Phở trộn không khó làm chút nào.
Nhắc đến các món phở nước, phở trộn nói chung, chắc hẳn nhiều người thường mặc định công thức làm những món liên quan tới phở sẽ phức tạp, tốn nhiều thời gian. Tuy nhiên, nghĩ vậy là nhầm to.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm món phở trộn cực đơn giản, thơm ngon đủ chất mà không gây tăng cân, rất đáng tham khảo.
![Mách bạn cách làm món phở trộn siêu đơn giản mà thơm ngon, chẳng lo tăng cân - Hình 1]()
Phở trộn thịt gà
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm phở trộn thịt gà
1. Thịt đùi gà/ức gà: 200gr
Video đang HOT
2. Rau củ: Cà rốt, hành tây, rau xà lách, rau thơm hoặc các loại rau củ khác tùy theo sở thích
3. Phở khô: 50gr
4. Gia vị: Nước tương/xì dầu, tương ớt, giấm, dầu hào, dầu mè, đường kính/đường ăn kiêng, hạt tiêu, mật ong
Cách làm phở trộn thịt gà
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa đùi gà/ức gà với nước rồi dùng giấy ăn thấm khô. Sau đó, ướp đùi gà/ức gà với 2 thìa cà phê mật ong cùng chút muối, hạt tiêu trong khoảng 5-7 phút.
![Mách bạn cách làm món phở trộn siêu đơn giản mà thơm ngon, chẳng lo tăng cân - Hình 2]()
Ướp thịt gà với mật ong, muối và hạt tiêu (Nguồn: @trangheothi)
Trong thời gian đợi ướp thịt gà, bạn nạo vỏ cà rốt, rửa sạch và thái hoặc bào thành dạng sợi. Bóc vỏ hành tây, thái nhỏ. Rau xà lách và các loại rau thơm cũng rửa sạch, cắt nhỏ. Nếu không quen ăn hành tây, cà rốt sống, bạn có thể trần qua chúng với nước nóng trong khoảng 20-30 giây để cà rốt và hành tây mềm, bớt hăng.
Với phở khô, bạn rửa qua rồi trần với nước nóng khoảng 15 giây là phở sẽ tơi, chín mềm. Chần xong, bạn vớt phở ra và để ráo nước nhé!
- Bước 2: Áp chảo thịt gà
Bạn cho phần thịt gà đã ướp vào chảo, không cần thêm dầu ăn. Chọn mức nhiệt/lửa nhỏ và áp chảo 2 mặt thịt, mỗi mặt khoảng 4-5 phút. Vì không dùng dầu ăn nên bạn hãy đậy vung, hơi nước trong quá trình áp chảo thịt gà sẽ giúp thịt không bị cháy.
![Mách bạn cách làm món phở trộn siêu đơn giản mà thơm ngon, chẳng lo tăng cân - Hình 3]()
Áp chảo 2 mặt thịt cho sém cạnh thế này là được (Nguồn: @trangheothi)
- Bước 3: Làm sốt nước tương trộn
Bạn cho vào chảo 1 thìa canh nước tương/xì dầu, 1 thìa canh giấm, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa hạt mè rang, 1 thìa đường kính/1 gói đường ăn kiêng và 3 thìa canh nước lọc.
Bật bếp, vừa đun vừa khuấy trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp nóng lên, xuất hiện bọt khí ở thành chảo là được.
- Bước 4: Hoàn thành món phở trộn thịt gà
Bạn xếp phở vào đĩa cùng các loại rau củ và thịt gà đã cắt nhỏ, rưới nước sốt vừa làm lên và trộn đều là có thể thưởng thức được rồi!
![Mách bạn cách làm món phở trộn siêu đơn giản mà thơm ngon, chẳng lo tăng cân - Hình 4]()
Thành phẩm (Nguồn: @trangheothi)
Bạn thấy đấy, món phở trộn thịt gà làm theo công thức này vô cùng đơn giản, thao tác nhanh thì chưa tới 15 phút là đã xong rồi. Điểm nhấn của món phở trộn thịt gà này chính là phần nước sốt trộn mặn ngọt nên hãy lưu lại công thức và thử làm nhé! Thành phẩm chắc chắn sẽ không gây thất vọng chút nào.
Chúc bạn có bữa ăn ngon với món phở trộn thịt gà này!
3 kiểu làm món phở trộn, chỉ mất 15 phút nhưng ăn cuốn đến miếng cuối cùng Phở trộn là một món ăn thú vị, độc đáo và rất dễ thực hiện tại nhà. Hãy thử làm ngay món ngon này, chắc chắn bạn sẽ không thất vọng! Phở trộn là một món ăn quen thuộc với người Việt. Khác với phở truyền thống, phở trộn được thực hiện bằng cách trộn các thành phần như bánh phở, rau, thịt,...
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món quen nhưng tốn cơm vô cùng
16:32:33 05/12/2023
Bữa tối toàn món quen nhưng tốn cơm vô cùng. Nhìn bữa ăn gồm nhiều món quen thuộc này nhưng đảm bảo cả nhà vẫn thích mê vì quá ngon.
Chân gà hầm theo cách này vừa mềm vừa ngon lại dồi dào collagen giúp da căng mịn
06:02:43 05/12/2023
Chân gà hầm mật ong là món ăn đang thu hút sự quan tâm của giới trẻ. Lớp da mềm mại, thấm vị mật ong và hương vị của các gia vị được ướp chung, khiến cho món châm gà hầm mật ong trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Ba chỉ kho không đã ngon, thêm củ có nhiều lỗ này hương vị hấp dẫn lại bổ dưỡng hơn hẳn
06:01:52 05/12/2023
Ba chỉ kho không đã ngon, thêm củ có nhiều lỗ này hương vị hấp dẫn lại bổ dưỡng hơn hẳn. Chắc chắn với món thịt kho kiểu này cả nhà sẽ phải lòng ngay lập tức.
Bún cá chấm ngon nức lòng chỉ trong 30 phút là xong
05:59:45 05/12/2023
Bún cá chấm là một món ăn phổ biến được yêu thích nhờ hương vị hấp dẫn. Hãy học cách làm bún cá chấm ngon tại nhà theo hướng dẫn dưới đây nhé!
Loại rau được ví như 'hàu thực vật', đem rán với trứng được món bổ thận tráng dương cực tốt
05:58:14 05/12/2023
Cách làm trứng rán lá hẹ cực kỳ đơn giản, sử dụng nguyên liệu phổ biến, chỉ mất khoảng 10 phút là bạn đã có một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.
Mẹ đảm chia sẻ cách làm chả tôm nướng cực ngon mà đơn giản, ai cũng làm được
23:09:04 04/12/2023
Dưới đây là bài viết chia sẻ về cách làm chả tôm nướng tại nhà. Hy vọng qua bài viết trên, các mẹ đảm sẽ thành công ngay từ lần đầu tiên.
Cô sinh viên luật chia sẻ cách làm bánh khúc t.uổi thơ ăn một lần là nhớ mãi
23:05:13 04/12/2023
Cách làm bánh khúc cực đơn giản thôi, không hề khó như nhiều người nghĩ. Ai cũng có thể tham khảo cách làm bánh khúc đơn giản tại nhà.
Bộ phận đã ngon còn bổ rẻ của con heo, đem nướng sốt táo được món thơm lừng đậm vị
05:58:11 04/12/2023
Má heo có thể chế biến theo nhiều cách như nướng sa tế, nướng muối ớt... Trong bài viết hôm nay sẽ giới thiệu thêm một công thức chế biến má heo cực ngon - má heo sốt táo, cùng tham khảo nhé
Thực đơn cơm tối cuối tuần ngon miệng giúp tăng cường sinh lực
16:18:27 03/12/2023
Với thực đơn cơm tối dưới đây, chỉ với ba món đơn giản nhưng lại tốt cho sức khỏe sinh lý. Bạn hãy tham khảo để chế biến cho gia đình mình thưởng thức nhé!
Món ngon mỗi ngày: Cuối tuần đãi cả nhà món bánh cuốn cực đơn giản, lại còn ngon như ngoài hàng
15:42:55 03/12/2023
Thay vì phải ra chợ mua bánh cuốn về ăn thì bạn có thể dễ dàng làm món bánh cuốn thơm ngon bằng chảo chống dính với công thức đơn giản được chia sẻ dưới đây.
2 cách làm thịt viên sốt cà chua thơm ngon, dễ làm tại nhà
09:07:54 03/12/2023
Thịt viên sốt cà chua là món ăn được nhiều người yêu thích. Cùng tìm hiểu 2 cách làm thịt viên sốt cà chua thơm ngon, dễ làm tại nhà nhé.
Bí quyết nấu thịt bò kho sả ớt cay nồng ngon tuyệt lại cực hợp với bữa cơm mùa đông
06:07:24 03/12/2023
Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị và thoát khỏi sự nhàm chán của các món bò xào và bò nướng, thì món bò kho sả ớt sẽ là sự lựa chọn thơm ngon và đơn giản mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn.
Cuối tuần chán cơm, làm ngay bánh mì xíu mại thơm ngon hấp dẫn "đổi gió" cho cả nhà
06:03:36 03/12/2023
Bánh mì xíu lại là món ăn được rất nhiều tín đồ ẩm thực yêu thích. Hương vị đậm đà của nước sốt và phần nhân bánh đầy đặn, phong phú khiến món bánh mì trở nên rất đặc biệt.
Mua được ít sườn bò ngon, đem hầm thế này cả nhà "đ.ánh bay" không còn một miếng
06:02:03 03/12/2023
Mua được ít sườn bò ngon, đem hầm thế này cả nhà đ.ánh bay không còn một miếng. Sườn bò mềm ngon, thơm, đậm đà đảm bảo ăn với cơm ngày đông vô cùng thích hợp.
'Vua của các loại rau' có thể chống lão hóa, đem kết hợp với thịt heo được món siêu ngon
06:00:13 03/12/2023
Chả cà tím nhồi thịt là một món ăn độc đáo, mang lại sự mới lạ qua vị ngọt của thịt và cà tím, cùng với hương vị đậm đà của nước sốt.
Món ăn '3 trong 1' chỉ 20.000 đồng là có ngay bữa tối đủ chất
05:59:11 03/12/2023
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách nấu lòng gà xào giá đỗ. Chỉ một món ăn nhưng đủ rau, đồ ăn mặn lại đưa cơm, hãy cùng tham khảo nhé!
Công thức làm muối chấm 'thần thánh' ngon quên sầu, chị em lưu lại ngay
05:58:04 03/12/2023
Trong chỉ 10 phút, bạn có thể tạo ra một loại nước chấm đa năng, phù hợp cho việc chấm gà, ốc, hải sản, đồ luộc và đồ nướng...
9X Hà Nội chia sẻ công thức làm món kim chi củ cải cay giòn thơm ngon, ăn với thịt nướng trong ngày đông ngon nhức nách
05:57:16 03/12/2023
Kim chi củ cải thường được dùng làm món phụ ăn kèm với một số món chính để giúp hoàn chỉnh hương vị. Không chỉ mang lại cảm giác ngon miệng mà kim chi củ cải còn là một món ăn tốt cho sức khỏe.
Món ngon mỗi ngày: Công thức làm cá diêu hồng kho thơm đậm đà, đưa cơm
22:57:07 02/12/2023
Nếu đã quen thuộc với cá diêu hồng sốt cà, canh chua cá diêu hồng hay cá diêu hồng chiên giòn thì hãy thử làm món cá diêu hồng kho thơm dưới đây.
Món ngon mỗi ngày: Cách làm thịt ba chỉ luộc sốt cay, ăn là ghiền
22:54:20 02/12/2023
Thịt ba chỉ luộc là món ăn thường xuyên có mặt trong mâm cơm gia đình Việt. Với một chút biến tấu, món ăn này sẽ trở nên lạ miệng và hấp dẫn hơn.
