Dạo một vòng thưởng thức ẩm thực Sài Gòn ở quận Tân Phú
Quận Tân Phú có đa dạng các món ăn thức uống quen thuộc của người Việt. Do đó khi đến đây bạn sẽ dễ dàng kiếm được các hàng quán ăn ngon từ quán phở, bánh cuốn, bánh canh đến các quán lẩu, cà phê.
Dưới đây là những địa điểm gợi ý cho bạn khi đến quận Tân Phú
Dạo một vòng thưởng thức ẩm thực Sài Gòn ở quận Tân Bình
1. Các quán bánh Bánh cuốn Thanh Nhàn
Địa chỉ: 45 Độc Lập, P.Tân Thành, Q.Tân PhúLiên hệ: 093 390 5396
Bánh cuốn. Ảnh minh họa
Quán chỉ bán từ 5h30 sáng đến 11h trưa hàng ngày. Đây là quán bánh cuốn nổi tiếng nhất quận, đã phục vụ được 10 năm nay. Quán phục vụ bánh cuốn và bánh ướt, nóng mềm ngon giá cả phải chăng. Ngoài ra, quán còn phục vụ các loại sữa truyền thống như: sữa hạt sen, sữa bắp, sữa đậu xanh, sữa đậu nành, sữa đậu phộng, sữa sâm, và các loại nước ngọt. Quán có không gian rộng rãi, thoáng đãng.
Bánh canh Quốc Bảo
ĐC: 665 Trường Chinh, P.Tây Thạnh, Q.Tân PhúĐT: 096 666 5975
Tại đây, món ăn được nhiều người ưa chuộng nhất là món bánh canh cua với sợi bánh canh mềm dai và nước lèo thơm ngon, thịt cua đỏ au. Cua ở đây luôn đảm bảo tươi ngon và thức ăn được chế biến vệ sinh, sạch sẽ.
Các món khác được ưa chuộng tại quán là: bánh canh thịt nạc, bánh canh giò heo, cá viên, há cảo, gỏi cuốn, miến xào cua, rau câu dừa…
ĐC: 48 Nguyễn Trường Tộ, P.Tân Thành, Q.Tân PhúĐT: 093 371 7097
Bánh canh gà là một món ăn lạ miệng, ở Sài Gòn không có nhiều nơi bán. Chưa kể, ở quán này, bột bánh canh còn do chủ quán tự làm, có độ dai vừa phải. Không gian quán cũng rộng rãi thoải mái.
Bánh canh.
Địa chỉ: 136 Vườn Lài, P.Tân Thành, Q.Tân PhúĐiện thoại: 093 557 8098
Món ăn xứ Bắc này cũng được nhiều người ở Sài Gòn ưa chuộng. Bánh đa gạo lạ miệng quyện cùng thịt cua ăn, rau muống tạo thành món ăn ngon khó cưỡng.
Quán bánh Breadtalk – Pandora
Địa chỉ: 1/1 Trường Chinh, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, TP. HCMĐiện thoại: (08) 3842 9307
Nana’s Crepes
Địa chỉ: The Crescent Mall, 101 Tôn Dật Tiên, Q. Tân Phú
Bakery Lovebread – Coopmart Bmc (Lũy Bán Bích)
Địa chỉ: 787 Lũy Bán Bích, P.Phú Thọ Hoà, Q.Tân PhúĐiện thoại: (08) 3973 6303
Bánh ngọt. Ảnh minh họa
Đây là các địa chỉ bạn có thể đến để thưởng thức các món bánh ngọt và bánh mặn nhiều hương vị. Những món bánh để nhâm nhi uống trà hay cà phê này luôn có hình dạng bắt mắt, đáng yêu. Còn hương vị thì thơm ngon được nhiều người yêu thích.
Pizza Hut – Pandora (Trường Chinh)
Địa chỉ: 1/1 Trường Chinh, P.Tây Thạnh, Q.Tân PhúĐiện thoại: (08) 38 134 823
Video đang HOT
Nếu bạn muốn thưởng thức món bánh pizza thì đây là địa điểm gợi ý cho bạn. Đây là một trong những thương hiệu pizza hàng đầu tại Sài Gòn, hương vị và chất lượng được nhiều người đánh giá cao. Tại đây còn phục vụ một số món khác như: cơm, soup, salad, sandwich, mỳ ý, các loại cơm, thịt xiên, gỏi cuốn, bánh mì bơ tỏi…
Pizza. Ảnh minh họa
2. Các quán giải khát
Trà sữa X-Tea (Lê Trọng Tấn)
Địa chỉ: 26 Lê Trọng Tấn, P.Tây Thạnh, Q.Tân PhúĐiện thoại: 091 226 02 67
Quán phục vụ từ 8h sáng đến 10h tối nhé, bạn có thể đến đây bất cứ lúc nào để nhâm nhi ly trà sữa mát lạnh. Không gian quán phù hợp cho tiếp khách hay hẹn hò hoặc họp nhóm đấy.
Quán cafe Midori Manga (Trần Văn Ơn)
Địa chỉ: 11/6A Trần Văn Ơn, P.Tân Sơn Nhì, Q.Tân PhúĐiện thoại: (08) 6267 3267
Không gian quán. Ảnh minh họa
Quán có phong cách tranh trí theo manga Nhật Bản nên dễ thương với các hình vẽ trên tường, bàn ghế con con và màu sắc dịu nhẹ. Đây sẽ là không gian lý tưởng để bạn đến đây đọc sách hay tâm sự với bạn bè.
Tiệm kem Nhật Gelato Ottimo
Địa chỉ: 30 Bờ Bao Tân Thắng, Q.Tân PhúĐiện thoại: 090 965 5489
Ottimo là thương hiệu kem Nhật mới xuất hiện tại Việt Nam gần đây. Kem được làm từ nguyên liệu tự nhiên không chất bảo quản với nhiều hương vị thơm ngon như vị dâu, vị muối, hoa anh đào… ăn rất lạ miệng.
Kem Nhật. Ảnh minh họa
3. Các quán cơm, bún, phở, miến
Quán Cơm Tấm Vàng (Gò Dầu)
Địa chỉ: 73, Gò Dầu, P.Tân Quý, Q.Tân PhúĐiện thoại: (08) 6278 0225
Bạn có thể thưởng thức món cơm tấm tuyền thống với thịt heo, sườn nướng tại địa chỉ này nhé. Mỗi phần cơm có giá từ 30.000 đồng đến 60.000 đồng.
Miến gà Mỹ Thủy
ĐC: 48 Nguyễn Trường Tộ, P.Tân Thành, Q.Tân PhúĐT: 0933717097
Miến gà. Ảnh minh họa
Quán chỉ bán vào buổi sáng và nghỉ bán vào thứ tư hàng tuần. Mỗi phần miến gà ở đây chỉ có giá 20.000 đồng. Gà của quán luôn là gà ta, thịt chắc, ăn rất ngọt. Quán cũng bán thêm một số món khác như: bánh canh gà, hủ tiếu mì, bò kho… nhưng miến gà vẫn là món ăn được nhiều người ưa chuộng và đánh giá cao.
Pleiku quán – phở khô Gia Lai
Địa chỉ: 298 Tân Sơn Nhì, P. Tân Sơn Nhì, Q.Tân Phú
Món phở khô đặc sản của phố núi được phục vụ tại đây. Phở khô Gia Lai được nấu với sợi phở riêng biệt, trông giống như sợi hủ tiếu, nhưng nhỏ và mềm hơn. Phở được trụng khô, dùng với nước dùng riêng thơm ngon.
Địa chỉ: 322 Tân Sơn Nhì, P. Tân Sơn Nhì, Q.Tân PhúĐiện thoại: 0913 646 736
Cơm gà. Ảnh minh họa
Quán Tuyết Nhung là điểm ăn cơm gà được nhiều người biết đến. Các món cơm gà được phục vụ tại đây như cơm gà xé, cơm gà đùi, cơm chặt… Quán phục vụ nhanh nhẹn, không gian thoáng đãng, sạch sẽ.
4. Lẩu, nướng Quán lẩu & nướng 119
ĐC: 119 Lê Trọng Tấn, P.Sơn Kỳ, Q.Tân PhúĐT: 0862562444 – 0916603951
Không gian quán nhiều cây xanh, bếp nướng được đặt tại bàn tiện dụng và an toàn. Các món nướng ở đây phong phú tha hồ cho bạn lựa chọn như: tôm nướng muối ớt, bạch tuộc nướng, bò nướng, thịt heo nướng, hào nướng phô mai, chân gà nướng… Hương vị của quán được nhiều người đánh giá thơm ngon, đậm đà vừa miệng.
Món nướng. Ảnh minh họa
Dê tươi Hiệp Vân
ĐC: 90 Lũy Bán Bích, P.Tân Thới Hòa, Q.Tân PhúĐT: 0915508026
Đây là địa chỉ cho những tín đồ yêu thích món ăn được chế biến từ dê. Các món dê cũng được chế biến đa dạng như: dê tái canh, dê nướng, lẩu dê, dê né… Thịt dê ngọt, tính ấm, bổ huyết khí ích nên đây là món ăn tốt cho sức khỏe. Địa điểm phù hợp cho bạn sinh hoạt, họp mặt, hay liên hoan gia đình nhé.
Quán Thuyền Buồm
ĐC: 130A đường kkênh Tân Hóa, P.Phú Trung, Q.Tân PhúĐT: 091 711 9118
Lẩu. Ảnh minh họa
Tại đây phục vụ các món ăn được chế biến từ hải sản và thịt rừng. Thực đơn đa dạng với các món cá, tôm, cua, ốc cho đến thịt heo, bò, dê gà.
Quán 3 Nhung
Địa chỉ: 8 Lê Khôi, P.Phú Thạnh, Q.Tân PhúHotline: 092 567 8687
Xiên que. Ảnh minh họa
Quán mở cửa từ 14h đến 23h mỗi ngày. Đây là quán nướng xiên cực rẻ với giá chỉ 5.000 đồng/xiên. Không chỉ giá cả mềm mà chất lượng các xiên que cũng khá chất nên đây là địa điểm được nhiều teen ưa chuộng.
Không gian quán rộng rãi, ghế ngồi thoải mái và hương vị thơm ngon tạo nên sức hút cho quán ăn này.
Hé lộ bí quyết cách nấu bánh đa cua thơm ngon chuẩn vị Hải Phòng
Bánh đa cua là món ăn với hương thơm nức mũi, đậm đà vị cua đồng ngon khó cưỡng. Còn chần chừ gì nữa mà không cùng VinID nhanh tay vào bếp trổ tài thực hiện ngay với cách làm bánh đa cua chuẩn vị Hải Phòng thôi nào!
1. Nguyên liệu làm bánh đa cua
Bánh đa đỏ: 500gr
Cua đồng xay nhuyễn: 400gr
Sườn heo: 300gr
Thịt heo xay: 150gr
Chả cá: 100gr
Mỡ phần: 50gr
Tôm khô: 50gr
Cà chua tươi: 6 trái
Rau muống: tùy theo sở thích
Nấm mèo: 20g
rLá lốt: 20gr
Hành khô: 20gr
Hành lá, ngò: 10gr
Chanh tươi: 3 trái
Cách chọn cua đồng tươi ngon
Để chọn cua đồng ngon, hãy quan sát màu sắc của chúng. Cua đồng ngon thường có màu xám đục. Màu sắc trên mai cua sáng bóng hơn. Cua tươi là những con còn sống, chạy rất nhanh, các chân vẫn còn nguyên vẹn. Khi dùng tay bắt cua thì càng sẽ liên tục chỉa lên trên để tự vệ. Khi bóp nhẹ vào chân cua. Nếu thấy xốp, lõm xuống thì cua bị đói, ít thịt, ăn không ngon miệng. Cua cái sẽ có nhiều trứng, cua đực sẽ có nhiều thịt. Cua vào đầu tháng và cuối tháng âm lịch sẽ có thịt ngon hơn. Cua vào giữa tháng thường không ngon vì thay vỏ nên bị ốm, thịt bở.
2. Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch sườn heo, đun sôi trong 2-3 phút để loại bỏ bọt bẩn. Vớt ra và rửa sạch lần nữa. Cho sườn heo vào nồi, thêm nước ngập sườn. Hầm ở lửa nhỏ trong vòng 30-40 phút.Nướng vài củ hành cháy xém vàng, lột sạch vỏ bên ngoài. Cho vào nồi nước hầm với sườn heo để tạo vị thơm. Bóp phần cua xay với nửa tô nước. Lọc lấy phần nước bằng rây. Lặp lại bước này 2-3 lần để lấy hết tinh chất cua, loại bỏ phần vỏ cứng. Rửa sạch mỡ phần. Để ráo và thái thành hạt lựu nhỏ. Ngâm tôm khô vào nước ấm đến khi nở mềm. Rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn. Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm 10-15 phút để nở mềm. Cắt bỏ phần gốc cứng, thái mộc nhĩ thành những sợi chỉ nhỏ.Rửa sạch cà chua, thái thành những múi cau đều nhau. Lột sạch vỏ hành khô, thái thành những lát mỏng. Rửa sạch hành lá và ngò, mang đi thái nhỏ. Rửa sạch rau muống, để ráo. Ngâm bánh đa khô trong nước khoảng 5 phút để nở mềm. Vớt bánh đa ra rổ cho ráo nước. Nếu là bánh đa tươi thì chỉ cần rửa với nước là sử dụng được.
3. Các bước nấu bánh đa cua chuẩn vị Hải Phòng
Bước 1: Làm nước lọc cua
Cho nước lọc cua vào nồi. Không lấy phần cặn dưới đáy tô. Cho vào nồi muỗng cà phê muối ăn. Khi cua chín và bắt đầu nổi lên trên mặt nước. Dùng rây để vớt phần gạch cua này vào chén riêng. Giữ lại nước dùng cua.
Bước 2: Làm chả lá lốt
Cho các nguyên liệu sau vào tô và trộn đều, ướp khoảng 5 phút:Thịt xayNấm mèo thái chỉLá lốt thái chỉ muỗng cà phê hạt tiêu muỗng cà phê hạt nêm 5gr hành tím khôTrải lá lốt thật phẳng, để mặt xanh bóng úp xuống dưới. Cho một muỗng thịt xay vừa đủ lên lá lốt. Khéo léo cuốn lại, lấy cuống lá hoặc tăm nhọn để cố định chả lá lốt khi rán. Làm nóng chảo để đun nóng dầu ăn. Rán đều các miếng chả lá lốt đến khi chín săn lại. Lấy chả lá lốt ra đĩa và để ráo dầu.
Bước 3: Luộc rau muống
Cho rau muống vào nồi để luộc. Thêm vào nồi muỗng cà phê muối ăn để rau không bị thâm. Chỉ luộc rau muống đến khi vừa chín tới từ 5-7 phút.Vớt ra và cho vào ngay tô nước lạnh để rau giòn ngon hơn.
Bước 4: Làm mỡ và chả cá
Mở lửa vừa để làm nóng chảo. Cho mỡ vào chảo và đảo đều. Khi mỡ phần vàng đều và săn nhỏ lại thì vớt ra ngoài. Cho hành tím thái lát vào chảo, phi đến khi vàng đều, vớt ra ngoài và để ráo mỡ. Dùng vá chắt bớt mỡ nước ra chén. Chỉ chừa lại một ít trong chảo. Cho gạch cua vào chảo, dùng đũa khuấy đều. Cho thêm tóp mỡ và hành phi vào khuấy cùng với gạch cua. Khi tất cả nguyên liệu chín đều, vớt ra chén để chuẩn bị trang trí và giúp món bánh đa cua đậm vị. Tiếp tục sử dụng chảo nấu gạch cua. Cho thêm vào chảo 1 muỗng canh mỡ nước. Khi mỡ đã nóng thì cho cà chua vào chảo. Nêm nếm với 1 muỗng canh nước mắm. Dùng đũa khuấy đều đến khi cà chua chín mềm. Vớt cà chua ra chén để riêng. Đun nóng dầu ăn trên chảo ở lửa vừa. Rán chả cá vàng đều các mặt. Vớt chả cá ra ngoài và để ráo dầu. Cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 5: Làm nước dùng bánh đa cua
Vớt sườn heo ra khỏi nồi nước. Có thể ăn sườn heo cùng với bánh đa cua. Cho nước lọc cua lúc nãy vào nồi. Bật bếp và đun sôi nước dùng một lần nữa. Trụng tôm khô trong nồi nước đến khi chín mềm thì vớt ra để vào chén riêng. Cho cà chua vào nồi, nêm nếm cùng với 2 muỗng cà phê hạt nêm. Trụng bánh đa vào một nồi nước sôi riêng. Vớt bánh đa ra ngoài và chia đều vào các tô cho các thành viên trong gia đình. Xếp vào tô chả lá lốt rán, chả cá rán, rau muống trụng, tôm khô, gạch cua và hành phi, cùng với hành ngò để thêm mùi thơm. Chan nước dùng vào tô và thưởng thức.
4. Thành phẩm
Bạn sẽ khó cưỡng lại sức hấp dẫn của món bánh đa cua với nước dùng thơm ngon, đậm đà. Mùi hương của gạch cua đặc trưng chính là điểm nhấn giúp món ăn trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết.
Thành phẩm tô bánh đa cua thơm ngon
Hương vị ngon tuyệt hảo của cách làm bánh đa cua chuẩn vị Hải Phòng này sẽ khiến cho cả nhà bạn thích mê. Hãy đến Winmart hoặc truy cập ứng dụng VinID để tìm mua nguyên liệu sạch, an toàn, nhanh chóng và tiện lợi nhé!
Cách làm Bánh đa cua Hải Phòng thơm ngon, đậm vị cực đơn giản Bánh đa cua vốn là một món ăn không còn xa lạ, nhưng cách để làm một bát bánh đa cua chuẩn vị là điều không phải ai cũng biết. Đồng hành cùng Bếp 360 để khám phá công thức nấu Bánh đa cua thơm thơm ngon, cực đơn giản tại nhà nhé! Bánh đa cua là món ăn dân dã của người...