Mách bạn cách làm món phở trộn siêu đơn giản mà thơm ngon, chẳng lo tăng cân

Theo dõi VGT trên

Phở trộn không khó làm chút nào.

Nhắc đến các món phở nước, phở trộn nói chung, chắc hẳn nhiều người thường mặc định công thức làm những món liên quan tới phở sẽ phức tạp, tốn nhiều thời gian. Tuy nhiên, nghĩ vậy là nhầm to.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm món phở trộn cực đơn giản, thơm ngon đủ chất mà không gây tăng cân, rất đáng tham khảo.

Mách bạn cách làm món phở trộn siêu đơn giản mà thơm ngon, chẳng lo tăng cân - Hình 1

Phở trộn thịt gà

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm phở trộn thịt gà

1. Thịt đùi gà/ức gà: 200gr

2. Rau củ: Cà rốt, hành tây, rau xà lách, rau thơm hoặc các loại rau củ khác tùy theo sở thích

3. Phở khô: 50gr

4. Gia vị: Nước tương/xì dầu, tương ớt, giấm, dầu hào, dầu mè, đường kính/đường ăn kiêng, hạt tiêu, mật ong

Cách làm phở trộn thịt gà

- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bạn rửa đùi gà/ức gà với nước rồi dùng giấy ăn thấm khô. Sau đó, ướp đùi gà/ức gà với 2 thìa cà phê mật ong cùng chút muối, hạt tiêu trong khoảng 5-7 phút.

Mách bạn cách làm món phở trộn siêu đơn giản mà thơm ngon, chẳng lo tăng cân - Hình 2

Ướp thịt gà với mật ong, muối và hạt tiêu (Nguồn: @trangheothi)

Trong thời gian đợi ướp thịt gà, bạn nạo vỏ cà rốt, rửa sạch và thái hoặc bào thành dạng sợi. Bóc vỏ hành tây, thái nhỏ. Rau xà lách và các loại rau thơm cũng rửa sạch, cắt nhỏ. Nếu không quen ăn hành tây, cà rốt sống, bạn có thể trần qua chúng với nước nóng trong khoảng 20-30 giây để cà rốt và hành tây mềm, bớt hăng.

Với phở khô, bạn rửa qua rồi trần với nước nóng khoảng 15 giây là phở sẽ tơi, chín mềm. Chần xong, bạn vớt phở ra và để ráo nước nhé!

- Bước 2: Áp chảo thịt gà

Bạn cho phần thịt gà đã ướp vào chảo, không cần thêm dầu ăn. Chọn mức nhiệt/lửa nhỏ và áp chảo 2 mặt thịt, mỗi mặt khoảng 4-5 phút. Vì không dùng dầu ăn nên bạn hãy đậy vung, hơi nước trong quá trình áp chảo thịt gà sẽ giúp thịt không bị cháy.

Mách bạn cách làm món phở trộn siêu đơn giản mà thơm ngon, chẳng lo tăng cân - Hình 3

Áp chảo 2 mặt thịt cho sém cạnh thế này là được (Nguồn: @trangheothi)

- Bước 3: Làm sốt nước tương trộn

Bạn cho vào chảo 1 thìa canh nước tương/xì dầu, 1 thìa canh giấm, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa hạt mè rang, 1 thìa đường kính/1 gói đường ăn kiêng và 3 thìa canh nước lọc.

Bật bếp, vừa đun vừa khuấy trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp nóng lên, xuất hiện bọt khí ở thành chảo là được.

- Bước 4: Hoàn thành món phở trộn thịt gà

Video đang HOT

Bạn xếp phở vào đĩa cùng các loại rau củ và thịt gà đã cắt nhỏ, rưới nước sốt vừa làm lên và trộn đều là có thể thưởng thức được rồi!

Mách bạn cách làm món phở trộn siêu đơn giản mà thơm ngon, chẳng lo tăng cân - Hình 4

Thành phẩm (Nguồn: @trangheothi)

Bạn thấy đấy, món phở trộn thịt gà làm theo công thức này vô cùng đơn giản, thao tác nhanh thì chưa tới 15 phút là đã xong rồi. Điểm nhấn của món phở trộn thịt gà này chính là phần nước sốt trộn mặn ngọt nên hãy lưu lại công thức và thử làm nhé! Thành phẩm chắc chắn sẽ không gây thất vọng chút nào.

Chúc bạn có bữa ăn ngon với món phở trộn thịt gà này!

3 kiểu làm món phở trộn, chỉ mất 15 phút nhưng ăn cuốn đến miếng cuối cùng

Phở trộn là một món ăn thú vị, độc đáo và rất dễ thực hiện tại nhà. Hãy thử làm ngay món ngon này, chắc chắn bạn sẽ không thất vọng!

Phở trộn là một món ăn quen thuộc với người Việt. Khác với phở truyền thống, phở trộn được thực hiện bằng cách trộn các thành phần như bánh phở, rau, thịt, gia vị, tương ớt và nước mắm với nhau, tạo ra một món ăn hấp dẫn.

1. Phở trộn gà

Nguyên liệu:

200gr phở khô

300gr thịt gà

1 củ hành tím

1/2 quả chanh

2 muỗng canh nước mắm

1 muỗng canh dầu ăn

Rau thơm: rau mùi, rau ngò, rau húng lủi, lá chanh

1 thìa nhỏ tiêu

Lạc rang

1 thìa nhỏ muối

3 kiểu làm món phở trộn, chỉ mất 15 phút nhưng ăn cuốn đến miếng cuối cùng - Hình 1

Phở trộn gà

Cách làm:

1. Cho phở khô vào nước sôi trong khoảng 5-7 phút, sau đó vớt ra để ráo.

2. Thịt gà luộc chín rồi xé sợi.

3. Hành tím băm nhỏ.

4. Làm hỗn hợp nước sốt gồm nước mắm, dầu ăn, chanh, tiêu, muối theo khẩu vị tùy thích.

5. Cho bánh phở, thịt gà, hành băm nhỏ vào tô rồi rưới đều nước sốt lên.

6. Cho lạc rang, rau thơm vào trộn đều là có thể thưởng thức.

2. Phở trộn thập cẩm

Nguyên liệu:

200gr phở khô

150gr thịt bò tái

150gr giò lụa

150gr chả lụa

150gr thịt heo luộc

2 quả trứng gà

1 củ hành tím

1 củ hành trắng

1/2 quả chanh

2 muỗng canh nước mắm

1 muỗng canh dầu ăn

Rau thơm: rau mùi, rau ngò, rau húng lủi, lá chanh

Tiêu, muối

3 kiểu làm món phở trộn, chỉ mất 15 phút nhưng ăn cuốn đến miếng cuối cùng - Hình 2

Phở trộn thập cẩm

Cách làm:

1. Cho phở khô vào nước sôi khoảng 5-7 phút, sau đó vớt ra để ráo.

2. Thịt bò tái, giò lụa, chả lụa và thịt heo luộc cắt nhỏ.

3. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ và cắt miếng nhỏ.

4. Hành tím và hành trắng cắt nhỏ.

5. Trộn phở khô với tất cả các loại thịt, giò chả, trứng đã cắt nhỏ.

6. Làm nước sốt bằng nước mắm, dầu ăn, chanh, tiêu, muối tùy khẩu vị.

7. Rưới nước sốt vào tô phở.

8. Cho rau thơm cắt nhỏ, lạc rang vào trộn đều là hoàn thành món ăn.

3. Phở trộn tương đen

Nguyên liệu:

200gr phở khô

150gr thịt bò tái

1/2 củ hành tím

1/2 quả chanh

2 muỗng canh tương đen

1 muỗng canh dầu ăn

1 muỗng canh đường

1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương

Rau thơm: rau mùi, rau ngò, rau húng lủi, lá chanh

Tiêu, muối

3 kiểu làm món phở trộn, chỉ mất 15 phút nhưng ăn cuốn đến miếng cuối cùng - Hình 3

Phở trộn tương đen

Cách làm:

1. Cho phở khô vào nước sôi trong khoảng 5-7 phút, sau đó vớt ra để ráo.

2. Thịt bò tái cắt nhỏ.

3. Hành tím đem cắt nhỏ rồi phi thơm.

4. Trộn phở khô với thịt bò tái, hành tím phi.

5. Rưới hỗn hợp nước sốt gồm nước mắm, dầu ăn, đường, bột ngũ vị hương, tương đen, chanh, tiêu, muối vào tô phở.

6. Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ và cho vào tô phở trộn đều là có thể thưởng thức.

Món phở trộn rất dễ làm đúng không, Emdep chúc bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Món phở không chan nước dùng ở Lạng Sơn, khách ăn vài bát giải ngánMón phở không chan nước dùng ở Lạng Sơn, khách ăn vài bát giải ngán
11:29:56 12/02/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã mà ngon miệngHôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã mà ngon miệng
17:09:29 13/02/2025
Hôm nay ăn gì: Cơm chiều 4 món dễ nấu mà ngonHôm nay ăn gì: Cơm chiều 4 món dễ nấu mà ngon
16:43:11 12/02/2025
Luộc vịt cho thêm loại quả này, thịt thơm ngon, không bị hôiLuộc vịt cho thêm loại quả này, thịt thơm ngon, không bị hôi
06:05:25 13/02/2025
Dùng các loại hạt thừa sau Tết làm món cá cơm rim hạt cực ngonDùng các loại hạt thừa sau Tết làm món cá cơm rim hạt cực ngon
06:07:49 13/02/2025
15 mâm cơm nhà ngon miệng, hấp dẫn của mẹ bỉm Kon Tum15 mâm cơm nhà ngon miệng, hấp dẫn của mẹ bỉm Kon Tum
06:03:23 13/02/2025
Mùa này nhất định phải ăn "nhân sâm trắng", vừa bổ phế dưỡng tỳ, lại tốt cho tiêu hóaMùa này nhất định phải ăn "nhân sâm trắng", vừa bổ phế dưỡng tỳ, lại tốt cho tiêu hóa
06:03:58 13/02/2025
Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngayVịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay
06:06:46 13/02/2025

Tin đang nóng

Chi tiết bí ẩn nhất trên cơ thể Thiều Bảo TrâmChi tiết bí ẩn nhất trên cơ thể Thiều Bảo Trâm
06:53:54 14/02/2025
Chồng đi trực xuyên Tết, vừa về nhà ăn rằm đã xót xa khi con gái 5 tuổi tiết lộ chuyện bà nội làm đầu năm mớiChồng đi trực xuyên Tết, vừa về nhà ăn rằm đã xót xa khi con gái 5 tuổi tiết lộ chuyện bà nội làm đầu năm mới
05:52:23 14/02/2025
Á hậu Phương Nhi chính thức xoá tài khoản mạng xã hội hậu làm vợ thiếu gia VingroupÁ hậu Phương Nhi chính thức xoá tài khoản mạng xã hội hậu làm vợ thiếu gia Vingroup
06:45:36 14/02/2025
Phút lâm chung, bà nội nắm chặt tay mẹ tôi, mắt rưng rưng không nói lời nào nhưng mẹ tôi bỗng tuyên bố một việc khiến cả nhà nhao nhaoPhút lâm chung, bà nội nắm chặt tay mẹ tôi, mắt rưng rưng không nói lời nào nhưng mẹ tôi bỗng tuyên bố một việc khiến cả nhà nhao nhao
05:49:10 14/02/2025
Sao Hoa ngữ 14/2: Triệu Lộ Tư sắp tái xuất, Giả Nãi Lượng bị đồn qua đờiSao Hoa ngữ 14/2: Triệu Lộ Tư sắp tái xuất, Giả Nãi Lượng bị đồn qua đời
07:33:29 14/02/2025
Sao Việt 14/2: Vợ chồng Lý Hải tình tứ, Chí Trung nhắn nhủ ngọt ngào tới bạn gáiSao Việt 14/2: Vợ chồng Lý Hải tình tứ, Chí Trung nhắn nhủ ngọt ngào tới bạn gái
07:31:02 14/02/2025
Sốc: MLee xác nhận chia tay, Quốc Anh có hành động gây chú ýSốc: MLee xác nhận chia tay, Quốc Anh có hành động gây chú ý
06:49:09 14/02/2025
Ca nương Kiều Anh: "Anh Quỳnh thích làm bất ngờ vào Valentine, lúc thì khóa trái phòng ngủ, lúc lại không cho về nhà mà chạy thẳng lên quốc lộ..."Ca nương Kiều Anh: "Anh Quỳnh thích làm bất ngờ vào Valentine, lúc thì khóa trái phòng ngủ, lúc lại không cho về nhà mà chạy thẳng lên quốc lộ..."
06:35:58 14/02/2025

Tin mới nhất

5 món ngon dễ làm, hấp dẫn giúp bạn hâm nóng tình cảm ngày Valentine

5 món ngon dễ làm, hấp dẫn giúp bạn hâm nóng tình cảm ngày Valentine

07:04:56 14/02/2025
Ngày lễ Tình nhân Valentine, bạn có thể tham khảo 5 món ngon dễ làm, độc đáo dưới đây để hâm nóng tình cảm với nửa kia của mình.
Cách hầm thịt bò bí đỏ thơm ngon

Cách hầm thịt bò bí đỏ thơm ngon

06:17:17 14/02/2025
Thịt bò hầm bí đỏ không chỉ là món ăn giàu dinh dưỡng mà còn rất ngon miệng, hao cơm, phù hợp với bữa cơm gia đình.
Ngoại hình không bắt mắt, nhưng hương vị khiến bạn 'rung động' ngay từ lần đầu tiên, xứng đáng là "món ăn vặt của năm"

Ngoại hình không bắt mắt, nhưng hương vị khiến bạn 'rung động' ngay từ lần đầu tiên, xứng đáng là "món ăn vặt của năm"

06:15:14 14/02/2025
Lớp vỏ bánh mềm mại, bên trong là nhân đậu phộng và mè giòn tan, thơm lừng. Bánh có độ đàn hồi tuyệt vời và có thể kéo sợi khi ăn. Đây là món ăn vặt mà cả người lớn lẫn trẻ em đều khó lòng từ chối!
Cách làm chocolate dâu tây chua ngọt hấp dẫn nhân ngày lễ Valentine

Cách làm chocolate dâu tây chua ngọt hấp dẫn nhân ngày lễ Valentine

06:14:38 14/02/2025
Sự kết hợp giữa vị chua chua ngọt ngọt của dâu tây và chocolate ngọt lịm chắc chắn sẽ khiến nửa kia của bạn mê đắm.
Mẹo chọn cá nục tươi ngon

Mẹo chọn cá nục tươi ngon

06:13:55 14/02/2025
Để có được cá nục tươi ngon, bạn hãy để ý đến phần sống lưng, những con tươi sẽ có những vệt đen hoặc xanh lục nhẹ; con bị ươn có màu sắc nhợt nhạt hoặc đen sạm.
Món ăn từ thảo dược giúp phòng ngừa bệnh cúm

Món ăn từ thảo dược giúp phòng ngừa bệnh cúm

08:49:59 12/02/2025
Ngoài ra, khi bị cúm không nên ăn đồ lạnh, đồ ăn có tính hàn như kem, nước đá vì làm tăng tình trạng ứ trệ, khó thải độc. Thực phẩm nhiều dầu mỡ, chiên rán cũng không nên ăn do làm tăng nhiệt độc trong cơ thể, gây viêm nặng hơn.
Gợi ý mâm cỗ chay tuyệt ngon cho ngày Rằm tháng Giêng may mắn

Gợi ý mâm cỗ chay tuyệt ngon cho ngày Rằm tháng Giêng may mắn

06:06:15 12/02/2025
Mâm cỗ chay ngày Rằm tháng Giêng không chỉ là những món rau củ luộc đơn giản mà còn là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống và sáng tạo.
Bún xào rau cần: Món ăn bình dị nhưng ngon không tưởng

Bún xào rau cần: Món ăn bình dị nhưng ngon không tưởng

06:05:47 12/02/2025
Bún xào rau cần là một món ăn dân dã nhưng cực kỳ cuốn hút. Không cần nguyên liệu cầu kỳ, chỉ với bún, rau cần và chút gia vị, bạn đã có ngay một bữa ăn ngon lành.
Công thức biến thanh cua thành món snack ngon khó cưỡng

Công thức biến thanh cua thành món snack ngon khó cưỡng

06:05:06 12/02/2025
Thanh cua không chỉ dùng ăn lẩu hay làm cơm cuộn; bạn có thể biến chúng thành món snack giòn rụm, đậm đà để nhâm nhi lúc rảnh rỗi.
Loại rau dại được ví như "thần dược" cho phụ nữ, đem nấu thành món ăn đơn giản nhưng giúp kháng khuẩn, giảm ho, điều hòa khí huyết

Loại rau dại được ví như "thần dược" cho phụ nữ, đem nấu thành món ăn đơn giản nhưng giúp kháng khuẩn, giảm ho, điều hòa khí huyết

06:03:25 12/02/2025
Món ăn này làm đơn giản nhưng có mùi thơm dễ chịu, bên ngoài giòn, bên trong mềm, vị ngon tuyệt lại rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng khiến ai cũng không thể rời khỏi bàn ăn sớm

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng khiến ai cũng không thể rời khỏi bàn ăn sớm

17:08:16 11/02/2025
Thực đơn bữa tối với hương vị thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này đã khiến cả nhà cực kỳ thích thú, thi nhau xuýt xoa.
Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm

Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm

06:01:41 11/02/2025
Giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, gà chiên sốt mặn ngọt là món ăn hấp dẫn khó cưỡng, phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình.

Có thể bạn quan tâm

Biến áo blazer thành tâm điểm của mọi bản phối xuân hè

Biến áo blazer thành tâm điểm của mọi bản phối xuân hè

Thời trang

09:46:48 14/02/2025
Áo blazer không phải là trang phục chỉ dành riêng cho môi trường trang trọng lịch thiệp. Món đồ thời trang này được diện trong mọi dịp, diện trong cả bốn mùa thời tiết với những biến tấu sáng tạo mang đến sự thú vị và ấn tượng khó quên.
Rosé, Lisa khoe cách phối đồ trắng - đen bất bại cùng tóc mới

Rosé, Lisa khoe cách phối đồ trắng - đen bất bại cùng tóc mới

Phong cách sao

09:43:13 14/02/2025
Trong khi đó, Lisa lại lựa chọn màu tóc hạt dẻ với diện mạo quá đỗi mặn mà. Càng ngày càng thăng hạng trong nhan sắc, nữ ca sĩ khẳng định vị thế không chỉ ở tài năng mà còn nhờ vào phong cách đậm chất riêng.
Diện mạo mới của công viên nước hồ Thủy Tiên ở Huế

Diện mạo mới của công viên nước hồ Thủy Tiên ở Huế

Du lịch

09:43:03 14/02/2025
Sau thời gian được đầu tư, chỉnh trang, công viên nước hồ Thủy Tiên (thành phố Huế) đã mang diện mạo hoàn toàn mới.
Truy tố 'bà trùm' buôn lậu và cựu Giám đốc Công ty Đầu tư Vàng Phú Quý

Truy tố 'bà trùm' buôn lậu và cựu Giám đốc Công ty Đầu tư Vàng Phú Quý

Pháp luật

09:37:48 14/02/2025
Cơ quan CSĐT Bộ Công an hoàn tất kết luận điều tra, đề nghị truy tố 25 bị can trong vụ án buôn lậu, trốn thuế xảy ra tại cửa khẩu Lao Bảo (Quảng Trị), Công ty Vàng bạc Phú Quý và các đơn vị liên quan.
HOT: H'Hen Niê thông báo đã đăng ký kết hôn, nhưng trượt tay để lộ chuyện cưới từ nửa năm trước?

HOT: H'Hen Niê thông báo đã đăng ký kết hôn, nhưng trượt tay để lộ chuyện cưới từ nửa năm trước?

Sao việt

09:24:47 14/02/2025
Sáng ngày 14/2, đúng dịp Valentine, Hoa hậu H Hen Niê khiến cả cõi mạng vỡ òa khi chính thức thông báo đã đăng ký kết hôn với bạn trai lâu năm.
Tiết lộ cách Australia thuyết phục Tổng thống Trump ủng hộ AUKUS

Tiết lộ cách Australia thuyết phục Tổng thống Trump ủng hộ AUKUS

Thế giới

09:23:27 14/02/2025
Tuy nhiên, những quan điểm phản đối này dần lắng xuống và khi đến thời điểm quyết định, Quốc hội Mỹ đã đạt được sự đồng thuận lưỡng đảng trong việc ủng hộ AUKUS.
Đi về miền có nắng: Vân cầu xin Phong không truy cứu bà Hà

Đi về miền có nắng: Vân cầu xin Phong không truy cứu bà Hà

Phim việt

09:18:21 14/02/2025
Vân đã đến công ty gặp Phong, thừa nhận chủ mưu hại công ty Phong là mẹ mình nhưng cô xin chịu trách nhiệm thay mẹ.
Người phụ nữ huỷ hoại cuộc đời Từ Hy Viên

Người phụ nữ huỷ hoại cuộc đời Từ Hy Viên

Sao châu á

09:01:52 14/02/2025
Trong câu chuyện cuộc đời đầy bi kịch của Từ Hy Viên, đây là nhân vật khiến cho cuộc sống của cô khổ sở từ khi kết hôn, ly hôn đến lúc cô lìa đời.
Nhiều game thủ Wuthering Waves choáng vì dung lượng phiên bản mới lên tới hơn 40GB?

Nhiều game thủ Wuthering Waves choáng vì dung lượng phiên bản mới lên tới hơn 40GB?

Mọt game

08:44:30 14/02/2025
Mới đây, tựa game Wuthering Waves đã ra mắt phiên bản 2.1 và cho phép người chơi tải về tài nguyên trên cả PC và di động. Tuy nhiên, đáng nói ở chỗ dù chỉ là một phiên bản, song dung lượng mà trò chơi yêu cầu lại cực kỳ cao.
Trấn Thành mang 'Bộ tứ báo thủ' tới các rạp ở Mỹ

Trấn Thành mang 'Bộ tứ báo thủ' tới các rạp ở Mỹ

Hậu trường phim

07:27:29 14/02/2025
Đạo diễn Trấn Thành vừa tiết lộ, anh và ê-kíp sẽ mang Bộ tứ báo thủ công chiếu tại một số thành phố của nước Mỹ.