Giảm cân hoặc chết, gái trẻ “lột xác” nóng bỏng ngoài sức tưởng tượng

Định Tâm22:03 28/11/2020

Liên tục giảm gần 70kg, Natalie Vargas “lột xác” nóng bỏng khỏi thân hình bánh mì tròn ủm, trở nên hấp dẫn, truyền cảm hứng cho hàng triệu người về nỗ lực giảm cân.

Natalie Vargas, 31 tuổi sống tại Los Angeles từng được ví như “xúc xích di động” bởi cân nặng 140kg. Suốt thời gian dài, kỹ thuật viên sản xuất dược phẩm phải vật lộn với cân nặng của mình do thói quen lười vận động nhưng lại thích ăn uống, tiệc tùng.

Năm 28 tuổi, bác sĩ cảnh báo Natalie có nguy cơ mắc chứng tiểu đường type 2 và nhiều chứng bệnh nghiêm trọng khác do béo phì, thậm chí có thể chết sớm nếu không giảm cân .

Natalie sốc. Cô cố gắng giảm được 23kg trong vòng 2 năm nhờ tuân theo chế độ ăn kiêng kết hợp luyện tập . Cụ thể, Natalie loại bỏ hamburger, khoai tây chiên trong thực đơn, thay thế bằng các món ức gà, rau xanh. Cô cũng dành 2 giờ ở phòng tập mỗi ngày.

18 tháng sau, chấn thương đầu gối tái phát khiến Natalie phải dừng tập luyện. Cô tự hỏi liệu có thể giảm cân để bảo vệ sức khỏe hay không? Lúc này, bác sĩ cho cô hai lựa chọn: phẫu thuật đầu gối để khắc phục tổn thương hoặc phẫu thuật dạ dày giảm cân để giảm áp lực lên khớp gối.

Video đang HOT

Dù rất lo lắng song đây lại là cơ hội duy nhất để có được cuộc sống khỏe mạnh lâu dài. Cô gái trẻ quyết định cắt bỏ 80% dạ dày để loại bỏ cảm giác thèm ăn.

Không chỉ cải thiện được sức khỏe bản thân, mỗi tuần Natalie đều nhận được hàng chục bình luận tích cực từ những người xa lạ trên mạng. Nếu như trước đây mọi người thường “khen đểu” body thừa cân của cô thì giờ đây họ thành thật nhận xét cô “xinh đẹp, lột xác nóng bỏng” và là nguồn cảm hứng cho những người đang cố gắng giảm cân.

Từng là người ghét các hoạt động ngoài trời, giờ đây Natalie không ngại xuất hiện ở bãi biển gần nhà. Dù đã kiểm soát được cân nặng song cô vẫn kiên trì chế độ ăn uống ưu tiên bổ sung protein buổi sáng, gà nướng, súp lơ cho bữa trưa và sữa chua bữa tối.

Với những người có ý định giảm cân, Natalie khuyên nên nhờ sự hỗ trợ của chuyên gia dinh dưỡng nếu không muốn đau đớn vì phẫu thuật.

Áp dụng 3 quy tắc của người Nhật, gái Mỹ giảm 18 kg

Katheryn Gronauer từng dành cả tiếng đồng hồ ở phòng tập, ăn kiêng khắt khe nhưng không giảm được cân nào cho đến khi cô học cách ăn uống theo thời tiết, vận động nhẹ nhàng và tắm bồn như phụ nữ Nhật.

Katheryn Gronauer hiện là chuyên viên tư vấn sức khỏe được chứng nhận bởi Viện Dinh dưỡng Tích hợp của Mỹ. Bằng kinh nghiệm giảm 18 kg của bản thân, Katheryn đã xuất bản cuốn sách Confessions of a Yo-yo Dieter và cộng tác cùng nhiều tạp chí phụ nữ trong lĩnh vực làm đẹp như Women's Health, JapanToday, Savvy.

Katheryn Gronauer có mẹ là người Nhật Bản, bố là người Mỹ.

Katheryn từng có thời gian không mấy tự tin vào vóc dáng nên cô đã thử nhiều cách ăn kiêng để giảm cân: "Tôi nhớ những ngày đầu chuyển đến căn hộ tại Tokyo. Chiều cao cửa thấp, hành lang hẹp và tôi lại khá cao so với phần lớn phụ nữ Nhật Bản đứng trước tôi mỗi khi xếp hàng đi tàu điện ngầm. Tôi ý thức về vóc dáng của mình nên ăn kiêng vô số lần trước khi chuyển đến Nhật định cư. Tôi thử mọi cách từ đếm calo đến ăn nhiều salad. Tôi cũng tập luyện 1-2 tiếng mỗi ngày nhưng cân nặng gần như không thay đổi. Tôi cũng cảm thấy lạc lõng mỗi khi bước vào các shop quần áo ở Tokyo khi hầu hết đều gắn mác freesize. Tôi gần như chỉ có thể chọn mua trang sức, giày dép, và phải tìm đến các chuỗi hàng quốc tế để tìm quần áo vừa cỡ cơ thể", nữ biên tập viên cho biết.

Chuyển đến sống tại Tokyo, Katheryn thắc mắc không hiểu vì lý do gì mà phụ nữ Nhật ai trông cũng gọn gàng, thon thả trong khi họ ăn nhiều loại tinh bột từ cơm gạo, mì, bánh... hàng ngày. Katheryn cũng thú nhận hiếm khi thấy phụ nữ Nhật mặc đồ tập đi lại với bình nước trên tay giống như những gì cô thường thấy khi còn sống ở New York: "Họ dường như giữ dáng chỉ bằng cách đi dạo quanh thành phố, tập yoga thay vì tập gym cường độ cao như cách phụ nữ Mỹ vẫn làm". Sau thời gian quan sát cũng như hòa nhập với nhịp sống của Tokyo, Katheryn phát hiện ra 3 quy tắc sau đây và cũng chính nhờ những điều này, cô đã giảm được 18 kg.

Thích nghi với khí hậu

Katheryn từng thấy khó hiểu khi nhận được lời khuyên cần giữ ẩm cơ thể lúc mới nghiên cứu về dinh dưỡng. Cô không nhìn nhận được sự liên hệ của 2 vấn đề này với nhau cho đến khi làm một phép so sánh nhỏ giữa chế độ ăn của phương Tây và Nhật Bản.

Katheryn từng thắc mắc sự liên quan giữa chế độ ăn và khí hậu.

"Ở Mỹ, mọi người tập trung nhiều vào tỷ lệ dinh dưỡng trong thực phẩm nhưng không quá chú trọng cách chế biến. Bạn sẽ thấy nhiều nước phương Tây khuyến khích ăn thực phẩm sống, salad và nước rau củ quả bởi hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng những thứ này lại không phổ biến ở Nhật. Thay vào đó, người Nhật nấu chín phần lớn thực phẩm và kết hợp với các loại hương liệu như gừng, miso... giúp cơ thể tiêu hóa tốt hơn, tăng cường tuần hoàn máu. Họ cũng điều chỉnh thực đơn cho phù hợp với các loại rau củ quả theo mùa, không chỉ vì đấy là thời điểm thực phẩm tươi ngon mà còn để cơ thể thích nghi với khí hậu. Thực phẩm thô giàu dinh dưỡng nhưng nó cũng có nhược điểm là khó hấp thụ và điều quan trọng ở đây là bạn hấp thụ được bao nhiêu dinh dưỡng từ những thứ bạn ăn chứ không phải tiêu thụ được bao nhiêu dinh dưỡng từ việc ăn. Vì vậy để đảm bảo thức ăn được tiêu hóa và duy trì hệ tuần hoàn máu khỏe mạnh, bạn cần giữ ấm và cân bằng cơ thể. Thực phẩm ấm nóng nên được bổ sung vào mùa đông, trong khi các loại đồ sống nên được tiêu thụ vào những tháng hè nhằm làm mát cơ thể".

Tắm như người Nhật

Tắm bồn đã trở thành một nét văn hóa đặc trưng của người dân xứ mặt trời mọc và nó cũng phổ biến hơn so với tắm vòi sen. Katheryn khẳng định việc tắm cũng góp phần giúp người Nhật giữ gìn vóc dáng, thậm chí là giảm cân.

"Ở Nhật, phụ nữ thường tắm nửa chừng tức là họ chỉ đổ nước cao đến ngang ngực và ngâm mình trong đó khoảng 20 phút với nhiệt độ nước dao động trong khoảng 38 - 42 độ C. Hóa ra, tắm có thể giúp đốt cháy calo ngang với nửa giờ đi bộ. Nó góp phần làm giảm lượng đường huyết, giảm tình trạng viêm nhiễm của cơ thể và giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn. Tất cả những điều này hỗ trợ bạn giảm cân và cân bằng cơ thể", Katheryn chia sẻ.

Tập thể dục nhẹ nhàng vẫn có thể giảm cân

Trong vài tháng đầu ở Tokyo, Katheryn nhận thấy cân nặng giảm nhưng không hiểu tại sao vì thực tế cô không dành nhiều thời gian thể dục như khi còn ở Mỹ.

Katheryn hình thành thói quen đi bộ khi chuyển đến sống tại Tokyo.

"Thay vì đến phòng tập hầu như mỗi ngày với 1-2 tiếng tập luyện cường độ cao, đổ mồ hôi nhễ nhại... tôi chỉ đi bộ để chạy việc vặt. Khi bạn tập luyện cường độ cao, cơ thể sẽ tận dụng năng lượng từ bữa ăn cuối cùng. Không chỉ vậy, khi bạn kết thúc buổi tập nặng, cơ thể muốn nhanh chóng bổ sung năng lượng. Bởi vậy, bạn có thể cảm thấy đói sau một buổi tập khó và cũng thèm đường hơn so với khi tập luyện nhẹ nhàng. Tôi chưa bao giờ nghĩ rằng việc đi bộ, vươn vai và yoga lại có thể khiến cơ thể tôi gọn gàng hơn. Thông thường, người ta tin rằng nếu muốn giảm cân, bạn cần phải nỗ lực nhiều hơn trong việc tập luyện để gặt hái thành quả. Nhưng thay vào đó bạn hoàn toàn có thể thực hiện các bài tập tĩnh tâm để giảm căng thẳng có thể khiến bạn sử dụng chất béo trong cơ thể làm nhiên liệu. Điều đó có nghĩa là kết quả tốt hơn với ít nỗ lực hơn", tác giả sách người Mỹ chia sẻ kinh nghiệm của bản thân.

Đánh tan mỡ thừa ở đùi, lấy lại vóc dáng thon gọn chỉ với 1 chai nước Các chuyên gia đến từ University of Texas Medical Branch-Galveston (Hoa Kỳ) cho rằng, so với việc đến phòng tập gym mỗi tuần 1 lần thì dành 15 phút tập luyện tại nhà mỗi ngày sẽ mang đến kết quả giúp giảm cân tốt hơn. Đặc biệt, các chuyên gia này cũng đã đưa ra phương pháp luyện tập giúp đánh tan mỡ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: chế độ ăn kiêng giảm cân ăn kiêng khoai tây chiên béo phì dinh dưỡng tiểu đường type 2 phòng tập

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách bà mẹ Nhật Bản giảm 10kg trong 3 tháng với súp lơ xanh

12:49:01 17/12/2024

Không chỉ mang lại vóc dáng thon gọn, súp lơ xanh còn giúp cơ thể khỏe mạnh và làn da sáng mịn hơn.Súp lơ xanh từ lâu đã được biết đến như một siêu thực phẩm không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Có phải đắp mặt nạ càng lâu càng hiệu quả?

11:12:53 17/12/2024

Tóm lại, không phải đắp mặt nạ càng lâu thì hiệu quả sẽ càng tốt. Ngược lại, thời gian đắp thích hợp và phương pháp sử dụng đúng mới có thể đảm bảo phát huy hết hiệu quả của mặt nạ.

Trộn dầu gội với dầu dừa có tác dụng gì?

17:56:27 16/12/2024

Dầu dừa từ lâu đã được biết đến là một loại nguyên liệu làm đẹp tự nhiên, không chỉ an toàn mà còn rất hiệu quả. Với khả năng dưỡng ẩm cao và chứa nhiều chất chống ôxy hóa, dầu dừa có thể giúp cải thiện làn da, mái tóc.

Cách tăng cường độ bóng cho môi

17:53:54 16/12/2024

Cần ăn đủ chất dinh dưỡng, đặc biệt là những chất tốt cho làn da, như trái cây, rau quả giàu chất chống oxy hóa, cá, các loại hạt có chứa axit béo và protein.

Nguyên nhân gây bọng mắt và cách khắc phục

17:51:13 16/12/2024

Một chế độ ăn uống lành mạnh không chỉ giúp bạn có sức khỏe tốt mà còn giảm thiểu bọng mắt. Giảm lượng muối trong khẩu phần ăn hàng ngày. Thực phẩm giàu kali như chuối giúp loại bỏ lượng dịch thừa trong cơ thể.

5 cách tẩy trang bằng nguyên liệu tự nhiên

10:08:32 16/12/2024

Bên cạnh khả năng làm dịu và dưỡng ẩm da, nha đam còn có khả năng loại bỏ bụi bẩn, cặn trang điểm một cách an toàn, hiệu quả. Đây là nguyên liệu này phù hợp mọi loại da, kể cả da mụn hoặc da nhạy cảm.

Cách để giúp tóc mọc nhanh vào mùa đông

09:22:43 16/12/2024

Chế độ dinh dưỡng góp phần quan trọng giúp giảm rụng tóc, làm tóc mọc nhanh. Bạn nên bổ sung các nhóm dưỡng chất cần thiết cho mái tóc như:

Sử dụng các sản phẩm dưỡng da với lượng bao nhiêu là đủ?

09:19:12 16/12/2024

Khi pha với nước, sữa rửa mặt sẽ tạo bọt, giúp rửa sạch những bụi bẩn và dầu nhờn còn sót lại trên da. Trung bình, một chai sữa rửa mặt có dung tích 200ml nếu dùng đều đặn 1-2 lần mỗi ngày sẽ dùng được từ 4-6 tháng.

9 cách để làm trắng răng bị ố vàng

05:32:54 15/12/2024

Đánh răng đúng cách bao gồm chà xát bề mặt bên ngoài lên xuống, sử dụng chuyển động tròn để làm sạch bên trong răng hàm và lau nhẹ bề mặt lưỡi để giảm sự phát triển của vi khuẩn.

Cách chọn sữa rửa mặt cho da khô

05:29:50 15/12/2024

Trước khi chọn mua bất cứ sản phẩm làm đẹp nào bạn phải hiểu tình trạng da của mình. Loại sữa rửa mặt lý tưởng với tình trạng da bạn là không để da bạn quá khô hoặc quá nhờn.

Làm sao để da không khô ráp mùa đông? Tôi sẽ chỉ cho bạn 4 bí quyết này!

10:33:48 14/12/2024

Dầu dưỡng da là lựa chọn tuyệt vời để bổ sung độ ẩm cho làn da khô. Các loại dầu tự nhiên như dầu dừa, dầu jojoba hay dầu hạt nho không chỉ cung cấp độ ẩm mà còn giúp tạo lớp bảo vệ cho da, ngăn ngừa tình trạng mất nước.

Cách ủ tóc với gừng giúp giảm rụng tóc trong mùa lạnh

10:28:59 14/12/2024

Ủ tóc với gừng trong mùa lạnh có thể giúp tóc chắc khỏe hơn và giảm rụng tóc. Tuy nhiên, ủ tóc với gừng cũng có thể gây kích ứng da đầu nên mọi người cần chú ý.