Đừng chiên trứng kiểu cũ nữa, làm thế này vẫn đơn giản mà ngon đẹp hơn hẳn!
Trứng chiên cà chua mà làm thế này thì nhìn là đã muốn ăn luôn, vừa ngon vừa đẹp mắt.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Trứng 2-3 quả
2. Rau củ 2-3 nhánh hành lá, 2 quả cà chua
3. Bột mì 2-3 thìa canh
4. Gia vị Muối, nước mắm
Trứng chiên cà chua chắc hẳn là món ăn quá quen thuộc với chúng ta rồi. Tuy nhiên, chúng tôi sẽ mách bạn cách làm trứng chiên cà chua mới lạ hơn hẳn. Cách này không chỉ ngon mà còn gọn gàng đẹp mắt nữa. Nếu bình thường bạn vẫn trộn chung trứng với cà chua để chiên thì đây chính là bài viết dành cho bạn đó!
Trứng chiên cà chua nè
Cách làm trứng chiên cà chua mới lạ, đẹp mắt
1
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa sạch hành lá, bỏ gốc rồi băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt thành khoanh tròn, mỗi khoanh dày khoảng 1cm. Sau đó, bạn khoét bỏ phần ruột của từng khoanh cà chua đã cắt nha.
Video đang HOT
Làm vậy nè
Tiếp theo, bạn băm nhỏ phần ruột cà chua vừa khoét ra. Cho vào bát cùng 2-3 quả trứng, 2-3 thìa canh bột mì, phần hành lá đã băm nhỏ, 2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê muối. Trộn đều các nguyên liệu.
Trộn trứng với bột mì, ruột cà chua và gia vị
2
Chiên trứng
Bạn quét 1 lớp dầu ăn vào lòng chảo. Đợi dầu nóng rồi cho các miếng cà chua vào. Sau đó, múc phần trứng trộn bột vào. Chiên mỗi mặt khoảng 1-2 phút trên ngọn lửa nhỏ. Vậy là xong!
Xong rồi nè!
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món trứng chiên cà chua rồi đấy. Làm theo cách này, phần trứng bên trong vừa thơm vừa mềm vì có bột mì. Kết hợp với lớp vỏ cà chua bên ngoài nữa khi ăn có thể thấy rõ vị cà chua và trứng. Nói chung là vừa ngon vừa gọn.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách chiên trứng ngon lạ để thưởng thức.
Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này thì món trứng chiên đảm bảo ngon hơn hẳn!
Chiên trứng tưởng dễ nhưng muốn ngon lạ xuất sắc thì cũng cần có bí kíp đó nha.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Trứng 2 quả
2. Sữa tươi không đường 150ml
3. Hành, tỏi 2-3 nhánh hành lá, 2-3 tép tỏi
4. Gia vị Bơ lạt, muối, hạt tiêu xay, đường, sốt mayonnaise
Chị em đừng vội nghĩ "chiên trứng thì ai chẳng biết làm"! Vì chiên trứng thì dễ thật chứ chiên sao cho trứng thơm ngậy và bông xốp thì không phải ai cũng biết. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách chị em cách làm trứng chiên sữa tươi. Chỉ cần thêm sữa tươi thôi là hương vị khác biệt hẳn luôn!
Trứng chiên sữa tươi nè
Cách làm trứng chiên sữa tươi
1
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn bỏ gốc hành lá, rửa sạch và thái nhỏ. Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ.
Băm nhỏ hành, tỏi
Bạn đập 2 quả trứng vào bát cùng: 150ml sữa tươi không đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê sốt mayonnaise. Đánh đều trứng và các nguyên liệu.
Đánh đều cho trứng sữa quện vào nhau và các gia vị tan hết
2
Chiên trứng
Bạn cho 1-2 thìa cà phê bơ lạt vào chảo. Đun cho đến khi bơ tan hết thì cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi dậy mùi, bạn đổ bát hỗn hợp trứng vào. Rắc hành lá đã thái nhỏ lên và giảm lửa.
Tùy vào sở thích mà chị em có thể khuấy trứng hoặc để nguyên trứng trong chảo nha.
Chị em nhớ giảm lửa nhé!
Bạn chiên khoảng 3 phút là trứng chín hoàn toàn. Cho trứng ra đĩa, rắc chút hạt tiêu lên nếu thích là có thể thưởng thức được rồi.
Thành phẩm nè!
Nhìn qua, món trứng chiên sữa tươi trông cũng không khác gì cách chiên trứng thông thường. Nhưng thử ăn mới thấy, trứng thơm và ngậy hơn hẳn nhờ sữa tươi và bơ. Kết hợp thêm mùi tỏi nữa thì mê luôn. Món trứng này ăn cùng cơm nóng hay bánh mì đều hợp.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách chiên trứng đơn giản, nhanh gọn mà vẫn ngon xuất sắc.
Cuối tuần bỏ 10 phút làm món trứng này, cả tuần có trứng ngon sẵn sàng ăn với cơm hay bún đều xuất sắc! Bạn muốn làm một món ăn sẵn, tiện lợi thì không thể bỏ qua món trứng ngâm nước tương tuyệt ngon này! Chuẩn bị nguyên liệu 1. Trứng gà: 6 quả 2. Rau gia vị: 6 tép tỏi, 1/2 củ hành tím nhỏ, 4 quả ớt hiểm, 1 nắm rau mùi thái nhỏ 3. Gia vị: 1 thìa cafe vừng rang chín, 120g...