Khởi động ngày mới với cơm rang kim chi cay cay đậm vị cho bữa sáng, vừa thơm ngon vừa đủ chất
Cơm rang kim chi chính là món ăn được sinh ra để dành cho mùa đông giá lạnh.
Nhà còn nhiều cơm thừa mà không biết phải làm sao? Hãy tận dụng cơm thừa trong nhà để làm món cơm rang kim chi cay cay, ngon ngon này. Thêm trứng rán, hạt vừng, rong biển và hành lá và bữa tối thơm ngon, hấp dẫn của bạn đã hoàn thành!
Cơm rang kim chi là món ngon dễ làm, không tốn kém nhưng có hương vị cực kỳ tuyệt vời. Kim chi được làm từ bắp cải, củ cải, hành lá hoặc dưa chuột là món ăn quen thuộc của người Hàn Quốc. Kim chi có vị cay, chua và mùi hăng. Nếu bạn chưa từng ăn kim chi hoặc không thích ăn kim chi, hãy thử công thức cơm rang này vì kim chi sau khi nấu chín sẽ mất đi vị cay nồng và chỉ để lại hương vị cay hấp dẫn, ai cũng mê mẩn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Hành lá
- 2 tép tỏi
- 1 chén kim chi
- 2 thìa canh nước kim chi
- 2 thìa canh dầu ăn
- 2 thìa cà phê tương ớt Hàn Quốc
- thìa canh nước tương
- 2 bát cơm
- 1 thìa cà phê hạt mè trắng đã rang
- Hạt tiêu
- 2 quả trứng lớn
Cách làm:
- Thái nhỏ hành lá, bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn tỏi
- Dùng kéo cắt kim chi thành từng miếng vừa ăn
- Trong một cái chảo lớn, đun nóng dầu ở lửa vừa và lớn rồi cho hành lá (phần trắng) và tỏi băm vào. Đảo liên cho đến khi dậy mùi thơm.
- Thêm kim chi và nước kim chi vào chảo
- Thêm tương ớt Hàn Quốc và nước tương, đảo đều trong 1 phút cho đến khi kim chi bắt đầu mềm. Nếu kim chi bắt đầu dính đáy nhưng vẫn chưa chín, hãy thêm một chút nước hoặc nhiều nước kim chi hơn. Bạn cũng có thể cho thêm nước kim chi nếu thích ăn cay. Nhớ xào kim chi chín kỹ trước khi cho cơm vào.
- Giảm lửa nhỏ và cho cơm vào, đảo thật kỹ để cơm trộn đều với kim chi.
- Khi thấy cơm chín, hãy thêm dầu mè, hạt mè, hành lá, hạt tiêu đen vào chảo.
- Trong một chiếc chảo khác, hãy làm món trứng ốp lết rồi xếp trứng lên trên bát cơm rang.
Người Hàn dạy làm cơm rang kim chi đúng vị
Hương vị cay của kim chi kết hợp thịt ba chỉ hoặc thịt nguội mang lại cho bạn phần cơm rang đậm vị, tuyệt hơn nữa nếu ăn kèm trứng ốp la non.
Mì trộn chỉ làm trong 15 phút nhưng ngon bất ngờ cho bữa trưa nhanh gọn Sợi mì dai ngon thấm đều gia vị trộn chua cay mặn ngọt kèm chút thơm bùi của vừng rang, chua cay của kim chi và giòn ngọt của dưa chuột. Món mì trộn tuy đơn giản nhưng lại giúp kích thích vị giác. Nguyên liệu cho món mì trộn: 100g mì khô 1 quả trứng 1 bát con kim chi quả cà...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê

Cách làm sườn kho theo kiểu Trung Quốc

Vét tủ lạnh, chồng nghĩ ngay đến làm cơm rang, bất ngờ được món ngon khiến vợ mê tít

Phở Việt Nam không chỉ có bò và gà, còn nhiều biến tấu thú vị nhưng ít ai biết

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đậm chất mùa hè, nhìn chỉ muốn ăn luôn mấy bát cơm

Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường

Loại hoa tận trên rừng mới có, nấu lên còn ngọt hơn nước ninh xương, nhiều tiền chưa chắc đã mua được, đem đồ xôi cực ngon

Thực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon này

Cách xào mỳ của người Trung Quốc, đảm bảo dai ngon, không vón cục

Cách chọn nấm ngon áp dụng 4 loại nấm quen thuộc nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng

Gan rất thích loại rau này nhưng hầu như mọi người không biết điều đó: Ăn 2 lần/tuần giúp dưỡng gan, thải độc tốt
Có thể bạn quan tâm

Mở cửa xuyên đêm phục vụ viếng Giáo hoàng Francis
Thế giới
22:43:33 25/04/2025
Sơ duyệt diễu hành 30/4: H'Hen Niê - Tiểu Vy và dàn sao tham gia, em trai Sơn Tùng gây sốt vì khoảnh khắc có "1-0-2"
Sao việt
22:34:59 25/04/2025
Hot nhất Naver: 130.000 người xem "tiểu tam" Kim Min Hee tái xuất, cùng người tình hơn 22 tuổi đưa con mới sinh đi dạo
Sao châu á
22:29:12 25/04/2025
Lý giải về hơn 23.000 cú sét đánh ở miền Bắc sáng 25/4
Tin nổi bật
22:19:52 25/04/2025
Khởi tố bị can dùng sổ hồng giả để cầm cố, chiếm đoạt cả trăm triệu đồng
Pháp luật
22:03:29 25/04/2025
Samsung trình làng thế hệ TV AI 2025 tại Việt Nam
Đồ 2-tek
21:57:48 25/04/2025
Xem lại khoảnh khắc Hyun Bin xuống tàu gây sốt trong 'Hạ cánh nơi anh'
Hậu trường phim
21:56:10 25/04/2025
Tại sao có cổng USB 'đực' và 'cái'?
Thế giới số
21:53:01 25/04/2025
Mẹ chồng cầm kéo bảo tôi cắt phăng mái tóc dài như cô vợ "hụt" của chồng với lý do khó hiểu khiến tôi muốn ly hôn
Góc tâm tình
21:44:29 25/04/2025
Hồng Vân xót xa cảnh chồng mắc bệnh hiểm nghèo, khuyên vợ tìm người mới
Tv show
21:28:29 25/04/2025