Công thức nấu cari gà cực dễ
Món cari thơm nồng, cay cay ăn với bánh mỳ thì thật tuyệt. Và đặc biệt, cách làm không hề khó.Chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách làm món ăn này nhé.
Nguyên liệu:
6 cái đùi gà
600g dừa nạo
1 củ khoai lang
Sả, lá cari, hành tím
Hành tây băm, hành tím băm, tỏi băm, gừng băm
Dầu, muối, tiêu, đường
Cách làm:
Video đang HOT
Bước 1; Khoai lang nạo vỏ, cắt miếng vừa ăn, ngâm vào nước muối cho không đen.
Bước 2: Ướp muỗng cà phê muối, muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng canh bột cari vào ướp gà, trộn đều. Ngâm cho ngấm gia vị.
Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, chiên khoai lang để khoai lang không bị nát khi nấu.
Bước 4: Lấy dừa nạo ngâm nước, vắt và giã lấy nước cốt. Đập dập xả, lấy lá xả cuộn thành bó.
Bước 5: Chiên gà. Chiên lửa vừa để gà giòn, bên trong vừa chín. Không bị cháy.
Bước 6: Cho vào nồi nấu cari 2 muỗng canh dầu ăn, lần lượt cho hành băm, tỏi băm, hành tây, củ hành tím vào xào vàng. Nếu thich cay thì cho chút ớt. Lấy đùi gà đã chiên cho vào đảo cùng. Tiếp tục cho hết phần cari dầu vào, đảo đều. Sau đó cho nước giã dừa , bó xả vào. Đậy nắp, nấu lửa nhỏ.
Bước 7: Căn cho thịt gà vừa chín thì cho khoai vào. Đun thêm 5 phút. Sau đó cho nước dừa , lá cari vào đảo đều. Tắt bếp và bày trang trí.
Chỉ với 7 bước đơn giản chúng ta đã có một món cari thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa tối rồi.
Chúc các bạn thành công.
Theo Homnayangi
Thịt nướng Hàn Quốc thơm ngon đúng điệu
Hôm nay chúng ta cùng làm món thịt nướng Hàn Quốc nhé, món ăn này còn có thể làm món nhắm rượu cho các ông chồng nữa đó, đảm bảo ngon mà hấp dẫn.
Nguyên liệu:
-500g thịt lợn mông hoặc thăn
-1 muôi canh tương Hàn Quốc
-20ml xì dầu
-300g rượu gạo
-5ml giấm
-15ml dầu mè
-25ml mật ong
-15g đường
- củ hành tây băm
-2 thìa tỏi băm
-5g gừng
-Vừng rang
-Hẹ, tỏi tây
-Gia vị
Cách làm:
Bước 1: Thịt lợn mua về rửa sạch, thái miếng mỏng, dày khoảng 0.5 cm. Nếu các bạn muốn nướng thịt bò thì để làm cho dễ thái thì cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút lấy ra, lúc đó thịt sẽ dễ thái mỏng hơn.
Bước 2: Ướp thịt cùng với tương Hàn Quốc, xì dầu, rượu gạo, giấm, dầu mè, mật ong, đường, hành tây băm, tỏi và gừng, trộn đều để thịt ngấm đều gia vị, ướp thịt khoảng 30 phút.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho lá hẹ và tỏi tây đã cắt khúc vào xào, nêm gia vị cho vừa ăn, cho ra đĩa để ăn kèm với thịt nướng. Tiến hành nướng thịt, đặt lần lượt từng miếng thịt lên vỉ nướng, lật đều tay để thịt không bị cháy. Khi thịt chín vàng hai mặt thì gắp ra rồi rắc ít vừng rang lên thịt.
Món thịt nướng Hàn Quốc đã hoàn thành, món này các bạn có thể gói vào ăn kèm cùng rau sống và rau xào, chúc các bạn thành công.
Theo Homnayangi
Cách làm nộm rau muống thịt bò ngon tuyệt Bữa ăn gia đình bạn sẽ trở nên thật hấp dẫn và không bị ngấy ngán với món nộm rau muống thịt bò vừa đậm đà vị thịt vừa thanh mát vị rau, phù hợp với mọi người trong cả gia đình. Các chị em hãy thử cùng vào bếp với "hom nay an gi" học cách làm nộm rau muống thịt bò...