Lạ miệng với món vịt om chuối xanh dân dã lại giàu dinh dưỡng

Món vịt om chuối xanh với vị béo từ thịt vịt chín mềm kết hợp với vị bùi của chuối và mùi thơm từ các gia vị khiến bữa cơm thêm đậm đà hơn

Hướng dẫn làm món vịt om chuối xanh

Món vịt kho chuối xanh là món ăn có nguồn gốc từ dân gian. Món ăn là sự kết hợp từ các nguyên liệu có sẵn và dễ tìm. Đặc biệt đây còn là món ăn giàu dinh dưỡng, cung cấp các giá trị và chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Tăng sức đề kháng và thanh lọc cơ thể vượt trội.

Lạ miệng với món vịt om chuối xanh dân dã lại giàu dinh dưỡng - Hình 1

Nguyên liệu nấu món vịt om chuối xanh

Thịt vịt: 500-700 g

Chuối tiêu xanh: 3 -5 quả

Gừng cắt lát, Hành lá, Ớt

Hành tím, Tỏi đập dập

Đường, muối, tiêu, giấm gạo

Dầu ăn, nước mắm

Cách làm món vịt om chuối xanh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt vịt làm sạch, loại bỏ lông và nội tạng. Sau đó xát muối gừng và rượu để làm mất mùi đặc trưng của vịt. Sau khi công đoạn này hoàn thành tiến hành chặt miếng nhỏ vừa đủ ăn và ướp thịt vịt vừa chặt với các gia vị khoảng 15-20 phút để gia vị ngấm vào thịt.

Lạ miệng với món vịt om chuối xanh dân dã lại giàu dinh dưỡng - Hình 2

Hành đập dập và thái khúc nhỏ

Ớt và hành tím thái nhỏ đập dập

Chuối bỏ vỏ sau đó thái con chì và ngâm vào chậu nước có muối và chanh để không bị thâm.

Bước 2: Xào vịt

Thắng 2 thìa đường với dầu ăn cho vàng. Hành tím, tỏi và gừng phi thơm, sau đó cho thịt vịt vào xào kĩ. Thêm 1 bát nước, ớt, đun sôi.

Bước 3: Om chuối

Thịt vịt om với lửa nhỏ khoảng 15 phút, sau đó bỏ chuối xanh vào, thi thoảng khẽ đảo cho gia vị thấm đều, cuối cùng cho thêm hành lá cắt khúc.

Lưu ý: Xào vịt kĩ trước khi cho nước vào om, thịt vịt sẽ thấm gia vị và ngon hơn. Cho chuối vào sau để khi om chuối không bị nát.

Lạ miệng với món vịt om chuối xanh dân dã lại giàu dinh dưỡng - Hình 3

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Cho vịt om chuối xanh hoàn thiện ra đĩa món ăn có màu nâu vàng với nước cốt sánh mịn, trang trí thêm rau sống cho món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn.

Miếng thịt vịt thấm đều gia vị cùng vị bùi bùi ngọt ngọt của chuối xanh kho mềm thật không thể cưỡng nổi.

Nếu bạn là người yêu thích các món ăn làm từ vịt hãy tham khảo bài viết này và thực hiện món ăn trong thời gian sớm nhất. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Nồi luộc khoai lang chỉ cần thêm một chút nguyên liệu này, khoai sẽ bở tung, thơm lừng khó quên
11:25:02 04/08/2020
Các kiểu bún cá khác lạ ở Hà Nội
14:03:02 03/08/2020
Bí quyết chính là thứ nước sốt thần thánh làm từ dứa
20:50:29 03/08/2020
Món bắp cải cuốn thịt vừa ngon vừa bổ dưỡng, dễ làm mà làm không dễ
22:07:12 03/08/2020
Tiệm bánh đúc "chảnh chọe" và có tuổi đời trên 40 năm ở Sài Gòn
17:51:10 03/08/2020
Bí quyết cho món cá kèo kho tiêu đơn giản mà ngon
11:12:47 03/08/2020
Cách muối dưa bắp cải rau cần giòn sần sật ăn ngay sau 1 ngày
21:49:01 03/08/2020
Học cách làm nem chua từ 2 loại thịt tuyệt ngon, chỉ 3 ngày là ăn được
14:00:43 03/08/2020
Kỳ lạ loài côn trùng chỉ sống vài tiếng trong đời nhưng khi thành món ăn thì gây nghiện, nhất định phải nếm 1 lần
07:05:51 03/08/2020
Bánh mỳ cuộn tôm chiên xù thơm phức
20:41:16 02/08/2020

Thông tin đang nóng

Tịnh Thất Bồng Lai bị cách ly, vén màn chuyện sư giả mang thai thật có quan hệ huyết thống với nhau?
16:55:30 04/08/2020
Đang ở khu cách ly, Tịnh Thất Bồng Lai bị phát hiện cúng thịt gà, ăn mặn: “Đi tu vậy sao”
17:39:38 04/08/2020
18 ca COVID-19 mới ở Đà Nẵng, Đồng Nai, Việt Nam tổng số 670 ca
18:15:43 04/08/2020
Mẹ Trương Bá Chi lái taxi kiếm tiền
16:22:19 04/08/2020
Hé lộ tình tiết quan trọng trong vụ tai nạn chết người chấn động Kpop của Seulong (2AM): Chi tiết về nạn nhân và nguyên nhân xảy ra sự cố thảm khốc
17:39:24 04/08/2020
Hà Hồ để lộ mặt mộc vào cuối thai kì, Kim Lý bên cạnh lại chiếm spotlight của mẹ bầu vì hành động cực lầy
17:46:00 04/08/2020
Bắt khẩn cấp bà nội để điều tra vụ bé 11 tháng uống sữa nghi có độc
18:00:51 04/08/2020
Ám ảnh câu hỏi "Tôi là nam hay nữ?" của cô gái lưỡng giới suốt 24 năm
17:07:17 04/08/2020
Vợ chồng Duy Mạnh sắm đồ sơ sinh, sẵn sàng đón quý tử
16:19:31 04/08/2020
Hết nước mía 10K đến sữa chua 35K, hội anh em đang bị 2 'sao quả tạ' này làm xấu mặt
17:49:20 04/08/2020

Tin mới nhất

Cách làm món mực sốt me chua ngọt cực ngon

18:23:14 04/08/2020
Vị ngọt, dai của mực quyện cùng vị chua chua ngọt ngọt của nước sốt me, thêm một chút thơm nồng của gừng sẽ tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt cho món mực sốt me.

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon chuẩn vị Huế

18:19:46 04/08/2020
Bánh bột lọc là món ngon nổi tiếng ở xứ Huế. Bánh có phần vỏ trong suốt, nhân được làm bằng tôm, thịt tạo nên một hương vị thật hấp dẫn.

Những món ăn vặt hấp dẫn cho ngày trở gió

18:17:07 04/08/2020
Nguyên liệu dân dã, phương thức chế bế không quá cầu kỳ, giá cả phải chăng, khiến những món ăn vặt như ngô nướng, bánh trôi tàu, bánh đúc nóng trở thành những món quà chiều được nhiều người Hà Nội yêu thích trong những ngày trở gió .

Cách làm nấm xào sả ớt ngon lạ miệng

18:13:33 04/08/2020
Nấm xào nguyên nấm và nấm cùng vị cay nồng của xả ớt. Đảm bảo chế biến vừa không mất thời gian vừa ngon lạ miệng.

Cách làm kem trái cây vị dưa hấu đơn giản tại nhà

18:09:34 04/08/2020
Chỉ với hai bước đơn giản là bạn đã có ngay món kem dưa hấu cho cả nhà thưởng thức rồi.

Cách làm gà rán sốt chua ngọt ngon đưa cơm

18:06:12 04/08/2020
Cách làm món gà rán sốt chua ngọt đơn giản mà dễ làm là một lựa chọn cho thực đơn bữa cơm tối cho đình bạn thêm ngon và phong phú hơn.

Cách làm món cua sốt tiêu đen ngon khó cưỡng

18:04:30 04/08/2020
Với nước xốt tiêu đen cay cay cùng vị ngọt thanh của cua biển làm cho món ăn trở nên rất thơm ngon, đậm đà lạ miệng.

Ấm bụng với 6 quán cháo nóng hổi cho ngày mưa Hà Nội

16:28:16 04/08/2020
Thời tiết lành lạnh của những ngày mưa rất thích hợp cho bạn thưởng thức bát cháo nóng thơm ngon. Dưới đây là 6 quán cháo mà du khách không thể bỏ qua ở Hà Nội.

Làm đậu phụ sốt cay kiểu Thái vừa nhanh lại ngon "xoắn lưỡi"

16:22:50 04/08/2020
 Bạn sẽ chỉ mất chưa đến 15 phút để làm món đậu phụ sốt cay kiểu Thái này.

Chỉ cần làm điều này, đảm bảo món rau muống xào luôn giòn ngọt, xanh tươi

15:37:08 04/08/2020
Món rau muống xào rất dễ chế biến nhưng bí quyết làm sao cho rau giòn ngọt, xanh tươi và để lâu không bị đen thì không phải ai cũng biết.

Chỉ mất 150k/ngày, cô nàng 9X nấu đủ món ngon, đầy bàn ăn cho 3 người

14:55:34 04/08/2020
Không chỉ thế, Hà Anh còn tiết lộ, mình đang bảo lưu nửa năm chuyên ngành tài chính để đăng ký học nghề đầu bếp.

3 quán lẩu than độc đáo giữa lòng Sài thành

14:15:32 04/08/2020
Còn gì hơn một buổi chiều mát trời ở TP.HCM, thực khách cùng hội bạn thân, gia đình quây quần quanh nồi lẩu nóng hổi, thơm lừng.

"Muốn ăn bông súng mắm kho, thì về Đồng Tháp ăn no đã thèm"

14:09:27 04/08/2020
Ai đã dừng chân ở xứ sở sen hồng, xin đừng bỏ lỡ một lần thưởng thức món bông súng mắm kho, đặc sản mùa nước nổi miền Tây.

Bò xào thiên lý, ngon miệng đủ chất lại dễ đưa cơm

13:21:18 04/08/2020
Hoa thiên lý thơm mát, giòn ngon kết hợp cùng vị ngọt đậm đà của thịt bò khiến cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn, ấm cúng.

Cách nấu mì lạnh ngon chuẩn vị Hàn Quốc

13:17:47 04/08/2020
Mì lạnh rất được ưa chuộng trong những ngày nóng oi ả. Mì lạnh Hàn Quốc hấp dẫn bởi tính mát trong mì, dễ ăn và có hương thơm đặc biệt.

Mướp đắng xào kiểu này không đắng lại giòn ngon, xanh mướt, 2 phút là ăn được

11:22:09 04/08/2020
Hương vị thơm ngon, giòn, bùi của món mướp đắng xào đảm bảo chẳng cần nấu thêm món mặn vẫn trôi cơm vô cùng.

Bí quyết pha tương đen chấm món cuốn ngon "tụt lưỡi" tôi học được của đầu bếp người miền Nam, ai ăn cũng ngạc nhiên vì xuất sắc quá!

10:55:11 04/08/2020
Có tương đen kiểu miền Nam, món cuốn sẽ được nâng tầm lên mấy bậc luôn đó!

Cách làm bánh ít trần sốt mỡ hành ngon

10:51:09 04/08/2020
Trong những ngày nắng nóng, nếu ngại ăn cơm, bạn có thể vào bếp trổ tài làm món bánh ít trần nhân tôm để cùng cả nhà đổi vị.

Cách nấu món súp thập cẩm đơn giản mà ngon

10:48:39 04/08/2020
Súp thập cẩm thơm ngon có vị ngọt hòa quyện giữa rau củ, thịt và trứng, đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ.

Cách làm gà que chiên xù thơm ngon khó cưỡng

10:46:32 04/08/2020
Thưởng thức gà que chiên nóng hổi chấm với tương ớt cay cay thì còn gì ngon bằng.

Cách làm tôm viên bọc phô mai chiên giòn đơn giản tại nhà

10:43:26 04/08/2020
Món tôm bọc phô mai mềm trong, giòn bên ngoài và béo ngậy sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn, ngon miệng.

Cơm nguội chiên giòn, ngon nhức nhối

10:41:46 04/08/2020
Cơm nguội chiên giòn là món ăn gắn liền với tuổi thơ dữ dội của bao thế hệ.

Chè 100 món và loạt quán ăn vặt ngon ở Cần Thơ

10:05:50 04/08/2020
Nếu đến xứ gạo trắng nước trong, du khách không nên bỏ lỡ những quán ăn ngon mang đậm phong vị miền Tây dưới đây.

Cách nấu canh gà hầm thuốc bắc ngon bổ cho cả nhà

09:58:39 04/08/2020
Sau những ảnh hưởng của đại dịch COVID-19, việc sản xuất hàng loạt xe ô tô điện Zetta thương hiệu Nga, với giá cả được tuyên bố vào loại mềm nhất thế giới, đã bắt đầu, cho phép tung ra thị trường những mẫu đầu tiên vào cuối năm 2020, TA...

Mưa mát làm món trứng rán rong biển lạ miệng, thơm ngon

09:06:01 04/08/2020
Trời mưa mát này mẹ hãy vào bếp chế biến món trứng rán rong biển vừa đơn giản lại lạ miệng cho cả nhà thưởng thức nhé!

Cách làm cốm xào dừa đơn giản mà ngon

09:00:04 04/08/2020
Cốm xào dẻo dẻo, thơm thơm mùi cốm non kết hợp với độ ngọt, béo của dừa nạo làm hoàn hảo cho vị giác.

Cách làm món bánh cuốn thơm ngon bằng chảo

08:58:03 04/08/2020
Bánh cuốn là món ăn vừa bình dị lại vừa thân quen với người Việt Nam. Với lớp vỏ bánh vừa dai, vừa mềm được làm bằng bột gạo, nhân bánh thơm lừng từ thịt và mộc nhĩ đã tạo nên sự đặc trưng cho món bánh này.

Cách làm củ sen kẹp tôm thịt chiên giòn đơn giản mà ngon

08:54:53 04/08/2020
Củ sen kẹp tôm thịt chiên giòn khá thú vị với lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm bên ngoài còn lớp nhân bên trong không kém phần hấp dẫn .

Cách làm giò hoa rong biển ngon lạ miệng

08:51:50 04/08/2020
Không chỉ cuốn hút bằng cái tên mà món ăn này còn đặc biệt từ sắc màu sinh động đến hương vị ngon lạ miệng.

Hột vịt lộn... nướng muối ớt

08:49:06 04/08/2020
Hột vịt lộn là một món ăn vặt rất quen thuộc, dinh dưỡng mà lại bình dân, đúng tiêu chuẩn ngon, bổ, rẻ của người Việt.

Cách nấu bún mắm kho thơm ngon đúng vị miền Tây

08:46:57 04/08/2020
Bún mắm miền Tây ngon nổi tiếng từ xưa đến nay. Cách nấu bún mắm miền Tây tuy hơi nhiều công đoạn nhưng cũng khá đơn giản.

Đến phở Tàu Bay, làm “tô xe lửa”

08:44:48 04/08/2020
Sài Gòn có phở Tàu Bay, ăn tô xe lửa cả ngày... chán cơm. Quán phở nổi tiếng trên đường Lý Thái Tổ, tiếp lượng khách đông khủng khiếp hàng ngày.

'Bánh đại dương' hot mùa hè Covid-19

07:21:13 04/08/2020
Bánh đại dương hay bánh thạch đảo đang gây sốt vì vẻ ngoài đẹp, mô phỏng các hòn đảo du lịch nổi tiếng.

Tự làm 4 món ăn vặt từ đậu phộng

07:13:42 04/08/2020
Đậu phộng bùi kết hợp với chút bơ béo ngậy, đường hay vị mặn của mắm tỏi trở thành món ăn lý tưởng chiều mưa.

Mực giòn sốt chua ngọt

07:11:11 04/08/2020
Mực chiên xù, giòn tan bên ngoài, bên trong tươi ngọt, chấm với sốt chua ngọt đậm đà hấp dẫn.

Cách làm món chân gà sốt Thái ngon tuyệt

06:39:19 04/08/2020
Chân gà xốt Thái là món ăn vặt ngon miệng. Sự kết hợp giữa chân gà, xoài non cùng nước xốt đậm đà đem lại cảm giác chua cay thật hấp dẫn.

Cách làm mắm ruốc xào thịt ba rọi ngon đưa cơm

06:37:08 04/08/2020
Cách làm mắm ruốc xào thịt rọi là món mặn khá quen thuộc, bình dân trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình.

Cách làm miến gà om coca đơn giản mà ngon

06:34:43 04/08/2020
Món miến gà om coca hấp dẫn từ màu sắc bắt mắt với màu vàng ruộm của thịt gà cùng màu cam cam của cà rốt, chút trắng của hành tây.

Cách làm gỏi hoa chuối chay đơn giản mà ngon

06:32:55 04/08/2020
Ngoài những đĩa thịt, còn gì hấp dẫn hơn khi trong mâm cơm có thêm đĩa nộm hoa chuối thịt gà chống ngán.

Cách làm thịt gà xào nấm ngon khó cưỡng

06:29:43 04/08/2020
Món thịt gà xào nấm ngon hấp dẫn, với thịt gà xé phay xào chung với nấm lạ miệng.

Cách làm chè khúc bạch trà xanh với công thức đơn giản

06:27:53 04/08/2020
Chè khúc bạch có cách làm khá đơn giản, có thể thực hiện tại nhà với phần nguyên liệu dễ tìm.

Có thể bạn quan tâm

Giải cứu chú bò mắc kẹt đầu trong thân cây

Chuyện lạ

18:43:24 04/08/2020
Đội cứu hộ ở Oxford đã được gọi đến để giải cứu một chú bò mắc kẹt cổ trong thân cây và lý do được cho là bởi nó tò mò.

Clip: Chàng trai thản nhiên ngồi xem phim "mát" giữa phố đông người qua lại, thủ đoạn che giấu tinh vi nhưng vẫn bị phát giác

Netizen

18:41:54 04/08/2020
Sau khi đoạn clip được lan truyền rộng rãi trên MXH, nhiều người đã ném đá hành vi phản cảm của chàng trai chốn công cộng.

Bão Hagupit đổ bộ Trung Quốc, nhiều nơi báo động đỏ về thiên tai địa chất

Thế giới

18:41:06 04/08/2020
Sau khi đổ bộ vào Trung Quốc sáng sớm 4/7, bão Hagupit gây ảnh hưởng cho hàng loạt địa phương ở Đông Nam nước này, trong đó nặng nhất là Chiết Giang.

Tình yêu và tham vọng - Tập 41: Sơn vẽ trái tim trên mặt Linh, liệu Linh có xiêu lòng?

Phim việt

18:40:56 04/08/2020
Linh có tình cảm với Minh nhưng người luôn yêu thương, chăm sóc, quan tâm Linh lại là Sơn. Năm lần bảy lượt tìm cách tỏ tình Linh, liệu lần này Sơn có thành công?

Trả hồ sơ vụ bốn thanh tra giao thông Hà Nội nhận hối lộ

Pháp đình

18:35:38 04/08/2020
TAND TP Hà Nội vừa quyết định trả hồ sơ để điều tra bổ sung vụ bốn cán bộ thanh tra giao thông Hà Nội nhận hối lộ để bảo kê “xe vua”.

Thủy Tiên thực hiện thử thách 'Mẹ và con gái': Hình ảnh trật quẻ nhưng cư dân mạng đồng lòng 'ngả mũ' thán phục

Sao việt

18:32:37 04/08/2020
Cả hai mẹ con Thủy Tiên đều là những người phụ nữ giỏi giang và nhân ái.

Bạn gái cũ của Neymar lại khoe vòng 1 căng mọng khi ăn kem ở Monaco

Bên lề sân cỏ

18:29:56 04/08/2020
Soraja Vucelic, bạn gái cũ của ngôi sao Neymar lại khiến fan sốt xình xịch khi đăng ảnh khoe vòng 1 căng đét trong lúc ngồi ăn kem ở Monte-Carlo, Monaco (Pháp).

Lâm Tâm Như mang thai lần 2?

Sao châu á

18:27:11 04/08/2020
Xuất hiện với vòng 2 lạ cùng chiếc váy to đã dấy lên tin đồn Lâm Tâm Như mang thai lần 2.

Bệnh viện Chợ Rẫy chi viện Đà Nẵng lần 5

Đời sống

18:17:53 04/08/2020
Trưa 4/8, đội phản ứng nhanh số 5 Bệnh viện Chợ Rẫy ra Đà Nẵng hỗ trợ các ca nhiễm nCoV nặng, đang chạy thận nhân tạo.

Giải pháp lưu trữ quần áo dành cho 2 người khi ở chung phòng

Sáng tạo

18:08:34 04/08/2020
Hai bạn nhỏ cùng ở chung một phòng hoặc căn phòng hai vợ chồng chỉ sử dụng chung một tủ quần áo. Làm thế nào để giúp khu vực lưu trữ đồ khoa học, gọn gàng và đặc biệt là dễ cất trữ, tìm kiếm khi cần.

Bệnh nhân 419 lần đầu âm tính COVID-19

Sự kiện nóng

18:08:28 04/08/2020
Sau 3 lần xét nghiệm cho kết quả dương tính, bệnh nhân 419 ở Quảng Ngãi có kết quả âm tính trong lần xét nghiệm thứ 4.

'Nữ quái' lập Facebook lừa đảo hàng loạt người, chiếm đoạt 3,5 tỷ đồng

Vụ án

18:05:47 04/08/2020
Nguyễn Thị Ngọc (ở Lai Châu) lập 2 tài khoản Facebook ảo, lừa đặt tour du lịch giá rẻ để chiếm đoạt tài sản của nhiều người.

Thị trường ôtô Mỹ tiếp tục đà phục hồi sau khi “chạm đáy”

Ôtô

17:58:45 04/08/2020
Đà phục hồi của thị trường ôtô ở Mỹ sau khi chạm đáy vào tháng Tư vừa qua chứng kiến các hãng tăng cường sản xuất và tăng lượng hàng trong kho của các đại lý.

Khám phá 'hòn đảo trái tim' lần đầu tiên đón khách sau 300 năm

Du lịch

17:51:58 04/08/2020
Lần đầu tiên sau 300 năm, một hòn đảo ngoài khơi bờ biển Cape Cod mở cửa cho công chúng.