Cuối tuần rảnh rỗi làm cơm rang Hawaii, cực ngon lại lạ miệng cho cả nhà sum vầy

Bạn còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay làm cơm rang Hawaii đổi bữa cho cả nhà chứ? Nếu bạn thích pizza Hawaii, bạn sẽ bị ám ảnh bởi món cơm rang Hawaii này.

Nguyên liệu làm cơm rang Hawaii: (5 khẩu phần ăn)

1 1/3 chén gạo, vo sạch và để ráo nước1

1/4 cốc sữa dừa\

11/4 cốc nước dừa hoặc nước lọc

1/4 muỗng cà phê muối1,

5 muỗng canh dầu ô liu

1 muỗng cà phê dầu mè

1 quả ớt chuông đỏ, thái hạt lựu

1/3 chén hành lá, phần trắng, thái mỏng

2 muỗng cà phê tỏi băm

2 muỗng cà phê gừng tươi gọt vỏ và băm nhuyễn

2 cốc thịt nguội, thái hạt lựu

2 cốc dứa tươi, thái hạt lựu

3 quả trứng to chén hành lá, phần xanh, thái nhỏ

3 muỗng canh ngò tươi, băm nhỏ

1 muỗng canh xì dầu

Cách làm cơm rang Hawaii:

Lấy một cái chảo vừa, cho sữa dừa, nước dừa và muối vào đun sôi ở lửa vừa và to.Cho gạo vào chảo, đậy nắp và hạ lửa nhỏ. Để lửa nhỏ, nấu khoảng 15-18 phút.

Lấy cơm ra khỏi chảo và để yên trong 10 phút.Đổ 1 muỗng canh dầu ô liu và muỗng canh dầu mè vào chảo và đun, để lửa vừa và cao.Cho ớt chuông và hành lá vào chảo và xào cho đến khi ớt mềm, khoảng 4 phút.Cho tỏi và gừng vào xào, sau đó cho giăm bông và dứa vào đun cho đến khi sôi khoảng 1 phút.

Dùng thìa dàn thức ăn sang một bên chảo. Cho muỗng canh dầu ô liu còn lại và muỗng canh dầu mè vào phần chảo còn lại.Thêm trứng, nêm chút muối và xóc đều và nấu cho đến khi trứng chín.Cho cơm, hành lá và ngò rí vào và rưới xì dầu vào và đảo đều khoảng vài phút.Bắc chảo ra bếp, đổ cơm rang Hawaii ra đĩa và thưởng thức.

Chúc bạn thành công!