Đến cafe Kissaten nếm thử bánh rán Doraemon

Theo dõi VGT trên

Các nhà hàng Nhật Bản sang trọng, đắt đỏ ở Hà Nội không thiếu, nhưng một quán cà phê bình dân lại mang đậm văn hóa của xứ sở hoa anh đào như Kissaten thì còn hiếm.

Dù nằm ở đoạn sầm uất trên con phố Quốc Tử Giám nhưng với mặt t.iền nhỏ hẹp,Kissaten hơi khuất tầm nhìn của người đi đường. Ngay cả khi ai đó nhác thấy bóng dáng Kissaten chắc cũng dễ nhầm lẫn đây là một nhà hàng ăn Nhật Bản và rồi sẽ… chẳng mảy may đoái hoài, bởi các nhà hàng Nhật mọc lên như nấm mà giá thì trên trời.

Phải chịu khó để ý một chút bạn mới thấy những điểm là lạ. Trước hết, đó là tông màu bên ngoài rất xì tin – sắc cam rực nổi bật khác hẳn các nhà hàng hàng Nhật phổ biến. Tiếp theo, tấm biển khẳng định đây là quán cà phê chứ không phải nhà hàng sẽ khiến các bạn trẻ thích thú. Cuối cùng, dòng chữ “Hà Nội JC” đầy “bí ẩn” hẳn làm không ít kẻ tò mò phải nghĩ ngợi.

Bước chân vào quán để khám phá, bạn sẽ có cảm giác như mình đang đứng trong một không gian Nhật thực thụ. Diện tích quán vừa phải, chỉ có 2 tầng nhưng toàn bộ nội thất được thiết kế bằng chất liệu gỗ với bàn thấp, cửa lùa, đèn vuông, tủ đựng đồ…, tất cả rất đúng với phong cách đặc trưng truyền thống của đất nước Mặt trời mọc.

Đến cafe Kissaten nếm thử bánh rán Doraemon - Hình 1

Đến cafe Kissaten nếm thử bánh rán Doraemon - Hình 2

Căn phòng trên gác 2 chắc hẳn được các khách hàng ưu ái hơn cả, đặc biệt là những bạn trẻ bắt đầu làm quen với ngôn ngữ và văn hóa Nhật. Ở đây, chủ quán sắm một chiếc giá sách khá lớn. Trên đó bày đủ các thể loại sách báo, truyện, tranh ảnh Nhật “xịn” 100%. Ai đó sẽ thích thú với một quyển Conan nguyên bản gốc tiếng Nhật, những quyển tạp chí về nghệ thuật Nhật Bản hay từ điển, sách học tiếng Nhật…

Nếu tìm hiểu, bạn sẽ biết Kissaten là quán cà phê do một nhóm du học sinh từ Nhật về cùng nhau sáng lập. Họ còn là các thành viên quen thuộc của một câu lạc bộ mang tên Hà Nội JC (Hà Nội Japan Club) – nơi dành cho những người quan tâm về đất nước cũng như con người của xứ sở hoa anh đào. Ở đây, vào buổi sáng thứ 7 hàng tuần thường diễn ra các buổi học tiếng Nhật qua bài hát, đã được khá nhiều bạn trẻ hưởng ứng. Người quản nhiệm trong lớp học hát đều là những giọng ca đã đoạt giải trong cuộc thi tiếng hát AseanBeat Hà Nội. Chủ quán cũng cho biết, trong thời gian tới họ sẽ cố gắng để Kissaten có thêm nhiều hoạt động như giao lưu, học chơi đàn, học vũ đạo Nhật, hoặc các buổi chụp hình cosplay.

Đến cafe Kissaten nếm thử bánh rán Doraemon - Hình 3

Đến cafe Kissaten nếm thử bánh rán Doraemon - Hình 4

Video đang HOT

Đến cafe Kissaten nếm thử bánh rán Doraemon - Hình 5

Đến cafe Kissaten nếm thử bánh rán Doraemon - Hình 6

Đến cafe Kissaten nếm thử bánh rán Doraemon - Hình 7

Ngoài ra, nếu bạn trẻ nào là fan cuồng của chú mèo máy Doraemon cũng có thể tới đây để nếm thử món bánh rán mềm mềm, ngọt ngọt nhân đậu đỏ mà “thần tượng” mình yêu thích, hoặc khám phá những thức uống đặc trưng từ đất nước Mặt trời mọc. Thực đơn Kissaten có mức phổ biến từ 20.000 – 45.000 đồng, không hề “nặng đô” như các nhà hàng Nhật nên hoàn toàn thích hợp cho giới trẻ Hà Thành.

Đến cafe Kissaten nếm thử bánh rán Doraemon - Hình 8

Đến cafe Kissaten nếm thử bánh rán Doraemon - Hình 9

Đến cafe Kissaten nếm thử bánh rán Doraemon - Hình 10

Đến cafe Kissaten nếm thử bánh rán Doraemon - Hình 11

Địa chỉ: 28 Quốc Tử Giám, Đống Đa, Hà Nội.

HOÀNG NHI

Theo Infonet

Bánh Dorayaki khiến mèo Doremon mê mệt

Nhìn chiếc bánh vàng ươm bạn sẽ hiểu vì sao Doremon lại thích Dorayaki đến thế!

Chỉ cần nhìn những chiếc bánh tròn nhỏ, vàng ươm, mềm xốp và thơm hấp dẫn nhiều vị khác nhau, bạn sẽ hiểu vì sao Doremon lại thích Dorayaki đến thế.

Đối với thế hệ 8x, chắc hẳn ai cũng đã đọc truyện Đôrêmon và đều biết chú mèo máy này sợ chuột, thích "bánh rán" đến như thế nào. Tuy nhiên, "bánh rán Đôrêmon" thật đặc biệt, khác hẳn loại của Việt Nam. Nhưng thật ra, đó là một loại bánh cổ truyền của Nhật Bản có tên: Dorayaki.

Bánh Dorayaki khiến mèo Doremon mê mệt - Hình 1
Bánh Dorayaki khá bắt mắt với màu sắc hấp dẫn, hình dạng đẹp.

Lần đầu tiên nhìn và thưởng thức bánh, bạn sẽ thấy vừa lạ vừa quen. Quen là vì vỏ bánh giống hệt bánh phèn la của Việt Nam hay pancake của châu Âu. Lạ là vì bánh có nhân ở giữa đem lại cảm nhận mới cho người ăn.

Dorayaki có hình dáng khá đẹp mắt và hấp dẫn, gồm 2 lớp vỏ bánh tròn dẹt làm từ bột, phết mật ong, được nướng hoặc rán lên và bao lấy nhân.

Bánh Dorayaki khiến mèo Doremon mê mệt - Hình 2
Bánh Dorayaki ngày nay có 2 lớp.

Tên bánh bắt nguồn từ một câu chuyện xa xưa: vào cuối thời Edo, có một samurai tên Benkei, khi lánh nạn đã để quên chiếc chiêng (Dora) của mình ở nhà một người nông dân. Người này đã dùng chiếc chiêng nướng (Yaki) bánh và gọi thứ bánh đó là Dorayaki.

Ban đầu, bánh chỉ có 1 lớp, đến năm 1914, mới được Ueno Usagiya hoàn thiện để đạt hình dạng đầy đặn như bây giờ.

Cũng như nhiều món ăn khác, Dorayaki có nhiều phiên bản, ví như ở vùng Kansai (Nhật), người ta lại gọi nó là Mikasa, phỏng theo tên ngọn đồi thấp ở Nara với hình dáng thoải về phía ngoài, và ở giữa hơi nhô lên, như chiếc bánh Dorayaki. Mikasa có đường kính lớn, khoảng 30cm.

Bánh Dorayaki khiến mèo Doremon mê mệt - Hình 3

Tại Việt Nam và Nhật, bánh Dorayaki nhỏ được ưa chuộng và phổ biến. Với sự phát triển của các nguyên liệu, Dorayaki hiện đại có nhiều màu sắc khác nhau với nhân bánh đa dạng: azuki (đậu đỏ), matcha (trà xanh), goma (mè), oimo (khoai lang), mikasa (hạt dẻ), yume dora (kem tươi), socola..

Bánh Dorayaki khiến mèo Doremon mê mệt - Hình 4
Bánh được bọc trong bao rất vệ sinh, có ghi tên nhân ở ngoài để phân biệt, vì nhìn ở ngoài, cái nào cũng giống nhau.

Bánh Dorayaki khiến mèo Doremon mê mệt - Hình 5
Trà sữa hoặc một thức uống khác thường được gọi kèm khi khách đến thưởng thức bánh Dorayaki.

Thường khi đến quán, thực khách sẽ gọi vị bánh yêu thích và thêm ly trà sữa trân châu mát lạnh, không chỉ bởi Sài Gòn nóng mà bởi bánh khá khô và dễ bị... nghẹn như bánh bông lan khi ăn quá nhanh. Ngoài ra, bánh để lạnh nên người thính dễ nhận ra mùi trứng không được thơm ngọt như khi bánh nóng.

Bánh Dorayaki khiến mèo Doremon mê mệt - Hình 6
Vỏ bánh khá xốp mềm nhưng khi ăn có cảm giác khô và muốn uống nước.

Bù lại vỏ bánh xốp mềm, màu đẹp, lại không quá ngọt khá được lòng người ăn. Nhân bánh khác nhau cũng đem lại trải vị phong phú: vị kem béo béo ngậy ngậy, vị socola mát mịn, thơm đặc trưng, đắng rồi ngọt, tan nơi đầu lưỡi thật thích thú.

Bánh Dorayaki khiến mèo Doremon mê mệt - Hình 7
Socola và nhân kem làm cho bánh khác biệt với phèn la hay pancake.

Sự kết hợp giữa các nguyên liệu bổ dưỡng trứng, sữa, bột, mật ong... và sự nổi tiếng của chú mèo máy khiến bánh Dorayaki được yêu thích dù có giá hơi đắt, từ 15.000 đồng/chiếc.

Bánh Dorayaki khiến mèo Doremon mê mệt - Hình 8
Nhân bánh được làm khéo kéo, dai, mịn và ngọt vừa đủ.

Rất may là Đôrêmon ăn hoài bánh Dorayaki mà không ngán nhưng đa số mọi người lại chỉ "tẩu tán" được 1 - 2 chiếc là đã thấy đủ "đô". Thường khách đến quán để mua mang đi, nhưng nếu bạn muốn ngồi lại thì cũng đừng ngại, những chiếc bàn hướng mắt ra phía đường khá thoải mái, sạch sẽ, lại giữ xe an toàn sẽ khiến bạn an tâm tận hưởng hương vị trọn vẹn của thứ bánh đặc biệt: "bánh rán Đôrêmon" - Dorayaki.

The Tạ Ban (ttvn.vn)

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bí kíp pha chế trà sữa matcha đậm vị, thơm ngon cực đơn giản
23:54:01 02/07/2024
Đổi khẩu vị với 6 món trộn miền Trung - Nam Bộ mê hoặc thực khách ở Hà Nội
19:50:56 01/07/2024
Thêm một công thức mới làm món thịt ba chỉ ngon 'nhức nách', cơm ăn bao nhiêu cũng hết
14:49:32 01/07/2024
Công thức pha chế trà sữa ô long chuẩn vị ngon như ngoài hàng
22:41:10 01/07/2024
Điểm danh món ngon ở Phan Thiết bạn không nên bỏ lỡ
13:55:07 02/07/2024
Cách nấu canh xương hầm rau củ ngon ngọt tự nhiên, ai cũng gật gù khen ngon
06:00:22 02/07/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối không cầu kỳ nhưng cực ngon
16:10:14 01/07/2024
Đây là 4 món ăn thức uống từ quả chanh dây vừa ngon vừa bổ nhất, chị em nội trợ lưu lại ngay
22:32:40 01/07/2024

Tin đang nóng

Quang Lê cầm hai cọc t.iền mặt trả cát-xê cho Như Quỳnh: "Chỉ là chút xíu thôi, còn ngân phiếu nữa"
21:43:32 02/07/2024
Hai cháu bé mất liên lạc ở Lào Cai: Uống nước trong téc để duy trì sự sống
21:57:54 02/07/2024
Chia sẻ bất ổn của Quỳnh Lương gây xôn xao
23:36:48 02/07/2024
Quý tử nhà Lâm Chí Dĩnh gây bão với chiều cao mét 8 ở t.uổi 15, vượt cả bố tài tử chung khung hình
22:03:52 02/07/2024
Bảo Thanh khoe 'gia tài khủng', Mỹ Tâm trẻ trung đời thường
23:08:41 02/07/2024
Ronaldo bị sỉ nhục, gây làn sóng phẫn nộ
00:09:53 03/07/2024
Loạt nghệ sĩ Việt cưới vợ ở t.uổi U50, U60, U70 nhưng cô nào cũng xinh xắn, hôn nhân viên mãn
21:35:56 02/07/2024
Euro 2024: Truyền thông Bồ Đào Nha kêu gọi đẩy Ronaldo lên ghế dự bị
00:16:51 03/07/2024

Tin mới nhất

Tuyệt chiêu làm bánh chuối vàng ươm, vỏ giòn rụm bên trong mềm ngọt nhìn mà ứa nước miếng

06:21:15 03/07/2024
Để có được những chiếc bánh chuối rán siêu dài, giòn ngon, vàng ươm đẹp mắt như ngoài hàng cũng cần có bí quyết.

Cho 4 gia vị này khi làm món thịt kho tàu: Món ăn có màu đẹp tươi, mềm và thơm ngon tuyệt vị hơn ở nhà hàng

06:20:28 03/07/2024
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn 4 loại gia vị bạn hãy cho thêm vào món thịt kho tàu để món ăn đã ngon càng thêm ngon.

Gợi ý 5 món canh thanh nhiệt, mát gan, giải độc cực tốt vào ngày hè

06:14:29 03/07/2024
Cuộc sống bận rộn thường khiến bạn phải chọn những món ăn nhanh, nhiều dầu mỡ, gây cảm giác mệt mỏi và nóng trong người, lâu dần sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

3 món canh mùa hè là 'mồi lửa đốt chất béo', muốn có dáng xinh, người khỏe nên ăn thường xuyên

06:12:57 03/07/2024
Giảm cân là vấn đề luôn nhận được sự quan tâm đặc biệt, đặc biệt là đối với phụ nữ vào mỗi mùa hè. Bạn không thể không nhắc đến 3 món canh được biết đến như mồi lửa đốt chất béo sau.

Cách nấu chè bưởi giòn dai không the đắng, ngọt mát đơn giản tại nhà

05:54:22 03/07/2024
Với các hướng dẫn nấu chè bưởi dưới đây, bạn có thể tự tin làm món chè ngon này tại nhà cho gia đình và bản thân thưởng thức.

Gợi ý 5 công thức sinh tố từ quả mãng cầu tốt cho sức khoẻ, làm đẹp da và giảm cân hiệu quả

05:53:47 03/07/2024
Sinh tố mãng cầu là một trong những đồ uống phổ biến trong thực đơn của nhiều quán. Với vị ngọt thanh, kết hợp cùng chút chua nhẹ, loại sinh tố này không chỉ kích thích vị giác mà còn rất được yêu thích.

Đừng cho 3 loại gia vị này vào luộc thịt nếu không muốn thịt khô, mất ngon, mất chất

05:53:10 03/07/2024
Khi luộc thịt, có 3 loại gia vị bạn nên tránh dùng vì có thể làm mất mùi thơm tự nhiên của thịt. Hãy cùng tìm hiểu lý do vì sao không nên sử dụng những gia vị này khi luộc thịt nhé.

Hôm nay nấu gì: Thực đơn cơm tối dễ nấu, ngon miệng

16:44:43 02/07/2024
Thực đơn cơm tối dễ nấu, bữa tối không hề có món ăn nào cầu kỳ, thậm chí đơn giản lại gần gũi nhưng rất ngon miệng.

Các món từ cơm quen mà lạ bạn nên thử

13:43:46 02/07/2024
Cơm thường ngày nhưng nếu được kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau, bữa ăn sẽ trở nên ngon là miệng và hấp dẫn hơn.

Bữa cơm mùa hè làm ngay món ăn này: Nhanh trong "chớp mắt" và phần nước sốt trộn cùng cơm thì ngon vô cùng!

10:30:17 02/07/2024
Món ăn này chỉ cần ướp sơ qua, hấp chín trong nồi cơm điện rồi xé nhỏ. Thành phẩm hoàn thành vừa ngon vừa mềm, cả nhà đều sẽ rất thích.

Những món ngon từ dưa cải chua

06:17:02 02/07/2024
Rau cải được phơi khô, muối cùng gia vi tạo nên món dưa chua ăn kèm với món chiên nướng hay để nấu canh, xào đều rất ngon.

Cách làm kho quẹt tôm khô tóp mỡ đơn giản

06:16:12 02/07/2024
Kho quẹt là món ăn dân dã đặc trưng của người Nam Bộ, món này ăn kèm cơm trắng hay chấm rau củ luộc đều rất ngon.

Có thể bạn quan tâm

Những nẻo đường gần xa - Tập 27: Đông thẳng thừng từ chối tình cảm của Dũng

Phim việt

07:08:10 03/07/2024
Dũng mua món quà đắt t.iền tặng Đông nhân dịp cô trở lại thi đấu và nghiêm túc nói rõ ràng chuyện tình cảm của mình với Đông nhưng cô nhất quyết từ chối.

Những ai không nên uống nước chanh mật ong?

Sức khỏe

07:04:51 03/07/2024
Người bị huyết áp thấp và đường huyết thấp: mật ong chứa một chất giống như acetylcholine, có thể làm giảm huyết áp. Người có mức đường huyết thấp uống mật ong có thể gặp biến chứng nguy hiểm.

Độc quyền: Tóm gọn sao nam Vbiz gây chấn động vì đấu tố với đồng nghiệp, thần sắc hậu ồn ào ra sao?

Sao việt

07:03:08 03/07/2024
16 Typh mặc trang phục đơn giản, đi ăn cùng bạn bè. Đây là lần hiếm hoi lộ diện của nam rapper hậu ồn ào đấu tố với Thành Draw

Ukraine chế tạo vũ khí để kiểm soát Biển Đen như thế nào?

Thế giới

07:00:42 03/07/2024
Những gì Ukraine đã làm là tìm ra những loại vũ khí nhỏ rẻ t.iền, dễ sản xuất và hiệu quả, theo một cách nào đó, có thể làm giảm lợi thế đó của Nga, lợi thế về quy mô nhờ chi phí rẻ, nhanh, linh hoạt, dễ sử dụng và hiệu quả.

Đệ nhất mỹ nhân là "ngoại lệ" của showbiz xuống sắc đáng tiếc sau 20 năm, U60 sống cô độc với 25.000 tỷ

Sao châu á

07:00:06 03/07/2024
Theo QQ, dù không còn hoạt động trong giới giải trí song Vương Tổ Hiền có khối tài sản sung túc nhờ giỏi đầu tư cũng như từng nhận được t.iền thù lao cao ngất ngưởng.

"Chồng quốc dân" Hàn Quốc lột xác ngỡ ngàng ở phim mới, phản diện đẹp trai nhất 2024 là đây?

Phim châu á

06:33:18 03/07/2024
Thời điểm hiện tại, bộ phim Revolver đang rất được các tín đồ điện ảnh ngóng đợi. Lý do là bởi tác phẩm này có sự tham gia của dàn cast thực lực hàng đầu bao gồm Ảnh hậu Jeon Do Yeon, Lim Ji Yeon và Ji Chang Wook.

Lộ diện trang phục dạ hội chính thức của Lydie Vũ tại bán kết Miss Supranational 2024

Thời trang

06:25:01 03/07/2024
Trong đêm bán kết Miss Supranational 2024, Lydie Vũ sẽ diện thiết kế Butterfly gown (áo choàng bướm) của NTK Nguyễn Minh Tuấn. Chiếc váy được lấy cảm hứng từ chính hành trình thoát kén , vượt khỏi vùng an toàn của Lydie để đến với hành ...

Lịch thi đấu PUBG Mobile World Cup 2024 mới nhất

Mọt game

06:23:54 03/07/2024
Dưới đây là lịch thi đấu giải quốc tế PUBG Mobile World Cup 2024, một phần trong sự kiện Esports World Cup diễn ra tại thủ đô Riyadh của Ả Rập Xê-út.

Lần thứ 3 ghi nhận trăn cầu vồng Brazil sinh sản đơn tính

Lạ vui

06:21:31 03/07/2024
Con trăn cầu vồng Brazil có tên là Ronaldo, sống trong một vườn thú thuộc đại học City of Portsmouth, Anh, gây bất ngờ cho các nhân viên chăm sóc khi cho ra đời 14 con trăn con.

'MV Rockstar của Lisa: Một sản phẩm khoa trương'

Nhạc quốc tế

06:19:44 03/07/2024
Trước hàng loạt những tranh cãi, chỉ trích dành cho ROCKSTAR, chuyên trang âm nhạc hàng đầu Anh Quốc NME đã có bài viết review, đ.ánh giá khách quan về sản phẩm âm nhạc trở lại của Lisa.

Người trẻ Trung Quốc 'tiết kiệm phục thù', có người xài chỉ 1 triệu đồng/tháng

Netizen

06:18:49 03/07/2024
Tiết kiệm phục thù đã trở thành xu hướng trên các trang mạng xã hội Trung Quốc, khi giới trẻ nước này nỗ lực tiết kiệm.