Đem thịt nhồi với thứ này được món ngon đậm đà, vô cùng đẹp mắt

Việt Hương19:44 19/08/2021

Theo dõi VGT trên

Củ cải nhồi thịt với vị ngọt của thịt và củ cải cùng nước sốt đậm đà sẽ là món ăn hấp dẫn cho cả gia đình.

Nguyên liệu:

- Củ cải trắng

- Thịt lợn

- Nấm hương

- Rượu nấu ăn, nước tương, dầu hào, muối, đường, tinh bột

Video đang HOT

Cách làm:

- Thịt lợn rửa sạch, băm nhỏ. Nấm hương cũng băm nhỏ và trộn cùng thịt băm cùng gia vị.

- Cho tinh bột thích hợp vào khuấy đều cho đến khi thịt băm ngấm gia vị.

- Củ cải gọt vỏ, rửa sạch thành từng khúc dài 4-5cm.

- Dùng thìa chuyên múc quả khoét các khúc củ cải để có thể nhồi thịt bên trong.

- Cho củ cải vào nồi hấp chín. Khi củ cải chín, để lại nước hấp củ cải để làm sốt. Cho nước củ cải hấp vào chảo thêm xì dầu, dầu hào và bột bắp vào khuấy cho đến khi nước hơi sánh lại.

Xếp các miếng củ cải nhồi thịt vào đĩa rưới nước sốt lên trên, rắc ít hành lá xắt nhỏ.

Chúc các bạn thành công!

Bánh canh cá lóc nơi phố núi

Trong tiết trời se lạnh của phố núi Đà Lạt mùa này, được thưởng thức một tô bánh canh cá lóc nóng hổi nghi ngút khỏi vào đầu ngày hay cuối buổi thì không còn gì tuyệt vời hơn, nhất là món ngon ấy chúng ta cùng thưởng thức với người thân trong gia đình hay bạn bè.

Để được thưởng thức một tô bánh canh nóng hổi thơm ngon, thực khách có thể đến quán bánh canh cá lóc An trên đường Trần Phú. Đây là một quán ăn bình dân nhưng thu hút đông đảo thực khách. Với không gian được thiết kế theo lối sân vườn, thoáng mát, gọn gàng, sạch sẽ, đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp luôn tạo cảm giác thoải mái cho thực khách mỗi khi đến thưởng thức. Thời gian mở cửa phục vụ từ 6 giờ 15 phút đến 19 giờ 30 phút hàng ngày.

Thành phần để làm nên nón ăn dân dã này được làm từ bột gạo pha trộn với bột mình tinh, cho ra sợi bánh dai dai mềm mềm kết hợp với cá lóc đồng. Qua bàn tay chế biến khéo léo của người đầu bếp đã cho ra một tô bánh canh thơm ngon, đậm đà và đủ chất dinh dưỡng. Để có được một tô bánh canh ngon và hấp dẫn, người đầu bếp không những kỳ công mà còn chăm chút tỉ mỉ từng công đoạn chuẩn bị, từ khâu chuẩn bị sợi bánh canh đến khâu chê biến cá, chuẩn bị nước hầm...

Tô bánh canh cá lóc vừa múc ra bốc khói với sợi bánh trắng trong, dai, thịt cá ngọt thơm cùng với nước dùng thanh mát, đậm đà ăn kèm với rau đắng và các loại gia vị chanh, ớt, tất cả hòa quyện thành một vừa đắng vừa bùi, cay cay mang đến cho thực khách một cảm giác khó quên.

Phố núi về chiều, sau những cơn mưa, thưởng thức tô bánh canh cá lóc nóng hổi là một lựa chọn của nhiều người dân địa phương và du khách. Thưởng thức một tô bánh canh nóng hổi giữa khí trời se se lạnh, thực khách sẽ cảm nhận được vị thơm dẻo của những sợi bánh, vị ngọt thanh của cá lóc hơi ấm cứ lan dần vào lòng mọi thực khách, làm cho thiên nhiên và con người nơi đây trở nên gần gũi, thân thiện, khuyến cho mỗi du khách khi rời xa thành phố sương mù vẫn cứ lưu luyến nhớ mãi.

Những lúc rảnh rỗi hãy dành thời gian cho mình và người thân những phút giây thư giản, bên những món ăn ngon cũng là cách xua tan bao muộn phiền trong cuộc sống. Bánh canh cá lóc An cũng là nơi bạn nên đến để thưởng thức và cảm nhận sự khác biệt.

Đổi vị với loạt món dân dã ở TP.HCM Gà nướng sốt cam, sủi cảo, bún riêu... là những món ngon lạ vị được lòng tín đồ ẩm thực. Dịp nghỉ lễ này, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội đến các tiệm ăn sau để thỏa mãn vị giác. Sủi Cảo Đông Bắc (quận 1) là điểm hẹn lý tưởng để bạn tụ tập cùng hội bạn thân vào dịp lễ. Quán...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ngon món ăn thịt lợn củ cải trắng tinh bột nấm hương dầu hào nước tương rượu nấu ăn củ cải nhồi thịt

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Nam thanh niên bỗng dưng lao đầu xuống đường đúng lúc ô tô tới, cảnh tượng sau đó gây kinh hãi00:53

Hy hữu nam thanh niên nghi say thuốc lào ngã ra đường bị ô tô tông trúng00:53

Ông chú 40 trêu ghẹo cô gái 17 tuổi, bị phản ứng liền đập vỡ kính quán ăn00:57

Đoạn video 38 giây từ camera an ninh siêu thị trở thành nỗi ám ảnh cả đời của một người mẹ: Không ai đoán được những gì diễn ra sau đó00:39

Cảnh sát đột kích "sào huyệt" tổ chức quốc tế lừa đảo hàng trăm tỷ đồng02:24

1 Anh Trai cảm thấy "không được tôn trọng", có phát ngôn chia rẽ nhà Hoa Dâm Bụt00:50

Xe Camry quay đầu giữa giao lộ thì "chạm trán" Lexus giá gần chục tỷ đồng00:36

Lan truyền video SOOBIN ôm ấp fan khi diễn trong quán bar, bùng nổ tranh cãi kịch liệt00:18

Lời khai của chủ tịch hội nông dân xã đột nhập cướp tại nhà lãnh đạo HĐND tỉnh11:25

Bà xã Vũ Cát Tường gây xao xuyến với visual đẹp nức lòng, cùng chú rể trao điệu nhảy tình tứ trong MV đám cưới04:21

Truy bắt kẻ táo tợn dùng búa đập phá tủ, cướp tiệm vàng ở Lâm Đồng00:19

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Vào mùa xuân nên ăn nhiều 3 loại rau mầm này, vừa mát gan giải nhiệt lại tăng sức đề kháng khi thời tiết thay đổi

06:07:14 17/02/2025

Có 3 loại rau mầm mà bạn nên ưu tiên bổ sung vào thực đơn mùa xuân này, vừa giúp mát gan giải nhiệt, vừa tăng cường sức đề kháng hiệu quả.

Cách làm cơm, bún hến tại nhà chuẩn vị Huế

06:04:34 17/02/2025

Vị ngọt của hến, vị chua thanh của khế, chút cay nồng từ ớt, độ giòn của tóp mỡ và sự thanh mát từ rau sống tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà đúng chất Huế.

Cách làm sữa hạt thơm ngon, cực dễ tại nhà

06:03:57 17/02/2025

Sữa hạt là thức uống bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe được nhiều người yêu thích nhưng không phải ai cũng biết làm sữa hạt.

Ốc hương xào bơ tỏi thơm nức ngon miệng, đãi cả nhà dịp cuối tuần

11:11:34 16/02/2025

Nếu bạn đang tìm kiếm một món nhâm nhi đậm đà, vừa béo ngậy vừa dậy mùi thơm quyến rũ, thì ốc hương xào bơ tỏi chính là lựa chọn hoàn hảo.

Chị em dùng loại rau "hoa hậu" này làm món ăn vừa nhanh lại ngon còn giúp giảm cân, giải độc cơ thể vào mùa xuân

07:17:30 15/02/2025

Tận dụng loại rau mệnh danh là hoa hậu bởi hương vị và dinh dưỡng ấn tượng để làm món ăn cực đơn giản nhưng tốt đủ đường trong mùa xuân này.

Cách nấu canh kim chi đơn giản, thơm ngon

06:14:40 15/02/2025

Canh kim chi không chỉ ngon, dễ nấu mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cách nấu canh kim chi đơn giản, thơm ngon.

Cách làm pate lạnh miền Tây cực hot, giòn ngon, độc đáo, nhiều chị em thi nhau tìm công thức

06:03:13 15/02/2025

Pate lạnh miền Tây, hay còn được biết đến với những tên gọi như dăm bông hay chả bong bóng, là món ăn đặc trưng với độ giòn sần sật và đậm đà gia vị.

Những món ăn độc đáo nhất thế giới

06:00:44 15/02/2025

Những món ăn dưới đây được các chuyên gia ấm thực bình chọn là độc đáo nhất thế giới, dựa trên sự đánh giá về hương vị cũng như câu chuyện kỳ lạ của chúng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món cân bằng vị giác, nhìn là thèm ăn

16:47:01 14/02/2025

Bữa tối 4 món cân bằng vị giác, nhìn là thèm ăn. Một bữa ăn không cần cầu kỳ nhưng chế biến ngon miệng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải thích.

5 món ngon dễ làm, hấp dẫn giúp bạn hâm nóng tình cảm ngày Valentine

07:04:56 14/02/2025

Ngày lễ Tình nhân Valentine, bạn có thể tham khảo 5 món ngon dễ làm, độc đáo dưới đây để hâm nóng tình cảm với nửa kia của mình.

Cách hầm thịt bò bí đỏ thơm ngon

06:17:17 14/02/2025

Thịt bò hầm bí đỏ không chỉ là món ăn giàu dinh dưỡng mà còn rất ngon miệng, hao cơm, phù hợp với bữa cơm gia đình.

Ngoại hình không bắt mắt, nhưng hương vị khiến bạn 'rung động' ngay từ lần đầu tiên, xứng đáng là "món ăn vặt của năm"

06:15:14 14/02/2025

Lớp vỏ bánh mềm mại, bên trong là nhân đậu phộng và mè giòn tan, thơm lừng. Bánh có độ đàn hồi tuyệt vời và có thể kéo sợi khi ăn. Đây là món ăn vặt mà cả người lớn lẫn trẻ em đều khó lòng từ chối!