Loại quả rẻ tiề.n, bán đầy chợ được coi là ‘vua trái cây’ chống ung thư tự nhiên
Ít ai biết được quả đu đủ chín – loại quả rẻ tiề.n nhưng mang lại nhiều tác dụng với sức khoẻ, nhất là tác dụng chống ung thư.
Đu đủ là loại quả quen thuộc của người Việt Nam. Đu đủ chín không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khoẻ. Ít ai biết được loại quả rẻ tiề.n này vừa giúp cải thiện hệ tiêu hoá, tăng cường hệ miễn dịch, giúp giảm viêm và còn có thể giảm nguy cơ ung thư.
Thành phần dinh dưỡng của đu đủ
Bài viết trên website Bệnh viện Đa khoa Medlatec có sự tham vấn y khoa của BSCKI. Dương Ngọc Vân cho biết, ước tính trong mỗi 100g quả đu đủ chín có khoảng:
68 calo.90g nước.0,47g protein.10,82g carbohydrates.1,7g chất xơ.0,26g chất béo.
Đu đủ còn là loại quả giàu vitamin nhóm B, C, E, K, các khoáng chất: kẽm, sắt, magie, canxi, kali cùng các loại acid gây men.
Những tác dụng của quả đu đủ chín
Báo VietNamNet dẫn nguồn trang Eating Well cho biết, một quả đu đủ cung cấp nhiều hơn lượng vitamin C và gần một phần ba lượng vitamin A được khuyến nghị hằng ngày. Loại quả này chứa rất nhiều chất chống oxy hóa tăng cường sức khỏe tổng thể.
Tăng cường hệ miễn dịch
Đu đủ rất giàu vitamin C, một chất dinh dưỡng hòa tan trong nước với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo Viện Y khoa Quốc gia Mỹ, đây cũng là chất chống oxy hóa tăng cường hệ miễn dịch của bạn, chống lại bệnh tật và nhiễ.m trùn.g, đồng thời hỗ trợ chữa lành vết thương.
Video đang HOT
Ngoài ra, vitamin C cần thiết để sản xuất collagen giữ cho móng tay, da, tóc và khớp của bạn khỏe mạnh.
Đu đủ chín rất tốt cho sức khoẻ.
Một khẩu phần đu đủ (145g) cung cấp hơn một nửa lượng vitamin C được khuyến nghị hằng ngày (75mg với nữ giới và 90mg với nam giới).
Có thể giảm nguy cơ ung thư
Một bản đán.h giá năm 2021 được xuất bản trên Antioxidants kết luận, chế độ ăn giàu vitamin C từ trái cây và rau quả có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa và điều trị ung thư.
Nhiều vitamin C nên đu đủ có đặc tính chống oxy hóa chặn gốc tự do nguy hiểm và stress oxy hóa đối với các tế bào của cơ thể, có thể hình thành các hợp chất gây ung thư.
Theo nghiên cứu công bố trên Molecules, đu đủ có màu cam rực rỡ do chứa chất lycopene, có đặc tính chống ung thư.
Tốt cho người bị bệnh tiểu đường
Với người mắc bệnh tiểu đường, chế độ dinh dưỡng giàu chất xơ được duy trì đều đặn sẽ giúp bệnh được cải thiện. Một quả đu đủ nhỏ có 3g chất xơ (17g carbohydrate) nên sẽ là lựa chọn xứng đáng với người bị tiểu đường.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Enzyme papain trong quả đu đủ có thể được dùng như chất làm mềm thịt. Đu đủ giàu chất xơ và nước nên ngăn ngừa táo bón, cải thiện hoạt động đường ruột. Vì vậy, đối với hoạt động của hệ tiêu hóa thì đu đủ là trái cây rất hữu dụng.
Cải thiện tình trạng viêm
Choline trong đu đủ giúp não bộ ghi nhớ tốt hơn và hỗ trợ duy trì cấu trúc màng tế bào. Mặt khác, đây cũng là chất hỗ trợ giảm triệu chứng viêm nhiễm, cải thiện khả năng hấp thu lipid cho cơ thể.
Giúp vết thương ngoài da nhanh lành
Sử dụng hỗn hợp đu đủ nghiền để bôi ngoài da có thể giúp ngăn ngừa nhiễ.m trùn.g, làm lành nhanh vết thương ngoài da sau khi bị bỏng. Nhiều nhà khoa học chỉ ra enzyme papain và proteolytic chymopapain trong đu đủ chính là các dưỡng chất làm được khả năng này.
Enzyme papain chiết xuất từ đu đủ có mặt trong các loại thuốc pomade dùng để bôi ngoài da vì thế có thể được dùng để điều trị loét da do nằm một chỗ lâu ngày.
Đu đủ chín là loại quả rất tốt cho sức khoẻ, hãy thường xuyên bổ sung loại quả này vào chế độ ăn uống hàng ngày nhé.
Loại quả quen thuộc, có tác dụng hỗ trợ diệt tế bào ung thư
Nghiên cứu thử nghiệm cho thấy, Lycopenen trong nước ép đu đủ tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư vú, ung thư gan.
Đu đủ là loại thực phẩm thông dụng, quen thuộc với người dân Việt Nam. Quả đu đủ được sử dụng khi còn xanh như một loại rau (làm nộm, xào, nấu, hầm) hoặc ăn chín như một loại trái cây. Quả đu đủ dễ mua, rất thơm ngon nhưng không nhiều người biết đến công dụng của quả và lá đu đủ.
Đu đủ có tên khoa học là Carica papaya thuộc loại cây thân thảo, thuộc họ đu đủ. Nguồn gốc xuất phát của đu đủ là miền nam Mexico, miền đông Trung Mỹ và bắc Nam Mỹ. Hiện nay, loài cây này xuất hiện phổ biến ở vùng khí hậu nhiệt đới như Brazil, Ấn Độ, Nam Phi, Sri Lanka, Philippines và Việt Nam. Bên cạnh quả, nước lá đu đủ còn được xem là một bài thuốc hỗ trợ chữa trị nhiều bệnh.
Theo thông tin từ Thông tin từ Trung tâm dinh dưỡng lâm sàng Bệnh viện K, phần thịt đu đủ sống chứa 88% nước, 11% carbohydrate, chất béo và protein không đáng kể. 100 g quả đu đủ cung cấp 43 kcal, 75% nhu cầu vitamin C, 10% nhu cầu vitamin E và folate hàng ngày.
Quả đu đủ tiết ra dịch mủ khi chưa chín, có thể gây kích ứng và phản ứng dị ứng ở một số người. Trong quả đu đủ có enzyme papain (giúp phân giải chất đạm) có nhiều tác dụng liên quan đến tác dụng ức chế vi khuẩn, giảm sưng sau phẫu thuật và hủy đi lớp màng protein bao quanh tế bào ung thư hỗ trợ cho cơ thể tiê.u diệ.t tế bào ung thư.
Nghiên cứu thử nghiệm cho thấy Lycopenen có trong nước ép đu đủ có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư vú và ung thư gan.
Ngoài quả, lá đu đủ cũng được sử dụng để nấu ăn ở một số nơi, nhiều người cũng sử dụng lá đu đủ như một vị thuốc. Lá đu đủ chứa 1 lượng nhỏ protein, lipid, carbohydrat, ngoài ra còn có chất xơ, betacaroten, một số vitamin (B1, B2, B3, B6, B9, C) và chất khoáng (canxi, magie, sắt, phospho, K). Trong lá đu đủ cũng chứa một số chất sinh học có tác dụng chống oxi hóa, giảm sốt (flavonoids, comaurins), đề kháng ung thư (cyanogenic glycosides), đề kháng đái tháo đường (quinones).
Lá đu đủ cũng đang được nghiên cứu về ảnh hưởng và tác dụng với bệnh lý. Một nghiên cứu với dịch chiết xuất từ lá đu đủ khô cho thấy chúng có tác dụng ức chế tăng trưởng của một số tế bào khối u, tăng cường độc tính tế bào chống lại các tế bào ung thư và có điều chỉnh các gen liên quan đến chống khối u.
Tóm lại, quả đu đủ có nhiều giá trị dinh dưỡng, nên được sử dụng trong chế độ ăn của người khỏe mạnh và bệnh nhân. Lá đu đủ mang lại lợi ích tuy nhiên cũng có nguy cơ có hại, hơn nữa tương tác giữa thuốc- thảo mộc có thể xảy ra giữa lá đu đủ và một số loại thuộc điều trị bệnh lý đái tháo đường và một số thuốc kháng sinh.
Bởi vậy, không nên tự ý sử dụng nước ép từ lá đu đủ tự nhiên cho việc điều trị bệnh lý khi không có sự khuyến cáo từ nhân viên y tế.
Loài cỏ dại được ví như 'vua giải nhiệt', tốt đủ đường Loài cây mọc dại này chẳng những nở hoa rất đẹp mà còn có thể dùng làm thuốc và các món ăn bổ dưỡng; nó được mệnh danh là "vua giải nhiệt". Trong suy nghĩ của nhiều người, bồ công anh là loài cây dại có hoa rất đẹp. Thực tế, ngoài việc tô điểm cho thiên nhiên, bồ công anh còn là...