Đổi vị bữa sáng với bánh mì gà giòn làm siêu dễ, cả nhà ai cũng thích

Theo dõi VGT trên

Bữa sáng đừng chỉ mãi ăn cháo và bún, hãy thử công thức bánh mì gà giòn siêu hấp dẫn này, đảm bảo ai cũng mê.

Bánh mì gà giòn phô mai – một sự khởi đầu ngày mới hoàn hảo với lớp bánh mì nóng hổi, giòn rụm. Bên trong là những miếng gà giòn tan, thơm lừng, kết hợp cùng lớp phô mai chảy mềm, đậm đà, tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác. Sự pha trộn giữa vị ngọt của thịt gà, vị beo béo của phô mai và độ giòn của bánh mì sẽ làm cho bữa sáng của bạn trở nên thú vị và trọn vẹn hơn.

Chưa kể, công thức làm bánh mì gà giòn phô mai không hề khó, chỉ cần nắm rõ các bước, làm một vài lần, bạn có thể xếp món bánh này vào thực đơn ăn sáng thường xuyên của gia đình.

Hướng dẫn làm món bánh mì gà giòn phô mai

Nguyên liệu cần thiết bánh mì gà giòn phô mai

- 10g bột mì số 11, nước sôi 30ml, bột mì có hàm lượng gluten cao 250g, đường 25g, muối 3g, men tươi 9g hoặc men khô 3g, lòng trắng trứng 30g, nước 130ml, bơ 20g.

- Ức gà 4 lát đã tẩm gia vị tùy thích, phô mai mozzarella cắt nhỏ, xà lách, sốt cà chua.

Cách thực hiện bánh mì gà giòn phô mai

Bước 1: Trộn đều 10g bột mì số 11 với nước sôi, sau đó bọc bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh cho đến khi dùng. Đổ tất cả các nguyên liệu gồm 250g bột mì, đường, muối, men, nước vào với nhau và trộn đều. Nhào đến khi thành hỗn hợp bột mịn và nở đều, thêm bơ vào nhào đến khi phần bột có thể kéo màng mỏng.

Đổi vị bữa sáng với bánh mì gà giòn làm siêu dễ, cả nhà ai cũng thích - Hình 1

Đổi vị bữa sáng với bánh mì gà giòn làm siêu dễ, cả nhà ai cũng thích - Hình 2

Đổi vị bữa sáng với bánh mì gà giòn làm siêu dễ, cả nhà ai cũng thích - Hình 3

Đổi vị bữa sáng với bánh mì gà giòn làm siêu dễ, cả nhà ai cũng thích - Hình 4

Bước 2: Mặc dù nhào bằng tay cũng được nhưng nếu bạn quá bận rộn không có thời gian, hãy sử dụng máy. Sau khi khối bột nhào tròn, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và để lên men trong nhiệt độ khoảng 28 độ C và độ ẩm 75% cho đến khi bột nở gấp đôi.

Bước 3: Lấy khối bột đã nở ra, chia thành 18 phần bằng nhau, vo tròn các phần lại, bọc màng bọc thực phẩm lại để tránh bột khô, để nghỉ trong khoảng 20 phút.

Video đang HOT

Đổi vị bữa sáng với bánh mì gà giòn làm siêu dễ, cả nhà ai cũng thích - Hình 5

Đổi vị bữa sáng với bánh mì gà giòn làm siêu dễ, cả nhà ai cũng thích - Hình 6

Đổi vị bữa sáng với bánh mì gà giòn làm siêu dễ, cả nhà ai cũng thích - Hình 7

Đổi vị bữa sáng với bánh mì gà giòn làm siêu dễ, cả nhà ai cũng thích - Hình 8

Bước 4: Lấy bột ra, cán bột thành hình lưỡi bò. Làm mỏng các cạnh và cuộn từ trên xuống. Làm tương tự cho đến hết và bọc màng bọc lại, để nghỉ trong 10 phút. Vê bột thành các dải dài chừng 20cm. Dùng 3 thanh bột đan vào nhau như tết tóc. Làm tương tự đến hết và đặt chúng vào khau nướng, để lên men lần 2 ở nhiệt độ 36 độ C cùng độ ẩm 85% cho đến khi chúng nở hơn.

Đổi vị bữa sáng với bánh mì gà giòn làm siêu dễ, cả nhà ai cũng thích - Hình 9

Đổi vị bữa sáng với bánh mì gà giòn làm siêu dễ, cả nhà ai cũng thích - Hình 10

Đổi vị bữa sáng với bánh mì gà giòn làm siêu dễ, cả nhà ai cũng thích - Hình 11

Đổi vị bữa sáng với bánh mì gà giòn làm siêu dễ, cả nhà ai cũng thích - Hình 12

Bước 5: Ức gà cho vào lò nướng với nhiệt độ 200 độ C, cắt thành từng miếng nhỏ và đặt sang bên.

Bước 6: Quét lòng trắng trứng lên bề mặt bánh, đặt các miếng ức gà lên trên. Rắc phô mai lên trên cùng với sốt cà chua.

Đổi vị bữa sáng với bánh mì gà giòn làm siêu dễ, cả nhà ai cũng thích - Hình 13

Đổi vị bữa sáng với bánh mì gà giòn làm siêu dễ, cả nhà ai cũng thích - Hình 14

Bước 7: Cho vào lò nướng đã làm nóng ở nhiệt độ 160 độ C trong 16 phút. Sau khi để nguội, thưởng thức, ăn không hết có thể đóng gói nilon kín để bảo quản. Và đương nhiên bánh này có thể sử dụng trong vòng vài ngày, trước khi ăn mang quay nóng lại là được.

Chúc bạn thực hiện món ăn sáng bánh mì gà giòn phô mai thành công!

Cách làm bánh mì mật ong thơm ngon vô cùng, ăn sáng hay thưởng thức cùng trà chiều đều hợp

Món bánh này phù hợp với mọi lứa t.uổi. T.rẻ e.m thích hương vị ngọt ngào và vẻ ngoài dễ thương của món bánh, trong khi người lớn đ.ánh giá cao cách chế biến đơn giản nhưng ngon miệng.

Trong cuộc sống bận rộn của chúng ta, việc tìm kiếm một món ăn nhẹ ngon và bổ dưỡng có thể khó khăn. Tuy nhiên, hôm nay chúng tôi muốn giới thiệu với bạn món bánh mì giòn mật ong tuyệt vời. Món bánh không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn dễ làm, là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

Bánh mì giòn mật ong, cái tên nghe đã chảy nước miếng. Vỏ bánh vàng óng tỏa ra mùi thơm hấp dẫn, bên dưới giòn thơm ngon, khi cắn một miếng bạn có thể cảm nhận được vị ngọt đậm đà của mật ong.

Bánh mì giòn mật ong không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Mật ong rất giàu đường tự nhiên và vitamin, có thể cung cấp cho cơ thể năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết. Đồng thời, việc bổ sung bột mì có hàm lượng gluten cao và trứng giúp bánh mềm và dai hơn. Bạn có thể cảm nhận trọn vẹn cảm giác phấn khích trong từng miếng bánh.

Món bánh này phù hợp với mọi lứa t.uổi. T.rẻ e.m thích hương vị ngọt ngào và vẻ ngoài dễ thương của món bánh, trong khi người lớn đ.ánh giá cao cách chế biến đơn giản nhưng ngon miệng.

Điều tuyệt vời nhất khi làm món bánh này là trải nghiệm được nhìn thấy khối bột từ từ nở ra và cảm nhận mùi thơm hấp dẫn tỏa ra từ lò nướng, là cảm giác vui sướng vì đã thành công. Cùng bắt tay vào khám phá công thức làm bánh này nhé!

Nguyên liệu để làm bánh mì giòn mật ong

350g bột mì, 40g sữa bột, 20g mật ong, 15g sữa, khoảng 150g trứng, 1 muối biển, 4g dầu ăn (hoặc bơ tan chảy), 30g bơ, 12g men tươi

Cách làm món bánh mì giòn mật ong

Bước 1: Bạn cho tất cả các nguyên liệu gồm bột mì, sữa bột, mật ong, sữa tươi, trứng, muối và men tươi vào thố trộn bột. Đó bạn khởi động máy trộn bột ở tốc độ thấp để nhào bột. Khi bột đã quyện vào và tạo thành hình như một quả bóng thì bạn chuyển sang tốc độ cao và tiếp tục nhào bột đến khi có thể kéo thành một lớp màng thô. Sau đó bạn thêm bơ đã được làm mềm ở nhiệt độ phòng vào. Khi mới cho bơ vào thì bạn dùng máy trộn bột ở tốc độ thấp, sau đó chuyển sang tốc độ cao để nhào cho đến khi bột mịn và về cơ bản là có thể kéo thành một lớp màng mỏng.

Cách làm bánh mì mật ong thơm ngon vô cùng, ăn sáng hay thưởng thức cùng trà chiều đều hợp - Hình 1

Cách làm bánh mì mật ong thơm ngon vô cùng, ăn sáng hay thưởng thức cùng trà chiều đều hợp - Hình 2

Bạn có thể tham khảo mua các loại máy trộn bột làm bánh TẠI ĐÂY

Bước 2: Sau khi nhào bột xong bạn vo tròn khối bột lại, cho vào âu rồi dùng màng bọc thực phẩm đậy kín và để yên ở nhiệt độ phòng trong khoảng 50 phút. Sau thời gian trên, bạn lấy bột ra, nhồi nhẹ nhàng rồi kéo dải dài để chia bột thành các phần nhỏ khoảng có khối lượng khoảng 12,5g. Sau đó vo tròn từng phần bột lại, phủ lớp màng bọc thực phẩm lên và để bột nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng 20 phút.

Cách làm bánh mì mật ong thơm ngon vô cùng, ăn sáng hay thưởng thức cùng trà chiều đều hợp - Hình 3

Cách làm bánh mì mật ong thơm ngon vô cùng, ăn sáng hay thưởng thức cùng trà chiều đều hợp - Hình 4

Bạn có thể mua khay nướng bánh TẠI ĐÂY

Bước 3: Sau khi để bột nghỉ xong, bạn lần lượt lấy từng miếng bột, dùng dụng cụ cán thành dải dài. Sau đó gấp 2 bên mép bánh lại chụm vào giữa dải bột. Sau đó từ từ cuộn dải bột lại và cắt làm đôi.

Cách làm bánh mì mật ong thơm ngon vô cùng, ăn sáng hay thưởng thức cùng trà chiều đều hợp - Hình 5

Cách làm bánh mì mật ong thơm ngon vô cùng, ăn sáng hay thưởng thức cùng trà chiều đều hợp - Hình 6

Bước 4: Chuẩn bị khay nướng bánh và phết lên đó một lớp dầu thực vật lên, để gọn sang một bên. Tiếp theo bạn chấm mặt cắt của khối bột vào tô vừng trộn với đường trắng. Sau đó bạn đặt từng khối bột vào khay nướng, mặt chấm vừng và đường tiếp xúc với khay nướng. Sau đó bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 35C rồi cho khay bánh vào ủ khoảng 40 phút. Sau thời gian trên bột sẽ nở gấp đôi. Tiếp đó bạn dùng cọ, quét một lớp lòng đỏ trứng lên bề mặt.

Cách làm bánh mì mật ong thơm ngon vô cùng, ăn sáng hay thưởng thức cùng trà chiều đều hợp - Hình 7

Cách làm bánh mì mật ong thơm ngon vô cùng, ăn sáng hay thưởng thức cùng trà chiều đều hợp - Hình 8

Bước 5: Làm nóng lò trước khi nướng 15 phút ở nhiệt độ 180C. Sau đó bạn cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 200C trong khoảng 20 phút, đến khi bề mặt trên và dưới bánh chín đều màu. Khi lật ngược mặt bánh lại bạn sẽ thấy có màu vàng hơi nâu đẹp mắt.

Cách làm bánh mì mật ong thơm ngon vô cùng, ăn sáng hay thưởng thức cùng trà chiều đều hợp - Hình 9

Cách làm bánh mì mật ong thơm ngon vô cùng, ăn sáng hay thưởng thức cùng trà chiều đều hợp - Hình 10

Thành phẩm món bánh mì giòn mật ong

Bánh mì mật ong sau khi hoàn thành có kết cấu giòn thơm hấp dẫn đặc biệt là phần đáy giòn thơm hương vị của hạt vừng trắng. Bánh có vị ngọt vừa phải, lớp bên trong bánh thơm ngon, mềm mềm, dai dai ăn rất ngon. Bánh mì giòn mật ong là món ăn dễ làm và có hương vị tuyệt vời. Cho dù dùng vào bữa sáng cùng ly sữa hay bữa ăn nhẹ và uống trà, nó đều có thể mang lại cho bạn cảm giác hạnh phúc trọn vẹn. Nếu bạn vẫn còn lo lắng về bữa sáng hay bữa ăn nhẹ, hãy thử món bánh mì giòn mật ong này nhé! Tôi tin rằng bạn sẽ "phải lòng" vì sự ngon miệng của nó.

Cách làm bánh mì mật ong thơm ngon vô cùng, ăn sáng hay thưởng thức cùng trà chiều đều hợp - Hình 11

Cách làm bánh mì mật ong thơm ngon vô cùng, ăn sáng hay thưởng thức cùng trà chiều đều hợp - Hình 12

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh mì giòn mật ong!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Thức uống từ loại quả này không chỉ làm trắng da mà còn dưỡng dạ dày, chị em phụ nữ nên dùng nhiều hơn
07:15:06 28/05/2024
Top quán gà nướng ngon ở Bình Dương
22:54:22 28/05/2024
Nắng nóng chán cơm, chị em vào bếp làm ngay món bún sườn mọc thanh đạm, dễ ăn đảm bảo cả nhà ai cũng thích
11:23:15 29/05/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực dễ nấu mà ngon miệng
16:56:26 28/05/2024
Sữa chua làm bằng nồi cơm điện hóa ra lại đơn giản thế này
05:47:23 29/05/2024
Công thức nấu sườn xào chua ngọt đậm đà đưa cơm, chồng con mê tít
23:27:06 29/05/2024
Canh chua ăn với những món gì mới ngon và 2 loại gia vị người Hà Nội ít cho vào canh chua
06:00:39 28/05/2024
Về Phú Quốc ăn món bún béo ngậy mà không ngán: Lưu ngay 5 địa chỉ uy tín nhất!
06:01:47 28/05/2024

Tin đang nóng

Gia đình Quốc Cơ trải qua những ngày căng thẳng sau vụ O Sen Ngọc Mai
21:45:28 29/05/2024
Thái Bình họp khẩn về vụ cháu bé t.ử v.ong do bị bỏ quên trên xe ô tô
22:45:43 29/05/2024
Một trẻ mầm non c.hết vì bị bỏ quên trên xe đưa đón2
21:37:15 29/05/2024
N.óng b.ỏng tay: Park Seo Joon đưa tình mới kém 10 t.uổi ra mắt ở tiệc sinh nhật, màn tương tác ngọt ngào bùng nổ MXH
19:37:53 29/05/2024
Meghan Markle bị tố ăn vận "ngứa mắt", chê kém tinh tế, thua xa BLACKPINK
21:33:00 29/05/2024
Phim mới của Dương Mịch mắc sai lầm nghiêm trọng, thất bại ê chề cũng không oan
20:11:14 29/05/2024
Trương Lương Dĩnh: "Công chúa cá heo" bị mẹ từ mặt vì cưới người đã có vợ con
18:51:52 29/05/2024
Nhân con gái ra MV, Duy Mạnh kể chuyện nghệ sĩ quyên từ thiện được 100 triệu, ăn tiêu hết 95 triệu
18:14:14 29/05/2024

Tin mới nhất

Công thức làm món ăn dân dã mít non om chao đỏ

23:24:40 29/05/2024
Món mít non om chao đỏ là món ăn thanh đạm không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ làm, phù hợp cho những ngày bận rộn.

Cách làm món ức gà chiên nước mắm siêu hao cơm lại còn bổ sung protein

23:22:00 29/05/2024
Ức gà chiên nước mắm là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon và cách làm vô cùng đơn giản.

Những món ăn không thể bỏ qua khi đến Singapore

23:19:39 29/05/2024
Singapore là điểm đến du lịch nổi tiếng với nhiều điểm tham quan hấp dẫn với những món ăn ngon, mang đậm hương vị đặc trưng mà du khách không nên bỏ lỡ.

Đổi thực đơn cho cả nhà bằng món đậu bắp xào thịt bò thơm ngon bổ dưỡng

23:15:48 29/05/2024
Đậu bắp xào thịt bò là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

Bật mí công thức làm món tôm hấp dầu hào ngon bất bại

23:13:05 29/05/2024
Tôm hấp dầu hào không chỉ cung cấp đầy đủ dưỡng chất mà còn có hương vị đậm đà, kích thích vị giác. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Công thức làm món đậu hũ sốt sa tế thanh đạm, dễ làm

23:10:19 29/05/2024
Món đậu hũ sốt sa tế là món ăn chay được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và cách chế biến đơn giản.

Ở Hà Nội, có một "thiên đường ăn vặt" mang tên Chùa Láng với menu ẩm thực trọn bộ 3 miền

14:16:35 29/05/2024
Được mệnh danh là thiên đường ăn vặt hot nhất nhì Hà Nội, những món ngon tại Chùa Láng luôn khiến tín đồ ẩm thực đứng ngồi không yên.

Ở Hà Nội, muốn ăn đêm ngon - bổ - rẻ, đây là 10 món mà bạn nhất định phải thử!

14:12:43 29/05/2024
Nếu có cơ hội ghé thăm Thủ đô, hay bất cứ khi nào bạn cảm thấy đói bụng thì đừng quên ghé qua những địa chỉ này để thưởng thức hương vị dân dã của món ăn dưới đây nhé.

Sườn xào chua ngọt cực đưa cơm nhưng ít ai biết kiểu miền Bắc và miền Nam khác nhau thế này

05:58:15 29/05/2024
Trong văn hoá ẩm thực Việt Nam, sườn chua ngọt đã trở thành một món ăn truyền thống được ưa chuộng với sự hòa quyện giữa vị chua thanh và ngọt dịu của nước xốt.

Gợi ý một món canh ngọt thanh cho ngày hè nóng bức, chỉ cần 3 bước cực đơn giản, vụng mấy cũng làm được

05:53:07 29/05/2024
Canh bầu nấu tôm tươi không chỉ là một món canh thanh đạm mà còn là lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt trong những ngày nắng oi bức.

Bát canh bồng khoai nấu ốc ngọt mát khiến nhiều người nhớ quê da diết

05:52:00 29/05/2024
Canh bồng khoai ngon nhất khi ăn nóng. Vị thanh mát của bồng khoai kết hợp với vị ngọt đặc trưng của ốc, cùng các loại nguyên liệu tạo nên hương vị thật đặc biệt.

Rau mồng tơi đang vào mùa: 5 cách nấu canh rau mồng tơi đơn giản mà ngon hãy làm ngay

05:51:17 29/05/2024
Đây là 5 cách nấu canh rau mồng tơi đơn giản, nhanh mà ngon. Bạn hãy luân phiên nấu để thay đổi khẩu vị cho gia đình mình khi rau mồng tơi đang vào mùa vừa ngon lại rẻ.

Có thể bạn quan tâm

Sự kiện Daesung (BIGBANG) sang Việt Nam: Mức giá, quyền lợi được lòng fan Việt

Nhạc quốc tế

01:24:59 30/05/2024
Không lâu nữa, fan Việt sẽ chính thức được gặp gỡ quý bà Smell Daesung trong sự kiện fanday solo đầu tiên được tổ chức ở TP.HCM.

LCK lại dành sự ưu ái đặc biệt cho T1

Mọt game

23:55:16 29/05/2024
Mới đây, đội tuyển T1 thông báo sẽ thử nghiệm cơ chế sân nhà - sân khách tại LCK Mùa Hè 2024. Cụ thể, trận đấu giữa T1 vs KT vào ngày 29/06 sẽ được diễn ra trên sân nhà của T1, Goyang Sono Arena.

Phát hiện cá heo cổ đại khổng lồ ở Amazon

Lạ vui

23:04:43 29/05/2024
Tuy nhiên, không giống hầu hết các loài cá heo hiện đại, nơi sinh sống của con vật này không phải là đại dương mà thay vào đó là ở một hồ nước ngọt ở Amazon thuộc Peru.

"Nữ hoàng gợi cảm" Lee Hyori từ bỏ ước mơ làm mẹ

Sao châu á

22:42:00 29/05/2024
Chia sẻ trong một chương trình truyền hình thực tế mới đây, Lee Hyori thừa nhận đã từ bỏ dự định mang thai tự nhiên hay thụ tinh nhân tạo để có con.

Truy tìm 2 đối tượng trong vụ vận chuyển điện thoại Iphone lậu qua Sân bay Tân Sơn Nhất

Pháp luật

22:41:18 29/05/2024
Ngày 16/5, Cơ quan CSĐT Công an TP Hồ Chí Minh đã ra thông báo (lần 2) tìm người có liên quan đến vụ án vận chuyển trái phép điện thoại qua biên giới.

'Queen of Tears' phá kỷ lục dù kết thúc được hơn một tháng

Hậu trường phim

22:34:57 29/05/2024
Sự nổi tiếng của bộ phim truyền hình Hàn Quốc Queen of Tears vẫn đang tăng cao dù cho phim đã kết thúc từ một tháng trước.

'Câu chuyện hoa hồng' của Lưu Diệc Phi tung trailer, dự kiến tổ chức họp báo ngày 6/6

Phim châu á

22:31:08 29/05/2024
Bộ phim Câu chuyện hoa hồng do Lưu Diệc Phi đóng chính được trang chủ Đài truyền hình Trung ương Trung Quốc đăng tải trailer giới thiệu và sẽ tổ chức họp báo công chiếu vào ngày 6/6 tại Bắc Kinh.

Mê mẩn sắc vàng mùa rong mơ trên Ghềnh Bàng

Du lịch

22:13:26 29/05/2024
Từ tháng 5 đến tháng 7 ở Ghềnh Bàng thuộc khu vực Bán đảo Sơn Trà, rong mơ vào mùa. Vẻ đẹp hoang sơ cùng với màu vàng óng ánh của rong mơ trên mặt biển trở thành địa điểm check-in độc đáo thu hút người dân

Hồng Nhung mặc áo mưa đạp xe, Đỗ Thị Hà 'cười tỏa nắng khiến lòng ai ngẩn ngơ'

Sao việt

22:10:03 29/05/2024
Ca sĩ Hồng Nhung vi vu trời Tây bằng xe đạp vì cảm thấy yêu đời, yêu người sau khi xem xong phim của Trần Anh Hùng. Hoa hậu Đỗ Thị Hà khoe ảnh nụ cười tỏa nắng khiến lòng ai ngẩn ngơ .

Trang Pháp mang trăn lên sân khấu, Chi Pu lần đầu hát ca khúc mới trước 40.000 sinh viên

Nhạc việt

21:31:07 29/05/2024
Ngay sau đó, Đỗ Hoàng Dương tiếp nối đêm nhạc với bản hit thanh xuân gây bão Không yêu cũng chẳng cô đơn cùng Ngược chiều yêu , bất ngờ khi thấy hàng vạn khán giả đều thuộc nằm lòng giai điệu và hòa ca cùng anh chàng.

Collagen có thực sự trẻ hóa và giúp chống lão hóa?

Làm đẹp

21:26:54 29/05/2024
Sức hấp dẫn của việc uống một viên thuốc - hoặc một đồ uống - và có những thần dược kỳ diệu này là không thể phủ nhận: Bạn có thể trẻ hóa chỉ bằng collagen?