Gợi ý 2 món ngon chỉ mất 15 phút chế biến cho mẹ bận rộn

Món ngon vẫn tròn vị dù bạn chỉ có vỏn vẹn 15 phút để chế biến. Chỉ cần một vài thay đổi nho nhỏ cho những món ăn quen thuộc thêm sáng tạo , thú vị, vừa nhanh vừa ngon.

Thử thách cơm nhà ngày bận rộn luôn làm đau đầu tất cả các bà nội trợ. Hẳn là khó nhằn khi chị em vừa tất bật lo việc nhà, vừa phải chuẩn bị những món ngon đầy đủ dinh dưỡng. Tuy nhiên, với những bí quyết dưới đây, cơm lành canh ngọt sẽ được thực hiện trong vòng dăm ba nốt nhạc . Vậy còn chờ gì mà không thử sáng tạo món quen ngay với 2 món ăn vừa ngon vừa nhanh gọn này cho mâm cơm ngày bận rộn.

Món cá diêu hồng hấp nước tương Maggi đổi vị cho ngày “lười”

Muốn ăn một món ngon lạ miệng nhưng vẫn không quá mất thời gian, món cá diêu hồng hấp nước tương Maggi hẳn là một lựa chọn hoàn hảo.

Bạn cần có: 1 con cá diêu hồng; 100gr gừng, 1 trái ớt sừng, 50gr hành lá, 15gr ngò, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh hạt nêm Maggi, 60ml nước tương Maggi nắp đỏ, 1 muỗng canh dầu hào Maggi, 1 muỗng canh bột chanh Maggi, 2 muỗng canh rượu, 230ml nước lọc.

Sau khi đã có đủ tất cả các nguyên liệu trên, chúng ta bắt tay vào chế biến món ăn. Chỉ trong vòng 15 phút bạn sẽ có ngay món ăn cá diêu hồng hấp nước tương Maggi cực hack vị giác.

Bước 1: Sơ chế cá để khử mùi tanh, khứa cá 2 mặt sau đó ướp 15 phút với hạt nêm và nước tương MAGGI.

Nhớ là: Dùng nước tương MAGGI từ đậu nành lên men tự nhiên cho cá hấp chắc thịt dai mềm bạn nhé!

Bước 2: Trộn hỗn hợp nước tương MAGGI, dầu hào MAGGI, hạt nêm MAGGI, đường, sau đó khuấy đều.

Bước 3: Cho thêm gừng, ngò rí sau và bọc bằng màng bọc thực phẩm để hấp 10 phút. Sau khi hấp nóng, lọc rau giữ lại nước sốt.

Bước 4: Lót gừng và hành lá phía dưới, sau đó đặt cá vào nồi hấp 20 phút. Cho thêm rượu trắng và đậy nắp

Bước 5: Sau khi cá chín bày cá lên dĩa. Rưới nước sốt lên cá, sau đó có thêm gừng, ớt sừng, hành.

Mách bạn: Thay vì hấp cá như cách truyền thống, hãy thử chinh phục món cá quen thuộc với vị ngon mới cùng nước tương MAGGI. Cho món cá mặn ngọt hài hòa, thơm ngon khó cưỡng, chắc thịt dai mềm CHỈ VỚI 3 BƯỚC.

Làm mới món thịt kho quen thuộc với bí kíp “thịt ba chỉ rang cháy cạnh với lá chanh”

Với món ăn này, bạn cần chuẩn bị: 500gr thịt ba chỉ, 100gr lá chanh, 30gr ớt sừng, 10gr tỏi, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào Maggi, 3 muỗng canh nước mắm Maggi. Nguyên liệu sẵn sàng rồi, mời bạn bắt đầu thực hiện món ăn chỉ với 5 bước nhỏ nhé!

Bước 1: Thịt ba chỉ cắt thành những miếng mỏng to bản. Ướp thịt ba chỉ với đầu hành và lá chanh đã vò nát khoảng 30 phút để thịt lên mùi thơm. Sau đó gắp bỏ lá chanh và đầu hành.

Bước 2: Chiên sơ 50gr lá chanh với dầu ăn cho lá chanh khô lại những vẫn giữ màu xanh. Làm tương tự với ớt sừng thái lát.

Bước 3: Cho vào chảo 1 ít dầu ăn, xếp thịt ba chỉ vào chiên cháy cạnh 2 mặt, sau đó vớt thịt ra để riêng.

Bước 4: Phi thơm đầu hành và tỏi băm nhuyễn, cho vào 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào Maggi và 3 muỗng canh nước mắm Maggi vào rồi đảo đều, chờ sôi lên.

Bước 5: Khi sốt sôi lên cho thịt ba chỉ cháy cạnh vào đảo đều, tiếp theo cho thêm lá chanh và ớt sừng chiên, đảo lên lần nữa thì tắt bếp.

Mẹo nhỏ: Ướp thịt cùng dầu hào MAGGI được chiết xuất từ hào Hàn Quốc & Nhật Bản, với công thức độc quyền, thịt rang sẽ mọng mềm hơn, óng ả , dậy màu, và nhanh gọn hơn so với món món thịt kho truyền thống.

Theo Afamily

Khoe ảnh bên chồng đại gia, bà bầu Lan Khuê đính chính hiểu lầm chuyển nghề... blogger ẩm thực

Không những nấu ngon, người đẹp Lan Khuê còn miêu tả món ăn vô cùng lôi cuốn khiến bạn bè dí dỏm cho rằng cô đã chuyển sang làm blogger ẩm thực.

Là một trong những sao nữ mê ẩm thực nhất nhì showbiz, Lan Khuê từng nhiều lần khiến fan trầm trồ khi không chỉ biết nhiều món ăn hấp dẫn trong nước đến ấm thực nước ngoài mà còn là một "tay đầu bếp cừ khôi". Làm dâu nhà giàu nhưng nữ người mẫu vẫn thường xuyên vào bếp nấu những món ngon cho cả gia đình.

Dường như độ "nghiện" chia sẻ về ẩm thực của bà bầu này ngày càng tăng. Thời gian gần đây, trang cá nhân của cô chỉ ngập tràn những món ăn do mình và gia đình nấu với những lời miêu tả đầy hấp dẫn. Đến nỗi bạn bè tưởng rằng cô đã chuyển sang làm... blogger ẩm thực. Lan Khuêphải đăng tải hình ảnh mặt mình và chồng lên mạng xã hội để "đính chính" hiểu lầm đã chuyển nghề.

Lan Khuê hài hước: "Post hình nhân dạng để không bị hiểu lầm là làm food blogger".

Trước đó khi chia sẻ về món cá linh, nhiều bạn bè dí dỏm cho rằng nữ người mẫu đã chuyển nghề làm blogger ẩm thực. Có người nghi rằng sau khi đẻ chắc cô sẽ mở nhà hàng hoặc làm... bếp trưởng.

Khoe món cá linh nấu tại nhà, không chỉ vì hình ảnh quá đẹp và ngon mắt, Lan Khuê còn làm cộng đồng mạng "chết thèm" khi miêu tả cực kỳ lôi cuốn:

"Cá linh là một trong những đặc trưng không thể bỏ qua của miền Tây Nam Bộ vào mùa nước nổi.

Rằm tháng 7 âm lịch hàng năm, nước lũ từ thượng nguồn sông Mê Kông ở Campuchia đổ về miền Tây. Thời điểm nước về cũng là lúc thiên nhiên hào phóng gửi tặng người dân miền Tây nhiều sản vật. Trong số đó, cá linh và bông điên điển là hai đặc sản được đặc biệt trông chờ nhất.

Năm nay mùa nước nổi về muộn nên cá đầu mùa còn bé xíu xiu. Nhưng mà vẫn ngon và ngọt.

Thường nhắc đến cá linh và bông điên điển là nhớ tới món canh chua. Bữa nay đổi gió giới thiệu một món đặc sản khác từ cá linh rất nổi tiếng trên bàn ăn người Nam Bộ: Cá linh kho tương hột.

Cá kho tương chan thêm tóp mỡ sôi xèo xèo ăn với bông điên điển, bông bí, đọt nhãn lồng luộc, đậu rồng sống là hết nấc, hết nồi cơm nha các bạn."

Bữa ăn của Lan Khuê với món cá kho tương chan tóp mỡ, ăn với bông điên điển, bông bí, đọt nhãn lồng luộc, đậu rồng sống.

Quả thật, lối viết về ẩm thực của nữ người mẫu ngày càng lên tay. Ngay cả với một tô bún tự tay làm mà "không biết gọi tên là gì", cô cũng viết thành một bài đầy cảm xúc:

" Tuổi thơ mỗi người chắc chắn ai cũng có những người mẹ vô cùng sáng tạo ở trong bếp. Những người mẹ đó rất biết cách chế biến những món ăn không nơi nào trên cõi đời này có trừ căn bếp của họ khi những nguyên liệu, sự kết hợp là từ những thứ còn sót lại trong tủ lạnh cùng với áp lực thời gian khi vừa phải đi làm, vừa dọn dẹp nhà cửa lại vừa nấu nướng nhanh, gọn, lẹ, dinh dưỡng để con cái kịp đi học. Hồi xưa nhà mình có nhiều món lạ đời lắm mà mình cứ tưởng nhà người ta ai cũng có hoặc dữ dằn lắm món đó cũng cỡ món ăn quốc dân.

Trong hình là tô bún không biết gọi tên là gì mà khuya hôm qua mình lục tủ lạnh làm liều.

- Trụng nước sôi lại chút bún lúc sáng nhà ăn bún sườn.

- Chan chút dầu tỏi sẵn trong keo lên bát bún cho thơm và mướt mắt.

- Chiên 2 cái trứng đổ vào bát.

- Còn nắm hẹ và mấy con tôm. Bắc nồi nước làm bát canh hẹ. Xong vớt ít hẹ và tôm ra tô.

- Thêm chút đường và dầu tỏi vào chén nước tương. Rồi chan vào bát bún trộn đều.Ngon kỳ lạ và cứu đói hiệu quả.

Món này ăn khuya không bị đầy bụng nha. Mà ăn bát canh hẹ xong sáng dậy các mẹ bầu không lo bị bón. Thật đấy, các mẹ thử nha".

Món bún đêm khuya tự tay làm mà Lan Khuê cũng không biết... gọi tên là gì nhưng vẫn viết được hẳn một bài giới thiệu về nó.

Thời gian này đang bầu bí, Lan Khuê ít tham gia các hoạt động showbiz mà chủ yếu dành thời gian nghỉ ngơi. Chính vì vậy, cô cũng có thời gian nghiên cứu thêm về ẩm thực và nấu những món ăn mình thích, đặc biệt là những món tốt cho mẹ bầu.

"Tự nhiên từ hôm qua thèm nui nấu sườn, cà rốt. Tối nay nấu 1 nồi ăn cho đã. Riêng mình tự thưởng 2 tô. Cà rốt rất tốt cho mẹ bầu. Giúp ngừa táo bón, chuột rút, tăng miễn dịch, ngừa thiếu máu, tốt cho sự phát triển thai nhi và còn làm sáng da nữa" , Lan Khuê chia sẻ về món nui nấu sườn, cà rốt.

Món nui nấu sườn, cà rốt vừa tốt cho mẹ bầu lại vô cùng đẹp mắt.

Nhìn hình Lan Khuê chia sẻ mà Lê Âu Ngân Anh thấy đói cồn cào.

Nữ người mẫu cũng tự tay nấu món cháo cá lóc, rau đắng. Đây là một món ăn đậm chất miền Tây. Với thành quả món cháo đẹp đẽ, cô hóm hỉnh: "Bắt chước nhà hàng nhặt gốc giá cho trắng trẻo, bóc da cá rút xương nhìn cho đảm đang".

Lan Khuê nấu cháo cá lóc, rau đắng.

Trong nhà Lan Khuê, không chỉ cô mà những người trong nhà cũng nấu ăn giỏi. Cô khoe: "Mì hoành thánh sườn heo nhà làm, không phải Meow làm ngon xuất sắc".

Không chỉ gây chú ý về món ăn hay lời miêu tả, những hình ảnh Lan Khuê tự chụp món ăn tại nhà còn làm ai cũng phải ấn tượng với những chiếc bát đĩa nhà cô. Một bữa cuối tuần cô chia sẻ: "Niềm vui sáng chủ nhật là: Hôm qua mua được bộ tô đĩa và cái ly ưng quá trời, sáng nay xuống nhà ăn sáng thấy nhà nấu bún bò. Bún bò đi với bộ đĩa mới thì hợp hơn chữ hợp. Thế là lẹ lẹ lôi ra rửa liền rồi sắp đồ vô ăn. Ăn ngon hơn mọi khi gấp 10 lần".

Lan Khuê còn rất chú trọng đến hình thức. Bát đĩa cũng làm cô cảm thấy ngon hơn.

Người mẫu khoe: "Dạo này bắt đầu ăn thấy ngon miệng rồi" và trong hình là bò kho mẹ nấu khiến cô vui cả ngày.

Theo Khampha