Giải nhiệt ngày hè với món chè bí đỏ vừa thanh vừa mát

P.V18:00 01/07/2022

Chỉ cần vài bước đơn giản bạn đã có ngay món chè bí đỏ thanh mát ngọt ngon rồi. Có thể dùng đường phèn và chút vani để ngon nhé,

Nguyên liệu:

25g bí đỏ

20g quả lê

25g bột báng

10g hoa mộc ngâm đường (Nếu không có hoa mộc bạn có thể dùng đường phèn và chút vani để thay thế nhé)

Cách làm:

Bước 1

Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt rồi thái hạt lựu. Lê bỏ hạt thái hạt lựu.

Video đang HOT

Bước 2

Bột báng rửa sạch, đun sôi một nồi nước, cho bột báng vào luộc ở lửa vừa trong 20 phút sau đó vớt bột bánh ra xả với nước lạnh.

Bước 3

Đổ nước lọc vào nồi đun sôi rồi cho bột báng vào luộc lần thứ 2 ở lửa vừa cho đến khi bột báng chuyển màu trong suốt thì vớt ra để nguội.

Bước 4

Đun sôi nồi nước, đổ bí đỏ vào đun chín sau đó đổ lê vào đun khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Đổ hoa mộc ngâm đường vào nồi chè, khuấy đều sau đó để nguội. Khi ăn cho bột báng ra bát, rồi múc chè vào ăn kèm đá bào. Chè bí đỏ là món ăn rất thơm ngon và bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin giúp giải độc và thanh lọc cơ thể. Món chè có vị ngọt vừa thanh mát tự nhiên và sử dụng khá ít đường nên rất thích hợp cho những người muốn giảm cân mà lại không từ bỏ được sở thích ăn chè.

Chúc bạn ngon miệng!

Món chè giúp da trắng, dáng đẹp trong mùa hè

Món chè giúp da trắng, dáng đẹp. Không chỉ tốt cho chị em phụ nữ, người già hay trẻ nhỏ ăn món chè này cũng tốt đủ đường.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu chè bí đỏ

1. Bí đỏ 1 quả nhỏ

2. Bột báng 30g

3. Sữa dừa 200g

4. Đường ăn kiêng 30g

Cách nấu chè bí đỏ

1. Chế biến bí đỏ

Hấp chín bí đỏ sau đó lấy phần thịt bí đỏ rồi nghiền nát.

Cho bí đã nghiền vào máy xay sinh tố, thêm chút nước lọc rồi xay nhuyễn.

2. Luộc bột báng

Cho bột báng vào nồi với lượng nước thích hợp. Luộc cho bột báng chuyển màu trong thì vớt ra, xả với nước lạnh.

3. Nấu chè

Cho bí đã xay vào nồi, thêm bột báng, sữa dừa, đường vào khuấy đều, đun sôi sau đó tắt bếp là xong.

Bí đỏ là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhưng lại chứa ít calo. Trung bình 100g bí đỏ chỉ chứa khoảng 40calo. Vì thế, bí đỏ là thực phẩm lý tưởng cho những ai đang muốn giảm cân.

Bí đỏ có hàm lượng các axit glutamine cao giúp tăng cường trí nhớ và độ tập trung. Mặt khác với lượng beta carotene dồi dào, khi vào cơ thể được chuyển hóa thành vitamin A nên rất tốt cho mắt, ngăn ngừa tổn hại cho các tế bào mắt.

Bí đỏ chứa nhiều carotenoids, đây là những hợp chất có thể hoạt động như chất chống ôxy hóa, hỗ trợ cơ thể giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư. Ngoài ra, bí đỏ chứa ít calo nhưng lại giàu chất xơ, giúp no lâu, làm giảm cảm giác thèm ăn, từ đó giúp giảm cân an toàn.

Hàm lượng vitamin C trong bí đỏ cao giúp ngăn ngừa lão hóa, chống lại các gốc tự do gây hại cho làn da. Vitamin C thúc đẩy quá trình sản sinh collagen là một loại protein giữ cho da luôn căng mịn và chống lại quá trình lão hóa.

Thành phẩm:

Chè bí đỏ cốt dừa mát lạnh ngọt thanh lại thơm ngậy vị dừa. Cách nấu món chè này lại vô cùng đơn giản, thích hợp để làm vào mùa hè, giúp giải nhiệt cơ thể. Chè sau khi chế biến thì để vào ngăn mát tủ lạnh cho mát hoặc thêm đá bào để ăn kèm.

Để làm được món chè bí đỏ cốt dừa như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 35.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.

2 cách làm chè hoa cúc đẹp mắt dẻo mềm ngọt ngào cực hấp dẫn Chè hoa cúc nghe lạ mà quen, thực chất là phiên bản xinh xắn được biến tấu từ những viên chè làm từ bột nếp cùng bí đỏ quen thuộc. 1. Chè hoa cúc Nguyên liệu làm Chè hoa cúc Bột nếp 300 gr Bí đỏ 100 gr Đường 4 muỗng canh (đường nâu hoặc đường cát) Gừng 1/2 củ Hình nguyên liệu...