Hướng dẫn cách nấu món canh khổ qua giải nhiệt cho cả gia đình trong ngày hè oi bức

Canh khổ qua là một món ăn rất quen thuộc đối với người dân Việt Nam trong các bữa ăn hàng ngày, cũng như trong các dịp lễ Tết.

đây là một món ăn vô cùng bổ dưỡng và có tác dụng giải nhiệt đối với cơ thể của con người, nó cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể nếu như Các Bà Nội trợ biết cách để chế biến nó thành những món ăn. hãy cùng theo dõi bài viết sau đây để có cho mình những cách thực hiện món canh khổ qua nhé. Nếu bạn nào có công thức nấu các món ngon thì mình cũng hy vọng rằng các bạn sẽ chia sẻ cho mình cũng như mọi người cùng biết nhé.

Cách nấu canh khổ qua nhồi thịt bằm đơn giản ngon

Canh khổ qua nấu thịt bằm Nguyên liệu. trái mướp đắng thịt nạc thăn nấm rơm xương đã róc thịt hành lá, ngò rí trứng gà ớt sừng Gia vị: hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu, muối, hành khô, tỏi, ớt bột

Nguyên liệu để nấu canh khổ qua nhồi thịt bằm Các bước Thực hiện

Bước 1: Đối với xương thì các bạn Hãy đem về rửa sạch, Sau đó các bạn hãy rửa qua với nước muối loãng, để giúp cho xương bớt đi mùi tanh, Sau đó các bạn hãy cho vào nồi Và chần sơ qua với nước sôi trong khoảng thời gian 3 phút, tiếp theo Các bạn hãy đổ ra và rửa sạch lại với nước.

Tiếp theo Các bạn hãy chặt nhỏ phần xương đã sơ chế, Sau đó các bạn hãy cho vào hầm và lấy khoảng 1,5 lít nước dùng, các bạn hãy hầm trong khoảng thời gian từ 2 đến 3 tiếng,trong quá trình hồng thì các bạn hãy nhớ tiến hành với bọt để bảo đảm nước hầm được trong và sạch.

Đối với mướp đắng thì các bạn hãy đem rửa sạch, các bạn hãy tiến hành cắt bỏ hai đầu, rồi dùng dao rạch một đường để lấy và bỏ hết phần ruột bên trong.

Đối với hành khô và tỏi thì các bạn hãy bóc vỏ và sau đó bằm nhuyễn,đối với nấm rơm thì các bạn hãy tiến hành rửa sạch sau đó các bạn hãy cắt bỏ phần đuôi và tiến hành băm nhỏ hoặc Thái sợi.

Đối với trứng gà thì các bạn hãy tiến hành đập lấy lòng trắng.

Đối với phân thịt nạc thăn thì các bạn hãy rửa sạch, các bạn hãy Thái Lan nhỏ và bước thịt với một ít hơn và sỏi các bạn đã băm nhuyễn, cùng với một ít hạt nêm và một ít bột ngọt, tiêu các bạn hãy tiến hành ướp trong khoảng thời gian hai mươi phút để thịt được ngâm gia vị.

Sau đó các bạn hãy Trộn thịt với nấm rơm rồi tiếp tục băm nhuyễn, sau đó trộn đều với lòng trắng trứng gà để nhân thịt thêm phần thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Đối với phần Hành lá, ngò rí các bạn hãy tiến hành làm sạch, Sau đó các bạn hãy lấy khoảng vài lá hành để chiều dài khoảng cm, phần còn lại thái nhuyễn.

Ớt thì các bạn hãy tiến hành bỏ hạt, Sau đó các bạn hãy thái lát dài cho vào chén nước mắm nguyên chất để ăn kèm với canh khổ qua nhồi thịt, thì sẽ làm cho món canh được hấp dẫn hơn.

Cách sơ chế mướp đắng để nấu canh nhồi thịt bằm.

Bước 2: tiếp theo, với khổ qua thì các bạn hãy tiến hành moi bỏ ruột đi một lần nữa Rồi sau đó các bạn hãy nhồi hỗn hợp thịt, nấm và trứng vào trái khổ qua.

Sau đó các bạn hãy lấy hành lá và trụng qua với nước sôi để cột trái khổ qua lại cho chắc và đẹp mắt.

Các bạn hãy tiến hành đun nóng hổi,cho các bạn hãy phi thơm dầu ăn với một ít hơn và tỏi bằm nhuyễn.Theo các bạn hay đổ nước dùng vào và thêm gia vị cho vừa Khẩu vị ăn của gia đình mình. Khi nước cần bắt đầu sôi lại thì các bạn hãy cho khổ qua vào và hầm với lửa nhỏ,trong lúc hầm thì các bạn hãy tiến hành với bột để canh được trong và ngọt nước hơn..

các bạn hãy đun cho đến khi nào thấy khổ qua nhồi thịt trên đều thì các bạn hãy nếm lại gia vị cho vừa ăn. Lưu bị là các bạn không nêm nước mắm để món canh không bị chua.

Canh khổ qua nấu thịt bằm

Bước 3: Vậy là món canh khổ qua nhồi thịt đã xong các bạn hãy tiến hành múc ra tô,Sau đó các bạn hãy cho hành lá cùng với ngò rí và một ít tiêu lên ở bên trên Vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành. Bây giờ thì các bạn có thể thưởng thức ngay.

món canh khổ qua là một món ăn có vị ngọt và rất mát đối với những ngày hè oi bức. Các Bạn có thể thưởng thức món này Cùng với cơm nóng thì vô cùng tuyệt vời

Cách nấu Canh khổ qua nhồi thịt bằm Tổng kết

Trên đây mình đã giới thiệu cách nấu món canh khổ qua nhồi thịt vô cùng thơm ngon và hấp dẫn cho bữa cơm gia đình thêm đậm đà và chọn vị. để có được những món ăn ngon cho gia đình của mình thì các bạn hãy theo dõi những bài viết của mình trên món ngon đơn giản nhé.

Chúc các bạn có những ngày nghỉ cuối tuần vui vẻ bên gia đình thật trầm ấm và có những món ăn thật ngon để gắn kết gia đình mình, để có thể nấu được những món ăn ngon cho gia đinh, thì đòi hỏi các bạn phải có tâm và đặt vào đó cả tình yêu thương, để món ăn được tròn vị và ngon hơn.

Tôi hy vọng rằng các bạn luôn gặp được niềm vui trong cuộc sống cũng như trong công việc, có thể là niềm vui nhỏ nhỏ khi chúng ta chế biến được cho gia đình mình những món ăn ngon để cả gia đình có thể quây quần bên nhau và sum vầy.