Giữa mùa dịch bệnh, bố mẹ bổ sung những thực phẩm này vào thực đơn để tăng sức đề kháng cho trẻ

Cùng với giấc ngủ đầy đủ, vệ sinh đúng cách, tập thể dục thường xuyên, kiểm soát căng thẳng và tăng cường ánh sáng mặt trời tự nhiên, dưới đây là một số thực phẩm để nâng cao sức đề kháng cho trẻ.

Trứng

Trứng không chỉ giúp bé tiếp xúc với các protein quan trọng mà chúng còn chứa đầy các chất dinh dưỡng hỗ trợ miễn dịch như kẽm. Bổ sung trứng trong chế độ ăn của trẻ mới biết đi bằng cách làm món trứng bác cho bữa sáng hay luộc trứng cho bữa ăn nhẹ.

Yến mạch

Yến mạch là một thực phẩm tuyệt vời dành cho trẻ mới biết đi vì nhiều lý do: chúng dính vào thìa một cách dễ dàng và nhờ đó, trẻ có thể tập tự xúc ăn; chúng có thể trộn đều với các hoa quả, thực phẩm khác và chứa nhiều sắt. Yến mạch chứa beta glucans, giữ vai trò kích hoạt các tế bào có khả năng kiểm soát nguy cơ nhiễm virus.

Cà rốt

Cà rốt mềm, dễ ăn nên hầu như bé nào cũng thích. Loại củ tự nhiên này chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm beta carotene – một loại caroten đã được chứng minh là hỗ trợ hoạt động của các tế bào có khả năng kiểm soát nhiễm virus.

Thịt bò

Với nguồn protein chất lượng cao, kẽm và các chất dinh dưỡng khác, thịt bò thực sự giúp tăng cường sức đề kháng của trẻ mới biết đi. Ngoài các lợi ích miễn dịch, trẻ còn được hưởng lợi từ việc ăn thịt bò sẽ cung cấp giàu chất sắt, vì ở giai đoạn biết đi, lượng sắt có thể giảm nếu chúng chuyển từ sữa mẹ sang các thực phẩm khác. Hãy chọn các phần thịt mềm hơn như thịt thăn hoặc cách chế biến là thịt hầm để đảm bảo phù hợp với khả năng nhai của trẻ.

Súp gà

Các chuyên gia nhi khoa cho biết ăn súp gà ấm có thể giúp khắc phục nghẹt mũi, giảm viêm trong cơ thể, từ đó giảm các triệu chứng cảm lạnh. Nếu bạn chuẩn bị món súp gà cho trẻ mới biết đi, hãy thêm nhiều rau nấu chín mềm và những miếng thịt gà nhỏ mềm vào bát nước dùng. Hoàn toàn có thể cho nước dùng vào cốc tập uống để bé nhâm nhi. Và đảm bảo rằng súp không quá nóng.

Dâu tây

Dâu tây là loại quả mọng chứa nhiều vitamin C, được biết đến với đặc tính tăng cường miễn dịch. Trẻ mới biết đi trong độ tuổi từ 1 đến 3 tuổi cần 15mg chất dinh dưỡng này, tương đương với chỉ 2 đến 3 quả dâu tây mỗi ngày.

Dâu tây có thể dễ dàng cắt nhỏ tới kích cỡ thích hợp cho trẻ mới biết đi. Dâu tây sấy khô lạnh hoặc xốt dâu tự làm cũng là những lựa chọn thân thiện với trẻ nhỏ.

Sữa chua

Sữa chua không đường là một thực phẩm tăng cường miễn dịch rất tốt. Nó rất giàu vitamin D. Thiếu vitamin D có thể làm tăng nguy cơ phát triển các bệnh miễn dịch. Do đó, bổ sung đủ chất dinh dưỡng này giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.

Sữa chua thường chứa men vi sinh hoặc vi khuẩn sống có lợi. Probiotic đã được chứng minh là mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe cho con người, bao gồm hỗ trợ miễn dịch – tùy thuộc vào chủng vi khuẩn nào được sử dụng và duy trì.

Trái bơ

Không chỉ là những loại trái cây xanh ngon lành chứa nhiều vitamin A, C và E, chất béo lành mạnh mà bơ còn thực sự giúp cơ thể hấp thụ các vitamin tan trong chất béo. Bơ cũng là nguồn cung cấp glutathione, một chất chống oxy hóa liên quan đến sức khỏe hệ miễn dịch.

Trái cây họ cam chanh

Nước cam là vũ khí bí mật của nhiều người trong việc tăng cường miễn dịch. Không chỉ là một loại đồ uống ngon miệng, nước cam còn giàu vitamin C. Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến cáo trẻ mới biết đi nên ăn trái cây trực tiếp, hạn chế uống nước ép trái cây (không vượt quá 118ml/ngày). Đừng quên loại bỏ hết hạt khi bạn cho con ăn cam quýt.

Kem bơ đậu phộng tự nhiên

Đậu phộng tự nhiên chứa đầy chất dinh dưỡng, hai loại đặc biệt là vitamin E và đồng đóng vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch. Đậu phộng nguyên chất thường không được khuyến nghị cho trẻ mới biết đi vì chúng có thể gây nguy cơ nghẹt thở. Một chút bơ đậu phộng tự nhiên mỏng (không thêm muối, đường hoặc chất độn) vào một miếng bánh mì nướng hoặc đậu phộng nghiền trộn vào sữa chua là những cách tuyệt vời để cho bé ăn loại đậu quan trọng này. Hoặc thử một ít bơ đậu phộng làm nước xốt trên mì ống thay vì xốt cà truyền thống sẽ rất ngon.

Cá hồi

Các loại cá béo như cá hồi chứa DHA, một loại axit béo đã được chứng minh là giúp tăng cường hoạt động của bạch cầu và hỗ trợ sức khỏe miễn dịch. Bánh cá hồi nhỏ hoặc que cá tự làm là những cách thú vị để bổ sung axit béo DHA vào chế độ ăn của bé. Lưu ý lựa chọn hải sản ít thủy ngân và lọc kỹ xương trước khi cho con ăn.