Mâm cơm nhiều rau củ chuẩn vị mùa hè cho cả nhà ngon miệng
Bữa tối mùa hè cần thanh nhẹ và dễ ăn – bạn hãy thử ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
1. Thịt rang
Thịt rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với gia vị cho ngấm. Phi thơm hành cùng chút dầu ăn, cho thịt vào đảo đều.
Khi thấy thịt săn lại thì vặn nhỏ lửa. Khi thịt tiết ra nước, vặn bếp lửa nhỏ để thịt chín đều. Nước cạn dần thì bạn đảo lại rồi nêm nếm lại gia vị sau đó tắt bếp.
2.Bắp cải xào cà chua
Bắp cải thái nhỏ, rửa sạch để ráo nước. Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi, thêm chút muối trắng và quả cà chua vào luộc cùng. Khi nước sôi thì cho rau bắp cải vào chần nhanh rồi vớt ra để ráo nước.
Cà chua rửa sạch, bổ miếng cau rồi phi thơm cùng hành và chút dầu ăn, thêm chút bột canh để cà chua nhanh mềm. Khi cà chua mềm thì cho rau vào đảo đều, đậy vung để lửa to cho rau nhanh chín và được giòn. Khi rau ngót xuống thì đảo thêm vài lần, nêm gia vị rồi tắt bếp.
3. Rau củ luộc
Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, cắt khoanh hình hoa. Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch cắt phần cùi bí rồi cũng tạo hình hoa.
Video đang HOT
Đun một nồi nước trên bếp cho sôi, thêm vào chút muối trắng. Khi nước sôi thì cho cà rốt và bí vào luộc, để nước sôi lại và sôi thêm 2 phút thì dùng muôi lỗ vớt ra đĩa.
4. Đậu chiên mỡ hành
Đậu non mua về cắt miếng vuông. Đặt chảo dầu ăn lên bếp, khi dầu nóng thì cho đậu vào chiên vàng đều 2 mặt rồi gắp ra giấy thấm dầu tầm 5 phút rồi cho ra đĩa. Hành hoa rửa sạch, thái nhỏ, phi thơm rồi rưới đều lên từng miếng đậu.
5. Nước rau bắp cải làm nước canh
6. Ổi găng tráng miệng
Tada, mâm cơm chuẩn vị mùa hè đây rồi! Chúc bạn và gia đình có bữa tối ngon miệng nhé!
Mẹ Thỏ
Kho quẹt chấm rau củ
Với món kho quẹt, các món rau củ luộc trở nên ngon hơn, dễ ăn hơn. Rau củ có tác dụng nâng cao hệ miễn dịch trong mùa dịch bệnh.
Nguyên liệu:
- Thịt ba rọi: 150 gr
- Tôm khô: 50 gr
- Tóp mỡ
- Rau củ, cải, bầu...
Cách làm:
- Thịt ba rọi chọn loại có mỡ nhiều, khi kho sẽ béo ngon hơn.
- Thịt rửa sạch với chanh và muối. Cắt nhỏ thịt.
- Tôm khô ngâm mềm.
- Hành tỏi băm nhỏ
- Cho hơn 1/2 chén ăn cơm đường, hơn 1/2 chén nước mắm, tiêu xay, ớt băm khuấy đều tất cả.
- Cho thịt vào nồi, vặn lửa nhỏ để tự tiết dầu. Khi thịt xém vàng cho hành tỏi băm vào.
- Phi tỏi hành vàng thơm, cho chén mắm đường vào. Nấu với lửa nhỏ, nấu sôi cho tôm khô và vài trái ớt vào. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, khi thấy hơi hơi keo lại là được.
- Tắt bếp cho tiêu và tóp mỡ vào.
- Rau củ luộc vừa chín tới là được.
Ngô Tuyết Phượng
Các món thịnh soạn dễ nấu tại nhà cho gia đình 4 người Nhà hàng, quán ăn đóng cửa khiến không ít người "nhớ" các món ngon ngày lạnh. Người nội trợ hãy tham khảo thực đơn dễ nấu sau đây để phục vụ gia đình. Những ngày thực hiện giãn cách xã hội mùa Covid-19, lẩu là món nhiều người thèm hơn cả khi mọi hàng quán đều đóng cửa. "Rất may gia đình tôi...
![Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/clip-em-be-qua-doi-tren-tay-me-khi-xem-phao-hoa-khien-hang-trieu-nguoi-xuc-dong-600x432-37a-7338644-250x180.webp)
![Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/ro-clip-31-giay-nghi-la-nguyen-nhan-ngoc-trinh-nghi-choi-voi-vu-khac-tiep-600x432-881-7339140-250x180.webp)
![Chồng Khánh Vân "mong mọi người thông cảm", vợ cũ 1 sao Việt gay gắt: "Không phải ai cũng chấp nhận văn hoá như vậy!"](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/chong-khanh-van-mong-moi-nguoi-thong-cam-vo-cu-1-sao-viet-gay-gat-khong-phai-ai-cung-chap-nhan-van-hoa-nhu-vay-600x432-20f-7338550-250x180.webp)
![Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/tim-thay-thi-the-nu-tai-xe-xuyen-dem-truc-vot-o-to-roi-song-dong-nai-600x432-d14-7338395-250x180.webp)
![Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị Ngọc Trinh nghỉ chơi, lý do liên quan đến 1 đoạn clip](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/vu-khac-tiep-xac-nhan-bi-ngoc-trinh-nghi-choi-ly-do-lien-quan-den-1-doan-clip-600x432-cab-7338322-250x180.webp)
![Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/noi-bo-my-mau-thuan-ve-ukraine-600x432-644-7338731-250x180.webp)
![Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/nga-lien-lac-voi-luc-luong-manh-nhat-o-syria-600x432-184-7338706-250x180.webp)
![Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/nga-phong-gan-300-ten-lua-va-uav-ukraine-dieu-f-16-ung-pho-600x432-231-7338223-250x180.webp)
![Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/hoa-hau-thuy-tien-nguong-ngung-khi-co-hanh-dong-tinh-cam-voi-1-anh-trai-hoa-minzy-cuu-nguy-ma-chiem-luon-spotlight-600x432-db4-7338806-250x180.webp)
![Vũ Khắc Tiệp dứt tình với Ngọc Trinh?](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/vu-khac-tiep-dut-tinh-voi-ngoc-trinh-600x432-fea-7338083-250x180.webp)
![Concert 2 Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai: Binz bật khóc khi nhắc đến 1 người đặc biệt trong đời](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/concert-2-anh-trai-vuot-ngan-chong-gai-binz-bat-khoc-khi-nhac-den-1-nguoi-dac-biet-trong-doi-600x432-7ca-7338326-250x180.webp)
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
![5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/4/5-cach-lam-mon-an-bo-duong-cho-chi-em-hay-bi-lanh-tay-chan-600x432-a0c-7336248-250x180.webp)
5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân
![Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/cach-lam-thit-ba-chi-heo-rang-sa-dam-da-ngon-kho-cuong-ca-nha-vet-sach-noi-com-600x432-805-7339644-250x180.webp)
Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm
![Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/cach-lam-mut-vo-buoi-thom-ngon-khong-lo-dang-600x432-9e1-7339646-250x180.webp)
Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng
![Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/cach-lam-mut-me-chua-ngot-thom-ngon-don-tet-600x432-52f-7339648-250x180.webp)
Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết
![Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/cach-lam-mut-gung-an-tet-chong-met-moi-hay-say-tau-xe-600x432-ce0-7339652-250x180.webp)
Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe
![5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/5-cach-che-bien-la-mieng-voi-mon-rau-mua-dong-vua-cua-cac-loai-rau-giup-ngua-ung-thu-keo-dai-tuoi-tho-600x432-aeb-7338843-250x180.webp)
5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ
![Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/tuyet-chieu-lam-trung-op-let-sot-chua-ngot-dam-da-hao-com-600x432-a5f-7338858-250x180.webp)
Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm
![Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/dau-tuan-me-dam-lam-mi-ong-tom-ca-chua-thom-ngon-dam-da-ca-nha-deu-thich-600x432-480-7338862-250x180.webp)
Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích
![Trổ tài làm cơm bò viên nướng mật ong cho bữa cơm cuối tuần thêm ấm cúng](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/tro-tai-lam-com-bo-vien-nuong-mat-ong-cho-bua-com-cuoi-tuan-them-am-cung-600x432-f5d-7338277-250x180.webp)
Trổ tài làm cơm bò viên nướng mật ong cho bữa cơm cuối tuần thêm ấm cúng
![Loại rau mùa đông được ví 'rau hoàng đế', đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/loai-rau-mua-dong-duoc-vi-rau-hoang-de-dem-che-bien-4-cach-nay-la-mieng-bo-duong-giup-keo-dai-tuoi-tho-600x432-b02-7338279-250x180.webp)
Loại rau mùa đông được ví 'rau hoàng đế', đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ
![Món 'miến sườn húng quế' đang gây bão trong giới trẻ có gì đặc biệt?](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/mon-mien-suon-hung-que-dang-gay-bao-trong-gioi-tre-co-gi-dac-biet-600x432-208-7338281-250x180.webp)
Món 'miến sườn húng quế' đang gây bão trong giới trẻ có gì đặc biệt?
![Điểm tên món ngon từ lòng heo, chế biến đơn giản](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/diem-ten-mon-ngon-tu-long-heo-che-bien-don-gian-600x432-2af-7338283-250x180.webp)
Điểm tên món ngon từ lòng heo, chế biến đơn giản
Có thể bạn quan tâm
![Cô dâu bị ném xuống hồ bơi, hành động sau đó của chú rể lập tức rơi vào tâm điểm](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/co-dau-bi-nem-xuong-ho-boi-hanh-dong-sau-do-cua-chu-re-lap-tuc-roi-vao-tam-diem-600x432-78a-7339887-250x180.webp)
Cô dâu bị ném xuống hồ bơi, hành động sau đó của chú rể lập tức rơi vào tâm điểm
Netizen
11:29:58 17/12/2024![Toàn cảnh sự kiện offline Into the Arcane quy tụ hàng ngàn fan của vũ trụ điện ảnh do Riot xây dựng](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/toan-canh-su-kien-offline-into-the-arcane-quy-tu-hang-ngan-fan-cua-vu-tru-dien-anh-do-riot-xay-dung-600x432-814-7339883-250x180.webp)
Toàn cảnh sự kiện offline Into the Arcane quy tụ hàng ngàn fan của vũ trụ điện ảnh do Riot xây dựng
Mọt game
11:20:53 17/12/2024![6 bước chăm sóc phục hồi da kích ứng](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/6-buoc-cham-soc-phuc-hoi-da-kich-ung-600x432-1b0-7339877-250x180.webp)
6 bước chăm sóc phục hồi da kích ứng
Sức khỏe
11:14:37 17/12/2024![Có phải đắp mặt nạ càng lâu càng hiệu quả?](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/nguyen-nhan-gay-bong-mat-va-cach-khac-phuc-600x432-b6c-7339875-250x180.webp)
Có phải đắp mặt nạ càng lâu càng hiệu quả?
Làm đẹp
11:12:53 17/12/2024![Bộ sưu tập "Đường thêu của mẹ" gửi gắm tinh hoa nghề thêu](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/bo-suu-tap-duong-theu-cua-me-gui-gam-tinh-hoa-nghe-theu-600x432-d49-7339873-250x180.webp)
Bộ sưu tập "Đường thêu của mẹ" gửi gắm tinh hoa nghề thêu
Thời trang
10:55:18 17/12/2024![Kẻ lừa đảo bị nhóm cướp tài sản 'bắt cóc' ép trả nợ ở Hà Nội](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/ke-lua-dao-bi-nhom-cuop-tai-san-bat-coc-ep-tra-no-o-ha-noi-600x432-ea6-7339870-250x180.webp)
Kẻ lừa đảo bị nhóm cướp tài sản 'bắt cóc' ép trả nợ ở Hà Nội
Pháp luật
10:52:50 17/12/2024![Nga lên tiếng về đề xuất ngừng bắn với Ukraine](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/nga-len-tieng-ve-de-xuat-ngung-ban-voi-ukraine-600x432-f77-7339866-250x180.webp)
Nga lên tiếng về đề xuất ngừng bắn với Ukraine
Thế giới
10:50:29 17/12/2024![3 màn "lột xác" đỉnh cao nhất showbiz năm 2024: Lindsay Lohan khiến cả thế giới chấn động, một nữ ca sĩ bất ngờ "cải lão hoàn đồng"](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/3-man-lot-xac-dinh-cao-nhat-showbiz-nam-2024-lindsay-lohan-khien-ca-the-gioi-chan-dong-mot-nu-ca-si-bat-ngo-cai-lao-hoan-dong-600x432-44a-7339864-250x180.webp)
3 màn "lột xác" đỉnh cao nhất showbiz năm 2024: Lindsay Lohan khiến cả thế giới chấn động, một nữ ca sĩ bất ngờ "cải lão hoàn đồng"
Sao âu mỹ
10:43:06 17/12/2024![Người phụ nữ 50 tuổi hẹn hò trai trẻ 23 tuổi, gia đình có phản ứng bất ngờ](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/nguoi-phu-nu-50-tuoi-hen-ho-trai-tre-23-tuoi-gia-dinh-co-phan-ung-bat-ngo-600x432-57c-7339860-250x180.webp)
Người phụ nữ 50 tuổi hẹn hò trai trẻ 23 tuổi, gia đình có phản ứng bất ngờ
Lạ vui
10:35:49 17/12/2024![Em trai làm lộ ảnh hồi nhỏ check-in cạnh xe sang của Doãn Hải My - vợ Văn Hậu, chuẩn tiểu thư lá ngọc cành vàng](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/em-trai-lam-lo-anh-hoi-nho-check-in-canh-xe-sang-cua-doan-hai-my-vo-van-hau-chuan-tieu-thu-la-ngoc-canh-vang-600x432-13f-7339856-250x180.webp)
Em trai làm lộ ảnh hồi nhỏ check-in cạnh xe sang của Doãn Hải My - vợ Văn Hậu, chuẩn tiểu thư lá ngọc cành vàng
Sao thể thao
10:29:55 17/12/2024![1 chỗ trong căn bếp có thể tận dụng cất đồ cực ổn mà các mẹ không ngờ tới: Sạch sẽ, tiết kiệm không gian!](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/1-cho-trong-can-bep-co-the-tan-dung-cat-do-cuc-on-ma-cac-me-khong-ngo-toi-sach-se-tiet-kiem-khong-gian-600x432-d9e-7339571-250x180.webp)