Danh sách nước mát dễ làm tại nhà giúp giải nhiệt mùa hè nóng bức
Nước mát là thức uống dễ làm, nhưng chúng đều là các vị thuốc đông y, nên không phải uống sao cũng được. Tuỳ thể trạng người mập ốm, sở thích, cơ địa mà uống các loại nước mát khác nhau.
Ảnh: Cẩm Thơ
ThS.BS Đặng Thanh Hồng An – Khoa Nội thần kinh, Bệnh viện Y học cổ truyền TPHCM đã chỉ ra những loại nước mát với các tính chất khác nhau, phù hợp với thể trạng của từng người. Hãy thử điểm qua tính chất các vị để nấu nước mát kể trên.
Rong biển, mía lau-nước mát bổ dưỡng cho người gầy
Rong biển có hàm lượng dinh dưỡng cao, có chứa nhiều khoáng chất, trong đó đặc biệt là lượng Canxi, i-ốt cao, hàm lượng Cholesterol thấp, tốt cho thai phụ và t.rẻ e.m.
Theo y học cổ truyền, rong biển màu đen hoặc xanh, vị mặn, ngọt nhẹ, tính mát. Nước rong biển vì vậy rất thích hợp để bồi dưỡng cho những người gầy yếu, tiêu hóa không tốt, thường cảm thấy nóng lòng bàn tay chân, tiêu bón, da dẻ không mềm mại, khô khát thích uống nước hoài.
Có tác dụng giải nhiệt, phòng say nắng, khô miệng, mụn nhọt, ban sởi. Ngoài ra, ăn bí đao còn có tác dụng giảm cân, rất tốt cho người bị xơ vữa động mạch, bệnh mạch vành, huyết áp cao, bị phù do viêm thận. Tuy nhiên, tuyệt đối không dùng bí đao sống hoặc nước ép bí đao sống, sẽ gây rối loạn tiêu hóa.
Video đang HOT
Rễ tranh, mã đề, râu bắp – nước mát cho người hay tiểu vàng, sẻn, gắt
Theo đông y, rễ cỏ tranh có màu trắng hoặc vàng nhạt, vị ngọt, tính hàn, có công năng thanh nhiệt (làm mát), lợi tiểu, thanh phế nhiệt (làm mát cái nóng ở vùng ngực, dùng tốt trên người có ho mà nóng ran ngực). Và bởi vì có tính mát, lại lợi tiểu, nên người gầy, suy kiệt nhiều tuy có nóng trong người nhưng hạn chế dùng, vì tiểu tiện dễ góp phần giảm lượng nước trong cơ thể thêm, người sẽ càng nóng nảy.
Râu bắp có chứa nhiều loại Vitamin. Theo y học cổ truyền, râu bắp có vị ngọt, có công năng lợi tiểu, giảm phù, thông lợi mật, thanh huyết nhiệt (làm giảm nóng nảy, bứt rứt, mụn nhọt). Đối với người mập, tăng acid uric, tăng cholesterol m.áu, dùng râu bắp làm nước uống hằng ngày rất tốt cho sức khỏe.
Mã đề có tính mát, vị ngọt, có tác dụng lợi tiểu, thanh nhiệt. Được dùng làm thuốc thông tiểu, chữa ho lâu ngày, viêm amidal, viêm bàng quang, đau mắt đỏ tác dụng lợi tiểu, giải độc. Mã đề là một vị phụ thêm vào các loại nước mát, tuy nhiên, không dùng cho người gầy ốm và hay khó tiêu lạnh bụng.
Mía lau – thức uống bổ dưỡng cho người gầy
Mía lau thân nhỏ, mảnh hơn so với các loại mía khác, vị ngọt, tính bình, có tác dụng thanh nhiệt, giúp ăn ngon miệng, đi tiêu tiểu dễ, làm mát, giảm ho, giảm nóng, giải độc rượu, giải được các sức nóng của thuốc. Đặc biệt, mía lau có tác sinh tân (làm mát bằng cách tạo thêm tân dịch) nên ít gây tác dụng phụ gây lợi tiểu quá mà mất nước, có thể dùng lâu dài. Tuy nhiên, người nóng trong người có ho, gặp lạnh ho lại tăng thì không nên dùng.
Bông cúc – nước mát cho người căng thẳng, dễ phiền muộn
Bông cúc (tên thuốc bắc là Cúc hoa) vị ngọt đắng, tính hơi hàn, có tác dụng giải cảm hạ sốt tiêu viêm, giải độc (làm giảm sưng viêm các mụn nhọt), làm sáng mắt. Vì vậy bông cúc đặc biệt cần thiết cho những người mắt mờ, mắt hay khô cộm, hoặc dễ bị kích ứng mắt, đỏ mắt, mắt nhắm lại thấy nóng, người bị tăng huyết áp nhức mắt, nhức thái dương, nặng nửa đầu, khó ngủ, nửa đêm hay tỉnh. Tuy nhiên người ăn uống khó tiêu, dễ lạnh bụng, ăn dễ trúng, dễ tiêu chảy, tay chân bủn rủn, yếu sức không nên dùng.
BS BV Đại học Y Dược cảnh báo: 4 yếu tố nguy cơ khiến căn bệnh ung thư dạ dày sớm "gõ cửa"
Ung thư dạ dày là căn bệnh ung thư đường tiêu hoá phổ biến. Nguyên nhân gây ung thư dạ dày chưa rõ ràng nhưng có những yếu tố làm tăng nguy cơ mắc căn bệnh này.
Theo Globocan 2018, tại Việt Nam có thêm 17.527 ca mắc mới và 15.065 người t.ử v.ong vì căn bệnh này. Ung thư dạ dày đứng thứ 3 trong các bệnh ung thư thường gặp.
TS.BS Võ Duy Long, Phó trưởng khoa Ngoại tiêu hóa Bệnh viện Đại học Y Dược, TP.HCM cho hay, ung thư dạ dày hoàn toàn có thể phòng ngừa và điều trị có hiệu quả nếu phát hiện ở giai đoạn sớm. Tuy nhiên, đa phần các trường hợp bệnh nhân mắc ung thư dạ dày đều đến ở giai đoạn muộn khối u đã xâm lấn.
Điều đáng lưu ý là căn bệnh ung thư dạ dày tại Việt Nam đang có dấu hiệu trẻ hoá. Tỷ lệ mắc ung thư ở người trẻ dưới 40 t.uổi đang ngày một tăng lên qua các năm gần đây.
Theo TS. Long ung thư dạ dày ở giai đoạn sớm gần như không có triệu chứng. Trong quá trình thực tế khám cho bệnh nhân bác sĩ đã từng gặp một số bệnh nhân được chẩn đoán ung thư dạ dày giai đoạn 3-4 nhưng không có triệu chứng. Bệnh nhân vẫn ăn ngon miệng, khi được thông báo kết quả ung thư ở giai đoạn muộn bệnh nhân đã rất bất ngờ.
Ung thư dạ dày ở giai đoạn muộn hơn, các triệu chứng có thể gồm: Đau trướng bụng, đặc biệt vùng trên rốn; Sút cân; Mệt mỏi, chán ăn hoặc cảm giác ậm ạch khó tiêu; Buồn nôn, nôn; Đi ngoài phân đen; Sờ thấy u ở bụng...
Ung thư dạ dày đang có xu hướng trẻ hoá.
Ung thư dạ dày chưa xác định rõ nguyên nhân, nhưng một số yếu tố nguy cơ liên quan tới ăn uống, thói quen sinh hoạt môi trường sống làm tăng nguy cơ mắc căn bệnh này:
- Về ăn uống người thường xuyên ăn thịt hun khói, thức ăn ngâm ủ muối, thức ăn nên men...
- Người sống trong môi trường ẩm thấp vệ sinh kém, ăn những thức ăn nhiễm hóa chất
- Người có thói quen t.huốc l.á, lạm dụng rượu
- Người mắc vi khuẩn HP. TS.Long lưu ý, không phải tất cả mọi người nhiễm HP đều bị ung thư. Chỉ một tỷ lệ nhỏ người nhiễm vi khuẩn độc lực cao mới có nguy cơ phát triển thành ung thư.
TS.Long khuyến cáo: "Khi tiếp xúc với các nhóm nguy cơ càng nhiều thì nguy cơ mắc ung thư dạ dày sẽ càng tăng lên. Do tế bào niêm mạc dạ dày bị tác động sẽ chuyển đổi từ tế bào lành sang tế bào ung thư".
ThS.BS Phí Thị Quang , Chuyên khoa Tiêu hóa, Bệnh viện Đa khoa Medlatec cho biết thêm, trong một số nghiên cứu đã chỉ ra rõ một số nghề nghiệp có liên quan tới căn bệnh ung thư dạ dày. Các công việc phải tiếp xúc nhiều với hóa chất và phóng xạ hoặc làm việc trong các ngành cao su hoặc than.
Một người có yếu tố công việc như trên nếu kết hợp với ăn uống, môi trường sống sẽ khiến cho căn bệnh ung thư dạ dày "gõ cửa" sớm.
Ung thư dạ dày không có triệu chứng nhưng có thể tầm soát được thông qua nội soi đường tiêu hoá. Những đối tượng nên đi tầm soát ung thư dạ dày.
- T.uổi cao (> 40 t.uổi) nên đi tầm soát ung thư dạ dày. Người có các yếu tố nguy cơ liên quan tới công việc, chế độ ăn, lối sống nên đi tầm soát sớm hơn. Người dân chú ý không nên đợi triệu chứng mới đi tầm soát khi đó ung thư có thể đã phát triển tới giai đoạn 3-4.
- Có người thân trong gia đình mắc ung thư dạ dày, ung thư đường tiêu hóa...
- Người bị viêm loét dạ dày - tá tràng mãn tính, nhiễm HP
- Người có các triệu chứng nghi ngờ ung thư dạ dày: đau bụng, ợ hơi, ợ chua kéo dài...
5 nguyên nhân khó ngờ gây đau dạ dày Đau dạ dày là một trong những vấn đề sức khỏe phổ biến. Có những cơn đau dạ dày đến đột ngột nhưng đôi khi lại âm ỉ, kéo dài suốt nhiều ngày. Ăn quá nhiều là một trong những nguyên nhân thường thấy gây đau dạ dày - Ảnh minh họa: Shutterstock Thông thường, nguyên nhân gây đau dạ dày xuất phát...