Công thức làm sashimi tươi ngon, hấp dẫn

Theo dõi VGT trên

Nếu bạn chưa biết cách làm món sashimi tươi ngon, hấp dẫn thì đây là bí kíp nhất định phải thử.

Nguyên liệu:

- Cá hồi tươi 100 gr

- Tía tô 1 nhánh

- Củ cải trắng bào mỏng 200 gr

- Gừng hồng 20 gr(làm sẵn)

- Nước tương 1 muỗng canh

- Wasabi 1 muỗng canh

Cách làm:

Công thức làm sashimi tươi ngon, hấp dẫn - Hình 1

- Bạn nên chọn mua cá hồi đã được phi lê sẵn tại các siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm uy tín đế tiết kiệm thời gian.

- Nếu mua phần phi lê còn da thì bạn dùng dao cắt bỏ phần da đó đi rồi mới tiến hành sơ chế phần thịt còn lại.

Công thức làm sashimi tươi ngon, hấp dẫn - Hình 2

Video đang HOT

Công thức làm sashimi tươi ngon, hấp dẫn - Hình 3

- Sau đó rửa miếng cá thật nhẹ nhàng dưới vòi nước sạch. Dùng giấy ăn hoặc khăn sạch lau thật khô nước trên bề mặt cá.

- Sau khi sơ chế cá, bạn đặt cá lên một cái thớt sạch, phần thịt đỏ hướng lên trên. Dùng dao thật sắc cắt chúng thành từng lát vừa ăn.

Công thức làm sashimi tươi ngon, hấp dẫn - Hình 4

Công thức làm sashimi tươi ngon, hấp dẫn - Hình 5

- Bạn thái cá với chiều rộng khoảng 2.5 cm, chiều dài 4 cm và dày chừng 0.5 cm. Bạn cũng có thể thay đổi độ dày mỏng của lát thịt tùy thuộc vào khẩu vị và mức độ ăn thịt sống của bạn.

- Củ cải bạn gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi bào chúng thành từng sợi nhỏ. Tía tô cũng rửa với nước sạch và để cho ráo nước.

Công thức làm sashimi tươi ngon, hấp dẫn - Hình 6

Bạn sắp xếp cá ra dĩa thành hình dáng theo sở thích. Thêm tía tô, củ cải và nước chấm là có thể thưởng thức được rồi.

Sashimi cá hồi là món ăn nổi tiếng và khoái khẩu của nhiều người. Thịt cá mềm thơm và giữ được độ ngọt tự nhiên, chấm cùng với nước tương và wasabi vừa khử được mùi tanh vừa làm tăng hương vị của món ăn. Cùng thử nhé!

Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày!

Tuyệt chiêu cho món cá hồi chiên mềm mướt bên trong, giòn thơm bên ngoài

Nói đến cá hồi, chúng ta sẽ thường nghĩ ngay đến các món sashimi, tuy nhiên khi thay đổi cách chế biến thì món cá hồi chiên giòn cũng rất ngon miệng.

Chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cá hồi chiên:

1. Cá hồi ướp lạnh 200g

2. Trứng đánh tan 1 quả

3. Bột chiên xù lượng thích hợp

4. Sốt tartar hoặc sốt mayonnaise

5. Gia vị: Muối, bột tiêu, bột mì

Tuyệt chiêu cho món cá hồi chiên mềm mướt bên trong, giòn thơm bên ngoài - Hình 1

Cách làm cá hồi chiên

1. Ướp cá hồi

Thấm khô miếng cá, nêm chút muối và bột tiêu.

Tuyệt chiêu cho món cá hồi chiên mềm mướt bên trong, giòn thơm bên ngoài - Hình 2

2. Tẩm bột chiên

Lăn miếng thịt cá hồi qua đĩa bột mì, sau đó nhúng miếng cá vào bát trứng đánh tan. Cuối cùng lăn miếng thịt đã nhúng qua trứng vào đĩa bột chiên xù, sao cho bột phủ đều miếng thịt cá hồi.

Tuyệt chiêu cho món cá hồi chiên mềm mướt bên trong, giòn thơm bên ngoài - Hình 3

3. Nướng cá

Đặt miếng thịt cá hồi đã tẩm bột chiên xù vào khay nướng đã lót giấy nướng. Đặt khay thịt vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 185 độ C. Nướng cá hồi ở 185 độ C trong 5 phút. (Bạn cũng có thể cho miếng thịt cá hồi vào nồi chiên không dầu đã được làm nóng đến 185 độ C, chiên cá trong 5 phút ở 185 độ C là được).

Tuyệt chiêu cho món cá hồi chiên mềm mướt bên trong, giòn thơm bên ngoài - Hình 4

4. Hoàn thành

Lấy miếng cá hồi ra rồi cắt miếng vừa ăn là xong.

Tuyệt chiêu cho món cá hồi chiên mềm mướt bên trong, giòn thơm bên ngoài - Hình 5

Xếp cá ra đĩa, ăn kèm với rau bắp cải và sốt tartar.

Tuyệt chiêu cho món cá hồi chiên mềm mướt bên trong, giòn thơm bên ngoài - Hình 6

Thành phẩm:

Nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng, giảm cân thì bữa tối chỉ cần một đĩa cá hồi như thế này thôi là đã ngon miệng, đủ chất. Cá hồi chiên giòn có lớp vỏ ngoài giòn tan. Phần thịt cá hồi mới chín tái nên khá mềm ngọt ngon miệng.

Tuyệt chiêu cho món cá hồi chiên mềm mướt bên trong, giòn thơm bên ngoài - Hình 7

Thịt cá hồi đặc biệt dày, vị cũng rất mềm, chất béo trong cá hồi là chất béo không bão hòa tốt cho sức khỏe. Một khẩu phần cá hồi cung cấp cho cơ thể lượng axit béo Omega-3 cần thiết trong một tuần. Axit béo omega-3 giúp giảm huyết áp, cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Cá hồi cũng là một nguồn cung cấp axit linolenic và axit linoleic tuyệt vời. Cơ thể con người không thể tổng hợp các chất dinh dưỡng này một cách tự chủ, và chúng rất cần thiết cho sự trao đổi của cơ thể. Ngoài ra, ăn cá hồi rất tốt để thúc đẩy sự phát triển trí não và thị giác.

Chúc bạn thành công với cách làm cá hồi chiên này!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Món phở không chan nước dùng ở Lạng Sơn, khách ăn vài bát giải ngánMón phở không chan nước dùng ở Lạng Sơn, khách ăn vài bát giải ngán
11:29:56 12/02/2025
Bún xào rau cần: Món ăn bình dị nhưng ngon không tưởngBún xào rau cần: Món ăn bình dị nhưng ngon không tưởng
06:05:47 12/02/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã mà ngon miệngHôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã mà ngon miệng
17:09:29 13/02/2025
Món ăn từ thảo dược giúp phòng ngừa bệnh cúmMón ăn từ thảo dược giúp phòng ngừa bệnh cúm
08:49:59 12/02/2025
Hôm nay ăn gì: Cơm chiều 4 món dễ nấu mà ngonHôm nay ăn gì: Cơm chiều 4 món dễ nấu mà ngon
16:43:11 12/02/2025
Luộc vịt cho thêm loại quả này, thịt thơm ngon, không bị hôiLuộc vịt cho thêm loại quả này, thịt thơm ngon, không bị hôi
06:05:25 13/02/2025
Dùng các loại hạt thừa sau Tết làm món cá cơm rim hạt cực ngonDùng các loại hạt thừa sau Tết làm món cá cơm rim hạt cực ngon
06:07:49 13/02/2025
Loại rau dại được ví như "thần dược" cho phụ nữ, đem nấu thành món ăn đơn giản nhưng giúp kháng khuẩn, giảm ho, điều hòa khí huyếtLoại rau dại được ví như "thần dược" cho phụ nữ, đem nấu thành món ăn đơn giản nhưng giúp kháng khuẩn, giảm ho, điều hòa khí huyết
06:03:25 12/02/2025

Tin đang nóng

Một bị cáo trong đường dây ma túy Oanh 'Hà' tử vong ngay sau khi tòa tuyên ánMột bị cáo trong đường dây ma túy Oanh 'Hà' tử vong ngay sau khi tòa tuyên án
19:20:24 13/02/2025
Cuộc sống hiện tại của nam nghệ sĩ nợ cả tiền uống trà đá, phải vay lãi 5 triệu đồng để chi tiêuCuộc sống hiện tại của nam nghệ sĩ nợ cả tiền uống trà đá, phải vay lãi 5 triệu đồng để chi tiêu
22:57:34 13/02/2025
Cháy tại khuôn viên trường mầm non ở trung tâm TP.HCMCháy tại khuôn viên trường mầm non ở trung tâm TP.HCM
19:52:57 13/02/2025
Chồng cũ của Từ Hy Viên đang nợ hàng nghìn tỷ đồng, bị đối tác "quay lưng"?Chồng cũ của Từ Hy Viên đang nợ hàng nghìn tỷ đồng, bị đối tác "quay lưng"?
21:15:40 13/02/2025
Phát sốt khoảnh khắc tỉ phú Elon Musk dắt con trai đến Phòng Bầu dụcPhát sốt khoảnh khắc tỉ phú Elon Musk dắt con trai đến Phòng Bầu dục
20:09:29 13/02/2025
Doanh thu 4 bộ phim hơn 1700 tỷ đồng, Trấn Thành lãi bao nhiêu?Doanh thu 4 bộ phim hơn 1700 tỷ đồng, Trấn Thành lãi bao nhiêu?
22:49:48 13/02/2025
Tiệc đầy tháng của ái nữ sao Vbiz: Tổ chức tại biệt thự sân vườn, lóa mắt vì loạt trang sức bằng vàng đắt đỏTiệc đầy tháng của ái nữ sao Vbiz: Tổ chức tại biệt thự sân vườn, lóa mắt vì loạt trang sức bằng vàng đắt đỏ
21:01:32 13/02/2025
Clip bị móc túi ở bệnh viện là tạo dựng, người mẹ nhận được 28,3 triệu đồng ủng hộClip bị móc túi ở bệnh viện là tạo dựng, người mẹ nhận được 28,3 triệu đồng ủng hộ
23:01:06 13/02/2025

Tin mới nhất

Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay

Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay

06:06:46 13/02/2025
Một chút thay đổi trong cách sử dụng gia vị chế biến cũng khiến món vịt giả cầy kiểu miền Nam mang hương vị độc đáo nhưng cũng rất đỗi ngon miệng.
Mùa này nhất định phải ăn "nhân sâm trắng", vừa bổ phế dưỡng tỳ, lại tốt cho tiêu hóa

Mùa này nhất định phải ăn "nhân sâm trắng", vừa bổ phế dưỡng tỳ, lại tốt cho tiêu hóa

06:03:58 13/02/2025
Bạn có biết rằng, vào mùa xuân, củ cải trắng không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một vị thuốc tự nhiên giúp cơ thể chúng ta cân bằng lại sau những tháng mùa đông lạnh giá?
15 mâm cơm nhà ngon miệng, hấp dẫn của mẹ bỉm Kon Tum

15 mâm cơm nhà ngon miệng, hấp dẫn của mẹ bỉm Kon Tum

06:03:23 13/02/2025
Mâm cơm không chỉ là bữa ăn mà còn là nơi gắn kết tình cảm gia đình, nơi mọi lo toan đều được gác lại để tận hưởng những khoảnh khắc sum vầy.
Gợi ý mâm cỗ chay tuyệt ngon cho ngày Rằm tháng Giêng may mắn

Gợi ý mâm cỗ chay tuyệt ngon cho ngày Rằm tháng Giêng may mắn

06:06:15 12/02/2025
Mâm cỗ chay ngày Rằm tháng Giêng không chỉ là những món rau củ luộc đơn giản mà còn là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống và sáng tạo.
Công thức biến thanh cua thành món snack ngon khó cưỡng

Công thức biến thanh cua thành món snack ngon khó cưỡng

06:05:06 12/02/2025
Thanh cua không chỉ dùng ăn lẩu hay làm cơm cuộn; bạn có thể biến chúng thành món snack giòn rụm, đậm đà để nhâm nhi lúc rảnh rỗi.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng khiến ai cũng không thể rời khỏi bàn ăn sớm

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng khiến ai cũng không thể rời khỏi bàn ăn sớm

17:08:16 11/02/2025
Thực đơn bữa tối với hương vị thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này đã khiến cả nhà cực kỳ thích thú, thi nhau xuýt xoa.
Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm

Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm

06:01:41 11/02/2025
Giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, gà chiên sốt mặn ngọt là món ăn hấp dẫn khó cưỡng, phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình.
Bí quyết làm món sườn bò hầm mềm, thơm ngon chuẩn vị nhà hàng

Bí quyết làm món sườn bò hầm mềm, thơm ngon chuẩn vị nhà hàng

06:01:17 11/02/2025
Bò hầm là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, rất phù hợp với những bữa cơm gia đình. Thịt bò được hầm mềm, kết hợp với các loại rau củ để tăng hương vị cho món ăn.
Sau Tết nấu ngay món canh này ăn vừa giải vị lại ngon, nấu bao nhiêu cơm ăn cũng hết!

Sau Tết nấu ngay món canh này ăn vừa giải vị lại ngon, nấu bao nhiêu cơm ăn cũng hết!

06:00:46 11/02/2025
Đây là món canh nấu rất đơn giản với các nguyên liệu quen thuộc mà rẻ. Đây chắc chắn là một món canh tuyệt vời để ăn cùng cơm.
Đẹp da, thải độc, dưỡng dạ dày: 3 tác dụng trong 1 món ăn, chị em trung niên càng cần

Đẹp da, thải độc, dưỡng dạ dày: 3 tác dụng trong 1 món ăn, chị em trung niên càng cần

06:00:09 11/02/2025
Bạn muốn đẹp da, thải độc và dưỡng dạ dày chỉ trong một món ăn? Bí đỏ viên chính là giải pháp hoàn hảo dành cho chị em trung niên!
3 loại rau dại này đang vào mùa, dùng nấu các món ăn có tác dụng thanh lọc ruột và giải độc, tăng cường hệ miễn dịch

3 loại rau dại này đang vào mùa, dùng nấu các món ăn có tác dụng thanh lọc ruột và giải độc, tăng cường hệ miễn dịch

05:59:30 11/02/2025
Vào thời điểm này, một số loại rau dại theo mùa đang vào mùa, chúng không chỉ tươi mát, ngon miệng mà còn có tác dụng thanh lọc ruột, giải độc, mang lại luồng gió mới cho cơ thể, giúp hệ tiêu hóa phục hồi.
Hôm nay nấu gì: 4 món đậm đà, trôi cơm cho bữa tối

Hôm nay nấu gì: 4 món đậm đà, trôi cơm cho bữa tối

16:45:06 10/02/2025
Bữa cơm vừa ngon lại cân bằng dinh dưỡng như thế này rất phù hợp để cả nhà thưởng thức sau một ngày làm việc, học tập vất vả.

Có thể bạn quan tâm

Bệnh nhân có bệnh nền tim mạch cần lưu ý gì khi bị cúm mùa?

Bệnh nhân có bệnh nền tim mạch cần lưu ý gì khi bị cúm mùa?

Sức khỏe

04:53:16 14/02/2025
Ngoài ra, cúm mùa thường gây phản ứng viêm hệ thống, làm tăng nguy cơ rối loạn đông máu, điều này sẽ tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim, đột quỵ ở bệnh nhân có bệnh tim mạch do xơ vữa.
Cặp tình nhân gây ra hàng loạt vụ trộm cắp xe máy ở Tiền Giang

Cặp tình nhân gây ra hàng loạt vụ trộm cắp xe máy ở Tiền Giang

Pháp luật

00:09:30 14/02/2025
Nguyễn Minh Tiến (SN 1990) và Nguyễn Mộng Thùy Dương (SN 1992, ngụ tỉnh Tiền Giang) lái xe máy chạy quanh các tuyến đường nông thôn tìm sơ hở và gây ra 5 vụ trộm cắp xe máy.
Úc và Trung Quốc chỉ trích nhau về vụ bắn pháo sáng tại Biển Đông

Úc và Trung Quốc chỉ trích nhau về vụ bắn pháo sáng tại Biển Đông

Thế giới

00:06:23 14/02/2025
Úc tố cáo chiến đấu cơ Trung Quốc đã có hành động không an toàn với máy bay tuần biển Úc tại Biển Đông, trong khi Bắc Kinh có phát ngôn phản đối.
Va chạm vỏ lãi trên sông, bé trai 5 tuổi ở Cà Mau mất tích

Va chạm vỏ lãi trên sông, bé trai 5 tuổi ở Cà Mau mất tích

Tin nổi bật

23:37:32 13/02/2025
Khi người đàn ông ở Cà Mau đang dùng vỏ lãi chở vợ con đến trụ sở ủy ban xã làm giấy tờ thì bất ngờ tông vào phương tiện khác, khiến bé trai 5 tuổi rơi xuống sông mất tích.
Những sao nữ Việt từng công khai người yêu đồng giới

Những sao nữ Việt từng công khai người yêu đồng giới

Sao việt

23:18:34 13/02/2025
Trước Vũ Cát Tường, không ít sao nữ trong showbiz Việt can đảm thừa nhận giới tính thật của mình để được sống đúng với bản thân và ở bên người mình yêu.
Khung cảnh hỗn loạn ngay trước mặt các Anh Trai Say Hi gây kinh ngạc vì 1 điều

Khung cảnh hỗn loạn ngay trước mặt các Anh Trai Say Hi gây kinh ngạc vì 1 điều

Nhạc việt

23:08:17 13/02/2025
Quy mô họp báo của Đức Phúc, với sự tham gia trực tiếp của cộng đồng fan choáng ngợp không kém bất kỳ sự kiện công khai nào của sao Kpop
Mỹ nam cổ trang đẹp nhất Đêm Hội Nguyên Tiêu 2025: Nhan sắc xuất thần khen bao nhiêu cũng không đủ

Mỹ nam cổ trang đẹp nhất Đêm Hội Nguyên Tiêu 2025: Nhan sắc xuất thần khen bao nhiêu cũng không đủ

Sao châu á

22:55:05 13/02/2025
Lưu Vũ xuất hiện tại chương trình Đêm Hội Nguyên Tiêu 2025. Khi hóa thân thành một mỹ nam cổ trang, Lưu Vũ còn khiến người xem thích mê trước nhan sắc của anh.
Phụ nữ độc thân Trung Quốc thoát mác gái ế

Phụ nữ độc thân Trung Quốc thoát mác gái ế

Netizen

22:48:54 13/02/2025
Mỗi dịp Tết, Huang Jue, phụ nữ độc thân ở Thượng Hải (Trung Quốc), lại trở thành người cô/dì yêu thích của các cháu trong dòng họ bởi nói chuyện thời thượng, hợp gu giới trẻ.
Phim Hoa ngữ gây bão toàn cầu với 35.000 tỷ, khán giả đang truyền nước biển cũng trốn viện đi xem

Phim Hoa ngữ gây bão toàn cầu với 35.000 tỷ, khán giả đang truyền nước biển cũng trốn viện đi xem

Hậu trường phim

22:45:48 13/02/2025
Ngày 13/2, Sina đưa tin bộ phim hoạt hình Na Tra: Ma Đồng Náo Hải đã chính thức cán mốc 10 tỷ NDT (gần 35.000 tỷ đồng) chỉ sau 16 ngày công chiếu.
Ben Affleck muốn bắt đầu mối quan hệ lãng mạn với Jessica Alba?

Ben Affleck muốn bắt đầu mối quan hệ lãng mạn với Jessica Alba?

Sao âu mỹ

21:59:21 13/02/2025
Ben Affleck vừa mới ly hôn Jennifer Lopez. Thời gian qua, nam diễn viên giữ im lặng về chuyện hẹn hò nhưng giờ đây anh có thể đã sẵn sàng bước tiếp.
Hồng Vân 'sốc' trước chàng diễn viên lên kịch bản 'cưa đổ' đàn chị hơn 5 tuổi

Hồng Vân 'sốc' trước chàng diễn viên lên kịch bản 'cưa đổ' đàn chị hơn 5 tuổi

Tv show

21:45:44 13/02/2025
Hành trình hôn nhân của cặp đôi chị em Huỳnh Nhu - Huỳnh Ngân được chia sẻ trong Mảnh ghép hoàn hảo khiến NSND Hồng Vân thích thú.