Điểm danh các món hải sản “sang chảnh” chỉ dành riêng cho giới thượng lưu

Nông Mạnh Hùng06:54 23/10/2019

Bên cạnh các món hải sản quen thuộc như cá, tôm, cua, ghẹ, ốc, ngao, sò,…

Thế giới hải sản cũng có những loại nguyên liệu hấp dẫn, thơm ngon với mức giá đắt đỏ, chỉ dành cho những người “sành ăn”, “sang chảnh” thuộc giới thượng lưu. Cùng amthuc365 điểm danh những món hải sản hoàng gia có giá trên trời cực kì hấp dẫn này nhé.

1. Món hải sản “hoàng gia” – Cua hoàng đế Alaska

Đúng với tên gọi của nó, loài cua này sinh sống ở vùng Alaska xa xôi, quanh năm băng giá. Gọi là “hoàng đế” bởi loài cua này không chỉ có kích cỡ khổng lồ mà còn có giá thành cao ngất ngưởng, mỗi 1kg càng cua có giá dao động từ 35 – 50 USD.

Cua hoàng đế nổi tiếng bởi kích thưởng “khổng lồ”

Cua hoàng đế Alaska có hương vị thanh nhẹ, thơm mùi muối biển với những tảng thịt trắng ngọt, dai dai ẩn sau lớp vỏ hồng hào. Món cua này không cần tẩm ướp cầu kì mà vẫn có thể có thơm ngon thượng hạng, rất được giới sành ăn ưa chuộng, mê mẩn.

Món càng cua hoàng đế Alaska với những lớp thịt trắng ngọt, hấp dẫn vô cùng

2. Vi cá mập – món ăn đắt đỏ từ tử thần của đại dương

Khi nhắc đến vi cá mập, có lẽ người ta sẽ nghĩ ngay đến những món ăn “sang chảnh”, chỉ dùng để phục vụ vua chúa thời xưa. Quả thật, món ăn này chỉ phù hợp với giới thượng lưu với mức giá lên đến 16.000 USD/kg.

Món ăn phổ biến nhất từ vi cá mập là súp vi cá thơm ngon, hấp dẫn

Không chỉ quý hiếm, vi cá mập còn được chế biến rất cầu kì, phức tạp, kết hợp với các nguyên liệu khác như cua, thịt gà, hải sâm và các nguyên liệu bổ dưỡng khác. Món ăn này có tác dụng chữa bệnh viêm khớp, bồi bổ cơ thể cực hiệu quả, vì thế rất được nhiều người ưa thích.

3. Tôm hùm – món hải sản nổi tiếng bậc nhất

Nhắc đến những món ăn đắt đỏ đến từ biển khơi thì hẳn không ai không nghĩ đến tôm hùm. Tôm hùm có mức giá không hề rẻ, và có nhiều cách chế biến cầu kì, phức tạp, hấp dẫn.

Video đang HOT

Tôm hùm là nguyên liệu thơm ngon, có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn đa dạng

Du khách đến với các vùng biển thường bị quyến rũ bởi món tôm hùm tươi thơm ngon, tôm càng tươi thì giá càng cao, nhưng hương vị cũng càng hấp dẫn, nên món ăn này được rất nhiều người yêu thích.

4. Bào ngư – hải sản đắt đỏ bậc nhất Việt Nam

Bào ngư là một trong những món hải sải có giá cao nhất Việt Nam, từ 550 nghìn đồng / kg. Các loại bào ngư nhập khẩu thì có giá còn “choáng ngợp” hơn, vì thế món ăn này thường chỉ được thưởng thức bởi giới thượng lưu.

Bào ngư có mức giá “trên trời” gần như đắt đỏ nhất trong các loại hải sản ở Việt Nam

Thời xưa, bào ngư chỉ được phục vụ cho vua chúa, hoàng gia, quý tộc,… Lí do khiến món ăn này có giá thành cao như vậy là bởi hàm lượng dinh dưỡng vô cùng dồi dào, với vô vàn các chất bổ dưỡng mà khó có nguyên liệu nào khác sánh được.

5. Ốc vòi voi

Ốc vòi voi là một loại ốc khổng lồ, nặng đến 2kg mỗi con. Điều khiến món ốc này nổi tiếng là hương vị thơm ngon, giòn giòn hấp dẫn. Ở các nhà hàng sang trọng, món ốc này được bán với giá gần 2 triệu đồng / kg.

Ốc vòi voi xào lá quế – một món ăn cực hấp dẫn

Ốc vòi voi có thể có vẻ ngoài không hấp dẫn, nhưng khi được chế biến bằng nhiều cách hấp dẫn như hấp, nướng hoặc ăn kiểu sashimi, món này sẽ có vẻ ngoài vô cùng hấp dẫn, quyến rũ và ngon miệng.

6. Trứng cá tầm – món hải sản đắt đỏ nhất thế giới

Trứng cá tầm thật xứng đáng với cái danh món ăn đắt nhất thế giới, với mức giá gần 5000 USD một cân, và có khi còn đắt hơn trong những mùa khan hiếm cá.

Trứng cá tầm thường chỉ xuất hiện trên bàn tiệc của các đại gia

Trứng cá tầm thường được chế biến đơn giản, ăn kèm với chanh, rau củ, rượu vang và một ít kem nếu muốn. Cách ăn giản dị như vậy giúp thực khách cảm nhận được trọn vẹn hương vị thanh đạm, tươi mát, đậm mùi của biển khơi.

Trứng cá tầm với khoai tây rán giòn và trứng – một món ăn “sang chảnh” đắt tiền

7. Cá nóc fugu – hải sản đắt đỏ bậc nhất nước Nhật

Cá nóc fugu là một trong những món cá đắt đỏ nhất ở Nhật Bản, chủ yếu được thưởng thức bởi các đại gia. Cá nóc có hương vị thơm ngon, thanh đạm, quyến rũ. Món cá này thường được phục vụ ở những nhà hàng cao cấp với mức giá gần 100 USD một con.

Cá nóc có lát cá trong suốt, thanh đạm, hấp dẫn, chỉ được thưởng thức bởi các đại gia

Cá nóc tuy có hương vị hấp dẫn nhưng lại có độc tính rất cao, vì thế chỉ những đầu bếp đã được cấp phép và có nhiều năm kinh nghiệm trong nghề mới được chế biến món này. Đó cũng là một trong những lí do khiến giá của cá nóc cao vọt đến chóng mặt.

.Theo Amthuc365

Nghịch lý khó tin trong những món ăn đắt đỏ bậc nhất hành tinh

Cua huỳnh đế, gan ngỗng, trứng cá caviar hay vi cá mập đều là những món ăn đắt đỏ bậc nhất hành tinh.

uy nhiên những món ăn này đều có một nghịch lý khó tin được, là để có nguyên liệu cho những món ăn này rất kỳ công và thậm chí nguy hiểm cả tính mạng, thế nhưng bạn chỉ dùng được 1 phần rất nhỏ mà thôi.

Những món ăn đắt đỏ bậc nhất hành tinh luôn nằm trong thực đơn của những bữa ăn xa xỉ cho giới siêu giàu. Tuy nhiên, bạn không thể ăn "ngập mồm" những món ăn này theo đúng nghĩa đen, mà chỉ có thể sử dụng một phần rất nhỏ. Mặc dù để có được nguyên liệu cho những món ăn này, là cả một sự kỳ công, đôi khi người ta phải đối mặt với cả gian nan và nguy hiểm. Dưới đây sẽ là 4 món ăn là minh chứng rõ nhất cho sự nghịch lý đến khó tin này.

Những món ăn đắt đỏ như trứng cá tầm, cua hoàng đế, gan ngỗng hay vi cá mập đều có những nghịch lý khó tin

Bật mí những nghịch lý khó tin về những món ăn đắt đỏ bậc nhất hành tinh

Những món ăn đắt đỏ bậc nhất hành tinh như gan ngỗng, trứng cá tầm... đều tồn tại một nghịch lý mà ít ai biết, đó chính là để tạo ra nguyên liệu cho các món ăn là cả một qúa trình gian nan, vất vả, thậm chí là nguy hiểm. Tuy nhiên, thứ để dùng cho những món ăn xa xỉ nhất thế giới này chỉ là một phần rất nhỏ.

Gan ngỗng Pháp - Nuôi cả con chỉ để lấy miếng gan

Gan ngỗng là một trong những món ăn nổi tiếng, và là niềm tự hào của người Pháp. Món ăn này nổi tiếng với hương vị thơm ngon, béo nhẹ, kết cấu mềm mịn. Món gan ngỗng luôn có tên trong những thực đơn món ăn đắt đỏ nhất thế giới. Tuy vậy, món gan ngỗng Pháp có một nghịch lý, đó là người ta nuôi cả con ngỗng lớn chỉ để lấy mỗi một bộ gan, những bộ phần khác đều không ăn được. Sở dĩ có nghịch lý này, là bởi vì để có những miếng gan ngỗng chất lượng nhất người ta đã phải vỗ béo ngỗng quá mức.

Nuôi cả con ngỗng nhưng nghịch lý là người ta chỉ lấy mỗi gan mà thôi

Mỗi ngày người ta sẽ cho khoảng 10kg ngũ cốc vào dạ dày ngỗng, và lặp lại liên tục khiến chúng trở nên béo đến nỗi không đi được, và những miếng gan phình lên gấp hàng chục lần bình thường. Sau khi lấy miếng gan, thì phần còn lại của con ngỗng sẽ được mang đi làm thức ăn chăn nuôi hoặc tiêu hủy, vì chúng quá béo và thịt chúng đôi khi chưa đầy bệnh tật nên con người không sử dụng được.

Trứng cá tầm - Nuôi kỳ công nhưng cũng chỉ có thể dùng trứng mà thôi

Vốn là một món ăn chỉ dành cho giới vua chúa, quý tộc xưa kia, trứng cá tầm ngày nay vẫn được liệt vào hàng những món ăn đắt đỏ bậc nhất hành tinh. Từ công đoạn nuôi đến thu hoạch, chế biến món trứng cá này đều rất cầu kỳ, nghiệm ngặt và mất khá nhiều thời gian. Ấy thế nhưng, những con cá này sau khi đã hết đát nuôi lấy trứng, người ta sẽ không sử dụng để ăn mà chỉ có thể làm thức ăn chăn nuôi. Chỉ có loại cá tầm tự nhiên, được săn bắt ngoài biển thì sau khi lấy trứng, thịt cá vẫn được liệt vào hàng cực phẩm và dùng để chế biến các món ăn.

Nuôi cá tấm rất kỳ công những người ta chỉ ăn mỗi trứng cá

Vi cá mập - Bắt cá ngàn con nhưng chỉ dùng bộ vây

Vi cá mập từ lâu đã được xem là một món ăn "vương giả" bởi giá trị dinh dưỡng và sự đắt đỏ của nó. Để có được những chiếc vi cá mập, người ta cũng trải qua rất nhiều nguy hiểm. Món ăn này cũng gây tranh cãi nhiều vị sự tàn nhẫn, khi người ta đánh bắt hàng ngàn con nhưng chỉ dùng mỗi bộ vây. Tất cả những bộ phần còn lại của con cá đều không sử dụng. Sau khi bị cắt tất cả các vây, cá mập sẽ bị quăng xuống biển và chịu đau đớn cho đến chết.

Người ta bắt cá mập cũng chỉ để lấy vài cái vi cá

Cua huỳnh đế - mạo hiểm cả tính mạng chỉ để lấy 6 cái chân cua

Một trong những món ăn đắt đỏ bậc nhất hành tinh, tạo ra nghịch lý nhiều nhất có lẽ là cua hoàng đế, món ăn được giới nhà giàu cực ưa thích bởi hương vị thơm ngon và khó tìm. Để có được những con cua khổng lồ, dài hàng chục mét với giá cả chục triệu đồng, ngư dân phải đối mặt với nguy hiểm và sự đe dọa về tính mạng. Bởi mùa săn cua là mùa biển động và rất hung dữ, những tai nạn máy móc là không tránh khỏi. Vất vả là vậy, nhưng nghịch lý ở chỗ món cua này chỉ có thể dùng 6 cái chân, vì đây là phần có chứa thịt và thơm ngon nhất. Những bộ phần còn lại hầu như chẳng có gì có thể sử dụng được.

Bắt cua hoàng đế rất nguy hiểm nhưng người ta chỉ ăn 6 cái chân cua

Mặc dù những món ăn đắt đỏ trên tạo ra nghịch lý và tranh cãi thường xuyên, nhưng có một điều chắc chắn không thể phủ nhận, là hương vị của những món ăn này đều là hàng cực phẩm. Rất nhiều tín đồ ẩm thực sẵn sàng chi những món tiền khổng lồ để được thưởng thức chúng.

Theo Thể Thao Việt Nam

4 món hải sản bạn nhất định phải nếm thử khi ghé thăm Jeju Nằm giữa biển khơi bao la, đảo Jeju được mệnh danh là "Hawaii xứ kim chi" với cảnh quan tươi đẹp và những món hải sản làm say lòng du khách. Nếu có cơ hội đến với hòn đảo xinh đẹp này, bạn đừng bỏ qua 4 món ăn "mang cả hương vị biển Jeju tươi ngon" lên bàn ăn này. Sashimi cá...