Gà kho măng – món ngon đậm đà dễ làm cho bữa tối

Nông Mạnh Hùng18:52 21/09/2019

Theo dõi VGT trên

Thịt gà mềm ngon thơm mùi măng quả thực rất hấp dẫn. Thử ngay món gà kho măng này bạn nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà kho măng:

5 chiếc đùi gà

250g măng khô

1 gốc hành, 1 mẩu gừng, 1 lá nguyệt quế, 1 thìa cà phê hạt tiêu Tứ Xuyên, 1 hoa hồi

Dầu ăn, nước tương, đường phèn

Cách làm như sau:

Đùi gà rửa sạch chặt đôi. Măng khô ngâm vào nước cho mềm.

Cho gà vào nồi nước đun sôi rồi vớt ra rửa sạch lại gà. Măng sau khi ngâm mềm thì cắt khúc rồi xé sợi to bản.

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gốc hành và gừng vào xào thơm. Thêm tiêu Tứ Xuyên, lá nguyệt quế và hoa hồi vào đảo chung.

Video đang HOT

Cho đùi gà vào đảo đều cho đến khi gà chuyển màu và xém cạnh. Thêm nước tương, đường phèn vào đảo đều.

Đổ măng khô vào xào chung. Thêm một ít nước, đậy nắp chảo nấu trong khoảng 15 phút rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Gà kho măng là một món ăn quen thuộc, dễ làm mà lại rất ngon cơm. Nếu bạn là người yêu thích hương vị của măng thì không thể bỏ qua công thức nấu món gà kho măng này.

Chúc bạn ngon miệng với món gà nấu măng này nhé!

Theo Afamily

Cho thứ này vào ướp cùng thịt, món thịt heo xào lăn sẽ mềm ngon, thơm lừng khắp xóm

Thịt heo nếu chỉ ướp với các loại gia vị thông thường sẽ không đậm đà nhưng chỉ cần thêm nguyên liệu món ăn sẽ thơm ngon hơn.

Thịt heo là loại thực phẩm phổ biến nhất trong cuộc sống hàng ngày.Nó vừa rẻ, vừa dễ ăn lại chế biến được rất nhiều món như kho, xào, nấu canh, luộc... Với tùy từng khẩu vị, sở thích mà mỗi gia đình lại có cách chế biến khác nhau.

Bài viết này sẽ chỉ cho bạn cách làm món thịt heo xào lăn cực kỳ đơn giảnvà tiết lộ một nguyên liệu bí mật khiến món ăn trở nên thơm ngon khó cưỡng.

Thịt heo nếu chỉ ướp sơ qua với mắm, muối, mì chính rồi đem xào thì sẽthường bị khô, hương vị cũng không được thơm ngon đậm đà. Để giải quyết vấn đề này bạn chỉ cần sử dụng một chút bia.

Ảnh minh họa.

Thịt heo sau khi mua về, rửa sạch, thái miếng vừa ăn, rồi đem ướp cùng với các loại gia vị và một chút bia trong khoảng 15 phút. Bia sẽ cho rathịmềm, thơm, có hương vị hấp dẫn, chỉ cần ngửi là sẽ cảm thấy kích thích vị giác vô cùng.

Thật đơn giản phải không, vậy chúng ta cùng nhau bắt tay làm nhé.

Để làm món thịt heo xào lăn bạn cần những nguyên liệu sau:

300g thăn lơn

1 qua ơtchuông (có thể chọn màu đỏ, xanhhoặc vàng tùy thích)

1 cu hanh tây

1 thia vưng rang

1/2 thia toi băm

Dâu ăn, 1 thia hat nêm, 1/3 thia hạt tiêu, một muỗng canh bia.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chếnguyên liệu

Thịt lợn rửa thật sach, thai miếng vừa ăn rồi ươp thịt lợn cùng vơi gia vị và bia để chừng 15 phut.

Hanh tây bóc vỏ, bổ múi cau.

Ơt Đa Lat lọc bỏ hết phần hạt, cắt miếng vừa ăn.

Bước 2:

Bắc chảo lên trên bếp, làm nong rồi cho một chút dâu ăn. Khi dầu nóng, cho toi băm nhỏ vao phi thơm.

Tiếp tục cho thit lơn đã ướp gia vị vào xao chin.

Sau đó bạn tiếp tục cho ơt Đa Lat va hanh tây vao chảo thịt đảo đều trong khoảng 3 phút, nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Khi thịt và các loại rau chín, cho vừng rangvào đảo cùng rồi tăt bếp.

Cho thịt xào ra đĩa và thưởng thức.

Theo Thanh Huyền/Khỏe & Đẹp

Hàu tẩm bột chiên giòn Những miếng hàu với phần vỏ vàng ươm, giòn rụm hấp dẫn bên trong mềm ngon cực ấn tượng. Hàu là món khoái khẩu của nhiều người với nhiều cách chế biến rất đa dạng. Hãy thử chế biến món hàu tẩm bột chiên giòn vô cùng mới lạ, hấp dẫn này nhé! Thực hiện Bước 1: Rửa sạch thịt hàu sữa rồi...