Đãi cả nhà bữa tối cháo gà ấm nóng và bổ dưỡng

Thùy Dương16:05 31/12/2013

Vừa mặn mà, nóng hổi mà lại cung cấp chất dinh dưỡng cho những ngày lạnh nữa đấy!

MÓN CHÍNH:

Hẳn trong những ngày trời lạnh này mà có một tô cháo nóng hổi để ăn thì thích lắm nhỉ! Món cháo gà hạt sen này không chỉ nóng ngon mà còn rất bổ dưỡng nữa đó! Bạn có thể xắt thêm lá tía tô để ăn kèm với cháo, giúp giải cảm và làm món cháo có thêm hương vị.

MÓN THỊT:

Nếu muốn thêm vị mặn mà cho thực đơn bữa tối, bạn cũng có thể kho thêm một nồi thịt kho để ăn kèm với cháo. Công thức thịt kho củ năng này không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt, thịt kho mặn mà ăn với củ năng sần sật thì hấp dẫn lắm đó! Để món thịt kho dễ ăn hơn, bạn cắt thịt ba chỉ và củ năng thành từng miếng nhỏ thôi nhé!

MÓN RAU:

Các món rau củ luộc luôn là một lựa chọn hay cho bữa cơm gia đình, những món ăn này có cách làm đơn giản, lại không cần nhiều dầu mỡ. Đặc biệt, với su su và cà rốt luộc, bạn chuẩn bị thêm muối vừng để chấm ăn kèm sẽ rất mặn mà, lại cung cấp thêm vitamin cho cơ thể vào ngày lạnh.

Video đang HOT

Chúc cả nhà ngon miệng!

Theo MNMN

Gợi ý món "sang" cho bữa tối cuối cùng của năm

Món cá hồi rán này có cách làm cực đơn giản, nhưng lại rất lạ và ngon cơm đấy!

MÓN MẶN:

Để rán cá hồi được ngon và thơm, bạn không nên dùng dầu ăn mà nên dùng bơ để rán. Bơ sẽ không chỉ tạo thêm hương vị cho món ăn, nó còn giúp cá có độ chín vừa phải, thịt không bị khô mà vẫn mềm ẩm hấp dẫn.

Cách làm món cá hồi rán:

- Cắt cá thành từng miếng vừa ăn, ướp với một chút tiêu.

- Cắt một miếng bơ cho vào chảo, để bơ chảy hết , sau đó cho cá hồi vào rán, nêm nếm thêm một ít muối và tiêu vào chảo.

- Khi một mặt cá vừa chín, bạn lật từng miếng cá để rán mặt còn lại, chú ý chỉ rán mỗi mặt 1 lần để cá không bị khô. Sau khi cá chín, bạn gắp ra đĩa.

- Cắt phô mai thành dải, phủ lên trên miếng cá, rắc thêm một ít lá húng tây khô. Cho cá vào lò vi sóng quay, đến khi phô mai vừa chảy ra là được.

MÓN RAU:

Để tạo thêm hương vị cho các món rau củ thường ngày, bạn chỉ cần mua thêm khoảng 1 lạng thịt heo, ướp đậm vị rồi xào cùng, đảm bảo các món rau sẽ không còn nhàm chán mà rất giàu hương vị đấy!

Cách làm món su su xào thịt:

- Gọt sạch vỏ su su rồi thái thành dạng sợi. Với thịt thăn, bạn cũng thái sợi và ướp với một chút gia vị.

- Phi thơm một ít hành khô rồi cho thịt vào xào nhanh ở lửa to khoảng 2' rồi đổ ra đĩa. Vì nếu thịt thăn mà bị chín kĩ quá thì sẽ không ngon.

- Phi thơm tỏi, cho su su vào xào ở lửa to. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Khi su su gần chín, các bạn đổ thịt thăn vào đảo cùng rồi tắt bếp.

MÓN CANH:

Nếu nấu khoai tây thì kết hợp với thịt bò là thơm nhất mà không bị nhiều mỡ. Bạn có thể chọn thịt bò bắp hoặc thịt dải để nấu canh nhé!

Cách làm món canh khoai tây hầm thịt bò:

- Rửa sạch thịt bò, thái thành từng miếng cỡ khoảng 3cm rồi cho vào luộc qua. Sau đó, vớt thịt ra, rửa sạch rồi bắt đầu cho vào hầm.

- Trong lúc đó, các bạn xào cho cà chua thật nát rồi đổ vào hầm cùng với thịt bò. Chú ý nêm nếm vừa ăn.

- Khi thịt bò đã mềm được một nửa thì chúng ta cho khoai tây và cà rốt vào đun cùng. Đến khi tất cả đều chín mềm thì cho nốt đậu que vào, đun chín là xong.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Theo MNMN

[Chế biến] - Cháo gà Với cách chế biến này bạn sẽ có 2 kiểu thưởng thức món cháo gà rất đậm đà thơm ngon đấy! Với cách nấu cháo gà này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 1 con gà ta khoảng 1,5 kg 200g gạo tẻ 100g gạo nếp Nấm hương, hành khô, hành lá, tía tô, lá chanh Tiêu, nước mắm, gia vị,...