Cuối tuần làm bánh chanh việt quất thơm ngon ngất ngây

Theo dõi VGT trên

Đây sẽ là món bánh hoàn hảo để bạn làm tặng cho người thân hoặc nhâm nhi cùng chút trà chiều bên gia đình.

Bánh chanh việt quất mềm mịn, chua chua, ngọt ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách, kể cả những người khó tính nhất.

Nguyên liệu làm bánh chanh việt quất:

Cuối tuần làm bánh chanh việt quất thơm ngon ngất ngây - Hình 1

395gr bột bánh

2 thìa cà phê baking powder

thìa cà phê baking soda

thìa cà phê muối

830gr đường

226gr bơ không muối

2 muỗng canh vỏ chanh

4 quả trứng

2 thìa cà phê chiết xuất vani

235ml sữa

80gr kem chua

3,5 muỗng canh nước cốt chanh

385gr quả việt quất

226gr phô mai kem

Video đang HOT

Cách làm bánh chanh việt quất:

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 176 độ C. Sau đó, lót giấy nến trên khay nướng rồi phết bơ và rải một lớp bột mì lên khay, lắc nhẹ để loại bỏ phần thừa.

Rây bột bánh vào bát. Thêm baking powder, baking soda và muối vào rồi đ.ánh đều trong 20 giây.

Cho bơ, đường và vỏ chanh vào bát của máy trộn điện có gắn cánh khuấy rồi đ.ánh ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp trở nên nhạt và mịn, khoảng 3 phút. Dùng muôi cạo sạch hỗn hợp xuống đáy bát.

Đ.ập từng quả trứng vào hỗn hợp bơ, tiếp đó cho chiết xuất vani và khuấy đều. Dùng muôi cạo sạch hỗn hợp xuống đáy bát.

Cuối tuần làm bánh chanh việt quất thơm ngon ngất ngây - Hình 2

Đổ sữa vào 2 cốc đo chất lỏng rồi cho kem chua và nước cốt chanh vào khuấy đều.

Thêm 1/3 lượng bột vào hỗn hợp bơ trứng rồi trộn đều cho đến khi hòa quyện. Cho lượng sữa vào và trộn đều. Lặp lại quá trình này với 1/3 lượng bột và lượng sữa tiếp theo. Kết thúc bằng việc thêm vào 1/3 lượng bột cuối cùng.

Nhẹ nhàng cho quả việt quất vào.

Chia đều hỗn hợp vào các khay nướng đã chuẩn bị sẵn và dàn đều thành một lớp. Nướng bánh trong lò nướng đã làm nóng trước khoảng 30 đến 35 phút cho đến khi cắm tăm vào giữa và rút ra thấy tăm sạch.

Để khay nướng nguội trong 20 phút. D.ùng d.ao c.ắt xung quanh các cạnh của bánh để đảm bảo bánh được nới lỏng rồi lật bánh ngược lên một khay lưới để nguội hoàn toàn. Sau khi nguội, phủ kem phô mai lên trên.

Cho bánh vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh, để ở nhiệt độ phòng trước khi dùng.

Cuối tuần làm bánh chanh việt quất thơm ngon ngất ngây - Hình 3

Đổ bơ và phô mai kem vào bát của máy trộn đứng sau đó trộn cho đến cho đến khi hỗn hợp mịn và có màu nhạt.

Thêm vani và đường vào rồi trộn thêm vài phút nữa cho đến khi mịn và bông xốp. Nếu kem phủ có vẻ hơi chảy nước, có thể làm lạnh kem khoảng 5 phút trong tủ đông, trộn đều cho đến khi kem đặc hơn một chút trước khi phủ lên bánh.

Cuối tuần làm bánh chanh việt quất thơm ngon ngất ngây - Hình 4

Chúc bạn làm bánh chanh việt quất thành công!

Bí ngòi đừng chỉ xào, đem làm bánh ăn bao nhiêu cũng hết

Bạn không chỉ chế biến bí ngòi thành các món ăn mặn mà còn làm thành những chiếc bánh ngọt xinh xắn và thơm ngon đấy!

Bánh bí ngòi mềm thơm vừa tốt cho sức khỏe vừa đổi vị cho cả gia đình bạn.

Nguyên liệu làm bánh bí ngòi:

Bí ngòi đừng chỉ xào, đem làm bánh ăn bao nhiêu cũng hết - Hình 1

283gr bột mì

2 thìa cà phê baking powder

thìa cà phê baking soda

thìa cà phê muối

2 thìa cà phê quế xay

1/4 thìa cà phê hạt nhục đậu khấu

thìa cà phê gừng xay

428gr đường trắng

140gr đường nâu

120ml dầu thực vật hoặc dầu hạt cải

cốc nước sốt táo

1/3 cốc sữa chua Hy Lạp nguyên chất

2 quả trứng

2 thìa cà phê chiết xuất vani

314gr bí ngòi nghiền mịn

chén quả hồ đào hoặc quả óc chó nướng thái nhỏ

226gr kem phô mai

cốc bơ không muối

Cách làm bánh bí ngòi:

Làm nóng lò ở 176 độ C. Sau đó, cho bột mì, baking powder, baking soda, muối, quế, nhục đậu khấu và gừng vào một bát nhỏ, trộn đều và đặt sang một bên.

Đổ đường trắng và đường nâu vào một bát to khác. Dùng đầu ngón tay bẻ nhỏ các cục bị vón rồi đảo đều.

Trộn đều dầu thực vật, nước sốt táo và sữa chua Hy Lạp cho đến khi hòa quyện. Thêm trứng và chiết xuất vani vào trộn đều.

Bí ngòi đừng chỉ xào, đem làm bánh ăn bao nhiêu cũng hết - Hình 2

Cho bí ngòi nghiền vào rồi thêm ít bột và khuấy đều. Đổ hỗn hợp vừa làm vào khay nướng đã phết bơ.

Bí ngòi đừng chỉ xào, đem làm bánh ăn bao nhiêu cũng hết - Hình 3

Nướng bánh bí ngòi trong lò làm nóng trước từ 35 đến 40 phút cho đến khi cắm tăm vào giữa và thấy tăm sạch sẽ hoặc có một ít vụn bánh ẩm là được.

Bí ngòi đừng chỉ xào, đem làm bánh ăn bao nhiêu cũng hết - Hình 4

Lấy ra bánh bí ngòi khỏi lò và để nguội hoàn toàn. Tiếp đó, đậy bằng màng bọc thực phẩm nhưng để lại một lỗ nhỏ ở một góc và để cho bánh nguội thêm 30 phút.

Cho kem phô mai và đường cùng bơ vào máy trộn đứng và đảo ở tốc độ trung bình cao cho đến khi mịn, thỉnh thoảng cạo xuống thành và đáy bát.

Phết kem phô mai lên bánh. Sau đó, rắc các loại hạt nếu muốn hoặc trang trí theo sở thích và thái bánh thành các miếng hình vuông là có thể thưởng thức bánh bí ngòi ngay!

Bí ngòi đừng chỉ xào, đem làm bánh ăn bao nhiêu cũng hết - Hình 5

Chúc bạn làm bánh bí ngòi thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Vụ cháy nhà trọ 14 người c.hết ở Hà Nội: Sau 3 tiếng nổ lớn, lửa bùng lên dữ dội01:13Chi Pu tung MV comeback kết hợp cùng Phàn Trị Hân, chính thức tấn công thị trường âm nhạc xứ Trung03:52Myra Trần cùng danh ca Hương Lan hát về tình mẫu tử05:45Trizzie Phương Trinh tiết lộ chi phí tang lễ của Đức Tiến ở Mỹ01:27'Người một nhà' tập 18: Khanh sốc khi bị lừa sạch t.iền03:27Trạm cứu hộ trái tim tập 34: Hà lảng tránh Vũ, nội bộ của Nghĩa lục đục03:33Hoa hậu va chạm nảy lửa, xô ngã nhân viên BTC Cannes ngay ở thảm đỏ chỉ vì... chiếc váy01:12Anna Yến Phượng chính thức ra mắt MV với giai điệu bắt tai kết hợp ca cổ độc đáo03:35Chi phí tang lễ Đức Tiến tại Mỹ hơn 2 tỷ đồng, bạn bè quyên góp và còn làm điều này cho con gái nam diễn viên01:20'Những nẻo đường gần xa' tập 3: Cuộc gặp định mệnh giữa kiều nữ và đại gia03:01Phim 'Người một nhà' tập 18: Khanh bị lừa sạch t.iền, bà Thư mua chuộc con dâu?03:27Khen cho Trấn Thành vì luôn làm điều này cho Hari Won, đúng chuẩn người chồng tinh tế01:27'Black Myth: Wukong' hứa hẹn mang đến hơn 80 con trùm đáng sợ02:43B Ray, Phương Mỹ Chi gây sốt nước bạn bằng hit cũ03:45Xứ Hàn điên cuồng vì Byeon Woo Seok - Hye Yoon nói về tin hẹn hò, clip cặp Cõng Anh Mà Chạy tình tứ bão view vì như BinJin thứ 200:51Hoa hậu Bình Phương ngặt nghèo sau khi chồng Đức Tiến mất, phải nhận quyên góp02:56(Review) 'Furiosa: A Mad Max Saga': Tuyệt phẩm của mọi 'bom tấn'01:31Lisa (BLACKPINK) vừa có màn trình diễn đạt 1 tỷ view chỉ trong 972 ngày05:35Lấy chủ đề về thế giới ngầm, đây là những bom tấn game thế giới mở đáng chơi nhất từ trước tới nay17:17

Tiêu điểm

Mẹo làm món gà rang muối đậm đà, ngon khó cưỡng
05:56:59 25/05/2024
Bật mí cách làm gỏi gà xé phay thanh mát, giòn ngọt đãi khách cuối tuần ai cũng phải khen
15:22:10 25/05/2024
Bữa sáng đơn giản với món miến xào cua thơm ngọt, tơi, không dính, thơm ngon như nhà hàng
05:41:22 25/05/2024
10 món bò sốt cực ngon, dễ làm và rất hao cơm
05:51:38 25/05/2024
Đổi mới thực đơn cho cả nhà bằng món cá hấp xì dầu thanh đạm, dễ làm tại nhà
05:53:57 25/05/2024
Loại rau được ví là 'thịt của người ăn chay', đem làm 3 món này giàu vitamin C, gặp thì nhớ mua ăn ngay kẻo tiếc
06:03:44 26/05/2024
Bộ phận của con lợn ít người thích, làm cách này bao nhiêu cơm cũng hết
05:47:43 25/05/2024
Cách làm thốt nốt rim đường đặc sản An Giang, thơm ngon, mát lạnh đã khát ngày hè
05:49:57 25/05/2024
20+ cách làm món lẩu ngon 'bá cháy' chiêu đãi cả gia đình ngày cuối tuần
05:50:59 25/05/2024
Mì trộn kiểu Hàn ngon miệng làm nhanh cho bữa cơm ngày nắng
05:52:13 25/05/2024

Thông tin đang nóng

Mẹ diễn viên Đức Tiến: "Tôi muốn sang Mỹ gặp con lần cuối cùng nhưng Bình Phương không ký giấy"
19:38:26 26/05/2024
Hotgirl 23 t.uổi yêu ông cụ 80 bằng t.uổi ông nội, cưới xong mới vỡ lẽ
18:50:20 26/05/2024
Vợ Đức Tiến: "Lo trả góp chỗ ở hiện tại còn chưa xong, đâu tính tới chuyện mua đất ở nghĩa trang"
20:34:51 26/05/2024
"Dương Mịch chỉ khôn vặt chứ không có trí tuệ"
19:28:22 26/05/2024
Hé lộ khoảnh khắc mang tính quyết định thôi thúc Bi Rain kết hôn với Kim Tae Hee
17:33:02 26/05/2024
Hoa hậu va chạm nảy lửa, xô ngã nhân viên BTC Cannes ngay ở thảm đỏ chỉ vì... chiếc váy
20:30:20 26/05/2024
Midu khoe nhan sắc mỹ miều, bị soi chi tiết lạ hậu hôn lễ riêng tư với chồng doanh nhân tại Đà Lạt
20:41:00 26/05/2024
Suri Cruise đeo đàn trên vai, mặc phóng khoáng xuống phố cùng bạn trai
23:16:25 26/05/2024
Chương trình Mẹ Siêu Nhân cắt sóng phần hình ảnh gia đình Lâm Minh - Decao
17:25:19 26/05/2024
Con gái "Vua cải lương" có 1.000 cây vàng: Không thể gọi vợ 3 của bố là mẹ, lấy chồng thiếu gia nhờ quét mạng xã hội
22:17:37 26/05/2024

Tin mới nhất

Cách làm món nem tai trộn thính cuốn lá sung bùi bùi chua cay đãi khách cuối tuần

23:46:46 26/05/2024
Nem tai trộn thính là một món ăn linh hoạt, phổ biến trong bữa ăn hàng ngày, buổi nhậu hoặc khi ăn chơi, cũng như là món kèm cơm.

Thịt vịt luộc hay nướng mãi cũng chán, nấu theo cách này ngon tuyệt

22:58:09 26/05/2024
Vịt nấu chao thịt chín mềm, khoai môn bùi bùi, gia vị hài hòa ăn kèm với các loại rau và bún sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối ngày cuối tuần.

Muốn giảm cân mùa hè, nhớ ăn 3 món này: Vừa thải độc tốt lại dưỡng da trắng sáng

18:01:20 26/05/2024
Kết hợp bí đao, mướp hương, và mướp đắng trong chế độ ăn mùa hè không chỉ giúp bạn kiểm soát cân nặng mà còn cải thiện làn da một cách tự nhiên.

Dẻ sườn bò nấu món gì ngon? 9 món ăn ngon với dẻ sườn bò

08:52:55 26/05/2024
Là một trong những phần thịt ngon nhất của bò, dẻ sườn bò thường được tận dụng làm thực phẩm chế biến thành các món ăn ngon cho bữa ăn gia đình.

Cách làm bánh canh Trảng Bàng đặc sản Tây Ninh thơm ngon, hấp dẫn của mẹ đảm Sài Gòn

06:06:07 26/05/2024
Cuối tuần bạn có thể đãi cả nhà bằng món bánh canh Trảng Bàng với nhiều topping hấp dẫn như chân giò, trứng cút... nhé, chắc chắn ai cũng thích.

Đặc sản Bắc Ninh rất được ưa chuộng ngày hè, chế biến đủ món ngon đưa cơm, nhắc tới là thèm

06:05:24 26/05/2024
Dưa gang muối là một đặc sản dân dã của người Bắc Ninh. Khác với những loại dưa khác, dưa gang ở Bắc Ninh còn dùng để chế biến đủ món ngon, đưa cơm.

Nấu canh cá dưa chua, thêm một chai này vào, món ăn ngon và lạ miệng hơn hẳn

06:04:09 26/05/2024
Món canh cá nấu dưa chua sẽ có một hương vị hoàn toàn mới, thơm ngon, hấp dẫn và thú vị nhờ việc thêm chai nước này.

Gợi ý 3 công thức nấm xào bổ dưỡng, thanh đạm, đơn giản tại nhà

06:03:10 26/05/2024
Nấm không chỉ là một nguyên liệu ngon và giàu dinh dưỡng mà còn có thể được sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt là các món xào rất nhiều người yêu thích.

Loạt món ăn dân dã của Việt Nam lọt Top 10 trong bảng xếp hạng ngon nhất thế giới

05:53:33 26/05/2024
Chưa hết bất ngờ khi phở trộn, nộm và gỏi gà được TasteAtlas xếp vào trong danh sách 100 món trộn ngon nhất thế giới, những món ăn của bình dân của Việt Nam tiếp tục được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng nhất thế giới đưa tin.

Xoài đang vào mùa, làm ngay 5 món sinh tố thơm ngon, thanh mát giải nhiệt mùa hè

05:52:16 26/05/2024
Sinh tố xoài không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, đặc biệt phổ biến trong các gia đình vào những ngày hè nắng nóng.

Đuôi heo chiên giòn xóc sả tắc xứng đáng là "vua mồi nhậu"

16:45:01 25/05/2024
Đuôi heo chiên giòn rụm, vị chua cay mặn ngon hài hòa, thơm nức sả tắc sẽ là món ăn vô cùng hấp dẫn với mọi người, mọi nhà.

Bữa cơm mùa hè mà có món này thì hao cơm phải biết!

13:57:09 25/05/2024
Đây là món ăn thơm ngon, bắt vị để gia đình bạn thưởng thức trong bữa cơm chiều mùa hè. Cách làm món ăn này cũng rất đơn giản, nguyên liệu lại dễ kiếm.

Cuối tuần làm món lẩu gà lá é thơm ngon, đậm vị

23:25:34 24/05/2024
Món lẩu gà lá é không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà còn là nét văn hóa đặc trưng của thành phố ngàn hoa - Đà Lạt.

Bí quyết luộc vịt thơm ngon, không tanh với những loại gia vị này

23:23:24 24/05/2024
Vịt luộc là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, để luộc được một con vịt ngon, không tanh thì không phải ai cũng biết.

Cách phân biệt cua đực và cua cái đơn giản mà hiệu quả

23:15:45 24/05/2024
Cua là món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, không phải con cua nào thịt cũng ngon và nhiều như nhau.

Cách làm món cá thu sốt cà chua đậm đà, đầy đủ chất dinh dưỡng

23:13:41 24/05/2024
Món cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.

Bật mí công thức làm món thịt heo chiên nước mắn, ăn là mê

23:11:42 24/05/2024
Thịt heo chiên nước mắm là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Với hương vị thơm ngon, đậm đà, món ăn này luôn khiến mọi người thích mê.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm chất hè, nhìn bát canh chỉ muốn ăn cạn nồi

16:38:00 24/05/2024
Cơm tối đậm chất hè, nhìn bát canh chỉ muốn ăn cạn nồi. Món ăn nào cũng giản dị, dân dã nhưng được chế biến ngon miệng, bày biện đẹp mắt.

Làm món thịt nướng tỏi bằng nồi inox mềm thơm hấp dẫn

09:02:51 24/05/2024
Từng miếng thịt nướng mềm, ngọt ăn kèm với chút tỏi bùi thơm, chỉ cần nghĩ thôi là bạn đã có thể cảm nhận được vị ngon của món ăn này rồi.

Cách làm canh chua cá lóc thanh mát, giải nhiệt cho ngày hè

05:58:29 24/05/2024
Canh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.

Có thể bạn quan tâm

Cộng đồng mạng thương tiếc sự ra đi của "Chú chó Meme" nổi tiếng

Netizen

01:02:44 27/05/2024
Meme Doge đã trở thành một hiện tượng Internet với hàng triệu người yêu thích và chia sẻ trên khắp các nền tảng mạng xã hội.

Giữa lúc Seungri bị "tế sống" vì bê bối Burning Sun, một thành viên hé lộ tương lai buồn của BIGBANG

Nhạc quốc tế

23:54:02 26/05/2024
Đầu năm nay, Galaxy Corp. - công ty mới của G-Dragon cũng úp mở về vấn đề sẽ đưa BIGBANG trở lại, nhưng chưa có gì là chắc chắn

Phía Thiên An lên tiếng: "Những tin đồn lan truyền trên mạng xã hội liên quan chuyển khoản 300 triệu là bịa đặt!"

Sao việt

23:30:53 26/05/2024
ại diện của diễn viên sinh năm 1998 đã phủ nhận hoàn toàn và cho biết những tin đồn được lan truyền trên mạng xã hội liên quan chuyển khoản số t.iền 300 triệu là bịa đặt, sai sự thật.

Ảnh vui 26-5: Lương thấp là không được ăn sầu riêng sao?!

Lạ vui

23:20:38 26/05/2024
Ăn được miếng sầu riêng mà bị xài xể quá. Vậy là thương dữ chưa?! , một người bênh vực chị Vân.Những hìnhảnh giúp các bạn giảm căng thẳng sau ngày làm việc vất vả.

Siêu mẫu Hề Mộng Dao bị "ném đá" vì dùng điện thoại trong giờ học

Sao châu á

23:13:27 26/05/2024
Chuyện sinh viên sử dụng điện thoại trong giờ học không hiếm có. Tuy nhiên gần đây, siêu mẫu Hề Mộng Dao (35 t.uổi) vướng phải những bàn tán vì lộ ảnh đang dùng điện thoại khi nghe giảng.

Tránh sai lầm khi chăm sóc tai mũi họng cho trẻ

Sức khỏe

23:12:07 26/05/2024
Thực tế, nhiều trường hợp đã phải tìm tới Đa khoa Việt Nga để xử lý sau khi lấy dáy tai ở quán cắt tóc, spa bị trầy xước và tổn thương ống tai gây ra các bệnh như nhọt ống tai, viêm ống tai.

Kỳ quan 'đường lên trời' vào mùa nước đổ ở Mù Cang Chải

Du lịch

23:11:15 26/05/2024
Không chỉ đẹp lung linh vào mùa lúa chín, ruộng bậc thang Mù Cang Chải (tỉnh Yên Bái) còn thu hút khách du lịch vào mùa nước đổ tháng 5 hằng năm.

Mbappe bày tỏ niềm vui đặc biệt trước khi đến 'bến đỗ' mới

Sao thể thao

23:10:15 26/05/2024
Trận chung kết Cúp quốc gia Pháp cũng là trận đấu cuối cùng của Kylian Mbappe trong màu áo PSG trước khi gia nhập Real Madrid ở mùa Hè này.

Cao Minh Đạt tiết lộ công việc đi xuống, bị thay thế bởi diễn viên trẻ, đẩy sang vai thứ

Tv show

23:05:13 26/05/2024
Nhưng trong điện ảnh, người ta cần gương mặt mới nên một thời gian sau có nhiều diễn viên trẻ thay thế tôi. Dần dần thì tôi ít phim đi và lui về vai thứ - Cao Minh Đạt chia sẻ.

Phim mới của Dương Mịch không ai xem

Phim châu á

22:13:32 26/05/2024
Thời điểm hiện tại, phim cổ trang Hồ yêu tiểu hồng nương: Nguyệt hồng thiên đang bị xem là một quả bom xịt đúng nghĩa.

Những lo lắng và phản ứng của Anh về cuộc bầu cử tổng thống Mỹ 2024

Thế giới

22:07:31 26/05/2024
Quân đội Anh luôn muốn trở thành đối tác được Mỹ lựa chọn, quốc gia mà Anh hướng tới trong các vấn đề hợp tác quốc phòng.

Người xưa dặn: "Lối vào có 6 lỗi, ra cửa thất thoát tài lộc, về nhà gặp xui xẻo"

Trắc nghiệm

22:02:27 26/05/2024
Theo người xưa, lối vào rất quan trọng đối với phong thủy gia đình, có thể ảnh hưởng đến may mắn và tài lộc. 3 con giáp càng lớn t.uổi càng bình yên, không tai họa, bệnh tật, t.iền bạc khỏi lo, hạnh phúc, an lạc

Kiểu quần short thần thánh dành cho chị em đùi to chân ngắn, vừa thu nhỏ dáng vừa kéo dài chân

Thời trang

21:59:25 26/05/2024
Chị em hãy cùng khám phá 2 kiểu quần short hot nhất hè 2024 và bí quyết chọn quần phù hợp cho chị em đùi to. Đừng bỏ lỡ cơ hội tự tin khoe đôi chân với những gợi ý phối đồ đẹp mắt và thời thượng.