Cuối tuần làm sò điệp sốt tương bơ ngon lạ miệng, chinh phục khẩu vị cả gia đình

Ngọc Huyền09:25 12/03/2022

Chỉ mất 10 phút là bạn đã có ngay món sò điệp sốt tương bơ đổi món cho cả nhà rồi!

Bạn đang tìm một món khai vị cho bữa và uống cùng bia hoặc rượu sake? Bạn nhất định phải thử món sò điệp sốt tương bơ mềm và thơm ngon này.

Nguyên liệu làm sò điệp sốt tương bơ: (cho 4 người ăn)

226g sò điệp luộc⅛ muỗng cà phê tiêu đen2 muỗng canh bơ không ướp muối1 muỗng canh xì dầu

Cách làm sò điệp sốt tương bơ:

Cho hạt tiêu đen vào sò điệp và trộn đều.

Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa và cao. Sau khi chảo nóng, cho 1 muỗng canh bơ và để nó tan chảy. Cho sò điệp vào chảo.

Video đang HOT

Chiên mặt dưới của sò điệp, sau đó lật mặt còn lại. Điều quan trọng là phải chiên nhanh, vì những con sò điệp này đã được luộc hoặc nấu chín.

Cho 1 muỗng canh bơ và xoay chảo để bơ tan ra.

Lấy 1 muỗng canh xì dầu và đổ lên sò điệp.

Khi sò điệp đã phủ đều nước sốt thì đổ sò điệp ra đĩa.

Thưởng thức sò điệp sốt tương bơ khi còn nóng.

Chúc bạn thành công!

Gà chiên húng quế kiểu Đài Loan giòn rụm

Vỏ ngoài giòn rụm, thịt gà bên trong mềm ngọt, hài hòa các vị cay mặn ngọt, dậy mùi thơm của lá húng quế rất hấp dẫn.

Nguyên liệu

500 g thịt đùi gà (đã lọc xương)

1 chén bột chiên giòn (hoặc bột bắp, bột khoai tây)

1 nắm lá húng quế

1 quả trứng

Gia vị: Muối, đường, xì dầu, dầu mè, hạt tiêu, ngũ vị hương, bột ớt, gừng, tỏi.

Khử mùi: Muối hạt, chanh

Dầu ăn

Cách làm

1. Lá húng quế nhặt, rửa sạch, để ráo nước hoặc thấm khô.

2. Đùi gà lọc xương, ngâm nước muối ấm loãng, vắt thêm ít chanh khử mùi, rồi rửa sạch, để ráo nước. Cắt miếng vuông vừa ăn.

3. Ướp gà với: 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 quả trứng và tỏi, gừng băm nhuyễn. Đeo găng tay trộn đều để gà thấm gia vị, ướp tối thiểu 30 phút.

4. Bao áo bột cho gà: Chia đôi hỗn hợp bột chiên giòn: 1/2 cho vào bát ướp gà trộn đều. 1/2 số bột còn lại cho vào túi zip hoặc vào đĩa. Gắp từng miếng gà lăn qua bột khô để bao áo bột xung quanh.

5. Chiên lá húng quế: Rắc một lớp bột chiên giòn lên lá húng quế. Cho dầu vào chảo sâu lòng, đun nóng, khi thử đầu đũa sủi tăm thì hạ lửa nhỏ vừa và cho lá húng quế vào chiên giòn, vớt ra giấy thấm dầu.

6. Chiên gà: Nên chiên 2 lần: Đun nóng dầu ở trên, hạ lửa vừa, cho gà vào chiên 2-3 phút, vớt ra, để nguội. Tiếp tục đun nóng dầu ăn, chia các mẻ, cho gà vào chiên nhanh để tách dầu và giúp gà giòn rụm. Khi gà vàng giòn, vớt ra để giấy thấm dầu.

7. Gia vị rắc gà: 1 muỗng cà phê muối biển mịn, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu trắng xay. Cho lên chảo rang thơm, tắt bếp, để nguội, thêm bột ớt (điều chỉnh loại cay theo khẩu vị), trộn đều.

8. Cho gà chiên vào hộp rồi cho gia vị rắc vào xóc đều cho thấm gia vị. Thêm lá húng quế chiên và cho ra đĩa thưởng thức cùng tương ớt.

Yêu cầu thành phẩm: Vỏ ngoài giòn rụm, thịt bên trong mềm ngọt, hài hòa các vị cay mặn ngọt, dậy mùi thơm của lá húng quế rất hấp dẫn.

Cách làm bánh bao kim chi thơm ngon mới lạ Hôm nay chuyên trang Vào bếp giới thiệu đến bạn món bánh bao nhân kim chi với lớp vỏ mềm và vị chua cay cực hấp dẫn. Hãy cùng thực hiện nào! Nguyên liệu làm Bánh bao kim chi Bột mì 530 gr Bột mì 600 gr Thịt heo 500 gr Thịt cổ heo 500 gr Kim chi 250 gr Men khô 7...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

05:59:52 21/12/2024

Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024

Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

05:58:38 19/12/2024

Loại rau mùa đông có vị vừa đắng vừa ngọt này nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới. Rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng chỉ cần bạn đem xào tỏi cũng đưa cơm.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc

16:41:40 18/12/2024

Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc. Hương vị dân dã nhưng thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này khiến cả nhà thích thú ăn hết sạch.