Da gà xóc muối tỏi giòn rụm
Da gà xóc muối tỏi giòn rụm, thơm nức ăn cùng cơm nóng hoặc lai rai cùng bia đều ngon.
- Da gà 300g
- 3 tép tỏi băm nhỏ
Cách làm:
Video đang HOT
Bước 1: Da gà rửa sạch bằng nước muối để ráo nước rồi thái miếng vuông vừa ăn. Ướp da gà với các gia vị trên cho thấm 15-20 phút.
Bước 2: Cho một chén dầu vào chảo đun nóng, rồi hạ lửa nhỏ xuống, cho hết phần da gà vào đảo đều, để nguyên như vậy cho mỡ trong da ra hết (giống như cách làm tóp mỡ). Thấy da vàng giòn, hết mỡ thì vớt ra rây để ráo.
Bước 3: Cho phần tỏi băm vào chảo dầu đang nóng đó phi thơm lên rồi vớt ra một rây khác cho khô dầu.
Sau đó cho tỏi, 3 muỗng muối tôm, 1 muỗng đường, 1 muỗng bột ớt (nếu thích cay) rồi xay nhuyễn.
Cho phần da gà ra tô, rắc phần muối đã xay vào rồi xóc đều.
Muốn da giòn lâu hơn thì nên sấy thêm trong lò nướng 3 phút ở 120 oC. Bảo quản trong hộp ở nhiệt độ phòng được 3-4 ngày.
Thịt bò xào thơm mềm tan đậm vị, ai cũng thích ăn
Với món thịt bò xào thơm bạn có thể dùng khai vị hoặc ăn cùng cơm trắng đều vô cùng tuyệt vời.
Nguyên liệu cho món bò xào dứa
500g thịt bò
1 quả thơm xanh
1 quả cà chua chín
Hành là: 1 nắm nhỏ
Hành, tỏi: mỗi loại 1 củ
Gia vị: muối, bột nêm, bột ngọt, dầu hào
Cách nấu thịt bò xào thơm ngon ai cũng thích
Cách làm món thịt bò xào thơm
Bước 1: Đầu tiên bạn hãy lấy phần thịt bò mua về rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Tiếp đó bạn hãy ướp thịt bò với tỏi băm, hành băm, và một chút dầu hào. Với phần cà chua rửa sạch, thái múi cau. Với phần hành lá, cắt bỏ cuống rễ, rửa sạch, rồi thái khúc nhỏ. Với trái thơm bạn hãy gọt bỏ mắt, rửa sạch, thái miếng chéo vừa ăn. Với hành, tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
Bước 2: Tiếp theo đó, bạn bắc chảo lên bếp, đợi cho chảo khô thì cho một chút dầu ăn vào đợi sôi dầu thì phi thơm tỏi băm vào phi thơm là được. Tiếp theo bạn hãy cho đổ thịt bò vào xào tái. Sau đó bạn hãy trút phần thịt bò này ra đĩa riêng để chờ xào cùng với dứa.
Thịt bò xào thơm đậm đà tan trong miệng
Bước 3: Sau đó, bạn vẫn có thể dùng chảo đó bạn phi thêm một chút tỏi rồi đổ dứa và cà chua vào xào cùng, cho một chút nước vào cho dứa mềm, sau đó nêm gia vị cho vừa miệng ăn là được.
Bước 4: Khi dứa và cà chua đã chín thì đổ thịt bò vào xào, hơi cạn nước rồi cho hành lá vào và tắt bếp. Sau khi bạn hoàn thành món ăn bạn có thể sử dụng với cơm trắng sẽ vô cùng thơm ngon. Chúc bạn thành công với món thịt bò xào thơm này nhé!
Lạ miệng với món vịt om chuối xanh dân dã lại giàu dinh dưỡng Mon vit om chuôi xanh với vị béo từ thịt vịt chín mềm kết hợp với vị bùi của chuối và mùi thơm từ các gia vị khiên bưa cơm thêm đâm đa hơn Hương dân lam mon vit om chuôi xanh Món vịt kho chuối xanh là món ăn có nguồn gốc từ dân gian. Món ăn là sự kết hợp từ...