Nêm nếm với 1 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê bột ngọt.

2 cách làm cá mòi kho trứng mới lạ thơm ngon ai cũng làm được - Hình 17

2 cách làm cá mòi kho trứng mới lạ thơm ngon ai cũng làm được - Hình 18

2 cách làm cá mòi kho trứng mới lạ thơm ngon ai cũng làm được - Hình 19

2 cách làm cá mòi kho trứng mới lạ thơm ngon ai cũng làm được - Hình 20

2

Hoàn thành

Đ.ập 4 quả trứng gà vào, đậy vung lại và đun trong vòng 5 phút.

Khi mở vung ra, nếu bạn không thích ăn trứng lòng đào thì nấu lâu thêm 1 chút, còn không thì bạn cho ớt băm vào, hành lá cắt khúc và 1 ít tiêu xay lên trên, tắt bếp. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

2 cách làm cá mòi kho trứng mới lạ thơm ngon ai cũng làm được - Hình 21

2 cách làm cá mòi kho trứng mới lạ thơm ngon ai cũng làm được - Hình 22

2 cách làm cá mòi kho trứng mới lạ thơm ngon ai cũng làm được - Hình 23

2 cách làm cá mòi kho trứng mới lạ thơm ngon ai cũng làm được - Hình 24

3

Thành phẩm

Cá mòi kho trứng ốp la cực kì dễ làm nhưng lại hấp dẫn bất ngờ đã hoàn thành rồi đấy!

Cá mòi đóng hộp thì rất mềm và thơm rồi nè, ngay cả xương cũng mềm luôn, kết hợp vị béo ngậy của trứng ốp la, chúng ta có được một món ăn ngon lạ cực kì rồi đấy!

2 cách làm cá mòi kho trứng mới lạ thơm ngon ai cũng làm được - Hình 25

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Đàm Trúc nghi có ở hiện trường ngày Mèo Béo mất, chú thích chuyển t.iền có vấn đề03:11Chị gái Mèo Béo xác nhận dung mạo của em trai, chỉ công khai duy nhất 2 hình03:11Xoài Non - Phạm Thuỳ Trang: từ hotgirl bỏ học trở thành con dâu hào môn04:27Quỳnh Alee bị "tóm" nhan sắc thật, ảnh tình tứ với bạn trai tuyển thủ gây sốt03:03Nam thần NALA viết tâm thư lúc 1h sáng trước khi mất, câu cuối gây xúc động03:15Chu Thanh Huyền - Doãn Hải My "đọ sắc" mẹ bầu, cả hai hơn kém nhau chỉ 1 điểm02:48Công an Trung Quốc tuyên bố Đàm Trúc bị oan, chị gái Mèo Béo dựng chuyện dắt mũi03:09Soanh mượn vụ Mèo Béo nói đạo lý tình yêu, đang ám chỉ chuyện chia tay Diệp?03:03Mèo Béo kiếm 2 tỷ/năm và mặt trái của nghề cày game thuê ở Trung Quốc03:57Mẹ ruột Thuỳ Tiên gây sốt vì nhan sắc quá trẻ đẹp khi chụp hình cùng Lôi Con03:01Soanh đau đớn mượn Trấn Thành khơi chuyện chia tay Diệp, nghẹn lòng rơi lệ03:02Tiệm hoa của Mèo Béo mở cho bạn gái Đàm Trúc bị công an phong toả để điều tra03:00Chị Mèo Béo quay xe, bất ngờ đăng đàn xin dân mạng buông tha Đàm Trúc?03:42Soanh và Diệp đồng loạt đổi tên TikTok, đàng trai "tuyệt tình" cắt đứt quan hệ03:05Mèo Béo bị giả mạo, tiktoker đu trend thả thức ăn xuống hồ Tây có thể bị phạt?03:01Nguyễn Minh Triết - VĐV TDDC qua đời ở t.uổi 18: Mẹ ung thư, là trụ cột gia đình04:04Diệp không chổi bị mạo danh sau phát ngôn về Mèo Béo, Soanh đào chuyện chia tay03:00Soanh suýt khóc trên live, 1 lần nói hết về Diệp, hé lộ thái độ bố mẹ 2 bên03:11Lôi Con nhập viện giữa đêm gây lo lắng, Quang Linh tiết lộ tình trạng sức khỏe02:57TikToker Quỳnh Bei lộ nhan sắc thật, lên tiếng xác nhận khiến CĐM rần rần02:58

Tiêu điểm

Mẹ chồng chấp nhận con dâu nợ nần lên đến t.iền tỷ, 4 năm sau bất ngờ nhận được "trái ngọt"
17:15:58 22/05/2024
Khoảnh khắc Quỳnh Alee khiến trái tim của nhiều fan nam "tan vỡ"
20:43:42 21/05/2024
Đang làm đám cưới thì thấy tình cũ của chú rể đến dự, cô dâu lao vào ẩu đả khiến khách mời cũng ngơ ngác
10:27:10 23/05/2024
Nhìn lại các mốc thời gian trong câu chuyện của chàng trai Mèo Béo, đâu mới là sự thật?
10:30:51 23/05/2024
Chuyện của một gia đình cùng đăng ký hiến tạng
13:05:29 22/05/2024
Nghệ thuật và sự tử tế trên 'Những bức chân dung từ lụa vụn'
13:11:22 22/05/2024
Chàng sinh viên giúp đỡ nhiều t.rẻ e.m nghèo
10:16:31 23/05/2024

Thông tin đang nóng

Thiệt hại 'khủng' của Tuấn Hưng khi gỡ MV 'Quả táo vàng' sau vài ngày ra mắt
07:30:12 23/05/2024
Tình trẻ kém 14 t.uổi của Trương Ngọc Ánh đăng đàn ẩn ý: "Ân tình bạc bẽo..."
06:30:32 23/05/2024
Mỹ nhân "độc nhất vô nhị của showbiz" trẻ đẹp bất ngờ sau 30 năm, U55 sống cô độc với 3500 tỷ
06:26:41 23/05/2024
Mỹ nhân Hoa ngữ U40 vẫn trẻ đến ngỡ ngàng, càng có t.uổi càng xinh
05:44:31 23/05/2024
Nghẹn lòng khoảnh khắc Đức Tiến đi chơi vui vẻ cùng con gái 4 t.uổi trước khi qua đời
07:38:10 23/05/2024
Tuấn Hưng gỡ bỏ MV Quả táo vàng trên YouTube, tránh tiêu cực
07:29:40 23/05/2024
Cơ hội để Selena Gomez xóa sạch cái tiếng dựa hơi Justin Bieber
06:12:29 23/05/2024
Hậu sinh đôi, Phương Oanh lần đầu tiết lộ 1 chi tiết đặc biệt liên quan chuyện yêu Shark Bình
08:45:37 23/05/2024
Trạm Cứu Hộ Trái Tim tập 33: An Nhiên giở thủ đoạn chia cắt Nghĩa và mẹ ruột, quá nham hiểm khiến ai nấy đều khiếp sợ
06:04:49 23/05/2024
Bạn trai vừa công khai của Nam vương Ngọc Tình là ai?
06:34:46 23/05/2024

Tin mới nhất

Hậu buổi live bị gièm pha nhan sắc, hot TikToker ra video "thái độ"

08:38:51 21/05/2024
Vừa qua, phiên livestream của Misthy thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng khi quy tụ dàn khách mời toàn gương mặt hot TikToker hiện tại như: Viên Vibi, Linh Ngọc Đàm, X.C, Ngân Hà,...

Có thể bạn quan tâm

6 cung hoàng đạo là những người bạn trung thành, là bờ vai bạn có thể dựa vào khi gặp chuyện

Trắc nghiệm

11:58:30 23/05/2024
6 cung hoàng đạo này chính là những viên ngọc quý, khiến cuộc sống này trở nên ấm áp hơn bởi tình yêu thương và sự sẻ chia.

Ăn bao nhiêu calo vào bữa sáng để giảm cân?

Làm đẹp

11:56:07 23/05/2024
Đường bổ sung khiến lượng đường trong m.áu dao động dẫn đến giảm năng lượng và cảm giác thèm ăn, đồng thời tác động tiêu cực đến việc lựa chọn thực phẩm trong thời gian còn lại trong ngày.

NewJeans vướng nghi vấn đạo nhái, có phải bản độc nhất như lời Min Hee Jin?

Nhạc quốc tế

11:45:20 23/05/2024
Giữa lùm xùm tập đoàn HYBE và công ty ADOR, nhóm nhạc nữ NewJeans tiếp tục trở thành tâm điểm bàn tán vì bị tố đạo nhái.

Đ.âm n.gười rồi bỏ trốn 13 năm vẫn không thoát

Pháp luật

11:41:02 23/05/2024
Ngày 23/5, Công an huyện Hữu Lũng (Lạng Sơn) cho biết đã bắt giữ h.ung t.hủ gây ra vụ án cố ý gây thương tích xảy ra tại thị trấn Hữu Lũng hồi tháng 4 năm 2011.

Cho em chồng mượn xe cả ngày, tối nhìn bình xăng tôi tức sôi m.áu

Góc tâm tình

11:37:41 23/05/2024
Tốt với em chồng nhưng thứ tôi nhận về chỉ là sự uất ức, khó chịu. Tôi thực sự cảm thấy mình đã phí hoài công sức.

Tuấn Hưng gỡ MV t.iền tỷ, tuyên bố không sử dụng ca khúc Quả táo vàng, tạm ngừng sử dụng MXH

Nhạc việt

11:29:18 23/05/2024
Theo chia sẻ của Tuấn Hưng, sau những chỉ trích nặng nề dành cho MV Quả táo vàng (được phát hành tối 15/5), anh quyết định gỡ bỏ MV này đồng thời quyết định sẽ không sử dụng ca khúc này sau này.

3 sai lầm phong thuỷ phòng tắm gây hại cho sức khoẻ và tài lộc cần tránh

Sáng tạo

11:26:46 23/05/2024
Phòng tắm vi phạm phong thủy có thể dẫn đến sự gia tăng của các năng lượng xấu và giảm thiểu nguồn năng lượng tích cực trong ngôi nhà của bạn.

Phim Việt giờ vàng mới chiếu liền nhận mưa lời khen, nam chính là tân binh nhưng diễn quá đỉnh

Phim việt

11:22:46 23/05/2024
Sự duyên dáng, hài hước, những biểu cảm hơi... lố nhưng không hề gây khó chịu của nam diễn viên trẻ chính là điểm sáng của tập mở đầu Những Nẻo Đường Gần Xa.

"Cam thường" bắt cận visual nét căng Hồ Ngọc Hà bên Thư Kỳ, hành động với Mai Davika gây bàn tán

Sao việt

11:19:50 23/05/2024
Qua cam thường , Hồ Ngọc Hà còn gây ấn tượng bởi thần thái quyền lực, tạo dáng nào cũng toát ra khí chất cực slay .

5 mẫu áo sáng màu trẻ trung và nhẹ mát nên có trong mùa hè

Thời trang

11:19:41 23/05/2024
Thời trang mùa hè thường xoay quanh bảng màu tươi sáng và rạng rỡ. Trang phục sáng màu không chỉ giúp vẻ ngoài của chị em thêm trẻ trung, nổi bật mà còn tạo cảm giác mát mẻ, chứ không hấp thụ nhiệt như các outfit tối màu.

Nữ chính thừa thãi nhất màn ảnh hiện tại: Diễn như "vô hình" còn quá già so với nam chính

Phim châu á

11:05:52 23/05/2024
Mỹ nhân này diễn cảnh nhí nhảnh thì bị chê gượng gạo, diễn cảnh tình cảm thì rất kịch, thiếu sự hài hòa ăn nhập với bạn diễn.

Hai tướng được ban / pick trong mọi trận đấu MSI 2024

Mọt game

10:29:06 23/05/2024
Giải đấu quốc tế MSI 2024 đã kết thúc vào ngày 19/05 vừa qua với chức vô địch thuộc về GEN. Xuyên suốt giải đấu, đã có tổng cộng 88 vị tướng được sử dụng trong tổng số 168 vị tướng của tựa game Liên Minh Huyền Thoại.

Người bệnh đái tháo đường cần lưu ý gì khi ăn xoài?

Sức khỏe

10:17:34 23/05/2024
Xoài là vị thuốc có tác dụng chữa nhiều bệnh và cũng là loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp, tốt cho người bệnh đái tháo đường.