Để có món sườn kho mềm ngon, thơm như ở tiệm thì bạn hãy tham khảo cách làm sau.
Để có món sườn kho mềm ngon, thơm như ở tiệm thì bạn hãy tham khảo cách làm sau. Sườn kho mềm, màu nâu óng ả có vị chua ngọt vừa phải sẽ làm bữa cơm nhà bạn ngon lên bội phần đấy!
Nguyên liệu
500 gr sườn non
3 nhánh hành lá thái khúc dài
5 tép tỏi
1 muỗng canh rượu
3 muỗng canh nước tương = xì dầu
1 muỗng canh đường
1/2 muỗng cà phê tiêu
Video đang HOT
1 muỗng canh nước mắm
1 trái ớt sừng
700 ml nước xương gà hay nước lạnh
Cách làm
Bước 1: Sườn cặt miếng vừa ăn, sau đó rửa qua nước có pha muối rồi xả nước lạnh thật sạch.
Bước 2: Bắt chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng cho hành lá vào xào 1 phút, kế đến cho tỏi vào xào thêm 1 phút nữa. Tiếp theo cho sườn vào vào cho thật săn rồi mới cho nước tương vào xào 4 phút phút nữa. Cuối cùng cho nước rượu và tất cả các gia vị còn lại vào, đậy nắp hầm với lửa vừa. Khi nước hơi sánh lại thì nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.
Trình bày: Cho sườn ra dĩa, trái ớt để lên trên cho hấp dẫn.
Ngoài ra, bạn có thể kho cùng thêm với trứng, cà rốt, củ cải, dừa,… để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công với món ăn này!
Cách làm sườn sốt cà chua đơn giản, ngon miệng
Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu thêm với các bạn cách làm món sườn nữa, đó là cách làm sườn sốt cà chua, hy vọng các bạn sẽ có thêm một công thức nấu ăn ngon nữa để thêm vào thực đơn bữa cơm của gia đình mình.
Nguyên liệu:
- 400g sườn
- 1 thìa gừng thái
- 3 tép tỏi băm
- 2 cây hành lá
- 3 quả cà chua
- 1 thìa bột mì
- Gia vị
- Dầu ăn
Cách làm sườn sốt cà chua
Bước 1: Sườn chặt miếng vừa ăn, sau đó đem trần qua nước sôi tầm 2 phút, vớt ra để ráo nước trước khi ướp sườn.
Bước 2: Cho sườn vào bát to, ướp cùng chút đường, nước mắm, tỏi, gừng, trộn đều để sườn thấm đều gia vị, ướp sườn khoảng 30 phút.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu ăn thì thái cà chua vào xào nhỏ lửa để cho cà chua chín mềm. Sau đó bột mì hoà vào bát nhỏ nước rồi cho vào chảo đun sôi thì cho sườn vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Khi nước sền sệt thì rắc hành lá thái nhỏ vào, đảo qua rồi tắt bếp.
Cho sườn ra bát, ăn cùng cơm trắng vô cùng ngon. Theo dõi Món Ngon Mỗi Ngày để cập nhật nhiều món ngon hơn nữa nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Thực đơn cơm tối với các món chế biến đơn giản Bằng cách phối hợp những nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể nấu được thực đơn cơm tối ngon, đủ chất một cách dễ dàng. Thực đơn cơm tối hôm nay có các món: Canh giò heo nấu thập cẩm Thịt ba rọi nướng muối ớt Đậu cove luộc Trứng gà luộc dầm mắm tỏi ớt 1. Canh giò heo nấu thập cẩm...