Đổi vị bữa sáng với bánh mì gà giòn làm siêu dễ, cả nhà ai cũng thích
Bữa sáng đừng chỉ mãi ăn cháo và bún, hãy thử công thức bánh mì gà giòn siêu hấp dẫn này, đảm bảo ai cũng mê.
Bánh mì gà giòn phô mai – một sự khởi đầu ngày mới hoàn hảo với lớp bánh mì nóng hổi, giòn rụm. Bên trong là những miếng gà giòn tan, thơm lừng, kết hợp cùng lớp phô mai chảy mềm, đậm đà, tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác. Sự pha trộn giữa vị ngọt của thịt gà, vị beo béo của phô mai và độ giòn của bánh mì sẽ làm cho bữa sáng của bạn trở nên thú vị và trọn vẹn hơn.
Chưa kể, công thức làm bánh mì gà giòn phô mai không hề khó, chỉ cần nắm rõ các bước, làm một vài lần, bạn có thể xếp món bánh này vào thực đơn ăn sáng thường xuyên của gia đình.
Hướng dẫn làm món bánh mì gà giòn phô mai
Nguyên liệu cần thiết bánh mì gà giòn phô mai
- 10g bột mì số 11, nước sôi 30ml, bột mì có hàm lượng gluten cao 250g, đường 25g, muối 3g, men tươi 9g hoặc men khô 3g, lòng trắng trứng 30g, nước 130ml, bơ 20g.
- Ức gà 4 lát đã tẩm gia vị tùy thích, phô mai mozzarella cắt nhỏ, xà lách, sốt cà chua.
Cách thực hiện bánh mì gà giòn phô mai
Bước 1: Trộn đều 10g bột mì số 11 với nước sôi, sau đó bọc bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh cho đến khi dùng. Đổ tất cả các nguyên liệu gồm 250g bột mì, đường, muối, men, nước vào với nhau và trộn đều. Nhào đến khi thành hỗn hợp bột mịn và nở đều, thêm bơ vào nhào đến khi phần bột có thể kéo màng mỏng.
Bước 2: Mặc dù nhào bằng tay cũng được nhưng nếu bạn quá bận rộn không có thời gian, hãy sử dụng máy. Sau khi khối bột nhào tròn, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và để lên men trong nhiệt độ khoảng 28 độ C và độ ẩm 75% cho đến khi bột nở gấp đôi.
Bước 3: Lấy khối bột đã nở ra, chia thành 18 phần bằng nhau, vo tròn các phần lại, bọc màng bọc thực phẩm lại để tránh bột khô, để nghỉ trong khoảng 20 phút.
Video đang HOT
Bước 4: Lấy bột ra, cán bột thành hình lưỡi bò. Làm mỏng các cạnh và cuộn từ trên xuống. Làm tương tự cho đến hết và bọc màng bọc lại, để nghỉ trong 10 phút. Vê bột thành các dải dài chừng 20cm. Dùng 3 thanh bột đan vào nhau như tết tóc. Làm tương tự đến hết và đặt chúng vào khau nướng, để lên men lần 2 ở nhiệt độ 36 độ C cùng độ ẩm 85% cho đến khi chúng nở hơn.
Bước 5: Ức gà cho vào lò nướng với nhiệt độ 200 độ C, cắt thành từng miếng nhỏ và đặt sang bên.
Bước 6: Quét lòng trắng trứng lên bề mặt bánh, đặt các miếng ức gà lên trên. Rắc phô mai lên trên cùng với sốt cà chua.
Bước 7: Cho vào lò nướng đã làm nóng ở nhiệt độ 160 độ C trong 16 phút. Sau khi để nguội, thưởng thức, ăn không hết có thể đóng gói nilon kín để bảo quản. Và đương nhiên bánh này có thể sử dụng trong vòng vài ngày, trước khi ăn mang quay nóng lại là được.
Chúc bạn thực hiện món ăn sáng bánh mì gà giòn phô mai thành công!
Cách làm bánh mì mật ong thơm ngon vô cùng, ăn sáng hay thưởng thức cùng trà chiều đều hợp
Món bánh này phù hợp với mọi lứa tuổi. Trẻ em thích hương vị ngọt ngào và vẻ ngoài dễ thương của món bánh, trong khi người lớn đánh giá cao cách chế biến đơn giản nhưng ngon miệng.
Trong cuộc sống bận rộn của chúng ta, việc tìm kiếm một món ăn nhẹ ngon và bổ dưỡng có thể khó khăn. Tuy nhiên, hôm nay chúng tôi muốn giới thiệu với bạn món bánh mì giòn mật ong tuyệt vời. Món bánh không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn dễ làm, là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.
Bánh mì giòn mật ong, cái tên nghe đã chảy nước miếng. Vỏ bánh vàng óng tỏa ra mùi thơm hấp dẫn, bên dưới giòn thơm ngon, khi cắn một miếng bạn có thể cảm nhận được vị ngọt đậm đà của mật ong.
Bánh mì giòn mật ong không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Mật ong rất giàu đường tự nhiên và vitamin, có thể cung cấp cho cơ thể năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết. Đồng thời, việc bổ sung bột mì có hàm lượng gluten cao và trứng giúp bánh mềm và dai hơn. Bạn có thể cảm nhận trọn vẹn cảm giác phấn khích trong từng miếng bánh.
Món bánh này phù hợp với mọi lứa tuổi. Trẻ em thích hương vị ngọt ngào và vẻ ngoài dễ thương của món bánh, trong khi người lớn đánh giá cao cách chế biến đơn giản nhưng ngon miệng.
Điều tuyệt vời nhất khi làm món bánh này là trải nghiệm được nhìn thấy khối bột từ từ nở ra và cảm nhận mùi thơm hấp dẫn tỏa ra từ lò nướng, là cảm giác vui sướng vì đã thành công. Cùng bắt tay vào khám phá công thức làm bánh này nhé!
Nguyên liệu để làm bánh mì giòn mật ong
350g bột mì, 40g sữa bột, 20g mật ong, 15g sữa, khoảng 150g trứng, 1 muối biển, 4g dầu ăn (hoặc bơ tan chảy), 30g bơ, 12g men tươi
Cách làm món bánh mì giòn mật ong
Bước 1: Bạn cho tất cả các nguyên liệu gồm bột mì, sữa bột, mật ong, sữa tươi, trứng, muối và men tươi vào thố trộn bột. Đó bạn khởi động máy trộn bột ở tốc độ thấp để nhào bột. Khi bột đã quyện vào và tạo thành hình như một quả bóng thì bạn chuyển sang tốc độ cao và tiếp tục nhào bột đến khi có thể kéo thành một lớp màng thô. Sau đó bạn thêm bơ đã được làm mềm ở nhiệt độ phòng vào. Khi mới cho bơ vào thì bạn dùng máy trộn bột ở tốc độ thấp, sau đó chuyển sang tốc độ cao để nhào cho đến khi bột mịn và về cơ bản là có thể kéo thành một lớp màng mỏng.
Bạn có thể tham khảo mua các loại máy trộn bột làm bánh TẠI ĐÂY
Bước 2: Sau khi nhào bột xong bạn vo tròn khối bột lại, cho vào âu rồi dùng màng bọc thực phẩm đậy kín và để yên ở nhiệt độ phòng trong khoảng 50 phút. Sau thời gian trên, bạn lấy bột ra, nhồi nhẹ nhàng rồi kéo dải dài để chia bột thành các phần nhỏ khoảng có khối lượng khoảng 12,5g. Sau đó vo tròn từng phần bột lại, phủ lớp màng bọc thực phẩm lên và để bột nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng 20 phút.
Bạn có thể mua khay nướng bánh TẠI ĐÂY
Bước 3: Sau khi để bột nghỉ xong, bạn lần lượt lấy từng miếng bột, dùng dụng cụ cán thành dải dài. Sau đó gấp 2 bên mép bánh lại chụm vào giữa dải bột. Sau đó từ từ cuộn dải bột lại và cắt làm đôi.
Bước 4: Chuẩn bị khay nướng bánh và phết lên đó một lớp dầu thực vật lên, để gọn sang một bên. Tiếp theo bạn chấm mặt cắt của khối bột vào tô vừng trộn với đường trắng. Sau đó bạn đặt từng khối bột vào khay nướng, mặt chấm vừng và đường tiếp xúc với khay nướng. Sau đó bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 35C rồi cho khay bánh vào ủ khoảng 40 phút. Sau thời gian trên bột sẽ nở gấp đôi. Tiếp đó bạn dùng cọ, quét một lớp lòng đỏ trứng lên bề mặt.
Bước 5: Làm nóng lò trước khi nướng 15 phút ở nhiệt độ 180C. Sau đó bạn cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 200C trong khoảng 20 phút, đến khi bề mặt trên và dưới bánh chín đều màu. Khi lật ngược mặt bánh lại bạn sẽ thấy có màu vàng hơi nâu đẹp mắt.
Thành phẩm món bánh mì giòn mật ong
Bánh mì mật ong sau khi hoàn thành có kết cấu giòn thơm hấp dẫn đặc biệt là phần đáy giòn thơm hương vị của hạt vừng trắng. Bánh có vị ngọt vừa phải, lớp bên trong bánh thơm ngon, mềm mềm, dai dai ăn rất ngon. Bánh mì giòn mật ong là món ăn dễ làm và có hương vị tuyệt vời. Cho dù dùng vào bữa sáng cùng ly sữa hay bữa ăn nhẹ và uống trà, nó đều có thể mang lại cho bạn cảm giác hạnh phúc trọn vẹn. Nếu bạn vẫn còn lo lắng về bữa sáng hay bữa ăn nhẹ, hãy thử món bánh mì giòn mật ong này nhé! Tôi tin rằng bạn sẽ "phải lòng" vì sự ngon miệng của nó.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh mì giòn mật ong!
Bữa sáng với bánh mì xúc xích mềm thơm ngon khó cưỡng Bánh mì xúc xích dễ làm lại cực bổ dưỡng, giúp cả nhà có thêm năng lượng cho ngày dài làm việc và học tập. Bánh mì dai mềm cùng xúc xích bùi béo ngậy chắc chắn sẽ khiến cả người lớn và trẻ em thích mê. Nguyên liệu làm bánh mì xúc xích: 1gr muối 30gr bơ 110ml sữa 3gr men khô...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Dùng các loại hạt thừa sau Tết làm món cá cơm rim hạt cực ngon

Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay

Luộc vịt cho thêm loại quả này, thịt thơm ngon, không bị hôi

Mùa này nhất định phải ăn "nhân sâm trắng", vừa bổ phế dưỡng tỳ, lại tốt cho tiêu hóa

15 mâm cơm nhà ngon miệng, hấp dẫn của mẹ bỉm Kon Tum

Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm

Bí quyết làm món sườn bò hầm mềm, thơm ngon chuẩn vị nhà hàng

Sau Tết nấu ngay món canh này ăn vừa giải vị lại ngon, nấu bao nhiêu cơm ăn cũng hết!

Đẹp da, thải độc, dưỡng dạ dày: 3 tác dụng trong 1 món ăn, chị em trung niên càng cần

3 loại rau dại này đang vào mùa, dùng nấu các món ăn có tác dụng thanh lọc ruột và giải độc, tăng cường hệ miễn dịch

Hôm nay nấu gì: 4 món đậm đà, trôi cơm cho bữa tối

Mâm lễ cúng Rằm tháng Giêng 2025 cần những gì? Nên cúng Rằm tháng Giêng vào ngày nào mới đúng?
Có thể bạn quan tâm

Động thái bất thường liên quan Chi Dân sau 3 tháng bị bắt vì ma túy
Sao việt
06:12:17 13/02/2025
Syria ấn định thời điểm thành lập chính phủ mới, cam kết tái thiết đất nước
Thế giới
06:02:40 13/02/2025
3 phim lãng mạn Hàn cực đáng xem vào ngày Valentine: Siêu phẩm xuất sắc nhất 2025 đây rồi?
Phim châu á
06:02:28 13/02/2025
'Nàng thơ' 'Em và Trịnh' tự thử thách sức bền và khả năng chịu đựng khi tham gia phim kinh dị 'Âm dương lộ'
Hậu trường phim
06:00:18 13/02/2025
Người đàn ông bại trận thê thảm, bị cả làng nhạc biến thành trò đùa "muối mặt"
Nhạc quốc tế
05:58:55 13/02/2025
Asencio và khoảnh khắc định mệnh tại Champions League
Sao thể thao
23:06:33 12/02/2025
Sao nam phim Việt giờ vàng gây sốt MXH vì diễn hay dã man, xuất hiện 5 phút mà hơn cả bộ phim cộng lại
Phim việt
22:57:37 12/02/2025
Nữ diễn viên nổi điên, quát tháo, trừng phạt chồng chỉ vì 1 chuyện khiến khán giả sốc nặng
Sao châu á
22:22:41 12/02/2025
Mục đích gây hấn của Kanye West là để quảng bá cho công việc kinh doanh mới?
Sao âu mỹ
21:37:58 12/02/2025
Nam quân nhân tử vong do nhiễm não mô cầu
Sức khỏe
21:05:41 12/02/2025