Mách bạn cách làm tôm cuộn mì Ý thơm bắt vị, ăn là ghiền
Tôm cuộn mì Ý là món ăn có hương vị làm xiêu lòng thực khách. Hôm nay cùng tìm hiểu cách làm tôm cuộn mì Ý chuẩn vị nhà hàng và ăn ngon hết ý ngay sau đây nhé!
Tôm cuộn mì Ý là món ăn thường được phục vụ trong những nhà hàng. Tưởng chừng món ăn này cầu kì và khó chế biến, nhưng chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món mì chuẩn vị để thưởng thức rồi. Cùng tìm hiểu ngay qua bài viết sau nhé!
1Nguyên liệu làm tôm cuộn mì Ý
100g mì Ý
4 con tôm
Tỏi, ngò tây
Gia vị: dầu olive, muối, tương cà, bơ lạt, sốt cà chua thịt bò bằm Barilla, dầu ăn
Mẹo hay
- Để chọn được tôm tươi ngon thì bạn cần chọn những con không bị nhũn, ngửi không có mùi tanh, không bị chảy nhớt. Ngoài ra lớp vỏ ngoài có màu óng ánh, tươi mới, phần chân và đuôi tôm không bị chuyển màu đen hoặc tách ra khỏi thân.
Nguyên liệu làm tôm cuộn mì Ý
2Cách làm món tôm cuộn mì Ý
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Bạn bóc vỏ tỏi rồi băm nhuyễn. Tôm sau khi rửa sạch thì bạn cắt bỏ phần đầu, lấy chỉ lưng và bóc vỏ, để lại phần đuôi để trang trí.
Với ngò tây, bạn cắt bỏ rễ, rửa sạch với nước và thái nhỏ.
Bạn bắc nồi nước lên bếp, đợi sôi thì cho 1 ít muối vào, kế đến cho mì Ý vào luộc chín thì vớt ra, để ráo.
Video đang HOT
Thành phẩm
Bước 2 Cuộn tôm
Bạn cho một ít dầu olive vào tô mì Ý, trộn đều. Sau đó quấn mì xung quanh tôm, chừa phần đuôi lại. Phần mì còn lại sẽ dùng để chế biến cùng sốt.
Cuộn tôm
Bước 3 Chiên tôm
Tiếp đến bạn bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào, đợi sôi thì cho tôm vào chiên chín.
Chiên tôm
Bước 4 Hoàn thành món ăn
Tận dụng lại chảo dầu lúc nãy, cho bơ lạt vào đun đến khi bơ tan chảy. Sau đó bạn cho tỏi băm vào phi thơm. Sau khi tỏi vàng thì bạn cho cho sốt cà chua, tương cà vào đảo đều . Đun đến khi nước sôi thì tắt bếp, cho mì còn lại vào đảo đều khoảng 1 phút.
Bạn cho mì ra dĩa, sau đó cho tôm lên trên là có thể thưởng thức.
Hoàn thành món ăn
Bước 5 Thành phẩm
Vậy là món tôm cuộn mì Ý đã hoàn thành. Bạn rắc ngò tây lên trên dĩa mì ý. Món ăn trông vô cùng hấp dẫn khiến ai cũng muốn thử ngay. Vào bếp và trổ tài thôi nào!
Thành phẩm
3 Thưởng thức
Hương thơm từ dĩa tôm cuộn mì Ý lan tỏa cả gian bếp. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được thịt tôm dai ngọt kết hợp với mì ý mềm thơm, hòa quyện với nước sốt cà chua chua ngọt đậm vị. Vào cuối tuần hãy chiêu đãi cả nhà với món ngon này nhé!
Thưởng thức tôm cuộn mì Ý
Hy vọng với công thức làm tôm cuộn mì Ý chuẩn vị nhà hàng mà Bách hóa XANH chia sẻ có thể giúp bạn làm ngay món ăn đơn giản trong lúc bận rộn nhất nhé!
Hướng dẫn cách làm cá nục chiên sốt cà chua cực ngon
Bạn đã biết cách làm món cá nục chiên sốt cà chua cực ngon cho bữa cơm nhà hay chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé.
Cá nục là thực phẩm vừa thơm ngon với nhiều cách chế biến tạo ra các bữa ăn ngon, vừa tốt cho sức khoẻ. Cá nục chiên sốt cà chua thơm ngon, chua ngọt nhưng cách làm lại cực kỳ đơn giản. Hôm nay, mời bạn cùng Bách hoá XANH vào bếp và học ngay cách chế biến món ăn hấp dẫn này cho gia đình mình nhé.
1Nguyên liệu làm cá nục chiên sốt cà chua
1kg cá nục
4 quả cà chua
Hành lá, hành tím, tỏi, ớt
Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, nước mắm, đường, dầu ăn, muối, tương ớt, tương cà
Mẹo hay
Chọn cá nục ngon cần phải chọn cá có phần mang màu đỏ hồng, mắt cá sáng, trong, vảy trơn óng ánh, không có mùi hôi. Dùng tay ấn vào cá sẽ thấy có độ đàn hồi, không để lại vết lõm. Phần miệng khép chặt, h.ậu m.ôn màu trắng nhạt và khép vào bụng.
Để mua được cà chua ngon, bạn nên chọn những quả có vỏ màu đỏ tươi, đều màu, căng mọng, không có vết trầy xước cũng như phần cuống lá dính chặt vào quả.
Nguyên liệu làm cá nục chiên sốt cà chua
2Cách làm cá nục chiên sốt cà chua
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Cá nục sau khi mua về bạn m.ổ b.ụng, lấy sạch ruột rồi dùng muối chà sát bên trong và bên ngoài để cá không bị tanh sau đó rửa sạch lại với nước, để ráo.
Các nguyên liệu khác bạn bóc vỏ (nếu có), rửa sạch rồi sơ chế như sau: Cà chua cắt hạt lựu nhỏ; hành lá cắt khúc dài khoảng 1 lóng tay; tỏi băm nhuyễn; hành tím cắt lát mỏng; ớt cắt nhỏ.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Chiên cá
Cho vào chảo khoảng 300ml dầu ăn, đun sôi dầu. Khi dầu sôi, bạn cho cá vào chiên với lửa vừa cho đến khi cá vàng đều cả 2 mặt là được. Vớt ra để ráo dầu.
Chiên cá
Bước 3 Làm sốt cà chua
Cho hành tím cắt lát vào chảo có 1 ít dầu nóng rồi phi thơm. Tiếp theo, bạn cho phần cà chua vào, xào đều cho cà chua chín.
Khi thấy cà chua hơi sệt lại thì bạn cho 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà vào, đảo đều. Đổ thêm chén nước lọc vào chảo, tăng lửa lớn.
Lần lượt cho 2.5 muỗng cà phê đường, 2.5 muỗng cà phê hạt nêm, 1.5 muỗng cà phê bột ngọt, muỗng cà phê muối, muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng cà phê nước mắm vào, xào đều.
Hạ lửa vừa, đun đến khi nào hỗn hợp sốt sệt lại thì bạn cho phần hành lá vào, đảo đều vài vòng rồi tắt bếp.
Làm sốt cà chua
Bước 4 Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn chỉ cần cho cá nục ra dĩa, rưới phần nước sốt cà chua và trang trí thêm ít lát ớt lên trên là bạn đã hoàn thành món ăn rồi đấy.
Thành phẩm
3Thưởng thức
Cá nục chiên giòn đều kết hợp cùng sốt cà chua, chua chua ngọt ngọt ăn kèm với chút cơm trắng thì phải nói là "tuyệt cú mèo". Vào bếp và trổ tài ngay thôi nào.
Cá nục chiên sốt cà chua thơm ngon, hấp dẫn
Vừa rồi Bách hóa XANH vừa hướng dẫn đến bạn cách làm cá nục chiên sốt cà chua cực ngon. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này nhé.
Hướng dẫn làm bánh mì cà ri chiên lạ miệng, ai cũng khen ngon Nếu bạn đang muốn đổi vị cả nhà bằng một món bánh độc đáo thì đừng bỏ qua bài viết này. Cùng Bách hóa XANH khám phá cách làm bánh mì cà ri chiên ngay sau đây nhé! Bánh mì cà ri chiên là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn nếu muốn đổi vị cả nhà. Món bánh với lớp vỏ...