Món chè thanh mát giúp thải độc và an thần cho cả nhà bạn nên làm ngay nhé!
Nguyên liệu
100g hạt sen
200g củ năng (mã thầy)
20g phổ tai
50g đậu xanh nguyên hạt
100g nhãn nhục
Đường phèn
Cách làm
![Đây là món chè tôi nấu mỗi tuần để thanh nhiệt thải độc cho cả nhà - Hình 1]()
Bước 1
Phổ tai rửa thật sạch sau đó cho vào nước ngâm cho nở. Đậu xanh cũng cho vào ngâm nước cho mềm.
![Đây là món chè tôi nấu mỗi tuần để thanh nhiệt thải độc cho cả nhà - Hình 2]()
Bước 2
Video đang HOT
Hạt sen rửa sạch sau đó cho vào nồi thêm nước, đun sôi thì giảm lửa, ninh hạt sen trong khoảng 10 phút. Vì là hạt sen tươi nên sẽ nhanh nhừ.
![Đây là món chè tôi nấu mỗi tuần để thanh nhiệt thải độc cho cả nhà - Hình 3]()
Bước 3
Củ năng gọt vỏ, thái miếng nhỏ.
![Đây là món chè tôi nấu mỗi tuần để thanh nhiệt thải độc cho cả nhà - Hình 4]()
Bước 4
Hạt sen vừa chín tới thì cho củ năng và đậu xanh vào ninh cùng.
![Đây là món chè tôi nấu mỗi tuần để thanh nhiệt thải độc cho cả nhà - Hình 5]()
Bước 5
Phổ tai rửa sạch, để ráo. Khi đậu xanh và hạt sen đã nhừ thì thả nhãn nhục và phổ tai vào.
![Đây là món chè tôi nấu mỗi tuần để thanh nhiệt thải độc cho cả nhà - Hình 6]()
Bước 6
Sau đó cho đường phèn vào và đun sôi trở lại. Nêm nếm cho vừa miệng thì tắt bếp.
Sâm bổ lượng là một món chè có nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung Quốc với tên gọi chính xác là “thanh bổ lượng”, nghĩa là món ăn thanh nhiệt, bổ dưỡng. Món chè sử dụng đường phèn nên không lo nóng bạn có thể chế biến để giải nhiệt và thanh lọc cơ thể cho cả nhà.
![Đây là món chè tôi nấu mỗi tuần để thanh nhiệt thải độc cho cả nhà - Hình 7]()
Theo afamily
[Chế biến] - Chè củ năng cốt dừa mát lạnh cho cuối tuần oi ức
Mùa hè nóng bức được thưởng thức món chè củ năng cốt dừa giòn sần sật, béo ngậy và mát lạnh thật thích.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 300gr củ năng
- 210gr bột năng
- 30gr đường
- Các màu: lá dứa, dâu và nước hoa đậu biếc.
- Phần nước cốt dừa: 400ml nước cốt dừa; 100gr đường; 100ml nước lạnh.
![[Chế biến] - Chè củ năng cốt dừa mát lạnh cho cuối tuần oi ức - Hình 1]()
PHẦN 2: CÁCH NẤU CHÈ CỦ NĂNG CỐT DỪA
Bước 1: Cho hết phần nước cốt dừa vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu lửa nhỏ. Khi nước cốt dừa vừa sôi thì tắt bếp, để nguội.
![[Chế biến] - Chè củ năng cốt dừa mát lạnh cho cuối tuần oi ức - Hình 2]()
Bước 2: Củ năng rửa sạch, thái hạt lựu không quá to.
![[Chế biến] - Chè củ năng cốt dừa mát lạnh cho cuối tuần oi ức - Hình 3]()
Bước 3: Chia làm 3 phần ngâm với khoảng 150ml nước màu (tùy thích) 10gr đường (mỗi màu). Ngâm ít nhất 1 tiếng hoặc lâu hơn để củ năng ngấm màu.
![[Chế biến] - Chè củ năng cốt dừa mát lạnh cho cuối tuần oi ức - Hình 4]()
Bước 4: Sau khi củ năng ngấm màu, đổ ra rổ, để hơi ráo. Sau đó cho vào túi cùng với 10gr bột năng (mỗi màu) trộn đều nhớ trộn tới trộn lui để bột bám 1 lớp dày quanh viên củ năng. (Bạn có thể đổ củ năng ra rổ loại bớt bột thừa).
![[Chế biến] - Chè củ năng cốt dừa mát lạnh cho cuối tuần oi ức - Hình 5]()
Bước 5: Nấu 1 nồi nước. Chờ nước sôi thì cho củ năng áo bột năng vào luộc lửa vừa. Khi củ năng nổi lên, tiếp tục luộc thêm vài phút nữa trước khi vớt củ năng ra cho vào âu nước đá lạnh (cách này bắt buộc vì củ năng cần phải trong mới ngon).
![[Chế biến] - Chè củ năng cốt dừa mát lạnh cho cuối tuần oi ức - Hình 6]()
Sau khi ngâm nước đá lạnh 1-2 phút thì vớt củ năng ra tô.
![[Chế biến] - Chè củ năng cốt dừa mát lạnh cho cuối tuần oi ức - Hình 7]()
Chè củ năng cho ra chén cùng ít đá lạnh đ.ập nhỏ, chan nước cốt dừa vào là hoàn tất.
![[Chế biến] - Chè củ năng cốt dừa mát lạnh cho cuối tuần oi ức - Hình 8]()
Cách nấu chè củ năng cốt dừa không hề khó, chị em hãy thử nhé!
![[Chế biến] - Chè củ năng cốt dừa mát lạnh cho cuối tuần oi ức - Hình 9]()
Chúc các bạn thành công với cách nấu chè củ năng đơn giản dễ ăn cho cả nhà nhé!
Theo Lâm Anh Đào
Khám phá
Cả nhà chồng đều phải trầm trồ khi thấy tôi nấu món chè thơm ngon đẹp mắt này Cách làm món chè này lại cực kỳ đơn giản, ăn nóng hay lạnh đều ngon cả. Nguyên liệu 100g khoai lang tím 100g khoai lang vàng Bột năng Đường 50g dừa non 50g nước cốt dừa 2 cái lá dứa Cách làm Bước 1 Khoai lang đem luộc hoặc hấp chín sau đó nghiền nhuyễn. Bước 2 Cho bột năng vào trộn...
Tin mới nhất
Cuối tuần rảnh rỗi làm bánh mì bơ tỏi phô mai kiểu Hàn, cả nhà đều thích mê
12:41:54 11/05/2024
Bạn còn chần chừ gì nữa mà không trổ tài làm bánh mì bơ tỏi phô mai cho cả nhà thưởng thức chứ? Bánh mì bơ tỏi phô mai thích hợp để ăn vặt hoặc ăn sáng cùng sữa tươi cũng rất ngon.
Cuối tuần làm bắp bò kho gừng theo cách này mềm ngon, tốt cho những người đầy bụng, chướng hơi
10:08:39 11/05/2024
Món bắp bò kho gừng là một món ăn dễ thực hiện, chỉ cần bạn điều chỉnh công thức sao cho vừa miệng và nấu trong thời gian hợp lý.
Cá chim làm món gì ngon? Top 3 món ngon đơn giản, dễ thực hiện tại nhà từ cá chim
06:07:47 11/05/2024
Dưới đây là danh sách các món ăn từ cá chim được ưa chuộng, không chỉ đa dạng về cách chế biến mà còn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng.
Cách nấu bún cá Nha Trang nước ngọt thanh không tanh, ai thưởng thức cũng tưởng mình đang ở thành phố biển
06:06:46 11/05/2024
Không cần đến Nha Trang, ngay tại nhà bạn cũng có thể tự tay làm món bún cá nổi tiếng nơi đây để đãi cả gia đình. Hãy tham khảo ngay công thức này nhé!
Mẹ đảm bật mí công thức làm sườn xào chua ngọt ngon bất bại, vừa đơn giản lại hao cơm cho ngày mát trời
05:55:31 11/05/2024
Thịt sườn mềm, hòa quyện cùng vị chua cay mặn ngọt hài hòa của nước sốt rất đậm đà khiến món ăn này trở nên vô cùng hấp dẫn.
Chống ngán với món dưa chuột xào mề vịt ngon cơm
05:53:16 11/05/2024
Chỉ với vài bước vô cùng đơn giản bạn đã có ngay món dưa chuột xào mề vịt cực bắt cơm. Mề vịt dai ngon sần sật kết hợp với dưa chuột thanh mát đúng tạo nên món ngon không thể chối từ.
Ruốc nấm làm theo cách này ăn chay hay mặn đều ngon, bảo quản được lâu không lo bị hỏng
05:52:46 11/05/2024
Ruốc nấm chay được làm từ nấm hương, thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Đừng ngần ngại thử nghiệm món này cho gia đình vào những ngày chay tịnh nhé!
Mùa hè đừng quên nấu món canh này để "thổi tan" nóng bức, thải độc và tăng cường sức khỏe
05:58:35 10/05/2024
Với việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là vua giải nhiệt mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
Trổ tài làm tôm sốt Teriyaki, cả nhà 'đ.ánh bay' cả nồi cơm
05:54:23 10/05/2024
Tôm sốt Teriyaki vừa mềm lại vừa thơm, đậm đà ai ăn cũng thích mê. Chỉ cần tôm áp chảo và nước sốt Teriyaki là bạn đã có ngay một món ăn giản tiện, hao cơm
Phố ẩm thực chợ Thiếc không thiếu món ngon, đặc biệt với sandwich t.uổi thơ thơm béo chỉ 10.000 đồng
18:02:46 09/05/2024
Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực thì không nên bỏ qua khu chợ Thiếc (TP.HCM) với những món ăn vừa ngon mà giá cả lại còn siêu nhẹ ví.
Chân giò làm theo cách của người miền Bắc được món thơm ngon, ăn một lần là nhớ mãi
07:05:24 09/05/2024
Chắc chắn rằng nhiều người vẫn nghĩ rằng món chân giò heo nấu giả cầy là một công việc phức tạp, nhưng thực tế lại hoàn toàn ngược lại.
Loại cá bé hơn đầu đũa là đặc sản đang vào mùa, giá 200.000 đồng/kg đem làm chả ăn cực cuốn
05:54:56 09/05/2024
Cá ngần có vị ngọt, thịt ăn dai nên có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Nhưng trong số những món ăn đó, chả cá ngần vẫn là món ăn hấp dẫn và được chờ đợi nhất.
6 loại rau đầu hè ngoài chợ bán rất sẵn, vừa tươi ngon lại thải độc tốt, nên ăn thường xuyên để tăng sức đề kháng
05:52:23 09/05/2024
Các loại rau này đều gần gũi, quen thuộc, hơn nữa giá cả cũng không hề đắt, mua về chế biến món ăn trong bữa cơm ngày hè rất thích hợp.
Cách nấu phá lấu bò Sài Gòn, món ăn đường phố vạn người mê hóa ra không khó
05:51:53 09/05/2024
Cách nấu món phá lấu bò không khó nhưng cần có bí quyết thì món ăn mới thơm ngon, chất lượng, ai thưởng thức cũng thích.
4 món ăn được làm từ thịt băm siêu ngon lại rẻ t.iền, người già hay trẻ con đều thích
05:50:54 09/05/2024
Hãy cùng khám phá những món ăn độc đáo và hấp dẫn từ thịt lợn băm, để bữa cơm gia đình bạn trở nên phong phú hơn nhé!
Đậu xanh bổ dưỡng đem nấu cùng loại thịt này được món cháo vừa bổ vừa mát, ăn ngày hè là hợp lý
05:49:13 09/05/2024
Cháo gà đậu xanh là một lựa chọn ưu việt trong danh sách các loại cháo bổ dưỡng, phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình.
Tôm luộc mãi rồi, nay học cách chế biến mới đảm bảo 100% người lớn hay trẻ con cũng đều thích mê
05:48:39 09/05/2024
Món tôm chiên xù thường được thấy trong bữa ăn gia đình, cũng là một món đặc biệt được phục vụ trong các bữa tiệc tại nhà hàng và quán ăn.
Cách làm Tai heo ngâm mắm chua ngọt cực đỉnh
22:48:12 08/05/2024
Tai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, dưới đây là cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.
Thực đơn cơm hộp cho dân văn phòng đi làm mùa hè vừa ngon lại tiện lợi
22:45:49 08/05/2024
Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn những thực đơn cơm hộp ngon miệng, thanh mát và đầy đủ dinh dưỡng, giúp bạn có những bữa trưa văn phòng hấp dẫn trong mùa hè.
Quán ốc ngon, giá bình dân ở Gò Vấp, TP.HCM
18:06:17 08/05/2024
Ốc là món ăn quen thuộc rất được yêu thích ở TP.HCM, nếu đang tìm quán ốc ngon ở quận Gò Vấp, các tín đồ của món ăn này không nên bỏ qua các quán dưới đây.
Có thể bạn quan tâm
Kiểu thoa kem chống nắng như đ.ánh giày của "Kim Tae Hee nước Nhật", giúp da chống nắng tới từng lỗ chân lông
Nhờ biết cách thoa kem chống nắng đúng cách nên biểu tượng nhan sắc Nhật Bản t.uổi U40 vẫn giữ được làn da láng mịn, không thâm nám.
Việt Anh: "Tôi chỉ đóng vai phụ, đầu tư vào chuyện tình cảm"
NSƯT Việt Anh chia sẻ lý do giai đoạn này anh không có nhiều thời gian cho những vai quá dài, đặc biệt là nhân vật chính diện.
Cả Việt Nam chỉ có 3 hồ bơi vô cực tự nhiên giữa đại dương, có nơi dân địa phương còn không biết
Trên thế giới có không ít bể bơi trên biển (hay còn gọi là hồ thủy triều, bể bơi nước mặn). Ngay ở Việt Nam cũng có 3 bể bơi nằm giữa đại dương cực kỳ độc đáo và xinh đẹp.
Độ nổi tiếng của 'Cõng anh mà chạy' lan rộng khắp châu Á
Cõng anh mà chạy (Lovely Runner), bộ phim truyền hình Hàn Quốc ăn khách của đài tvN, có độ nổi tiếng phủ rộng toàn châu Á.
Israel thông báo khoảng 300.000 người đã sơ tán khỏi Đông Rafah
Lệnh sơ tán của Israel yêu cầu người dân Gaza rời khỏi các khu vực của trại tị nạn Shabura, khu hành chính, các khu dân cư Jenina và Khirbet al-Adas của Rafah và đi đến khu vực nhân đạo Al-Mawasi.
Mỹ Tâm công khai nhắc tên Mai Tài Phến, còn thả miếng hài duyên dáng
Liveshow My Soul 1981 tại Hồ Tràm của Mỹ Tâm vừa diễn ra cùng với những tiết mục gây nức lòng khán giả. Ở phần đầu chương trình, Mỹ Tâm gây bất ngờ khi công khai nhắc tên Mai Tài Phến.
Tiếp tục điều tra khối tài sản "khủng" liên quan bà Trương Mỹ Lan
Hội đồng xét xử TAND TP Hồ Chí Minh đã giao cho Cục CSĐT tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu (Bộ Công an) tiếp tục điều tra, làm rõ hàng chục tài sản liên quan đến bà Lan.
Thúy Ngân - Võ Cảnh đối đầu căng thẳng với Jun Phạm trong '7 năm chưa cưới sẽ chia tay'
Khác với Secret Love ( Bí mật kinh hoàng), 7 năm chưa cưới sẽ chia tay mang lại cảm giác buồn lãng mạn, bầu không khí dễ chịu, không ngột ngạt và căng thẳng.
2 mỹ nam Thái khiến MXH dậy sóng với nụ hôn bất ngờ trên livestream, 2 chiến thuyền boylove siêu hot "toang" rồi?
Nhiều người không khỏi sốc với nụ hôn trên bởi OffGun (Off Jumpol - Gun Atthaphan) và TayNew (Tay Tawan - New Thitipoom) mới là 2 cặp đôi boylove được fan đầy thuyền nhiệt tình trước đó.
Hậu lộ ảnh nghi hẹn hò tại biệt thự riêng tư, Mai Tài Phến công khai xuất hiện tại liveshow Mỹ Tâm
Nam diễn viên đến từ khá sớm và nhanh chóng ổn định vị trí ngồi. Tình tin đồn của Mỹ Tâm diện trang phục đơn giản với cây đồ đen, đeo kính.
Siêu phẩm của làng LMHT có thể sẽ đến trong tháng 5, cộng đồng đoán mức giá "không tưởng"
Bên cạnh những trận đấu căng thẳng củaMSI 2024, tất nhiên cộng đồngLMHTcũng không thể bỏ qua những sự kiện hay thông tin bên lề.
Những bài tập thể thao cho người bệnh tự kỷ
Thế nhưng, điều đó không có nghĩa người bệnh tự kỷ nên tránh xa các hoạt động thể chất. Thay vào đó, nên lựa chọn bộ môn phù hợp với thể chất cũng như sở thích của mỗi người.
![[Chế biến] - Chè củ năng cốt dừa mát lạnh cho cuối tuần oi ức - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2018/6/9/che-cu-nang-cot-dua-mat-lanh-cho-cuoi-tuan-oi-uc-eec7e8.jpg)
![[Chế biến] - Chè củ năng cốt dừa mát lạnh cho cuối tuần oi ức - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2018/6/9/che-cu-nang-cot-dua-mat-lanh-cho-cuoi-tuan-oi-uc-75262c.jpg)
![[Chế biến] - Chè củ năng cốt dừa mát lạnh cho cuối tuần oi ức - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2018/6/9/che-cu-nang-cot-dua-mat-lanh-cho-cuoi-tuan-oi-uc-aca10a.jpg)
![[Chế biến] - Chè củ năng cốt dừa mát lạnh cho cuối tuần oi ức - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2018/6/9/che-cu-nang-cot-dua-mat-lanh-cho-cuoi-tuan-oi-uc-a90c5a.jpg)
![[Chế biến] - Chè củ năng cốt dừa mát lạnh cho cuối tuần oi ức - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2018/6/9/che-cu-nang-cot-dua-mat-lanh-cho-cuoi-tuan-oi-uc-fe34db.jpg)
![[Chế biến] - Chè củ năng cốt dừa mát lạnh cho cuối tuần oi ức - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2018/6/9/che-cu-nang-cot-dua-mat-lanh-cho-cuoi-tuan-oi-uc-0f6ab5.jpg)
![[Chế biến] - Chè củ năng cốt dừa mát lạnh cho cuối tuần oi ức - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2018/6/9/che-cu-nang-cot-dua-mat-lanh-cho-cuoi-tuan-oi-uc-9ac174.jpg)
![[Chế biến] - Chè củ năng cốt dừa mát lạnh cho cuối tuần oi ức - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2018/6/9/che-cu-nang-cot-dua-mat-lanh-cho-cuoi-tuan-oi-uc-a762dc.jpg)
![[Chế biến] - Chè củ năng cốt dừa mát lạnh cho cuối tuần oi ức - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2018/6/9/che-cu-nang-cot-dua-mat-lanh-cho-cuoi-tuan-oi-uc-edac50.jpg)
