Đổi món cho bé với cá hồi sốt cam thơm ngon, bổ dưỡng

Nông Mạnh Hùng08:22 10/03/2020

Cá hồi sốt cam là món ăn mang hơi hướng ẩm thực phương Tây, giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe cũng như sự phát triển của bé.

Cá hồi sốt cam là một món ăn giàu dinh dưỡng và thơm ngon, các mẹ nên đầu tư làm cho bé nhà mình. Cách làm cá hồi sốt cam lại vô cùng đơn giản với những nguyên liệu dễ kiếm.

Rất dễ để tìm kiếm nguyên liệu làm món cá hồi sốt cam

Nguyên liệu làm cá hồi sốt cam

- Cá hồi: 200gr

- Cam: 1 quả

- Bột chiên mịn

- Bột canh

- Bơ thực vật

- Đường

Video đang HOT

Cách làm cá hồi hồi sốt cam ngon

Thịt cá hồi lọc bỏ xương và rửa sạch, sau đó dùng dao thái miếng cho vừa ăn, nếu làm cá hồi sốt cam cho bé thì thái lát nhỏ hoặc băm nhuyễn và làm chả viên. Tiếp tục ướp với 1 thìa cafe hạt nêm 2 thìa cafe rượu trắng và để trong tầm 15 phút cho thấm và cá hồi sốt cam ngon đậm đà.

Cá hồi sốt cam có mùi thơm của bơ, vị chua ngọt dịu của cam rất hấp dẫn

Khi cá đã ngấm gia vị, bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo, cá hồi lăn qua bột rồi cho lên chảo rán lửa vừa sao cho cá vàng đều 2 mặt. Trong lúc rán cá, cam vắt lấy nước, đặt một nồi nhỏ lên bếp làm nước sốt.

Cho bơ vào nồi đun chảy, cho hết phần nước cam vào, nêm chút bột canh, đường sao cho vừa miệng. Đun đến khi nước sốt sánh lại. Cá chín vàng 2 mặt gắp ra đĩa rồi rưới nước sốt cam lên trên.

Theo VietQ

Nấu món ngon dễ dàng cho Tết thêm nhẹ nhàng

Thức ăn ngày Tết thường làm chúng ta tăng cân. Để hạn chế được lượng lớn chất béo thường xuất hiện nhiều trong dịp lễ Tết, dưới đây là 2 món ngon lạ có thể được chế biến bằng nồi chiên không dầu Strom.

Cá hồi sốt cam

Thịt cá hồi giàu omega-3 lại mêm và thơm, dung kem với sôt cam chua ngọt vừa tao cam giac la miêng, vừa hâp dân thị giác.

Nguyên liệu:

Cá hồi, hạt nêm, tỏi băm, sa tế, bơ, nước cam, bột bắp.

Thực hiện:

Cá hồi cần rửa sạch, để ráo nước, cắt miếng 5-7 cm

Ứớp cá với một nửa muỗng hạt nêm, ít tỏi băm và một muỗng sa tế.

Bỏ cá vào nồi chiên không dầu và chiên trong 5 phút.

Lấy một nồi mới cho bơ vào nồi, đun đến khi tan chảy thì cho tỏi vào phi thơm.

Tiếp tục cho nước cam vào và khuấy nhẹ tránh đun hỗn hợp sôi bùng.

Cho thêm phần bơ còn lại để nước sốt dậy mùi thơm, gia hạt nêm và đường cho vừa vị, làm sánh bằng bột bắp.

Sau khi xếp cá lên đĩa và dàn đều nước sốt cam, bạn có thể dùng được ngay.

Mực nướng sa tế

Ngày tết sau khi đã bắt đầu ngán các món thịt, bánh chưng thì 1 dĩa mực nướng béo ngậy, giòn giòn cay cay chắc chắn sẽ là một lựa chọn không thể bỏ qua. Nếu nướng bằng nồi chiên không khí khiến món mực giòn, dai và không béo ngậy, vì không cần sử dụng dầu ăn.

Nguyên liệu:

Mực làm sạch, ớt, hành, tỏi, tương ớt, 75 ml dầu ăn, 5 trái ớt hiểm, 2 trái ớt sừng, 1,5 muỗng hạt nêm, một nửa muỗng bột ngọt.

Thực hiện:

Ướp mực với hỗn hợp toàn bộ nguyên liệu trên trong khoảng 5 - 10 phút. Sau khi mực ngấm đều gia vị, đem vào nồi chiên không khí khoảng 10 phút là được.

Xếp mực chiên vàng rộm ra đĩa dùng kèm với tương ớt hoặc muối tiêu xanh sẽ thêm phần đậm đà hơn.

Hiện tại VGSShop.vn đang có chương trình khuyến mãi cực hot dành cho nồi chiên không dầu Strom.

Để tìm hiểu và chia sẻ các kiến thức về nấu ăn cũng như sản phẩm trong gia đình, các bạn có thể tham gia group Shopping vì đam mê trên facebook nhé.

Theo Trí Thức Trẻ

Hấp dẫn những sản vật núi rừng Sơn La Mảnh đất cao nguyên Mộc Châu không chỉ có những mùa hoa nở đẹp, khí hậu ôn hòa, ngọt ngào, mà còn trù phú bởi vô số các loại thực phẩm ngon, sạch. Theo VietQ