Công thức làm sashimi tươi ngon, hấp dẫn

Theo dõi VGT trên

Nếu bạn chưa biết cách làm món sashimi tươi ngon, hấp dẫn thì đây là bí kíp nhất định phải thử.

Nguyên liệu:

- Cá hồi tươi 100 gr

- Tía tô 1 nhánh

- Củ cải trắng bào mỏng 200 gr

- Gừng hồng 20 gr(làm sẵn)

- Nước tương 1 muỗng canh

- Wasabi 1 muỗng canh

Cách làm:

Công thức làm sashimi tươi ngon, hấp dẫn - Hình 1

- Bạn nên chọn mua cá hồi đã được phi lê sẵn tại các siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm uy tín đế tiết kiệm thời gian.

- Nếu mua phần phi lê còn da thì bạn d.ùng d.ao c.ắt bỏ phần da đó đi rồi mới tiến hành sơ chế phần thịt còn lại.

Công thức làm sashimi tươi ngon, hấp dẫn - Hình 2

Video đang HOT

Công thức làm sashimi tươi ngon, hấp dẫn - Hình 3

- Sau đó rửa miếng cá thật nhẹ nhàng dưới vòi nước sạch. Dùng giấy ăn hoặc khăn sạch lau thật khô nước trên bề mặt cá.

- Sau khi sơ chế cá, bạn đặt cá lên một cái thớt sạch, phần thịt đỏ hướng lên trên. Dùng dao thật sắc cắt chúng thành từng lát vừa ăn.

Công thức làm sashimi tươi ngon, hấp dẫn - Hình 4

Công thức làm sashimi tươi ngon, hấp dẫn - Hình 5

- Bạn thái cá với chiều rộng khoảng 2.5 cm, chiều dài 4 cm và dày chừng 0.5 cm. Bạn cũng có thể thay đổi độ dày mỏng của lát thịt tùy thuộc vào khẩu vị và mức độ ăn thịt sống của bạn.

- Củ cải bạn gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi bào chúng thành từng sợi nhỏ. Tía tô cũng rửa với nước sạch và để cho ráo nước.

Công thức làm sashimi tươi ngon, hấp dẫn - Hình 6

Bạn sắp xếp cá ra dĩa thành hình dáng theo sở thích. Thêm tía tô, củ cải và nước chấm là có thể thưởng thức được rồi.

Sashimi cá hồi là món ăn nổi tiếng và khoái khẩu của nhiều người. Thịt cá mềm thơm và giữ được độ ngọt tự nhiên, chấm cùng với nước tương và wasabi vừa khử được mùi tanh vừa làm tăng hương vị của món ăn. Cùng thử nhé!

Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày!

Tuyệt chiêu cho món cá hồi chiên mềm mướt bên trong, giòn thơm bên ngoài

Nói đến cá hồi, chúng ta sẽ thường nghĩ ngay đến các món sashimi, tuy nhiên khi thay đổi cách chế biến thì món cá hồi chiên giòn cũng rất ngon miệng.

Chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cá hồi chiên:

1. Cá hồi ướp lạnh 200g

2. Trứng đ.ánh tan 1 quả

3. Bột chiên xù lượng thích hợp

4. Sốt tartar hoặc sốt mayonnaise

5. Gia vị: Muối, bột tiêu, bột mì

Tuyệt chiêu cho món cá hồi chiên mềm mướt bên trong, giòn thơm bên ngoài - Hình 1

Cách làm cá hồi chiên

1. Ướp cá hồi

Thấm khô miếng cá, nêm chút muối và bột tiêu.

Tuyệt chiêu cho món cá hồi chiên mềm mướt bên trong, giòn thơm bên ngoài - Hình 2

2. Tẩm bột chiên

Lăn miếng thịt cá hồi qua đĩa bột mì, sau đó nhúng miếng cá vào bát trứng đ.ánh tan. Cuối cùng lăn miếng thịt đã nhúng qua trứng vào đĩa bột chiên xù, sao cho bột phủ đều miếng thịt cá hồi.

Tuyệt chiêu cho món cá hồi chiên mềm mướt bên trong, giòn thơm bên ngoài - Hình 3

3. Nướng cá

Đặt miếng thịt cá hồi đã tẩm bột chiên xù vào khay nướng đã lót giấy nướng. Đặt khay thịt vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 185 độ C. Nướng cá hồi ở 185 độ C trong 5 phút. (Bạn cũng có thể cho miếng thịt cá hồi vào nồi chiên không dầu đã được làm nóng đến 185 độ C, chiên cá trong 5 phút ở 185 độ C là được).

Tuyệt chiêu cho món cá hồi chiên mềm mướt bên trong, giòn thơm bên ngoài - Hình 4

4. Hoàn thành

Lấy miếng cá hồi ra rồi cắt miếng vừa ăn là xong.

Tuyệt chiêu cho món cá hồi chiên mềm mướt bên trong, giòn thơm bên ngoài - Hình 5

Xếp cá ra đĩa, ăn kèm với rau bắp cải và sốt tartar.

Tuyệt chiêu cho món cá hồi chiên mềm mướt bên trong, giòn thơm bên ngoài - Hình 6

Thành phẩm:

Nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng, giảm cân thì bữa tối chỉ cần một đĩa cá hồi như thế này thôi là đã ngon miệng, đủ chất. Cá hồi chiên giòn có lớp vỏ ngoài giòn tan. Phần thịt cá hồi mới chín tái nên khá mềm ngọt ngon miệng.

Tuyệt chiêu cho món cá hồi chiên mềm mướt bên trong, giòn thơm bên ngoài - Hình 7

Thịt cá hồi đặc biệt dày, vị cũng rất mềm, chất béo trong cá hồi là chất béo không bão hòa tốt cho sức khỏe. Một khẩu phần cá hồi cung cấp cho cơ thể lượng axit béo Omega-3 cần thiết trong một tuần. Axit béo omega-3 giúp giảm huyết áp, cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Cá hồi cũng là một nguồn cung cấp axit linolenic và axit linoleic tuyệt vời. Cơ thể con người không thể tổng hợp các chất dinh dưỡng này một cách tự chủ, và chúng rất cần thiết cho sự trao đổi của cơ thể. Ngoài ra, ăn cá hồi rất tốt để thúc đẩy sự phát triển trí não và thị giác.

Chúc bạn thành công với cách làm cá hồi chiên này!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm sốt Thái chua cay mặn ngọt đem trộn đủ thứ trên đời ăn ngon đã miệng
09:31:55 26/07/2024
Mách bạn 7 món ăn vặt thơm ngon nức tiếng ở Phan Thiết, ai thử cũng thích mê
15:21:20 25/07/2024
Cách làm gà ủ lá sen bằng nồi cơm điện thành công ngay lần đầu
17:38:48 25/07/2024
Rau muống luộc hay xào ăn mãi cũng chán, đem làm 3 món gỏi giòn, ăn mùa hè cực mát
06:09:41 26/07/2024
Cơm nhà giản dị nhưng ăn hoài không chán
06:19:20 26/07/2024
Thực đơn 3 ngày giảm cân với rau muống
23:02:18 25/07/2024
Điểm danh quán bún riêu tóp mỡ ngon chuẩn vị ở TP.HCM
06:59:41 27/07/2024
Món ăn giúp da đẹp, dáng thon đơn giản mỗi ngày cho người bận rộn
23:21:54 25/07/2024

Tin đang nóng

Thúy Vinh nói về vụ kiện 13 năm với Thanh Thảo: "Đó là học phí đắt nhất"
07:02:53 27/07/2024
Á hậu bị tung tin hẹn hò Shark Bình tiết lộ quan hệ yêu đương, ai nghe cũng sốc
07:37:21 27/07/2024
Hòa Minzy và con trai lặng lẽ bên đường tiễn đưa Bác Trọng, cõi mạng xúc động
10:24:58 27/07/2024
Cường Đôla bị yêu cầu giải trình sau hơn 3 ngày thay thế mẹ ruột làm CEO
06:39:06 27/07/2024
Thực hư thông tin cô gái làm ở Samsung lây truyền HIV cho 16 người ở Thái Nguyên
07:19:15 27/07/2024
Vợ Đức Tiến lên tiếng trước tin đồn chồng bị hãm hại: "Đã có kết quả điều tra chính thức"
07:05:41 27/07/2024
Call me Duy lợi dụng Quốc tang bán hàng bất chấp, bị mắng té tát phải xin lỗi
09:05:27 27/07/2024
MC Nguyên Khang t.uổi 40: Kín tiếng đời tư, vượt biến cố cháy nhà hàng
06:34:15 27/07/2024

Tin mới nhất

Cách nấu canh cá dọc mùng, không lo bị ngứa

10:36:20 27/07/2024
Canh cá nấu dọc mùng kiểu miền Bắc là món ăn được nhiều gia đình yêu thích, cách chế biến món ngon này cũng vô cùng đơn giản.

Học mẹ đảm Sài Gòn làm gà hấp mướp đơn giản nhưng ngon và lạ miệng cho cuối tuần quá hợp

09:59:50 27/07/2024
Cuối tuần nếu đang bí món chưa nghĩ ra phải nấu gì đãi cả nhà, các bạn có thể tham khảo cách làm món gà hấp mướp dưới đây nhé!

Mâm cơm ngày hè đặc trưng xứ Nghệ hấp dẫn khó cưỡng

06:53:41 27/07/2024
Hến xào giá, mùng muối chua, canh rau tập tàng, cà pháo muối, tép rang là những món ăn đưa cơm ngày hè được người dân xứ Nghệ ưa thích.

Luộc tôm nên dùng nước sôi hay nước lạnh?

06:51:00 27/07/2024
Luộc tôm nên dùng nước sôi hay nước lạnh để thành phẩm mềm mại mà không bở, giữ được vị ngọt đậm đà và không có mùi tanh?

Không phải bật bếp nấu vẫn có bữa ăn "thịnh soạn": Cách nấu đơn giản mà bổ dưỡng và siêu thơm ngon

06:00:57 27/07/2024
Đây là món ăn mà bạn có thể áp dụng để nấu cho bản thân và gia đình thưởng thức. Các bước thực hiện món cơm này rất đơn giản, nhanh gọn và quan trọng là bạn gần như không phải bật bếp nấu.

Món canh mát bổ, dễ làm giàu dưỡng chất giúp ổn định đường huyết, ngày hè càng nên dùng để thải độc

06:00:13 27/07/2024
Các món canh bầu không chỉ là món ăn thanh mát mà còn có nhiều công dụng đối với sức khỏe, nên mọi người có thể chế biến để mâm cơm ngày hè thêm đa dạng.

Ăn nhiều 6 món rau này vào mùa hè: Vừa cung cấp chất dinh dưỡng còn giúp giải độc gan, giải nhiệt

05:59:34 27/07/2024
Đây là nguồn dinh dưỡng tốt nhất trong mùa này. Nên ăn nhiều hơn 6 loại rau này vào mùa hè, nó vừa cung cấp chất dinh dưỡng, còn có thể giúp giải độc, giải nhiệt.

Mâm cơm 4 món dành cho gia đình đông người

05:58:34 27/07/2024
Mâm cơm này có 4 món, đều là món xào nên thích hợp cho đại gia đình ăn. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây cho bữa cơm gia đình bạn nhé!

Là quả nhưng mệnh danh 'vua các loại rau', làm 4 món ăn mùa hè giàu vitamin E, chống lão hoá cực tốt

05:56:55 27/07/2024
Mọi người rất thích món cà tím nướng mỡ hành hoặc cà tím nấu bung nhưng ít ai biết rằng cà tím xào cũng ngon không kém.

Loại thực phẩm được mệnh danh là 'thịt không xương', có giá siêu rẻ giúp bổ sung canxi, hạ mỡ m.áu, đường huyết

05:56:10 27/07/2024
Đậu phụ là một món ăn rất quen thuộc với người dân Việt Nam. Bất kể giàu hay nghèo, hầu như ai cũng đã từng thưởng thức đậu phụ ít nhất một lần trong đời.

5 đặc sản đậm chất núi rừng ở Tây Bắc: Có món nổi tiếng gần xa, ai đến cũng muốn mua về làm quà

22:37:13 26/07/2024
Những món ăn của đồng bào dân tộc thiểu số ở các tỉnh miền núi phía Bắc luôn mang đến hương vị đặc trưng không nơi đâu có được.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đủ chất và ngon miệng

16:39:25 26/07/2024
Nhìn bữa tối hấp dẫn này hẳn ai cũng sẽ háo hức chờ tan tầm để về nhà ăn cơm. Hãy tham khảo ngay mâm cơm dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

Ngọc Trinh kín tiếng hậu ồn ào, thú nhận được trả t.iền tỷ chỉ để làm việc này

Sao việt

13:01:15 27/07/2024
Kể từ sau biến cố vướng vàovòng lao lý, Ngọc Trinh khiến cho khán giả rất bất ngờ từ quan điểm sống đến diện mạo. Mọi thứ được cộng đồng mạng nhận xét đều chuyển biến tích cực.

Hoàng Quang Dũng với cú hat-trick để đời

Sao thể thao

12:49:46 27/07/2024
U19 Việt Nam thi đấu không tốt tại Giải U19 Đông Nam Á 2024 nhưng Hoàng Quang Dũng của CLB Huế lại là một điểm sáng ít ai ngờ đến khi trở hành cầu thủ ghi bàn nhiều nhất cho U19 Việt Nam với 3 pha lập công đều đặn trong 3 trận đấu.

Bắt một Trưởng Ban quản trị chung cư về hành vi tham ô tài sản

Pháp luật

12:25:02 27/07/2024
Ngày 27/7, Cơ quan CSĐT Công an TP Huế (Thừa Thiên Huế) cho biết, vừa ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam Phạm Hoàng Liên (SN 1983)

6 công thức nước uống mùa hè giúp ngủ ngon

Sức khỏe

12:08:25 27/07/2024
Nhiều người thường xuyên mất ngủ hoặc hay bị thức dậy vào ban đêm và khó ngủ lại, thậm chí có người phải dùng đến t.huốc n.gủ.

Dâu hào môn Midu làm 3 việc để trẻ đẹp xứng danh thần tiên tỷ tỷ, rủ chồng đại gia cùng áp dụng

Làm đẹp

12:07:53 27/07/2024
Chăm sóc bản thân, tận hưởng cuộc sống và chu toàn cho gia đình nhỏ là những việc làm không chỉ Midu mà các cô dâu mới đều mong muốn thực hiện được.

Bức tranh mùa thu đồng quê Mỹ đẹp mê đắm qua ống kính chàng trai Việt

Du lịch

11:59:04 27/07/2024
Qua ống kính của mình, chàng trai Việt Huy (Khánh Hoà) đã vẽ bức tranh tuyệt mỹ về mùa thu New England (Mỹ) trong bộ áo đủ gam màu đỏ, vàng, cam xen kẽ với những hồ nước tĩnh lặng.

Lady Gaga gây thất vọng ở khai mạc Olympic Paris, Celine Dion trở lại chấn động

Sao âu mỹ

11:34:56 27/07/2024
Người hâm mộ thể thao trên toàn thế giới đều đang hướng về Thế vận hội Paris 2024 (Olympic Paris). Đêm khai mạc vừa diễn ra, đã để lại nhiều dấu ấn khó phai, đáng chú ý khi có sự xuất hiện của Lady Gaga và Celine Dion.

Trải qua nhiều biến cố, đôi bạn thân đã cùng nhau về quê mua một căn nhà rộng 110m2 để kỷ niệm t.uổi 30

Sáng tạo

11:32:03 27/07/2024
Tình bạn khác với gia đình và tình yêu. Nhiều khi, người hiểu bạn nhất không phải là gia đình hay người yêu của bạn mà là người bạn thân nhất của bạn.

Lôi Con hát hit triệu view khiến Sơn Tùng "mê mệt", vui sướng nhún nhảy khắp nhà

Netizen

11:31:12 27/07/2024
Lôi Con luôn là nhóc tỳ có sức hút nhất nhì cộng đồng mạng Việt Nam với vẻ ngoài đáng yêu cùng những khoảnh khắc vui nhộn. Lôi Con không ít lần thể hiện sự yêu thích với nhạc Việt khi trổ tài cover các bài hát đình đám khiến chủ hit thí...

Từ ngày 27/6 đến 27/7 âm lịch, 3 con giáp sau phát tài cực nhanh, giàu sang phú quý không ngờ

Trắc nghiệm

11:01:17 27/07/2024
Theo tử vi từ ngày 27/6 đến 27/7 âm lịch cho biết, 3 con giáp sau được dự đoán phát tài cực nhanh, đổi đời nghèo khó, giàu sang phú quý không ngờ.

Phối đồ gam màu xám giúp bạn nâng tầm phong cách như thế nào?

Thời trang

11:01:17 27/07/2024
Trong thế giới thời trang, gam màu xám luôn chiếm một vị trí đặc biệt nhờ vào sự linh hoạt và tính thời thượng của nó.