Gợi ý 2 món ngon chỉ mất 15 phút chế biến cho mẹ bận rộn

Món ngon vẫn tròn vị dù bạn chỉ có vỏn vẹn 15 phút để chế biến. Chỉ cần một vài thay đổi nho nhỏ cho những món ăn quen thuộc thêm sáng tạo, thú vị, vừa nhanh vừa ngon.

Thử thách cơm nhà ngày bận rộn luôn làm đau đầu tất cả các bà nội trợ. Hẳn là khó nhằn khi chị em vừa tất bật lo việc nhà, vừa phải chuẩn bị những món ngon đầy đủ dinh dưỡng. Tuy nhiên, với những bí quyết dưới đây, cơm lành canh ngọt sẽ được thực hiện trong vòng dăm ba nốt nhạc. Vậy còn chờ gì mà không thử sáng tạo món quen ngay với 2 món ăn vừa ngon vừa nhanh gọn này cho mâm cơm ngày bận rộn.

Món cá diêu hồng hấp nước tương Maggi đổi vị cho ngày “lười”

Muốn ăn một món ngon lạ miệng nhưng vẫn không quá mất thời gian, món cá diêu hồng hấp nước tương Maggi hẳn là một lựa chọn hoàn hảo.

Bạn cần có: 1 con cá diêu hồng; 100gr gừng, 1 trái ớt sừng, 50gr hành lá, 15gr ngò, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh hạt nêm Maggi, 60ml nước tương Maggi nắp đỏ, 1 muỗng canh dầu hào Maggi, 1 muỗng canh bột chanh Maggi, 2 muỗng canh rượu, 230ml nước lọc.

Sau khi đã có đủ tất cả các nguyên liệu trên, chúng ta bắt tay vào chế biến món ăn. Chỉ trong vòng 15 phút bạn sẽ có ngay món ăn cá diêu hồng hấp nước tương Maggi cực hack vị giác.

Bước 1: Sơ chế cá để khử mùi tanh, khứa cá 2 mặt sau đó ướp 15 phút với hạt nêm và nước tương MAGGI.

Nhớ là: Dùng nước tương MAGGI từ đậu nành lên men tự nhiên cho cá hấp chắc thịt dai mềm bạn nhé!

Bước 2: Trộn hỗn hợp nước tương MAGGI, dầu hào MAGGI, hạt nêm MAGGI, đường, sau đó khuấy đều.

Bước 3: Cho thêm gừng, ngò rí sau và bọc bằng màng bọc thực phẩm để hấp 10 phút. Sau khi hấp nóng, lọc rau giữ lại nước sốt.

Bước 4: Lót gừng và hành lá phía dưới, sau đó đặt cá vào nồi hấp 20 phút. Cho thêm rượu trắng và đậy nắp

Bước 5: Sau khi cá chín bày cá lên dĩa. Rưới nước sốt lên cá, sau đó có thêm gừng, ớt sừng, hành.

Mách bạn: Thay vì hấp cá như cách truyền thống, hãy thử chinh phục món cá quen thuộc với vị ngon mới cùng nước tương MAGGI. Cho món cá mặn ngọt hài hòa, thơm ngon khó cưỡng, chắc thịt dai mềm CHỈ VỚI 3 BƯỚC.

Làm mới món thịt kho quen thuộc với bí kíp “thịt ba chỉ rang cháy cạnh với lá chanh”

Với món ăn này, bạn cần chuẩn bị: 500gr thịt ba chỉ, 100gr lá chanh, 30gr ớt sừng, 10gr tỏi, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào Maggi, 3 muỗng canh nước mắm Maggi. Nguyên liệu sẵn sàng rồi, mời bạn bắt đầu thực hiện món ăn chỉ với 5 bước nhỏ nhé!

Bước 1: Thịt ba chỉ cắt thành những miếng mỏng to bản. Ướp thịt ba chỉ với đầu hành và lá chanh đã vò nát khoảng 30 phút để thịt lên mùi thơm. Sau đó gắp bỏ lá chanh và đầu hành.

Bước 2: Chiên sơ 50gr lá chanh với dầu ăn cho lá chanh khô lại những vẫn giữ màu xanh. Làm tương tự với ớt sừng thái lát.

Bước 3: Cho vào chảo 1 ít dầu ăn, xếp thịt ba chỉ vào chiên cháy cạnh 2 mặt, sau đó vớt thịt ra để riêng.

Bước 4: Phi thơm đầu hành và tỏi băm nhuyễn, cho vào 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào Maggi và 3 muỗng canh nước mắm Maggi vào rồi đảo đều, chờ sôi lên.

Bước 5: Khi sốt sôi lên cho thịt ba chỉ cháy cạnh vào đảo đều, tiếp theo cho thêm lá chanh và ớt sừng chiên, đảo lên lần nữa thì tắt bếp.

Mẹo nhỏ: Ướp thịt cùng dầu hào MAGGI được chiết xuất từ hào Hàn Quốc & Nhật Bản, với công thức độc quyền, thịt rang sẽ mọng mềm hơn, óng ả , dậy màu, và nhanh gọn hơn so với món món thịt kho truyền thống.

Theo Afamily