Cuối tuần làm khoai tây viên thịt chiên giòn bằng nồi chiên không dầu, vụng đến mấy cũng làm được

Mai Hương05:54 21/10/2023

Khoai tây viên thịt chiên giòn có hương vị béo ngậy từ thịt và độ giòn ngon từ khoai tây. Đây sẽ là món ăn thu hút cả trẻ em và người lớn khi thưởng thức.

Hôm nay, Emdep.vn sẽ giới thiệu một món ăn ngon những ngày thu se lạnh là món khoai tây viên thịt chiên giòn. Món ăn này cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng từ tinh bột khoai tây và sự kết hợp hài hòa với thịt, tạo nên bữa ăn đầy đủ dưỡng chất cho cả gia đình.

Món khoai tây viên thịt chiên giòn

Nguyên liệu làm khoai tây viên thịt chiên giòn:

2 củ khoai tây

100gr thịt heo

Trứng gà

Bột mì, bột chiên xù

Gia vị: rượu nấu ăn, muối, nước tương

Cách làm khoai tây viên thịt chiên giòn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây thái mỏng.

Rửa sạch thịt heo, băm nhuyễn.

Đánh tan trứng gà.

Video đang HOT

Bước 2: Nghiền khoai tây

Hấp khoai tây đã thái lát mỏng cho đến khi chín, sau đó nghiền nát khi khoai còn nóng.

Bước 3: Xào thịt heo băm

Trên bếp, đun nóng dầu ăn, thêm hành tây vào xào cho đến khi chín mềm.

Cho thịt heo băm vào xào cho đến khi thịt săn lại và thay đổi màu.

Cho vào 30 ml nước tương, 15 ml rượu nấu ăn và thìa cà phê muối vào, đảo đều để thịt ngấm gia vị.

Bước 4: Làm khoai tây viên thịt

Trộn hỗn hợp thịt heo và khoai tây. Sau đó tạo thành những viên bánh nhỏ.

Cho viên khoai tây vào bột mì, sau đó nhúng qua trứng gà. Tiếp theo, lăn qua một lớp bột chiên xù và để lên đĩa.

Bước 5: Chiên khoai tây viên thịt bằng nồi chiên không dầu

Cho viên khoai tây vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15 phút.

Khi món ăn có lớp vỏ vàng ươm đều màu thì bạn có thể gắp ra đĩa để thưởng thức.

Khi thưởng thức món khoai tây viên thịt chiên giòn, bạn sẽ trải nghiệm vị giòn rụm bên ngoài, mềm ngon bên trong và hương vị thơm ngon từ sự kết hợp hoàn hảo giữa khoai tây và thịt heo băm.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Bật mí cách làm snack khoai tây tại nhà siêu nhanh gọn, tiện lợi lại còn đảm bảo sức khỏe

Snack khoai tây là một món ăn vặt được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, giòn rụm cực hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Khoai tây 420 gr(khoảng 8 củ)

- Bơ nhạt 28 gr(bơ anchor)

- Muối 1 ít

Cách làm:

- Đầu tiên, bạn đem khoai tây đi rửa sạch dưới vòi nước, rồi nạo sạch vỏ. Chuẩn bị một thau nước muối pha loãng rồi cho khoai tây đã nạo vào để tránh bị thâm đen.

- Tiếp theo, bạn dùng dao thái khoai tây thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, cho khoai vào nồi, rồi đổ nước sao cho vừa ngập khoai.

- Kế đến, bạn bắc nồi lên bếp luộc khoai ở lửa vừa trong khoảng 15 - 20 phút. Đến khi khoai chín mềm thì tắt bếp.

- Sau khi khoai chín, bạn vớt ra tô, rồi để nguội. Kế đến, bạn cho 1 muỗng cà phê muối vào tô rồi nghiền khoai đến khi thật mịn.

- Bạn cho 28gr bơ vào khoai đã nghiền và trộn đều hỗn hợp lại. Sau đó, dùng rây để lọc hỗn hợp cho mịn hơn.

- Trước tiên, bạn cho hỗn hợp khoai tây bơ vào túi bắt kem có để sẵn đui bắt kem ở đầu.

- Tiếp theo, chuẩn bị một khay nướng có lót sẵn giấy nến, rồi dùng tay bóp nhẹ túi bắt kem để tạo thành các hình bông hoa lên khay.

- Bạn cần làm nóng lò trước 10 phút. Sau đó, bạn mang khay khoai tây đã tạo hình cho vào khoang lò, nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 30 phút.

- Snack khoai tây sau khi hoàn thành có hình dáng phồng to, ruột rỗng với màu vàng tươi cực bắt mắt.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn rụm, mùi thơm nồng nàn, vị bùi béo của khoai và bơ. Bạn có thể dùng kèm với một chút tương cà hoặc tương ớt để có hương vị đậm đà hơn nhé!

Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày!

Hé lộ công thức món súp khoai tây viên nhân thịt mềm thơm, bổ dưỡng cho cả gia đình Cách làm súp khoai tây viên nhân thịt này không chỉ đem lại món ăn đậm đà và lạ miệng mà còn tạo sự phấn khích cho các bé nhỏ. Nếu bạn đã thử nhiều cách chế biến khoai tây như khoai tây chiên, khoai tây xào hoặc canh khoai tây, thì bây giờ hãy thử làm súp khoai tây viên nhân thịt....